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蘇瑾端湯砵,劉老五置碗箸,而她什么也沒落下,索性保護(hù)好自己,抱著頭快速跟著穿過露天小院。 一場不期而至的夏雨。 一碗悉心熬燉的椰子雞。 三人圍在僅有的那張桌子前,閑看雨落,談笑風(fēng)生,再美美地品嘗這道清甜又滋補(bǔ)的吃食。子雞的鮮嫩細(xì)滑,椰子的甘香四溢,湯汁的清爽可口,皆融在這淅淅瀝瀝雨聲里,讓人好不愜意。 也多虧這場雨,莫輕輕才能提前偷閑了半日。 食肆是在五日后開張的,這期間莫劉二人從早忙到晚,采辦清點,樣樣細(xì)致,事事掛心上,才終于趕在最后時刻,堪堪完工。 是日,兩人起早開始準(zhǔn)備,待到天色蒙蒙亮,晨曦披灑,莫輕輕才拉開食肆門,高懸起青幟。 薰風(fēng)鼓吹青幟,獵獵招展,歡慶著食肆的新開張。 她掛好點菜牌,挪到近門口處,環(huán)視四周,確定一切妥當(dāng)后,才坐在柜臺前,百無聊賴地翻起賬簿。 不似在長洛縣時,有幾個月的擺攤經(jīng)歷,積累下不少常客,食肆開張前還掛了好幾日的廣告。眼下她算是悄無聲息開張,自是要冷清許多,好半晌也不見一個食客上門。 托起下巴盯著門口,久了,莫輕輕還真怕下一刻,會有股風(fēng)卷著只草團(tuán)竄進(jìn)來,清冷飄過。 想了想,又不免被自己的的念頭給逗笑。 就連窩在廚房的劉老五,都忍不住湊到外堂瞧瞧到底是個什么情況。 她笑著安撫:“沒事,耐心點,總會好的。” 話音才落,便見一個婦人到門前,徘徊片刻,步入堂內(nèi),盯著點菜牌看了看后,尋個位子坐下。 劉老五退回廚房,莫輕輕忙笑吟吟迎上。 “您想吃點什么?” 梅大娘看著跟前俊俏的姑娘,滿臉驚訝,“你是掌柜的?這么年輕?” 莫輕輕笑而不語,是為默認(rèn)。 梅大娘更是驚嘆了聲,又將人細(xì)細(xì)一番打量。 近幾日這里動靜大,鄰里間多少都知悉,是有間食肆要新開張,她也不例外。尤其是在那日吃過杏仁什么糖后,常念不忘,于是越發(fā)對這里上心。 只是沒想到,除了那位大兄弟,就只能見到眼前的小娘子,思來想去,她也只能猜測這便是掌柜的了。 嘶…… 看著也只與自家那丫頭年紀(jì)一般大呀。 “小娘子,聽說今日在這里用食,還有小點心可送,是真的?” 莫輕輕眉眼一彎。 “您放心,是真的?!?/br> 婦人登時喜上眉梢,指著點菜牌,隨意說了道吃食,“那給我來一份油酥rou火燒就行?!?/br> “好,您稍等?!?/br> 移步廚房,約摸半盞茶的工夫,莫輕輕便端出一盤油酥rou火燒給婦人,道聲“慢用”,旋即去招呼這期間光顧的其他幾位食客。 一個火燒比掌心大半圈,但一盤也才兩個,居然得花十文錢,這不免讓梅大娘心生許多不滿。撇著嘴嘀咕,下意識拿手去抓,卻被燙得縮回,只能皺著眉轉(zhuǎn)而拿木箸去夾。 火燒剛出爐,尚冒著熱氣,聞著倒十分香。 再送入口,外皮煎得酥脆,輕輕咬開,哈口滾氣,梅大娘才發(fā)覺,里頭竟也是層疊層的酥皮,白軟沁香,富有層次。內(nèi)餡格外厚實,rou多不柴,汁多鮮嫩,還含著淡淡的花椒香,一口下去,嚼得那叫一個滿足。 恍然間,梅大娘眉頭舒展,竟覺得那十文錢花得再值當(dāng)不過了。連著幾口,轉(zhuǎn)眼就將一個火燒消滅干凈。 再看最后一個,她有些意猶未盡,想了想,喊起莫輕輕。 “小娘子,店里有清粥嗎?給我來一碗。” “有的,您稍等。” 一碗清粥,甜淡可口,合著火燒吃,不知有多香,再搭配白送的腌胡瓜條,清爽脆嫩,更是錦上添花。 梅大娘吃完,非但盡興,乃至還有點撐,心滿意足結(jié)了帳,領(lǐng)過贈送的小點心,卻不急著走。她看眼柜臺前的姑娘,笑問:“小娘子,我看你門外貼著要招跑堂的,就想問,年輕姑娘收不收?” 聞言,莫輕輕筆尖一停,抬頭淡淡勾唇。 “收的,大娘可是有合適人選要引薦給我?” “不是別人,是我家丫頭,跟你差不多大,手腳麻利著呢!”梅大娘笑呵呵道,往極好了夸贊自家姑娘一通,最后主動提議,“要不改明兒我領(lǐng)她來給你瞧瞧?” 正愁沒招到人,莫輕輕自然也不會白白回拒這機(jī)會,當(dāng)即笑應(yīng),“好啊,那就麻煩大娘了?!?/br> “不麻煩不麻煩。”聽她答應(yīng),梅大娘興沖沖抱著點心便離開。 莫輕輕親自將人送出了食肆,轉(zhuǎn)身收拾干凈食桌,然后又坐回柜臺前,繼續(xù)寫完剛才的一筆。 作者有話說: 第88章 早食生意不算太樂觀, 算了算,只有十五桌食客,比之長洛縣時, 可是連三分之一也不及。沮喪總歸是有點,但好在食客無一不贊許, 皆是心滿意足離去,莫輕輕也就放心不少。 眼下才剛開始, 她想,只要味道做得不差, 堅持下去肯定會有起色。 待到午食,客流增多了些。最令她欣慰的,是瞧見了兩張熟面孔,正是早上剛來過的。沒有什么評價, 是比“回頭客”更令人高興的了。 莫輕輕變得更加有精神, 含著笑,來回奔波于廚房和外堂間。雖停不下,但不急不慌, 照顧得也是井井有序。 --