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彼時, 又有一行食客上門。 “幾位里面……”她話一頓, 詫異看著來人,“蘇公子?楊公子?” 蘇瑾微頷首,沖她溫溫一笑, 并將手里那盆建蘭遞去, “事務(wù)纏身,我來晚了。這個送你, 恭賀食肆新開張?!?/br> 蘭花此時開得正好, 苗條身姿托起五朵水嫩花冠。雪白花瓣呈蓮花形, 花尖透點綠,翠綠中還夾了些許淡黃,美好又雅致。清淡遠(yuǎn)幽的芳香,更是比美酒還要醉人。 接過手,莫輕輕小心抱好,有些高興道:“謝謝啊?!?/br> “莫姑娘,我不及溫然,沒有這么好的蘭花,就送你一副自己的畫作,你可別嫌棄?!?/br> 楊子楚笑說完,跟在身后的月兒便走出,向她展開畫卷。畫上是一片屋舍良田,屋舍后,山清水秀,景色怡人,屋舍前,妻兒老少,一片祥和,雞犬相聞。莫輕輕雖是個不懂得欣賞藝術(shù)的人,可看了畫卷,心境竟也跟著平靜溫和不少。 顯然這是副極好的畫。 “畫得真好?!彼z毫不掩贊賞之意,“這么好的畫作,我怎會嫌棄。楊公子,我能掛在外堂嗎?這樣進(jìn)出的食客都能瞧見?!?/br> “自然,楊某榮幸之至?!?/br> 邀人入座,莫輕輕將賀禮收于柜臺,才拎著一壺?zé)岵枵刍?,詢問二人要吃些什么?/br> 蘇瑾絲毫沒作多想,“你看著做就好?!?/br> 初來乍到,楊子楚雖不知哪樣好吃,卻知對面人是個常客,跟著他總沒錯,于是也笑道:“我和溫然一樣,有勞莫姑娘了。” “那好,二位稍等。” 姑娘轉(zhuǎn)身離開,楊子楚收視線,好奇問:“你每次都這樣點菜?” 滿上兩杯茶,蘇瑾笑了笑。 “那是因她做的每樣吃食都極好。” 再細(xì)看,他眼里竟還帶了不少驕傲與得意。 楊子楚看得分明,無奈一笑,搖搖頭,吹口熱茶抿了抿。 “溫然啊,我看你真是無藥可救了,連自己最珍視的建蘭也是說送就送,平日都不讓人碰,我可也是向你要了許久,你都不給的。誒,你這也太重色輕友了。也不想想,你失蹤那段時日,可都是我替你照料的,否則能長得這么好嗎?” “楊兄的恩情我都記在了心里,不然,你若若真想要,我再去挑選一盆給你?” “我才不要。”楊子楚沒好氣地瞥他一眼,“你這盆是當(dāng)年瓊林宴上官家親口賞賜,又伴你多年,花草也是有靈性的,其他的能比嗎?” 蘇瑾不置可否,端起茶滿意地品了口,“那就沒辦法了,送都送出去了,絕不收回。” “嘖嘖,你啊……” 外堂二人你來我往說得起興,兩盞茶盡,莫輕輕才端著一只矮身寬口砂鍋走近。 擱上桌,甫一揭開鍋蓋,濃厚魚香驟溢出,頃刻充斥滿整間食肆,就連其他桌食客也嗅著香,忍不住頻頻望來。 砂鍋里是幾塊煎得焦酥的魚腩,卻又不像單單是煎制而成,只因色澤鮮亮,魚rou上淋著油光,看起來比普通的煎魚更為軟嫩。白嫩卻又透著焦黃的魚rou上,再撒些綠油油的蔥段,對比鮮明,光是看著就讓人食指大動。 楊子楚也不免為這股子香味悄然吞咽一口,笑問道:“這是?” “蔥焗魚,用的是先煎后焗的法子,這樣做出來的魚rou,外皮酥脆,rou質(zhì)鮮嫩,食感更佳?!?/br> 饒有興趣地點點頭,本還想再多追問一句“何為焗”,可轉(zhuǎn)念想,楊子楚又覺得探聽別人的秘訣實為不妥,便還是咽下。 再看對面蘇瑾,早已夾起細(xì)細(xì)品嘗,于是也不多等。 正如莫輕輕所說,魚rou裹著一層薄薄的酥脆外皮,甜香之下,蘊著淡辛,應(yīng)是生姜與胡椒提起的味,抹去不少寡淡。外皮之下的魚rou,緊實肥厚,鮮嫩異常,吃得人齒頰生香。 再嘬上一口溫溫的思堂春,更是滋味十足。 楊子楚不由得稱贊,“溫然,看來你說的倒也不是吹噓?!?/br> “自然?!?/br> “……你能別總是一臉驕傲嗎?人還沒追到,又不算你家的。” 蘇瑾卻對他的話恍若未聞,淺淺飲口酒,只專注在吃食上,讓楊子楚想再打趣,都失了一半的興致。 接著,莫輕輕還端出了幾道好菜。 像是那道糯米腐皮卷。 最外那層,說是叫腐皮,是熬煮豆?jié){制成的,楊子楚也是頭次聽說,可吃著味道卻是極好,豆香四溢,經(jīng)過油煎,酥酥脆脆,緊緊裹著里層的糯米rou餡兒,吃起來有筋道,軟糯咸香。 還有最后的白蛤釀蝦滑。 肥嫩白蛤里,夾著嫩香的蝦rou,吃到口里顆粒感十足,分外有彈性,含著醇厚醬汁,仿佛蝦蛤都瞬時活過來般,在齒尖歡欣舞動,讓人吃過一次就難忘。 至此,楊子楚也算是終于明白,為何溫然會這般念念不忘了。拋開姑娘本身不說,這廚藝確實容易遭人惦記,就連他也不例外。 用過午食,時候也不早,離國子監(jiān)開課沒剩多久。蘇瑾起身到柜臺前,欲要結(jié)賬,卻被莫輕輕攔下。 她笑道:“這是答應(yīng)付給楊公子的子金?!?/br> “子金是他的份,不該算上我。”蘇瑾還是放下了一半的錢,看著姑娘,神色柔和,“我得回國子監(jiān)了,可需我讓蘇彥留下幫你?” 莫輕輕忙感激地擺手。 “不用,放心吧,今日不算太忙,我應(yīng)付得過來。何況,明日就有人來試工?!?/br> --