葛大廚面皮繃得緊緊的，掃了魚一樣，“草魚怎么做你就怎么做吧。”

    江挽云點(diǎn)點(diǎn)頭，“我知道了，不過我還是想請(qǐng)教您，您認(rèn)識(shí)這魚嗎？叫什么名兒??？”

    葛大廚冷漠道:“不認(rèn)識(shí)?！?/br>
    “啊，您都不認(rèn)識(shí)？那我怎么敢做來吃啊，萬一萬一……”她故作糾結(jié)。

    她就是故意來試探他的，果然，這人有鬼。

    她不信葛大廚不認(rèn)識(shí)河豚，不然不會(huì)是這反應(yīng)，而且他是總廚，等會(huì)上菜前每個(gè)菜都要他品嘗和過目了才能上桌，其他人想要利用河豚下毒，那不能避開他這一關(guān)。

    唯一的可能就是他也被收買了。

    葛大廚道:“夫人吩咐的，你做了便是?！?/br>
    江挽云假裝啥也不知道，應(yīng)了下來，“好，謝謝葛大廚的指點(diǎn)。”

    她提著魚往回走，假裝數(shù)了數(shù)條數(shù)，大聲道:“哎呀不對(duì)??！”

    廚娘聽了連忙過來問:“怎么了？”

    江挽云:“這魚不夠啊，六十桌，怎么只有五十六條，你趕緊去找管事兒的，讓他去找大夫人問問還有沒有多的魚趕緊送來?！?/br>
    廚娘一聽還有這事，也慌了，馬上準(zhǔn)備找管事兒的去。

    但今天后廚管事兒也忙得不見蹤影，估計(jì)在前院幫忙擺桌子，后廚是葛大廚負(fù)責(zé)的。

    江挽云用眼角余光留意著那幾個(gè)可疑人的動(dòng)靜，果然見他們跟著廚娘走了。

    很快廚娘就回來了，江挽云問:“怎么樣？找到大夫人了嗎？”

    廚娘搖頭，“一個(gè)小廝把我攔住了，說是負(fù)責(zé)通傳的后廚和前院的，讓我先回來幫忙，他去找大夫人去。”

    江挽云假裝無事，“成，那快些把橙子那些挖好，蟹rou弄好了嗎？”

    兩個(gè)幫廚的小廝道:“弄好了！”

    江挽云把扇貝處理好，找出盤子來，開始擺盤。

    他們的菜都挺簡(jiǎn)單的，只是前期處理食材時(shí)候花的時(shí)間多。

    第一輪三十桌，超大的蒸籠上氣兒，五層，每層六盤，另一個(gè)蒸籠擺上蟹釀橙，起鍋燒油開始炸鳳凰蝦尾。

    這時(shí)方才送河豚來的小廝來了，有模有樣地對(duì)江挽云道:“大夫人吩咐，沒有方才那魚就用其他魚代替?！?/br>
    江挽云應(yīng)下:“是，民婦知道了?！?/br>
    小廝轉(zhuǎn)身離去。

    江挽云看了看四周，果然見兩個(gè)身材高大的家丁從暗處大步走出來，一人一把從小廝背后伸出手來捂住他的嘴，另一人反剪他的雙手，兩人迅速把人拖走了，快到附近忙碌的人都沒留意到。

    看來是大夫人派來蹲守的人。

    葛大廚還在忙著做自己的事，絲毫不知道自己已經(jīng)暴露。

    江挽云放心下來，開始安心做菜。

    太陽快要升到頭頂時(shí)，前院傳來鞭炮聲，迎親的隊(duì)伍到了，花轎進(jìn)門，拜堂后，便有人跑來高喊道:“開席了！上菜！”

    十幾個(gè)丫鬟陸陸續(xù)續(xù)地涌進(jìn)來，把已經(jīng)擺好的，被葛大廚嘗過的菜端出去。

    先上的是糕點(diǎn)和涼菜，炒菜正當(dāng)開火，保證上桌的時(shí)候是最熱乎新鮮的。

    江挽云也開始炒芙蓉蝦球，煮鯽魚豆腐湯。

    這時(shí)葛大廚走了過來，看到江挽云的灶臺(tái)旁邊放的木桶里的河豚時(shí)，大驚失色，臉色難看地訓(xùn)斥道:“都什么時(shí)候了，這魚為何還未開始做？”

    江挽云笑了笑，道:“不準(zhǔn)備做了這個(gè)了?！?/br>
    “什么？”葛大廚震驚地看著她，怒氣直沖腦門，這小妮子方才還來請(qǐng)教她怎么做，怎么現(xiàn)在突然說不做了？

    “為何不做？我都說了像草魚那樣做，你聽不懂人話嗎？”

    江挽云聳聳肩，貌似很無奈，“可是人手不夠，時(shí)間也不夠誒。”

    “這能費(fèi)多少時(shí)間，我讓你做就做，必須做！”葛大廚氣得牙癢癢，恨不得自己上手cao作。

    但是他不能，那樣他就不能嫁禍給江挽云了。

    這時(shí)一行家丁沖了進(jìn)來，把葛大廚鉗制住了。

    葛大廚還未反應(yīng)過來，掙扎道:“你們干嘛？放開我！知不知道我是誰？”

    “別動(dòng)！抓的就是你！”

    葛大廚心里開始恐慌起來，難道事情已經(jīng)暴露了？

    不，不會(huì)，他很確定這種魚，別說顧府，就算在省城也沒幾個(gè)人認(rèn)識(shí)，這還是他多年前去海邊游玩時(shí)，認(rèn)識(shí)的一個(gè)老漁夫告訴的他的吃法。

    普通漁民都認(rèn)為這魚有毒不能吃。

    “大夫人呢？我要見大夫人！席還沒上完！我的菜還在鍋里！”

    但是沒用，他還是被人拖走了。

    大夫人隨后趕到了，很快控制了有些混亂的場(chǎng)面，命令大家繼續(xù)上菜，讓另一個(gè)廚子代替葛師傅做剩下的菜，自己則來到江挽云面前小聲道:“事兒已經(jīng)解決了，你先把席辦完，如今府里人多，不方便細(xì)說，此事不可外傳。”

    江挽云點(diǎn)頭，“放心吧，民婦知道的。”

    大夫人沉著臉走了。

    方才她命令人蹲守著，抓到了那個(gè)送毒魚的小廝，這小廝根本不是顧府的人，不過小廝嘴不硬，軟硬兼施，幾下就交代了。

    原來他是顧府原來的三爺派來的，也就是大夫人的小叔子。

    顧府大爺留在顧家看守家業(yè)，二爺在省城為官，偏三爺從小頑劣，欺男霸女不說，長(zhǎng)大后更是差點(diǎn)偷了家里的地契去賭場(chǎng)，為了不連累二爺?shù)墓俾?，顧家家主將其逐出宗族?/br>
    這次顧三爺便是懷恨在心想要回來破壞婚禮。

    很快葛大廚也嚇得屁滾尿流地交代了事情的全部。

    顧三爺找上他，開出高價(jià)，想要他幫忙在飯菜里下毒，他最開始拒絕了，畢竟這是要掉腦袋的事兒，再說了那么多人在，他沒有機(jī)會(huì)。

    后來經(jīng)不住銀子的誘惑，他想到了曾經(jīng)見過的毒魚，江挽云的到來讓他更加有把握，一個(gè)小村姑，嫁禍給她豈不是很輕松。

    于是他讓人把魚殺好了才搬到江挽云面前，庫房的水池里魚很多，江挽云并不知道究竟運(yùn)了哪些種類的魚來，待事后追究起來，他就把責(zé)任都推到江挽云身上，稱是她技術(shù)不好，識(shí)魚不清，處理不到位才導(dǎo)致中毒。

    若是問起他是否知道此事，他就說自己太忙了，并沒有留意到江挽云用了什么魚，并說這魚其實(shí)處理好是沒毒的，到時(shí)候他親自做一道菜，親口品嘗之后證明自己做的魚無毒，那就可以徹底洗清自己的嫌疑，坐實(shí)江挽云技術(shù)不好害了顧府的事實(shí)。

    若江挽云說是有人把魚殺了才送來的，但口說無憑，她有什么證據(jù)？送魚的四個(gè)小廝都不是顧府的人，這只不過是她為自己開脫找的借口。

    一個(gè)小村姑，能有什么能耐，還不是得乖乖做替罪羊。

    所以從頭到尾，葛大廚就計(jì)劃好了把自己摘出去，哪怕最后因?yàn)樗摹笆殹睕]有拿到顧府的報(bào)酬，顧三爺承諾事后給的報(bào)酬也足夠他瀟灑幾年了。

    一切計(jì)劃得這樣好，他不知道自己是怎么暴露的。

    這時(shí)他突然想起來，江挽云為何好端端地跑來問他魚怎么做，為何問了之后又不做了……

    果然，大夫人冷聲開口:“就算你再抵賴，也是沒用的，江挽云早就識(shí)破了你，還給你機(jī)會(huì)，去問你怎么做這種魚，你卻不思悔改，仍然讓她像做草魚一樣做，這是你自尋死路，你和那顧三，還是到大牢里去敘舊吧。”

    葛大廚聞言渾身抖若篩糠，臉色發(fā)白發(fā)青，整個(gè)人像一只斗敗的公雞一樣垂下頭來。

    就在他悔得腸子都要青了的時(shí)候，前院一盤盤精致的菜肴像流水一樣端上來。

    水靈靈的丫鬟笑著報(bào)菜名:“蟹釀橙來了！芙蓉蝦球、鳳凰蝦尾來了！”

    第41章 獎(jiǎng)勵(lì)

    “這是什么菜, 聽著倒是新奇?！?/br>
    上菜的丫鬟都是經(jīng)過培訓(xùn)的，對(duì)菜品有一定了解，笑瞇瞇道:“是將橙子挖空, 將蟹rou和一些其他東食材放進(jìn)去一起蒸出來的，故名蟹釀橙。”

    一桌八個(gè)蟹釀橙，橙子黃橙橙圓滾滾的, 看著格外可人, 深得婦女小孩的喜愛。

    揭開蓋子, 里面是黃橙橙的蟹rou，香氣撲鼻，用小勺子舀一口品嘗，螃蟹和橙子融合的香甜迸發(fā)開來, 入口即化的口感, 回味無窮。

    “我從未想過螃蟹還可以這樣吃?！?/br>
    “往日只見在南瓜肚子里塞東西蒸，想不到還可以在橙子肚子里塞蟹rou, 回去也讓我家的廚子做來試試。”

    “這蝦球也好吃, 脆脆甜甜的！”

    “蝦尾好吃, 好脆！”

    “誒一人一個(gè)，你怎么多夾啊！”

    “這是啥？粉絲和蚌殼？”

    “這叫蒜蓉粉絲蒸扇貝, 方才我聽那丫鬟說的, 是沿海那些漁民的叫法吧, 咱們這些地方少見這些海貨。”

    “這次顧家可花大錢了。”

    “肯定啊, 也不看顧二爺是誰……”

    終于, 炒完最后一鍋菜, 后廚幾十個(gè)人都停下來歇息, 江挽云抹抹腦門, 全是油煙和汗水。

    但她不覺得累, 甚至很興奮，她知道，自己這次賞賜肯定不會(huì)少，說不定可以直接租個(gè)鋪?zhàn)恿?，她還不準(zhǔn)備在鎮(zhèn)上買鋪?zhàn)?，?zhèn)上不是她的目的，至少也要去縣城買。

    歇下來的后廚的人才有空開始議論起方才的事兒了。

    “可太嚇人了，葛大廚怎么突然被拉走了？”

    “是犯什么事兒吧？”

    其他幾個(gè)大廚都膽戰(zhàn)心驚的，害怕自己被牽連。

    “可別瞎打聽，這富貴人家，水深著呢，知道多了不是好事?！?/br>
    “會(huì)不會(huì)連累我們啊，我這心撲通撲通的。”

    只有與江挽云一起的廚娘和小廝不擔(dān)心，畢竟明眼人都看得出來，大夫人對(duì)江挽云的看重。

    歇了一會(huì)，前院的人來信兒叫眾人去偏廳吃飯了。

    今天是婚禮，哪怕是府里的下人們，也會(huì)留幾桌席出來給他們吃。

    “快走快走，我都餓死了，一會(huì)兒還要回來洗碗?！?/br>
    眾人紛紛起身，江挽云也跟著他們走，來到一處院子，此處擺了七八桌席，是給下人和廚子們吃的。

    管家道:“大伙兒都餓了吧，今天主家高興，賞賜我們一同用席，快些入席吧。”