第231頁
油溫三成時(shí),她將腌制過的rou絲滑入鍋中,rou香味立刻撲鼻而來。 用鍋鏟攪動(dòng)rou絲,將rou絲炒散后,裝出來放到旁邊。 再次往鍋中倒入少許油,油上冒煙時(shí),下入蔥姜蒜末。 蔥姜香代替酸辣味,成了廚房里的主宰,這時(shí)安樂把青椒絲倒入鍋中。 翠綠青椒絲被油燙著,慢慢變成黃綠色,也不似剛?cè)脲仌r(shí)那般木訥僵硬,開始變得柔軟。 青椒斷生,把先前滑炒過的rou絲倒入鍋中復(fù)抄,醬色rou絲和黃綠色的rou絲交匯,漸漸不分彼此。 安樂再將方才調(diào)制的醬汁倒入鍋中,青椒炒rou絲的香氣立刻散開。 幾經(jīng)翻炒,油光透亮的青椒rou絲被她呈入盤中,她拾起帕子,擦掉白瓷盤邊緣沾染上的湯汁。 熟練地端著鍋去清洗,她頭也不回地說:“阿昭把菜和飯都端出去,我再做個(gè)湯我們就開飯。” “好。” 許裴昭應(yīng)聲而起,端起灶臺(tái)上那一大盆酸菜魚,小心翼翼地往外走。 這邊安樂洗好鍋后,把鍋放到灶臺(tái)上,抓了把小白菜到水底下沖洗。 洗凈后的小白菜放到旁邊,她又切了些蔥姜蒜末。 起鍋點(diǎn)火,舀入一點(diǎn)點(diǎn)豬油放到鍋里。 白色的固體油膏遇熱融化,很快鍋底便出現(xiàn)一小攤透明的油液。 將姜蒜放入鍋中,一股不同于平時(shí)的姜蒜香鋪開。 這姜蒜香里,帶著絲絲rou味,香得有些悶人。 等姜蒜變成金黃色的時(shí)候,安樂舀來大瓢涼水,眼皮都不眨一下,全倒了進(jìn)去。 “嘩啦!” 水剛觸碰到油時(shí),想要爆開,卻因后面滾滾而來的洪水,爆炸瞬間被淹沒,沉在了水下,水面躲過這一暴擊。 清透的水上面浮著顆顆油珠,安樂守在旁邊,靜候水開。 水開之后,小白菜下鍋,翠綠的葉子因熱水焯燙,慢慢開始便得微黃。 小白菜湯不需要煮多久,其白色的梗漸漸變得透明。 撒入少許的鹽調(diào)味,安樂將小白菜湯盛出,一碗小白菜湯便做好了。 端著碗邊,她慢慢向外走,院子里許裴昭已經(jīng)舀好了三碗飯擺在位置上,就等安樂過來開飯。 她將湯放到桌上,筷子立刻從旁邊伸過來。 抬眼看,是許裴昭柔柔的目光,她也不禁跟著翹起唇畔。 還沒開始吃,許母便覺得這頓飯有些甜膩。 搖搖頭,她裝作沒看見,自顧自夾菜開始吃起來。 安樂落座,急忙夾了筷子青椒rou絲放到許裴昭碗里:“快嘗嘗青椒炒rou絲,很是下飯?!?/br> 泛著油光的青椒絲與rou絲躺在潔白的米飯上,誘人極了,在安樂期許的目光下,他連飯帶菜一同扒進(jìn)嘴里。 咸香的rou絲和清甜的青椒rou意外的搭配,兩者的滋味襯托得米飯愈發(fā)的甘甜。 “好吃!” 他忙又夾了些青椒rou絲,吃之前不忘提醒她:“你也快吃,別光看著?!?/br> 安樂笑了笑,給自己夾了塊魚片,guntang的魚片香極了,她滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。 吃過飯,許裴昭在廚房洗碗,安樂坐在許母的身邊,挽著她的胳膊,不好意思地向她報(bào)告:“娘,聽說今晚城里有燈會(huì),待會(huì)我想和阿昭去逛逛?!?/br> 怕她不答應(yīng),安樂又趕緊補(bǔ)了一句:“我們不會(huì)玩太晚,一定早早回來?!?/br> 許母卻拍了拍她的手背,笑著說:“既然出去玩,那便多玩會(huì)。平日你一個(gè)人在外,娘擔(dān)心你在外面被欺負(fù)。今天裴昭和你在一塊,娘放心?!?/br> 像只小貓咪那樣靠在許母的肩膀上,她撒嬌蹭了蹭,滿眼都是幸福的微笑。 * 天剛剛擦黑,許裴昭和安樂便手牽手出了門。 走到舉辦燈會(huì)的街道,兩邊高樓都掛著紅紅燈籠。 頭頂上,一條條線連接著兩邊樓,線上也掛了一個(gè)個(gè)金燦燦的燈籠,鋪成了一面燈籠墻懸在空中。 隨人群往里走,忽見一布衣大哥指著上方燈籠說道:“猜燈謎咯!猜中燈謎得花燈,小姐們走過路過不要錯(cuò)過!” 安樂望過去,就見燈籠墻上,各式各樣的動(dòng)物花燈掛在那里,好看得緊。 許裴昭走過去,指了指上面那占小貓崽形狀的花燈問道:“我若想要那盞燈,該怎么答?” 布衣大哥道:“那盞燈小,只需答三道題便好?!?/br> 許裴昭作揖謝過,回到安樂身邊,抬手扯住她頭頂?shù)臒糁i。 “橋頭家人相道別?打一字?這是什么鬼謎題?” 安樂探頭看過去,小臉皺到一起。 明明每個(gè)字她都認(rèn)識(shí),怎么組合到一起,她就云里霧里,搞不懂其中的奧秘? 卻見許裴昭得意地把燈謎摘下,輕輕放到她手中:“這道題的答案是櫻字,幫我拿著,我去找下一道?!?/br> “哈?” 為什么是櫻字?她究竟是哪里沒跟上,怎么就是櫻字了? 但許裴昭怕燈籠被人搶走,他來不及給她解釋。 他又隨手摘下一個(gè)紙簽,她忍不住又往他身邊湊過去看。 “未登程,先問歸期?這又是什么鬼?” 頭一回,安樂覺得自己的智商被古代人摁在地上摩擦,她還說不出來半個(gè)不字。 卻聽許裴昭清朗的聲響給她解釋道:“是別解?!?/br> 紙簽再次被放到她手中,安樂懵逼看著他,二丈和尚摸不著頭腦。 --