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中年男人望著他們倆的背影,露出若有所思的目光。 一開始許裴昭搶著過來的時候,他還以為自己的身份被識破,所以許裴昭忙著過來先殷勤。 但在小二哥過來接手的時候,許裴昭看都沒看他一眼,立刻帶著那老板娘離去。 有意思。 中年男人看著面前烤得滋滋響的麻辣牛rou,濃郁的rou香帶著孜然的味道飄進(jìn)他鼻里。 他狀似無意地問道:“方才那位小哥也是你們店里的小二哥嗎?怎么看起來不太熟練?” 雁子將剛烤熟的rou放到他盤中,笑著解釋道:“客官您說笑了,那是我們東家的相公?!?/br> 詢問過中年男人的意見后,雁子又將藤椒雞rou放到烤盤上繼續(xù)烤制:“平日里我們東家的相公也不管酒樓的事,興許是剛得喜事,所以他才搶東家的活干?!?/br> “喜事?方便說說嗎?”中年男人滿臉好奇。 “有什么不好說的?!毖阕影芽竞玫碾urou又放進(jìn)他面前的盤子里,“我們東家有喜了,剛還給店里所有的員工發(fā)喜錢呢。” 他眉開目笑,顯然也是同樣的高興,中年男人適當(dāng)?shù)卣f了幾句吉祥話。 只是不經(jīng)意間,他望向樓上的目光又深又暗,雁子專心烤著rou,并沒有察覺到。 另一邊,安樂回到房間就被許裴昭按在桌邊坐下。 他徑直包攬所有的事,包括她想倒杯茶也不被允許。 溫?zé)岬牟杷环诺剿中模S裴昭皺眉道:“茶有些涼,待會我去買個小爐子回來,時常溫著,你隨時都可以喝口熱茶?!?/br> 安樂哭笑不得:“你是不是把我保護(hù)得太過了?” 放下茶杯,她不顧他不同意的目光,站起來在他面前轉(zhuǎn)個圈:“你看,我現(xiàn)在和平時有差別嗎?” 如果不是大夫說她肚子里已經(jīng)揣了個崽,她本人根本沒什么感覺。 手被許裴昭拉住,他繃緊了唇線:“當(dāng)心些總歸是好的……” 驚喜過后,他現(xiàn)在后知后覺地感到恐慌。 他還很小的時候,也曾喜歡往村子里跑,那時他見過村里身懷六甲的孕婦。 那個孕婦具體長什么樣子他早已忘記,可是他卻想起那孕婦因家里照顧不周,導(dǎo)致生產(chǎn)時出了茬子。 他不想讓安樂也有這些遭遇,所以回來之后,他便開始憂心,生怕她出什么事。 雖然許裴昭什么都沒說,但安樂卻從他眼中看到了恐懼。 回勾他手指,她拉著他的手搖晃:“大夫不是說了嗎,一切都很好,你別太擔(dān)心。孕期還長著呢,你若總這樣繃著神經(jīng),到了后期你哪有精力照顧我?” “嗯……我盡量?!?/br> * 安樂在心里盤算情況,如今她還沒有出現(xiàn)什么不良的孕期反應(yīng),所以她要趁這個時間,盡快布置好烤rou店和超市的后續(xù)發(fā)展。 趁著許裴昭在房里溫習(xí)功課,她借著去后院轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的借口,偷偷跑到樓下去找黑三。 “從今天開始,你需得跟我學(xué)做些熱菜,等日后我不方便進(jìn)廚房的時候,你要負(fù)責(zé)維持烤rou店菜譜上新,能做到嗎?” 黑三緊了緊手中抹布,臉上分外忐忑。 其實(shí)京城分店后廚基本上算是完全交到他手中,每日他負(fù)責(zé)菜品的分切和腌制。 但這些都是屬于半成品,他并沒有學(xué)過如何烹制一道熱菜。 “東家,我行嗎?” 安樂說:“早在寧禾鎮(zhèn)的時候,我便看出來你在做菜上有很強(qiáng)的天賦,你若不是有這等天賦,在漳州城的時候,我也不會想把你從牙行買回來?!?/br> 拍拍他肩膀,她沉聲道:“黑三,我敢把你放在京城分店掌管后廚,就代表我絕對相信你有這個實(shí)力?!?/br> 心里頭熨燙,黑三紅了眼圈。 從小到大,他聽人家說得最多的,都是說他腦子不聰明,為人駑笨,這還是第一次有人夸他在某件事上有天賦。 他重重地點(diǎn)下頭,壓抑著情緒:“東家您放心,我絕不會辜負(fù)您的期望?!?/br> 而安樂則是拿出她事先準(zhǔn)備好的牛舌、牛心——都是超市賣不出去的東西。 起鍋燒水,她將牛舌和牛心冷水下鍋。 “今日我便先教你這道簡單的涼拌菜,你可要記好了?!?/br> 隨著水溫升高,牛舌和牛心里的血水慢慢被煮出來,變成有些惡心的浮沫漂浮在水面上。 鮮紅的rou眼神慢慢褪去,這時安樂將牛舌撈出來,放在砧板上刮上面又粗又硬到糙皮。 她說:“你做的時候,一定要仔仔細(xì)細(xì)地將這層糙皮刮干凈知道嗎?” 隨著她的話,刀刃刮粗皮產(chǎn)生陣陣?yán)涞穆曇?,而砧板上也多了一堆看起來有點(diǎn)惡心的皮rou屑屑。 “這層粗皮若不刮干凈,后續(xù)在食用時,不但rou有異味,還會被它影響口感,做出來的菜也就不美了?!?/br> 黑三若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)認(rèn)真觀摩。 處理好牛舌和牛心,她拿過大蔥和生姜分別切片備用,然后又拿出小蔥和蒜,均切成細(xì)碎的末末。 頓時空氣被染上蒜香氣和姜香氣,這讓聞慣了廚房味的黑三,依舊沉淪。 然后安樂另拿一小鍋,放在小爐子上燒熱油,油上冒青煙的時候,把花生米下進(jìn)去。 清透的熱油在遇到冷冷的花生米時,立刻在淺紅的表皮布滿細(xì)細(xì)密密的小泡泡,不一會淺紅的表皮變成深紅,油炸花生米完工。 --