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“咦, 怎么芝士厚蛋三明治沒有了?rou松海苔咸蛋黃飯團也沒了?今天這么早就賣完了嗎?” 帝國慶典活動結束的第二天一早, 維克托拄著拐杖進店一看便驚訝問道。 念在他是外鄉(xiāng)人還不太懂店里規(guī)矩的份上,安遇便耐心給他解釋了一遍:“這些餐點都算是‘春季菜單’里的餐點,在帝國慶典活動之前就已經(jīng)下架了,換上了新的‘夏季菜單’,是因為帝國慶典活動回饋老顧客才會重新上架,現(xiàn)在帝國慶典活動結束了,自然也就下架了。” 正如安遇所說,帝國慶典活動之后,之前算在春季菜單里的餐點自然又一次下架了,但炸雞排、照燒雞腿三明治和嫩牛四方這三款新品都還保留著,不說這三款餐點才上架沒多久,要是除春季菜單外的其他餐點再下架安遇都怕客人們把自己的店給砸了。 但第一次聽說還有餐點下架這種事的維克托卻是呆住了,他愣愣問道:“也就是說,什么芝士厚蛋三明治、土豆沙拉三明治、rou松海苔咸蛋黃飯團這些餐點以后再也吃不到了?” 自從上次跟湯姆大叔比賽吃嫩牛四方之后,一口辣的嫩牛四方一口冰的青葡萄檸檬氣泡水,維克托似乎把腸胃給吃傷了,于是溫蒂醫(yī)生勒令他嚴禁再吃嫩牛四方和冷飲等會刺激腸胃的東西,維克托沒有辦法,只能聽話,但他也因此發(fā)現(xiàn)了其他餐點的美味,卻不料還沒吃幾天,這些美味就全都下架了! 安遇點點頭表示肯定:“目前來說是的?!?/br> 維克托立刻做捧心狀夸張道:“怎么會這樣?!老頭子我不活了!” 一旁的湯姆大叔順勢接話:“你算了吧,不知道誰之前一直說自己還老當益壯呢。” “你閉嘴!”維克托惱怒地吼了湯姆大叔一聲,而后略顯委屈地問安遇:“安妮,既然這么多餐點都下架了,那我們預定的私宴應該會很豐富的吧?” “這兩者之前可沒什么必然的邏輯。”安遇好笑地回他,“不過我當然會用心做好每一頓私宴的,這個你可以放心。” 聽了這話,維克托心里就覺得欣慰多了。 湯姆大叔說道:“好了,趕緊點餐吧,明天不就能吃到了嗎?心急吃不了熱豆腐,我保證安妮的私宴不會讓你失望的?!?/br> “那我可就等著了!” …… 有的人為了等一頓私宴等得抓耳撓腮,還有的人就晚了一步便錯失了預約私宴的最佳時機,可有的人,天天晚餐吃得肚皮滾圓。 安遇打開門見到熟悉的金發(fā)藍眼不禁出言調侃道:“喲,伯爵大人,好久不見啊。” 出現(xiàn)在門口的正是好幾天沒出現(xiàn)的蘭斯德爾,他一臉倦容,仿佛能堅持到安遇家已經(jīng)是極限了,門一開,他便毫不客氣地進門走到客廳沙發(fā)上坐下。 安遇見他那個被公務應酬壓榨得一滴都不剩的樣子就覺得好笑。 除去帝國慶典當天蘭斯德爾還能生龍活虎地出現(xiàn)在她家吃晚飯之外,之后的九天安遇就再也沒見過他出現(xiàn),每一天都是經(jīng)常去店里買餐點的女仆前來把安遇做好的晚餐打包回莊園,那時候安遇就猜到蘭斯德爾忙得抽不出身了,尤其是前一天晚上還舉辦了個莊園舞會,雖然她也忙了一大下午,但她猜想或許比不上應酬人的心累。 盡管心累,但蘭斯德爾還是堅持給安遇匯報了前一天舞會上的情況:“昨天送去的餐點都被客人們吃光了,好在我提前給自己留了兩份,舞會結束之后還有客人來問我芥末蝦球還有沒有,當然沒有了,芥末蝦球太好吃了,跟之前吃過的酸辣檸檬蝦是不一樣的味道;紅薯布朗尼也特別好吃,綿綿的,很香;蜜桃雪媚娘很美味,香甜的奶油和同樣香甜的桃子,我吃了三個;還有巧克力花生爆漿曲奇,真的太驚喜了!” 他說著說著突然就說起了自己的新餐點品嘗感受,也是有點好笑。 安遇前一天可不止做了這么點吃的送過去,除了這幾樣以外,方便的飯團也每款做了六十人份,以及土豆沙拉三明治也做了六十人份,畢竟這個單子酬金有2金幣,她可不敢馬虎。 不過聽了蘭斯德爾的描述,看來前一天那個單子完成得還是相當完美的! 安遇心里得意,面上卻不顯,她悄悄勾起唇角輕盈地走向廚房:“今天還有好吃的呢!” 在給蘭斯德爾和自己準備晚餐這件事上安遇已經(jīng)越來越上手了,她今天要做的,就是上輩子在中式快餐界赫赫有名的黃燜雞米飯! 黃燜雞,關鍵就在于一個燜字,如何把雞rou燜得好吃,這里頭可大有講究。 首先便是調制重要的黃燜醬汁,只是燜一份雞rou,就要準備十種調味料,而這些調味料中的其中一味——料粉,也需要用到十余種香料來打磨而成,可以說是這份醬汁里的精華所在。將這些調味料充分攪合均勻之后,就得到了一份制作黃燜雞重要的醬汁。 接下來便是料理雞rou,浸泡了兩個小時的兩大只雞腿剁成塊,并不需要進行提前的腌制入味,后續(xù)加入醬汁之后的燜煮過程就能夠讓這些雞rou徹底入味。 雞rou下入鍋中,把黃燜醬汁均勻地淋在雞rou表面,而后加入喜歡吃的配料,例如金針菇、土豆、寬粉等,以及另外用于調味的姜片和燈籠椒,安遇還額外放了幾顆小米辣增加辣味,高壓鍋將食材都燜熟以后,再將整鍋黃燜雞轉移至砂鍋中繼續(xù)煨煮,熱氣騰騰的黃燜雞便可上桌了。 --