第41頁
它的個性也是包容平和的,現(xiàn)代很多川菜水煮系列都會放它墊底,在一鍋濃烈厚重的食物中,它就像湖水中的蓮花,以香辣濃厚之外的清爽脫穎而出,獲得了很多食客的喜愛。 陸蕓花一家都愛它,除了余氏因為腸胃不好只嘗了一點,陸榕洋幾乎每頓都吃掉一大盤子,不吃rou也想吃豆芽。對于這點小要求陸蕓花自然滿足他,這時候野菜都沒露芽,除了豆芽還能吃什么補(bǔ)充維生素?陸蕓花巴不得他多吃些才好! 之前卓儀送來感謝她請他家孩子吃飯的謝禮還掛在梁上,陸蕓花把它取下來,因為溫度不高,這只雞還保持著新鮮。她又正好從柜子翻出一些還沒吃完的干菌子,便讓陸榕洋把柯耿他們再叫來吃雞湯。 其實這雞不太適合熬湯。 很顯然,它是一只正值壯年的大公雞,身上每一處都因為山間奔跑而緊實,可以想象它曾經(jīng)驕傲地在林間漫步,迎著第一縷晨光放聲高歌……用來燒著吃再好不過。 像現(xiàn)在這樣拿來燉湯反而過于干巴,沒什么油水。 “唉,有些可惜?!?/br> 陸蕓花洗干凈這只曾經(jīng)的族群王者,把它塞進(jìn)大陶罐里,放進(jìn)蔥姜煮開,撇掉血沫之后才投入干蘑菇。 接下來就是等待,只要等雞rou在時間中慢慢釋放香氣,蘑菇在熱水中逐漸舒展蘇醒,這罐湯才算做成。 雞湯是一道入門級菜譜,很難做得不好吃,就算一個廚房純新手也能用耐心煲出足夠美味的雞湯。它還用料十分簡單,什么都不放只用雞好喝、放些菌菇增加香味好喝、再加薏仁參片等等中藥材也好喝。 實在太適合冬天時不時來上這么一鍋湯。 這次幾個孩子來得很快,雞湯還在鍋里咕嘟咕嘟冒著小泡,他們便已經(jīng)進(jìn)了院子。 陸蕓花:“來得真快,湯還沒好,你們先同榕洋玩耍一會兒吧。” 柯耿看著弟弟們期待的眼神,猶豫了一下抬起頭,用一雙充滿期待的眼神看著陸蕓花:“陸、陸jiejie……我們想聽故事可以嗎?” 云晏不知道是不是之前被親親的陰影還沒過去,站在柯耿旁邊有些躊躇,最后還是親昵地貼在陸蕓花腿邊同她撒嬌:“可以講故事嗎jiejie?” “沒問題!”陸蕓花身上不臟,見云晏的頭發(fā)又是亂糟糟,把他抱起來理了理頭發(fā):“都坐下吧,我去和你們余嬸嬸說一聲?!?/br> 她感覺柯耿態(tài)度有些變化,似是放松了一些,沒有那么客氣緊繃,覺得這是是柯耿逐漸和他們熟悉的緣故。 “jiejie,我們也去,來了總要先和余嬸嬸問好?!笨鹿⒆旖请y以抑制地勾起,顯然因為聽故事而開心,還是沉住氣裝作極為正經(jīng)嚴(yán)肅的樣子和陸蕓花商量。 云晏輕輕掙了一下,示意自己想要下來:“對!看余嬸嬸!” 陸蕓花難掩笑意,牽住長生和榕洋,看長生從懷里摸出一個草編螞蚱,攥著它遞過來,仰頭奶聲奶氣地說:“我給余嬸嬸……帶了螞蚱!” “你等等自己遞給余嬸嬸,好不好?” 陸蕓花有點驚訝,看來長生很喜歡阿娘呢! 余氏也很喜歡長生,當(dāng)然,旁的幾個孩子她也喜歡,所以他們一過去便被余氏拉著聊天,陸蕓花索性把灶上火調(diào)小,像前天晚上一樣在余氏房間里給大家講故事。 “上次說到汪幫主發(fā)現(xiàn)幫中收藏的秘籍點水訣被偷……” 故事伴隨雞湯的香味逐漸結(jié)尾,這次陸蕓花沒卡著結(jié)局,順利把這個小故事講完才停,所以縱然留下一個新開頭和一些伏筆,大家還是很滿意的。 “來吧來吧,吃飯了?!?/br> 陸蕓花把長生從床上抱下來,給他穿好外衣:“阿娘,等等我過來?!?/br> 余氏精力不濟(jì),神經(jīng)緊繃地聽了好半天故事,感覺十分疲憊。她微微打了個哈欠,眼睛漸漸瞇起,聲音也輕飄飄的,似乎馬上就要睡去:“我現(xiàn)在便想睡了,今日不餓,你們吃吧?!?/br> “好?!标懯|花給她掖了被角,整理一下枕頭,幾人輕手輕腳出了房間。 到廚房聞到雞湯濃厚的香氣,大家才從故事的刺激中回神,感覺肚子咕嚕咕嚕地響起來,餓極了。 陸蕓花安頓好小朋友,在灶前舀湯,就感覺陸榕洋捧著做豆芽的罐子過來,充滿期待地問:“jiejie,豆芽!” “豆芽?”云晏充滿興趣從凳子上跳下來,他耳朵尖,聽到不認(rèn)識的東西便湊過看,好奇地像一只貓。 “黃豆發(fā)的,你看?!标懯|花尋思著這一罐應(yīng)該也可以吃了,索性揭開上面壓著的碟子給他看:“等等煮一些你們嘗嘗,若是喜歡便拿一些回去。” 云晏想著家里還有曬干的蘑菇,極為爽快地應(yīng)下:“謝謝jiejie!” 他還有一個小禮物,想下次給jiejie送一些,那東西顏色好看,女孩子應(yīng)當(dāng)會喜歡。 雞湯盛在大碗里,上面飄著油花,要是撈一撈,還有些小蔥絲、豆芽菜隨著筷子被攪起。 這時候是不能喝的,雞湯瞧著不燙,其實熱度都被掩埋在面上那一層薄薄的雞油下面,貿(mào)貿(mào)然喝上一口,絕對是慘劇一樣的結(jié)局。 陸蕓花極為嚴(yán)肅地安頓:“現(xiàn)在絕對不可以喝!太燙了,會傷到?!?/br> 卓家?guī)讉€孩子其實沒少喝雞湯,畢竟它就像之前說過的那樣,很容易做,也很容易做得好吃,他們聽陸蕓花這樣鄭重,便也嚴(yán)肅點頭應(yīng)下,表示自己絕對不會偷偷喝上一口。 --