好不容易等雞湯溫度下來(lái)，陸蕓花試了一下才宣布大家可以吃了。

    雞湯的高溫早都將豆芽燙熟，因此不用擔(dān)心里面還有生的食材。

    在現(xiàn)代有一道相同原理的“過(guò)橋米線”廣為人知，且不論它的背景故事是怎樣的，單說(shuō)在不點(diǎn)火的情況下，用雞湯的高溫燙熟各類食材這種做法就非常新奇獨(dú)特，值得記住。

    這次雞湯里配的是小蔥絲，其實(shí)大蔥絲更合適些，大蔥微甜，氣味更濃，和雞湯非常相配，只是受困于材料有限，陸蕓花也只能將就。

    這味道卻毫不將就。

    吹開(kāi)浮在上面的雞油，入嘴第一個(gè)感覺(jué)是“燙”。

    guntang的湯汁滑入口腔，溫度不至于讓人不適，只覺(jué)一時(shí)間味蕾被這種高溫喚醒，汗腺也跟做好準(zhǔn)備。

    第二個(gè)感覺(jué)是“香”。

    雞rou柔和而香醇的滋味在舌苔上輕輕停留又輕輕溜走，各類菇子被曬干后香氣濃縮于身體內(nèi)部，就像一個(gè)個(gè)等待著外部點(diǎn)燃的香味炸彈。在時(shí)間的加持下，在小火慢燉的精心中，它逐漸回復(fù)曾經(jīng)的模樣，濃縮于體內(nèi)的香味也在這一系列動(dòng)作中散入湯里。

    嗦下一口，竟有種難以表述的甘美，仿佛能想象出山間的泉水、春日的雨露、輕輕卷起落葉的微風(fēng)，還有那樹(shù)蔭間奔跑著的公雞和雨后落葉堆里隱隱露出的菌子。

    額頭冒出汗水，顧不上將它擦去，又吹著喝進(jìn)一口，這次再夾著碗底的雞rou絲和豆芽菜一起吃。

    “咔嚓……”

    豆芽在牙齒摩擦間發(fā)出咔嚓咔嚓的脆響，它外面裹挾著雞湯的湯汁，內(nèi)里卻還保持著自身清新又帶著豆香的滋味，汁水自每一個(gè)豆芽中濺出，把舌尖因?yàn)闈夂耠u湯而感覺(jué)稍微有些膩的余味一掃而空。

    “呼——”

    這是又喝下一口湯的喟嘆，也是這碗湯爽快的結(jié)尾。

    “要不要來(lái)些主食？”

    陸蕓花咽下口中的豆芽，笑瞇瞇看著面前四個(gè)孩子，他們桌上的碗都已經(jīng)空了，一個(gè)個(gè)臉頰紅紅、鼻尖額頭都滲出汗水，看起來(lái)滿足極了。

    “想吃面！”

    陸榕洋珍惜地吃掉最后一顆豆芽尾巴，第一次這么快地響應(yīng)，應(yīng)該是真的很喜歡雞湯。

    “行！”陸蕓花見(jiàn)其他人點(diǎn)著頭沒(méi)有意見(jiàn)，放下碗爽快圍上圍裙：“那我們就再吃一次雞湯面?！?/br>
    第29章 一家團(tuán)聚

    雞湯面所用的面團(tuán)陸蕓花廚房里常備著，現(xiàn)在生意不錯(cuò)，撐得起家里每天吃面。

    麥粥和麥飯她是再也忍不下去，就算只放一點(diǎn)油嗆了小蔥煮一碗清湯面，也好過(guò)麥飯和麥粥的味道。

    還有一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，常年吃麥飯這樣堅(jiān)硬的食物對(duì)牙齒傷害很大，在村里有一些比較節(jié)省所以每頓吃麥飯的人家，人才中年就硬一點(diǎn)的東西都咬不動(dòng)，只能頓頓吃糊糊。

    她和余氏兩個(gè)大人還好，曾經(jīng)也寬裕過(guò)，牙齒狀態(tài)正常，只陸榕洋小小就開(kāi)始吃麥粥麥飯，以后可怎么辦？

    現(xiàn)在賺了錢，索性家里主食直接換了麩皮較細(xì)的麥粉，陸蕓花攤子上也用這種麥粉，因?yàn)辂熎ず芏嗟拿娣鄹纠怀鲷~湯面那樣如同銀絲的細(xì)面。

    陸蕓花手腳麻利，幾下做好了五個(gè)人的雞湯面，這次碗底沒(méi)有豆芽，除去剛剛吃掉那些，剩下的豆芽都是要給柯耿他們帶回家的。

    長(zhǎng)時(shí)間燉煮下，rou質(zhì)緊實(shí)的小公雞吃起來(lái)早已軟爛，陸蕓花把它早早撈出來(lái)放在一邊晾涼，剛剛她忍著guntang給每人碗里撕了一些雞rou，手指尖都讓燙紅了，實(shí)在沒(méi)法繼續(xù)弄，只得晾涼后再撕。

    用手指將雞rou順著紋理撕成細(xì)絲，這種白煮雞rou里面沒(méi)什么味道還容易塞牙，撕成細(xì)絲后才能很好吸收湯汁的調(diào)味。自家人吃，縱然人多還是每人碗里放了滿滿的雞rou絲。

    rou放在下面，上面堆放面條，只把重新燒得guntang的雞湯往上面一澆，這碗面便好了。

    冰涼的rou絲在guntang的湯汁中重新煥發(fā)神采，原本有些柴的質(zhì)感消失，每一根都吸收了湯汁中的鮮美，一大筷子撈起來(lái)、一大口吃下去的時(shí)候，一時(shí)間都不能分辨哪些是rou絲，哪些是面條。

    當(dāng)然，就咀嚼時(shí)候的口感來(lái)說(shuō)，它們之間的區(qū)別就好像綿羊和薩摩耶一樣明顯，只說(shuō)它們的外形，又或是在唇舌間都顯得汁水充沛的口感，出奇的相似。

    雞湯面和魚湯面都用同一種細(xì)面，只換了湯底，但面對(duì)魚湯面時(shí)還會(huì)有討厭魚腥味而不喜歡它的人，面對(duì)雞湯面……難以接受雞湯味道、以至于到了討厭地步的人還是很少見(jiàn)的。

    大多不喜歡雞湯的人，也只不喜歡它略微油膩的口感，而這種油膩感正是現(xiàn)在缺少油水的人們的最愛(ài)。

    陸蕓花也缺少油分?jǐn)z入，口味上卻還保持著以前的習(xí)慣，不喜歡喝過(guò)于油膩的雞湯。

    好在這只身材健美的小公雞沒(méi)什么多余脂肪，熬出來(lái)的湯正正好，甚至于有點(diǎn)“清淡”。

    吃完飯孩子們又從陸蕓花那里接過(guò)碗碟，只說(shuō)她忙了一天，讓她現(xiàn)在好好休息。

    她自然沒(méi)有意見(jiàn)，笑瞇瞇地抱起長(zhǎng)生，邊看著三個(gè)孩子分工干家務(wù)，邊講起故事的新劇情——“汪幫主發(fā)現(xiàn)秘籍被偷，多番查證才知幫中內(nèi)鬼?！?/br>
    于是又在天都快黑了的時(shí)候等到三個(gè)孩子回家的白巡，又一次受到連環(huán)追問(wèn)。

    “白叔叔，白叔叔，有沒(méi)有……”

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