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筆趣閣 - 歷史小說 - 和天下第一的隱居生活在線閱讀 - 第366頁

第366頁

    今天咸鮮美味的糯米雞確實是大河喜歡的口味,雖是被辣子雞醬吸引來的,天生也算能吃辣,但大河已經(jīng)吃慣了南方清淡的飲食,更別說一直在船上生活,活魚的調(diào)味越自然清淡越能體現(xiàn)出本身鮮美,習(xí)慣了之后口味也就固定下來。

    當(dāng)然他只要是味道好的美食都能接受,只是在相同選擇下更為偏向清淡罷了。

    大河伸手拆開了糯米雞外面的荷葉,干荷葉在蒸籠中重新變得濕潤,散發(fā)出一股植物的清香,說不出的悠遠自然。

    當(dāng)然只要一打開緊緊表裹著的荷葉,糯米雞的香味便會霸道地將荷葉香盡數(shù)吸收,混合出一股無比誘人的香氣。糯米被內(nèi)餡汁水浸染,好似也包裹上了油脂,擠擠挨挨地粘連在一起,暈出棕黃色的漂亮圖案。

    取筷子挖下去一大口,咸香的滋味撲鼻而來,香菇水讓香菇的香氣盡數(shù)融進米飯,內(nèi)餡中腌制好的雞rou汁水在蒸制過程中像是細密分布的水系,將整塊無味的糯米全都沾上了雞rou的rou汁。

    香菇、瑤柱、蝦米……

    更別說這rou汁之間混雜了其余食材的鮮味,半個咸鴨蛋毫無腥味,像個小太陽似的裹在內(nèi)餡中央,顯現(xiàn)出瑩潤漂亮的光澤感,用勺子稍微碾碎伴著其余食材和浸滿滋味的糯米吃上一口,那種混雜在一起的復(fù)合香氣像是煙花一般在口中綻放,幾乎叫人產(chǎn)生一種暈眩感,隨之而來就是從心底升起的滿足,讓人感覺舒暢又幸福。

    瑤柱、蝦干經(jīng)過陽光和海風(fēng)晾曬之后濃縮起來的鮮、香菇柔軟又濃烈,無比有存在感的鮮、雞rou咸香爽滑,無比多汁的鮮和單吃都糯軟可口,細嚼微甜,如今還帶著荷葉清香的糯米飯相互映襯,明明沒有放什么調(diào)味料來調(diào)味,只是食材各自混合交融,可滋味就是那樣醇厚濃烈又清淡怡人。

    最后大河吃了足足三個糯米雞才停手,他停下的時候桌上大家?guī)缀醵汲酝暝谛菹⒘?,糯米壓胃,吃起來比米飯更容易飽,因此大家顯得比往常吃得還要少些,一個個卻都在揉著肚子休息。

    早就吃完了,余氏便安穩(wěn)捧著自己喝慣了的雞湯喝,這段時間陸蕓花偶爾會在雞湯里放一些中藥,余氏倒是接受良好,喝起來也順口。這會兒看大家吃的心滿意足,難免想起現(xiàn)在還在外面不知道哪里的卓儀。

    “也不知道阿卓那邊是個什么情況?!庇嗍习芽胀敕畔拢行n愁:“這孩子只說夏至前回來……這到夏至還不知道要多久,這么長時間在外面……肯定要受許多苦啊?!?/br>
    “蕓花,阿卓有沒有和你說過他去了哪里?”余氏憂心忡忡問道。

    榕洋聽得也抬眼看過來,嘴巴抿著似乎有點擔(dān)心,只是沒有開口。

    他是很喜歡這個姐夫的,甚至說帶著些對待父親的孺慕之情,只不過卓儀雖總是溫和又寬厚的樣子,卻因為外形叫人有些距離感,更不是會抱著孩子玩耍親昵的性子,講課時候也認真又嚴厲,叫其實容易害羞的榕洋望而卻步,不敢主動與他親近。

    陸蕓花面上笑容也逐漸消失,在他兩的注視下微微嘆氣搖了搖頭。

    “阿婆、阿娘,你們不用擔(dān)心,阿爹從前常常在外走動,身上又帶著金銀,肯定沒什么事。”比起余氏、陸蕓花和榕洋,阿耿幾個孩子們倒是對卓儀出遠門這件事習(xí)以為常,阿耿寬慰道:“更別說白叔叔的生意做的挺大,許多地方都有賣貨的地方,阿爹真有什么事有白叔叔的手下幫忙,真的不用擔(dān)心。”

    “阿卓從前就經(jīng)常出去?”余氏倒是第一次知道,有些詫異。

    “看不出來吧?”陸蕓花見阿耿似乎不知道怎么回答,笑著開玩笑:“阿卓那樣穩(wěn)重的人其實年輕時候也像咱們阿爹似的喜歡在外闖蕩呢!”

    現(xiàn)在余氏已經(jīng)不避諱著說起陸阿爹,更不會在說起他的時候痛苦難忍,聞言果真不再問下去,眼神柔和:“……年輕時候都有一顆四處闖蕩的心呢?!?/br>
    余氏又說了說陸阿爹從前的事情,孩子們都挺有興趣地聽著,有些就算是榕洋甚至都是第一次聽,和長生云晏時不時問東問西。

    不過談話時間總是短暫,陽光徹底綻開,照得樹蔭以外的地面亮得像是融化的金塊,孩子們也應(yīng)該去上課了,余氏喝了幾口水,被阿耿推著進了屋子。這些時日他們都是如此,余氏在書房繡繡東西不說話,孩子們各自讀書習(xí)字,已經(jīng)完全習(xí)慣了互相陪伴。

    陸蕓花幫著大河把碗碟全都收拾進廚房,大河自然不可能叫自己師父洗碗,麻利收拾好周圍,還幫著陸蕓花把石磨等等東西搬了出去。

    “師父,您這是要做什么?”大河輕輕放下手中小磨,略帶疑惑。

    芝麻還好說,他也知道芝麻醬、香油,現(xiàn)在還有綠豆就實在叫人摸不著頭腦了……綠豆磨粉能做什么?

    如今芝麻在大眾中算很有知名度的了,芝麻除了能榨香油以外,只要芝麻和其余谷物摻在一起磨成粉末,用水一沖就是陸蕓花之前喝過的好喝的芝麻飲子,雖隨著各家不同會放各種堅果谷物,但總體來說就是芝麻糊糊。

    要是不加其余谷物,芝麻單獨磨出來就是粘稠好吃的麻醬,麻醬和香油都因為價格昂貴不能走進千家萬戶,但大家都知道它們,大河這樣富貴家的廚師自然不會缺少香油麻醬,縱然很少用在自己的菜式里面,卻也知道大概制作方法。

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