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筆趣閣 - 玄幻小說 - 無限大佬的早餐店[美食]在線閱讀 - 第299頁

第299頁

    【進來之前我想著,我倒要看看這關(guān)系戶有什么能耐,進來之后我想著,我倒要看完這關(guān)系戶的能耐,現(xiàn)在……jiejie餓餓叉燒!】

    然而這還不是最為暴擊的時刻,黎初等芡煮好以后,將它們從鍋中舀出,跟蜂蜜一樣粘稠,但色澤更深一些的芡從歪斜的鐵勺中倒入,沿著鐵勺的底流下,形成一條細線倒入容器里,大家齊齊閉上了眼睛。

    事情發(fā)展到這一步,所有人的心態(tài)佛了,相信之后肯定沒有什么能刺激到他們,絕對。

    等這個芡晾干以后,和切好的叉燒混合在一起攪勻,叉燒餡就做好了,接下來是皮的部分。

    攝像師先是拍了下面粉,然后就是仰視拍水倒下來的鏡頭,最后是手在面粉里面劃開痕跡,攝像頭就埋在劃出的溝壑里,拍水流進來的畫面。

    【臥槽!之前怎么沒發(fā)現(xiàn)水倒下來居然這么好看,就是……倒進我眼睛里了!】

    【那個水從兩邊的面粉壁上流入溝里的畫面絕了,面粉不就是面粉嗎,拉近之后白□□粉又細膩,感覺好不一樣啊】

    【只有我一個人覺得手好看嗎,又細又長閃著健康的光澤好像反光的珍珠啊】

    【啊,剛才就想說了,手好看,但是叉燒更加迷人】

    這面皮使用老面做的,里面還加了白糖,繼續(xù)揉老面,直到白糖融化為止,接著就加入堿水。

    【這個我知道,加堿水面不會變酸!】

    【你可真是個小機靈鬼,話說揉面需要這么大力嗎,面盆都在咯吱咯吱作響啊喂】

    【是啊,看著好累,cao作起來也不方便,那個面團這么黏糊,我想象中不是稍微揉一揉就成型了嗎】

    【你以為?做飯都是辛苦的體力活】

    【這個麒麟臂一個打我三個不是問題,能做到這地步,我也相信她不是關(guān)系戶了,明明有更加方便發(fā)酵也快速的新面,卻還要自己做老面,光沖這認真的態(tài)度,活該她家生意好】

    隨后黎初又加了泡打粉,低筋面粉,再揉了很久面團才做好,而做叉燒包的面團不需要發(fā)酵,揪下小面團搟面。

    她撒了點面粉在砧板上,鏡頭給了特寫,雪白的面粉落下濺開,背景虛化只有砧板清晰的畫面猶如大片,配上快節(jié)奏的鼓點,觀眾猛地精神起來,有種上戰(zhàn)場殺敵的錯覺,下意識變得全神貫注,她一手搟面杖,一手小面團,隨便搟了幾下,不規(guī)則的面團就變?yōu)閳A形,快得大家都沒有看清。

    【發(fā)生了什么?】

    【魔法,一定是魔法】

    【強迫癥看著好治愈啊】

    【這真是黎初做的,她年紀輕輕,我不信能做成這樣】

    到后面包包子的畫面那就更舒服,每個包子的大小褶皺都一樣,簡直就是強迫癥患者的救星,這時候鏡頭給了黎初的全身特寫,接著又回到她手上。

    【哈哈哈當場打臉,甚至沒有活過十秒】

    【我都懷疑攝像是不是有讀心術(shù),就很靈性】

    【媽耶,還真是黎初做的,這手都一樣做不了假啊,那么年輕就這么厲害啊!】

    【我和她差不多的年紀,卻只會吃,忽然好羞愧啊】

    后面叉燒包的成品肯定要給大家看看的啊,蒸籠被打開的時候白氣彌漫,接著一個個炸開口的可愛小包子出現(xiàn)在觀眾面前,鏡頭采用的是俯視的角度,可以清楚看到包子圓潤蓬松的形狀,以及內(nèi)里亮紅的叉燒餡,以及吸收醬汁而變色的那點面皮。

    尤其是最后這點面皮,扎眼得很,誰都無法從上面挪開目光,口水更是自動分泌,仿佛已經(jīng)嘗到那甜蜜的滋味。

    每個叉燒包都是開了三瓣,整整齊齊沒有一個例外,瞅著就好看,要說之前還有人懷疑黎初,這一整期節(jié)目看下來,心中的懷疑徹底被打消,有沒有實力觀眾是能看出來的,腦袋空空手下沒真招,根本做不到黎初這樣穩(wěn)然有序,更別提做出如此精致的包子。

    既然喜歡看美食紀錄片,那么多期追下來,對美食自然有了解,就像前面出事的那期,他們明顯就感覺到質(zhì)量下降,廚師的手法不怎么樣,而對于黎初挑不出任何毛病。

    【為啥叉燒包會爆開啊,好神奇】

    【我為我之前說過的話誠懇道歉】

    【黎初小姐是有本事的人,我相信溫導接桑床話了】

    【前方高能,前方高能,心臟不好的人快逃——】

    【聽我的沒錯,我特意倒回來預(yù)警的!】

    其他觀眾一愣,沒有反應(yīng)過來,這樣的彈幕一般都在恐怖片里看到,看個美食紀錄片能有什么刺激到心臟……

    啊啊啊,真的好刺激,心臟的確是受不了了!

    只見鏡頭里面,那只大家已經(jīng)很熟悉的素白手拿起一個叉燒包,手指陷入包子,那面皮非常得柔軟,手的主人雙手用力,叉燒就從頂部被撕裂,露出里面滿滿的叉燒餡料。

    由于是在看視頻,鏡頭懟得又近,觀眾老爺們感覺那餡料幾乎要蹦到他們臉上來,清楚看到醬汁是如何流出,又被面皮吸收,而肥瘦相間的叉燒裹著醬汁,晶透的外表絕了,瞅著就甜滋滋的,源源不斷冒著熱氣,如一只手撫過他們的鼻子,誘得他們嘴巴不自覺抿動。

    觀眾老爺們抱住胃哀嚎,啊啊啊節(jié)目組做個人吧!

    第106章

    但是節(jié)目組不當人已經(jīng)很久了。

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