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正堂里的人都不說話了,咕咕叫的肚子徹底說明了他們的心情。 當沈蘿帶著沈娘子、沈榮出現(xiàn)時,所有人都忍不住站了起來。 第16章 第十六道菜 驚喜炸排 小推車一字型擺開,沈蘿一轉頭,便看到大家如狼似虎般的眼神,當然,全是盯著盤子的。 “怎么還有個蓋兒呢?”胖大廚遺憾道。 沈蘿神秘道:“讓大家能有驚喜嘛?!彼钢缸雷?,“來來來,大家請坐。” 為了能更好地展現(xiàn)效果,朱大人等嘗味的人也是一字排開坐下來,與沈蘿面對面。 沈蘿清了清嗓子,“品菜正式開始?!?/br> “第一道菜,松而不軟?!?/br> 沈蘿將碟子捧到朱大人的面前,還極具儀式感地來了個倒數(shù):“三、二、一!” 蓋子揭開,所有人的目光都不由聚集在那個碟子上。只見黃燦燦的“棉絮”堆成一個尖尖的三角狀,絲絲縷縷的“棉絮”看上去十分柔軟,留有酥松的縫隙。 朱大人拿起筷子,夾了幾縷,先湊到鼻尖,有rou香味、香料味,還有焦香味,聞起來很好吃的樣子。 其他人的視線跟著朱大人的動作而移動,當“棉絮”進了朱大人的嘴里,秀秀小團子也忍不住張開嘴巴,然后又閉上嘴巴,仿佛她也吃了一般。 “如何如何?”胖大廚急不可耐,連連問道。 朱大人的嘴巴攪了好幾十下,才舍得吞下去,說的第一句話是:“很有嚼勁兒,一點也不軟?!?/br> 胡舉人半信半疑:“不是軟的?”看起來像是很軟的樣子。 沈蘿將碟子依次移到每個人跟前,胖大廚抓起筷子,一下子夾了半個拳頭那么多,還愣了一下。他只不過是伸到中間去,根本沒用力,那些“棉絮”像是相互纏繞似的,團了一大圈。 可香味實在勾人,頂著其他人譴責的目光,他一口塞進去,“棉絮”像是被壓扁似的,嚼在齒間,果然如朱大人所說,很有韌勁兒,咸香濃郁,回味帶著微微的甜。 “是rou做出來的!”他篤定道。 “對,”沈蘿介紹,“這叫rou松。新鮮豬rou焯水,加入調料燉煮,rou軟爛后,收汁取出,用搟面杖壓扁搗碎,手工撕碎揉搓,再放入鍋中不斷翻炒,煸干?!?/br> 沈蘿無比想念現(xiàn)代的攪拌機,若是有那玩意兒,她只需唰唰幾下就能嚼碎小rou快,還是特別蓬松的那種。 之后有機會一定要試著把這東西弄出來! 當然,她擺盤的時候很有小心思,把rou松一層層地撒上去,才能得到如此蓬松的效果。 說話間,秀秀咿咿呀呀的,伸長脖子,不住往rou松這里看。 沈蘿趕緊取出另一個碟子:“秀秀,你有單獨的一份哦。”小孩子吃的rou松,最好不要放太多香料。 秀秀一聽,眼睛瞬間亮如燈泡。 沈蘿笑著揭開蓋子,秀秀“哇”一聲,成功吸引了其他人的注意力。 木架子做出樹的形狀,rou松像是葉子和藤條,掛在枝條上,一縷一縷的。沈蘿還捏了一些小花狀的面團,裹上蛋液炸,金黃色的小花粘在枝頭,好看極了。 胡娘子和葉婆婆笑彎了眼,紛紛贊嘆沈蘿:“小姑娘心思巧?!?/br> 秀秀都不舍得拿rou松吃了。 沈蘿笑著捏捏她的小臉,“秀秀,待會兒還有更好吃的呢?!?/br> 逗完小孩,其他幾個大人也如風卷殘云般,把那盤rou松分刮干凈。 胖大廚遺憾盯著面前的空盤,評論道:“我怎么有種越吃越饞的感覺呢?” 沈蘿很高興自己做的食物能被人喜歡。 【叮!恭喜沈小廚完成獲得七人好評! 廚力值 70】 聽到這聲系統(tǒng)提示,她笑得更歡了。 朱大人捋捋胡須,輕咳了聲:“阿蘿,下一道菜吧。”其他人也期待地看向她。 沈蘿走回小推車前,沈娘子和沈榮幫忙,這輪每個人面前都放了一個碟子。 胖大廚滿意了,他再也不用壓力山大地搶食。 “第二道菜,滑而不流。”沈蘿拿開朱大人面前的蓋子。 白胖胖的奶酥呈螺旋狀,外面看上去十分光滑,比第一次吃的時候看起來精致不少,這是沈蘿找村子里的木工做了裱花嘴弄出來的。 她從身后拿出一個裝著奶酥的盆子,“大家請看?!?/br> 說著,她倒扣盆子,引得眾人齊齊驚呼。可讓大家驚訝的是,奶酥還穩(wěn)穩(wěn)地黏在盆里,紋絲不動。 “真的沒有掉下來!”秀秀捂著小嘴喊道。 “大家嘗一嘗。”沈蘿做出“請”的手勢,一副“不好吃算我輸”的小表情。 所有人都按耐不住心中的好奇,拿起桔子葉,一口吃下奶酥。 秀秀人小,只吃了一半,白色的奶酥掛在她的小嘴邊上,白糊糊的一片,沈蘿太想薅一把了,真可愛! 正如秀秀可愛的小模樣俘獲了沈蘿的心一般,口感綿軟細膩的奶酥,更是俘獲了所有人的心。 朱大人意猶未盡:“不夠??!像是沒吃一樣!”奶酥不用嚼,幾乎是入口即化,對老年人可太友好了。 “對對對!”其他人紛紛附和。 沈蘿眨眨眼睛,得意笑道:“朱大人,我還有一個答案呢。” 滑而不流,她還有一樣吃食沒拿出來。好學生解題,不會只有一種解法。 --