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“不多啊,”沈蘿掰著手指頭,“我們家的,師公家的,朱大人家的,武館的,還有賣餛飩的葉婆婆,萬(wàn)香樓掌柜,胖大叔,付鐵匠陳娘子一家……” “哎呀,這些蒜肯定不夠!”沈蘿指揮道,“大哥,再去剝點(diǎn),記得不能去根,不能洗?!?/br> 沈榮:被蒜嗆暈了。 沈娘子賞了沈大哥一個(gè)額頭炒栗子:“快去?!?/br> 沈蘿笑著低頭,繼續(xù)用濕巾輕輕擦去蒜上面的土,不能大力,一傷到蒜,那這蒜很容易爛,到時(shí)泡出來(lái)肯定不好看不好吃。 用開(kāi)水燙過(guò)的壇子和勺子都擺好,沈蘿用勺子把蒜放進(jìn)去,這個(gè)過(guò)程一定不能接觸生水,且保持衛(wèi)生干凈。 放鹽,放米醋香醋,放酒放糖。 沈蘿心想,以后還得自己蒸餾一下高度酒,也不知道這個(gè)酒的度數(shù)能不能腌出好蒜。 把灶臺(tái)上的東西通通挪開(kāi),一排小壇子放上去,有點(diǎn)溫度,這樣綠得更快更好,大年三十取出來(lái)吃,蒜甜醋辣,味道極好! 昨晚撬好的核桃還剩許多,沈蘿想了想,搬出蔡婆子給的柿子,做了好些柿子夾核桃,又看到還有紅棗,順便連棗夾核桃都做了。 沈娘子無(wú)奈又好笑:“別人是越做越少,你是越做越多,趕緊歇歇吧?!?/br> “就歇了就歇了?!鄙蛱}嘴上應(yīng)著,手里依舊忙活,五個(gè)茶杯里,都放了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧稀?/br> 一刻鐘后,沈家下午茶時(shí)間到。 沈青儒聞到了甜蜜蜜的香味,自動(dòng)出來(lái),“好香!” 一看桌上,嘆道:“阿蘿今日的布置深得我心?!?/br> 木制桌面上,擺著白瓷茶杯,中間放著不同于以往的點(diǎn)心,一道是黃澄澄的皮如同花瓣一樣,中間是黃白心,一道是紅通通的棗子,鵝黃的臘梅花隨意擺幾朵,那種氛圍感一下子就上來(lái)了。 沈青儒抻抻袖子,解開(kāi)茶蓋,“嗯?不是茶?” 甜馥酥郁的香氣撲鼻而來(lái),一看,有紅棗、核桃、芝麻、菊花等物。 “這是——” “這是八寶茶?!鄙蛱}笑嘻嘻道。 下午,吃點(diǎn)甜的回回血。 “爹,你嘗嘗點(diǎn)心。” 沈青儒拿起橙黃點(diǎn)心,手感帶著點(diǎn)軟,一股柿子甜香,再仔細(xì)一瞧,中間不就是核桃仁嗎?正是他兒子昨晚親手捏爆的,因過(guò)于大力,頭兩個(gè)不能保留住核桃仁的完整形狀,還被他閨女嫌棄了。 “原來(lái)如此?!彼蛔↑c(diǎn)頭,吃上一口。 柿子外皮是韌的,接著是軟的內(nèi)柿子rou,而后又是硬的,這是核桃的脆,口感相當(dāng)豐富。柿子的甜味和微澀的核桃一中和,便是甜而不膩,最后還有回甘。 棗夾核桃,一口咬下,嘎嘣脆,沈青儒瞪大眼睛,吃驚極了。 而且,原來(lái)碟子里還有一種棗子,里面是夾糯米的,這道才是軟的,粘粘的糯米與紅棗的甜混合,又有芝麻灑在上面,簡(jiǎn)直是口齒留香。 “爹,你猜這道點(diǎn)心叫什么?”沈蘿指著棗夾糯米。 沈青儒微微蹙眉,“飛紅素雪?” 沈蘿搖搖頭。 “紅泥白露?” 沈蘿又搖搖頭。 沈青儒反應(yīng)過(guò)來(lái)了,“這答案估計(jì)就你一人知道吧?” 沈蘿揚(yáng)起小圓臉,語(yǔ)氣理所當(dāng)然,“是啊?!?/br> 她頭上的紅白頭繩晃了晃,“這叫,心太軟?!?/br> 沈青儒一愣,腦子里一想,輕輕笑道:“心太軟,好名字!” 沈娘子走進(jìn)來(lái),“什么心太軟,誰(shuí)的心太軟?” 沈青儒仰頭,眼里含蜜:“自是娘子的心太軟?!?/br> 沈蘿:……她應(yīng)該出去嗎? 第23章 第二十三道菜 團(tuán)圓全豬宴 第二天,沈蘿跟著沈娘子去城里送臘八禮物,順便“請(qǐng)”三當(dāng)家到村子里去一趟。 村長(zhǎng)客客氣氣道:“有勞武館的弟兄們了!” 三當(dāng)家抱拳:“客氣客氣,丑話說(shuō)在前頭,錢我們收,但打到野豬,最后也是歸我們的。” 葉翠花嘴一張,想說(shuō)“憑什么”,被村長(zhǎng)瞪回去。 “那是當(dāng)然,那時(shí)當(dāng)然。”村長(zhǎng)拱手。 等三當(dāng)家走后,村長(zhǎng)斥道:“別什么便宜都占,你想要野豬,便自己打去?!?/br> 沈蘿剛好聽(tīng)到這句話,老人家還真是有大智慧哪。三當(dāng)家他們就是想吃豬rou,才順便接了個(gè)活兒,都說(shuō)好了,到時(shí)她去給他們做。 回到家中,沈榮直接道:“娘,我也想跟著二師父三師父他們進(jìn)山?!?/br> 沈蘿猛地轉(zhuǎn)頭:“大哥,很危險(xiǎn)?!?/br> 她看向沈娘子,沈娘子好似一點(diǎn)也不驚訝。 “行,我跟你一起去?!?/br> 沈蘿又猛地轉(zhuǎn)頭,看向沈青儒:“爹,娘要進(jìn)山?!?/br> 沈青儒甚是淡定,走過(guò)來(lái)摸摸她的頭:“你娘的功夫很好,沒(méi)問(wèn)題的?!?/br> 沈蘿突然明白了。 沈娘子應(yīng)該是不放心沈榮,所以才跟著一起進(jìn)山。 “那……”她咬牙,“娘,大哥,你們一定要小心。” 二當(dāng)家他們一群兄弟說(shuō)好了,要來(lái)沈家吃早飯,而后上山。而現(xiàn)在家里有兩人要一起進(jìn)山,沈蘿四更天就起來(lái)了,輕手輕腳在廚房里忙活。 狩獵可是重體力活兒,得吃點(diǎn)高熱量的東西。 熟悉的配方,熟悉的蘿卜羊rou湯,不同于上次的骨頭,這回rou夠夠的。 --