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馮雪道:“我明天就去看看。” “我們一起去吧,可以采訪不同的人?!眳浅娠w問(wèn)她。 “好啊。我來(lái)查查路線?!?/br> 前排開(kāi)車的季晨河淡淡開(kāi)口:“坐201路公交車到慈安寺,104路到玉佛寺。” “好的,季老師?!瘪T雪和吳成飛趕緊記在手機(jī)上。 謝梨含笑看了季晨河一眼,他到底做了多少功課??! 馮雪他們到的比較晚,已經(jīng)耽誤了一些時(shí)間,于是倆人把東西放下便出去了。 晚飯大家自行解決,畢竟吃飯也是田野的一部分,如果有人能趁著吃飯的工夫和當(dāng)?shù)厝肆钠饋?lái),也會(huì)收獲很多。 這樣一來(lái),就只剩下謝梨和季晨河兩個(gè)人一起吃晚飯。 倆人散步去不遠(yuǎn)處的古街,里面有很多當(dāng)?shù)孛朗场?/br> 謝梨感覺(jué)自己和季晨河像是來(lái)旅游的,走在游客中間,看著路邊的店鋪,商量著要進(jìn)哪一家。 “要不要嘗嘗牛rou粉,是這里的特色?!敝x梨已經(jīng)餓了,但是季晨河似乎對(duì)前面路過(guò)的店鋪都沒(méi)什么興趣。 季晨河看了眼店里,一個(gè)頭發(fā)花白的大爺正系著圍裙給客人端面。 他點(diǎn)點(diǎn)頭,抬步走了進(jìn)去。 倆人點(diǎn)了一樣的牛rou粉,相對(duì)而坐,頭頂?shù)碾婏L(fēng)扇呼呼的吹著,吹得桌上的菜單到處飛。 謝梨用醋瓶把菜單壓住,打量店內(nèi)的環(huán)境。 季晨河看向過(guò)來(lái)擦桌子的大爺,“大爺,牛rou粉辣不辣?我們倆不太能吃辣?!?/br> 謝梨皺眉,他倆明明都可以吃辣。 正疑惑,卻見(jiàn)那大爺笑了笑,“喲,那我?guī)湍阏f(shuō)一聲兒,”說(shuō)著就沖后廚喊:“六號(hào)的粉別放辣椒?!?/br> 季晨河微笑,“謝謝?!?/br> “其實(shí)啊,我小時(shí)候牛rou粉還是不辣的?!贝鬆斝Σ[瞇地說(shuō):“但是這幾十年古城來(lái)了不少四川人,都是愛(ài)吃辣椒的,牛rou粉也就開(kāi)始#J時(shí)G 放辣了。” 謝梨想起來(lái)之前看的資料,古城現(xiàn)在有一半的人口都是當(dāng)年從西南過(guò)來(lái)的,所以古城的生活習(xí)俗受那邊影響很大。 季晨河點(diǎn)頭,“原來(lái)是這樣,怪不得我聽(tīng)到不少人是四川口音,不過(guò)……是不是老城區(qū)比較多?” “小伙子觀察的挺細(xì)啊,新區(qū)那邊以前是農(nóng)村,這幾年才改成經(jīng)開(kāi)區(qū),那邊的人都是本地的?!贝鬆敽軣崆椋娑税雅ou粉端過(guò)來(lái),繼續(xù)道:“老城區(qū)尤其我們這幾條街,不少四川人,你往前走,好多川菜館子,可不是因?yàn)檫@兩年川菜流行,早幾十年就是這樣了……哎,你倆嘗嘗牛rou粉怎么樣?吃得慣不?” 謝梨嘗了一口,牛rou湯香氣濃郁,放了生姜和花椒,沒(méi)有牛rou的腥味兒,米粉爽滑,比云南的那種米線更有嚼勁一點(diǎn)。 “好吃。”謝梨瞇起了眼睛,這比平城的牛rou粉好吃多了。 季晨河也連連點(diǎn)頭,大爺笑的合不攏嘴,“好吃就行,小伙子要是吃不飽還可以免費(fèi)加一份米粉。” 季晨河:“好,不夠了再加?!?/br> 一碗牛rou粉下肚,倆人都吃得額頭冒汗,從店里出來(lái),謝梨看向季晨河,“所以古城的習(xí)俗是南北互融的?” “嗯?!?/br> “所以選擇選擇不同的區(qū)域做田野調(diào)查可能得出不同的結(jié)論?” “嗯。” “那你為什么不提醒言敏他們?”言敏和孫浩云在這附近,馮雪去了新區(qū),吳成飛則是去了老火車站附近。 “從某種意義上說(shuō)田野沒(méi)有正確答案,關(guān)鍵看人類學(xué)工作者如何闡釋。”季晨河看她一眼,“事先知道結(jié)論的田野調(diào)查,容易先入為主。” 而且在采訪和觀察中發(fā)現(xiàn)古城的這一現(xiàn)象,就像剛才季晨河給謝梨呈現(xiàn)的那樣,本來(lái)就是田野的意義所在。 謝梨笑了下,“對(duì),是我想的太簡(jiǎn)單了,很多時(shí)候我們田野調(diào)查的結(jié)果都和預(yù)先想象的不一樣,遠(yuǎn)比想象的或者印象中的復(fù)雜?!?/br> “是,”季晨河用下巴點(diǎn)了點(diǎn)前面賣酸梅湯的小攤,“喝酸梅湯嗎?” “喝?!敝x梨現(xiàn)在很熱,特別想喝涼的。 倆人走到攤位前,季晨河要了兩杯酸梅湯。 他倆各自端著杯子,走出老街,季晨河看她,“想回去嗎?” “再走走吧?!敝x梨有點(diǎn)撐,想散散步,順便看看古城這邊的風(fēng)土人情。 人類學(xué)工作者觀察的角度總是和一般游客不太一樣,倆人對(duì)旁邊賣工藝品和土特產(chǎn)的店鋪沒(méi)興趣,七拐八繞進(jìn)了一個(gè)菜市場(chǎng)。 這個(gè)點(diǎn)賣菜的已然收攤,只有幾個(gè)攤位還在營(yíng)業(yè),是賣紙衣紙錢的。 倆人腳步放得緩慢,一家家看過(guò)去,然后從菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)出來(lái),又有了不少新發(fā)現(xiàn)。 在謝梨的印象里,中元節(jié)就是鬼節(jié),雖然知道這一天也是盂蘭盆節(jié),但平城早已沒(méi)了相應(yīng)的習(xí)俗。她雖然是做祖先崇拜文化的,研究的對(duì)象也是林家村這樣的北方村落,都不太重視中元節(jié)的祭祀活#J時(shí)G 動(dòng),只是簡(jiǎn)單的燒紙而已。 是這次看了季晨河給的參考書(shū),謝梨才知道,中元節(jié)是祖先崇拜觀念下的重要呈現(xiàn)形式。 謝梨喝了小半杯酸梅湯,有點(diǎn)飽,就拿在手里:“我以前竟然一直忽視了中元節(jié)。還得多謝季老師,我現(xiàn)在對(duì)博后要做的課題又有新想法了。” 季晨河淡淡“嗯”了一聲,“那就好。” 謝梨腦中冒出一個(gè)猜測(cè),季晨河之所以把這次田野的主題定為中元節(jié)而不是更簡(jiǎn)單的七夕節(jié),會(huì)不會(huì)是考慮到了她的研究方向。 --