林記串串香[九零] 第45節(jié)
合著他就等著高繼聰說的那句話呢。 一群酒囊飯袋!高繼聰心里憤憤,但他又沒任何辦法。 永福盛之前名氣大的時(shí)候,不光從外地高價(jià)請來金牌大廚,而且因?yàn)殚_出的工資足夠高,還把本地不少有些手藝的廚子都挖進(jìn)永福盛。 搞得整個(gè)西田市,幾乎稍微有點(diǎn)能耐的,現(xiàn)在都被關(guān)進(jìn)大牢了。高繼聰如今是想找個(gè)靠得住的廚子都棘手。 把這些廚大爺們帶去朝陽ktv唱歌,高繼聰出來結(jié)賬,交代錢生:“你抓緊時(shí)間請外地大廚來,咱們寧愿給出更高的價(jià)錢?!?/br> 錢生苦著一張臉:“可外地廚子一聽要來咱們西田,都直接擺手說不來!” 高繼聰臉色一沉:“廢物!我說了,寧愿給更高的價(jià)錢?!?/br> 錢生:“之前有些愿意來的,然后不知在哪兒打聽,聽說咱們高記串串香是永福盛的后身,就都不來了?!比握l都害怕到西田錢沒賺著,反倒是被抓進(jìn)去關(guān)大獄。 錢生忍不住問:“老板,為什么不找干爸?他肯定能找來有真本事的?!?/br> “錢是打他手里借來的,要是人還是他搞來的,那我成什么了?我是老板還是給他打工的經(jīng)理?”高繼聰聲音冰冷陰寒。 錢生縮縮脖子,不說話了。 其實(shí),錢生覺得老板是想多了。老板娘就是干爸的眼珠子,只要老板娘好,干爸不光給錢,人也肯定要什么有什么。 可他這陣子沒少挨老板訓(xùn)斥,這會兒也不敢說。 “你去,雙倍的工錢不行,就開三倍的,三倍的不行就開四倍的!總有人肯來。”高繼聰讓錢生去繼續(xù)尋大廚,他則是進(jìn)包廂繼續(xù)哄那草包廚老大。 - 整個(gè)1月份,收入也正如林初平所料,1月的上旬和中旬收入倒還可以,單店日均收入基本可以達(dá)到12月的水準(zhǔn),但是下旬學(xué)生們放寒假,整個(gè)1月的下旬收益慘跌,跌了1/3還多。 不過便是這樣,97年的1月份,他們?nèi)r(nóng)場的凈收入也達(dá)到了97000元。 再加上兩個(gè)舅舅家農(nóng)場,林初平估計(jì)整個(gè)林記在1月份的收入能達(dá)到20萬元以上。這可是個(gè)相當(dāng)大的數(shù)額了! 至于高記,林初平一直都在算盤算高繼聰手里的錢。高記的生意一直是不如他們林記的,但之前客流量大,在林記賣不及的時(shí)候他們高記也還可以,可等到接下來寒暑假時(shí)間,林記的門店攤子既然不忙了,高記串串香的收入肯定大不如之前。林初平估摸著1月份高繼聰?shù)膬羰杖霊?yīng)該是兩三萬。 再加上高繼聰一下子把攤子鋪到了西田市市郊十幾個(gè)廠子,就連快倒閉的廠子都不放過,鋪那么大的攤子,林初平估摸著他前期投入得有一兩萬元。 就是不知道他之前從曾寧表叔手里拿到那5萬塊錢動(dòng)用了沒,他現(xiàn)在手里究竟還剩下多少?要是剩余的錢少,高繼聰下一步若是真打算往是周圍幾個(gè)縣城開攤,那他這個(gè)計(jì)劃大批量實(shí)施起來就很麻煩。 怎么才能盡量給自己的門店?duì)幦r(shí)間? 林初平覺得應(yīng)該想辦法,盡量把高繼聰手里流動(dòng)資金能套的都套出來。 思來想去,林初平覺得這很難實(shí)現(xiàn)。高繼聰不是個(gè)沒有主意的人,他其實(shí)很聰明。要不然林初平重生前他也不會能做到那么大的家業(yè),重生后就算有林初平再三阻撓,他依然能想盡一些辦法起家。 轉(zhuǎn)眼間,馬上要過年了。 這一年里,林記串串香能從小小的幾個(gè)攤子發(fā)展到現(xiàn)在上百個(gè)攤子家門店的規(guī)模,離不開所有員工的努力,林初平打算在年前再查一查賬,順便暗訪所有門店和攤子,給員工打分,根據(jù)分?jǐn)?shù)的不同,給員工發(fā)放不同的年終獎(jiǎng)。 這天,林初平正在走訪王悅的攤子時(shí),聽到王悅和張紅兩個(gè)人在小聲八卦胡霞在市里買的房子。 “怎么不知道?她那房子要好幾萬吧?” “沒有,沒有。也就一萬多點(diǎn),是個(gè)兩室的小房子。不過那也是在市里買了房??!” “乖乖!一萬多的房子,咱們一個(gè)月也就兩百多塊錢,她是怎么弄來這么多錢的?” “聽說是從銀行借的。她從銀行借了8000塊,以后每個(gè)月還100,我算算……不到十年就能還清。我都想在市里買一套了。把孩子接到市里上學(xué),我看市里上學(xué)的娃跟咱們農(nóng)村里上學(xué)的就是不一樣!” “我要是在市里買房呀,就買獨(dú)家院,還是臨街的那種。等我年紀(jì)大了干不動(dòng)了,還能指望房租過活?!?/br> “哎呦呦,你才多大?。坎贿^,那獨(dú)家院可貴呦……” 林初平眉梢一挑,他想到了! 林初平默默的給這兩人100分最高的評價(jià),隨后立刻收拾東西去找林小歡。 林小歡見著小東家急急忙忙的找到自己這邊,還有點(diǎn)吃驚,可轉(zhuǎn)念一想,小東家這幅模樣,接下來肯定是有事兒要交代給他了。 林小歡激動(dòng)的面紅耳赤:“小東家怎么啦?” 林初平看他這樣子,一副要搞事的模樣,林初平也頭腦也冷靜下來了。 坐下,讓林小歡上了杯茶,他一口喝光,定住神,才說:“你最近多在市里留意,說咱們林記準(zhǔn)備再買一批臨街的房子,要實(shí)在賣不了的話就租,一定要找地段最好的,價(jià)格不管他,一定要找最好的!” 林小歡瞪大雙眼,他十分不解,這跟小東家之前給他講的道理不通?。?/br> 之前小東家跟他講,買房雖然要注意留意附近客流量,但也要考慮性價(jià)比的問題,小東家這次說的跟之前完全不同。 林初平笑了下,沖他肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭:“就照我說的辦,一定要找地段最好的,最好能放出風(fēng)聲,讓全市的都知道咱們林記準(zhǔn)備買房子,咱們林記只買最好的房子?!?/br> 反復(fù)聽小東家強(qiáng)調(diào)最好的房,林小歡突然就明白了! 他臉上洋溢出大大的笑臉兒,林小歡捂著嘴偷笑,好容易讓自己嘴角沒那么抽搐,他忍笑問:“小東家是有什么計(jì)劃嗎?你提前給我知會一聲,接下來我也好具體去cao作。 ” 說著,林小歡就擼起了袖子。這會兒小東家給他的感覺就是跟上次要他去楊關(guān)是一模一樣! “計(jì)劃嘛,計(jì)劃中是沒有要買房的打算。”林初平說?,F(xiàn)在賬上雖然有些錢,但是林初平打算再買一輛小貨車。 年后就準(zhǔn)備召開第一批加盟會了,等到加盟商一批一批確定下來,到時(shí)要時(shí)常往附近幾個(gè)城市運(yùn)送物料。要只靠現(xiàn)在那么一輛小面包車的話,太不方便。還是要買一個(gè)正小貨車,專門去拉城際物料。 “虛晃一槍?。啃?!我知道怎么做了?!绷中g已經(jīng)在搓著掌心,躍躍欲試了。他試探著,說:“現(xiàn)在城里不讓擺攤,只有固定的那幾條街才能擺,好多地方門面房一個(gè)勁兒漲價(jià)呢?!?/br> 林初平淡淡笑了下,“應(yīng)該的。” 隨后林初平又說:“咱們要做的,就是把房價(jià)炒高?!?/br> 他早就料到門面會漲了,所以提前跟兩個(gè)小舅舅交代,三家農(nóng)場一起在市里核心地段買了不少房子,就算是沒有買的也是長租簽的有合同?,F(xiàn)在城里房租飛漲,他們每個(gè)月再多給一些,盡量保證不比市面上其他房租均價(jià)低太多,那些房東也不會太不滿,輕易撕毀條約的。 至于高記的店面,他們開店本就比林記晚了幾個(gè)月不說,最關(guān)鍵的是他們正好趕上這次門面房租大漲。林初平現(xiàn)在要做的不過就是在這團(tuán)火上澆一把油,讓火勢燒的更旺一些。 林小歡隱約明白了小東家的意思,他分析認(rèn)為:小東家讓他這樣做,應(yīng)該是想讓高記租金更貴一些,狠狠的坑他們高記的錢一把! 到這里,林小歡是越發(fā)佩服小東家的長遠(yuǎn)眼光了。 得了小東家的話,第二天林小歡就出門看房子。 這個(gè)時(shí)候人員流動(dòng)性很差,賣房子的不多,更別說臨街的門面了,之前打算出手的那一批,林記早都撿去買得七七八八,剩下的一些要么是房子位置一般,要么本來價(jià)錢就要的高,當(dāng)時(shí)都沒買,現(xiàn)在還能打算買? 最關(guān)鍵是林小歡要的急??!一些賣房的看他這樣子就更是捏著價(jià)格不肯降。 林小歡心里有數(shù),他表演得急,但心里是一點(diǎn)兒也不著急,一邊跟他們周旋,一邊去看別的房子。 賣房的那些人看林小歡去別家瞧房子,剛開始還有些心慌,但很快鄰居朋友們就提醒了他們:林小歡是代表林記買房子的,林記買房子干嘛?是開店賺錢的呀,他們林記全市那么多門店,而且一到忙碌時(shí)候個(gè)個(gè)店都忙不過來,他們又不是只買一家的房,想想上次,林記一口氣買了多少套房子? 被這么一提醒,房東們就明白了,反正就扳著價(jià)格,不肯降價(jià)。 林小歡又走了十來個(gè)臨街的房子,看他們價(jià)格都要的老高,干脆轉(zhuǎn)口要跟他們簽長約。 這下更多的人愿意跟林小歡接觸了,當(dāng)中有的是漫天要價(jià)。 林小歡也不著急,人家漫天要價(jià),他就坐地還錢嘛!慢慢的把價(jià)格磨下去就是。不過就算是接下來幾天時(shí)間里,林小歡把價(jià)格磨下去不少,可西田市整體房價(jià)依然很高。 林小歡裝作為難的樣子,表示要回去跟他們小東家在商量商量。 林小歡在市里,把市里的房價(jià)和門面的房租炒了個(gè)天翻地覆,一些客流量大處,房東甚至把租金漲了三分之一。 林小歡這么拍拍屁股走了。但到年底談續(xù)租時(shí),高繼聰卻被坑個(gè)夠嗆。 “這個(gè)林初平,他究竟想干什么?”高繼聰拍著桌子,他氣得胸口起起伏伏。 他們高記的門店都是三個(gè)月一續(xù),現(xiàn)在這時(shí)候基本上大部分店面都要續(xù)費(fèi)了,偏偏房租大漲,房東們紛紛跑來說要漲房租,不然門面就不租給他們高記了。 當(dāng)初,高繼聰為了把門面開到林記的對面。本來當(dāng)中一些房租就是偏貴的,這下,房東們竟然聯(lián)合起來要求還要漲價(jià)! 可把高繼聰氣個(gè)一佛出世,二佛升天。 眼看老板摔桌子瞪眼的,錢生也不敢上前。 “在那兒杵著干什么?過來收拾東西!”高繼聰扭頭就看,直往后縮脖子的錢生,他更是氣不打一處來。 錢生愁眉苦臉,只好上前收拾桌子和散落一地的文件。 高繼聰,見錢生收拾地上的文件,便問起:“你覺得這事兒要怎么處理比較好?” 錢生訥訥不敢說話。 高繼聰見他不敢吭聲,冷哼了一聲,摸索著手指上的大金戒指,說:“還是自己有房的好。” 錢生趕緊附和:“要是咱們自己有房子的話,可就再不用再cao心什么房租的事兒了?!?/br> 高繼聰朝他冷冷一眼:“你知道買房要多貴嗎?蠢貨!” 錢生心道,這不是他自己剛說的話嗎? 可人家是老板,錢生也不敢再置喙,索性繼續(xù)低頭整理文檔。 高繼聰抿著嘴,不肯說話。 他手里還有差不多六七萬塊錢,聽上去還挺多,但這些錢他是準(zhǔn)備留著去附近縣城開店開攤的,但要是拿去買房的話,那他的高記就更趕不上林記了。 錢生收拾完東西就說:“老板,我去再跟那些房東們接觸接觸,看能不能年后的房租再給咱們少一點(diǎn)兒?!?/br> 高繼聰擺擺手。 錢生走后,高繼聰就拿了一張白紙,在上面寫寫畫畫。 高繼聰發(fā)現(xiàn)這些年物價(jià)飛漲,小時(shí)候80年代底,一根冰棒只要三分錢,現(xiàn)在一個(gè)冰棍兒就要一毛了!高繼聰認(rèn)為,接下來幾年里,物價(jià)還會繼續(xù)飛快的漲下去。 想來想去,高繼聰覺得林記之前的主意不錯(cuò)。買房太貴,他可以跟人簽長約??! 眼前房價(jià)貴點(diǎn)就貴點(diǎn),要是等幾年后房價(jià)漲起來了,還維持現(xiàn)在這個(gè)房租,到那時(shí)候,高繼聰覺得也還能接受。 考慮到這一層,高繼聰叫人去喊錢生回來,讓他逐一通知房東們明日到他辦公室開會。 房東們也是見現(xiàn)在市里房價(jià)大漲,再加上瞧高記開店這幾個(gè)月來生意還都挺好,甚至都把攤子開到市郊十幾個(gè)工廠里面了,猜測高記肯定特別掙錢,于是他們十幾個(gè)房東合起伙來一商量,決定統(tǒng)一給高級的房租漲100塊錢。才鬧出來這么一出。 他們本來就是抱著試一試的態(tài)度,在他們看來,房租漲個(gè)十塊錢就不錯(cuò)了,沒成想這事兒似乎有門兒!便在2月1日這天,齊齊到高記辦公室。 高繼聰在外面租了個(gè)小院專門給他辦公用,小院東西兩側(cè)的住室被改成員工辦公室,里面坐著文員和會計(jì),坐北朝南的正房則是高繼聰專用,堂廳是會客室,東西兩側(cè)分別是高繼聰?shù)霓k公室和休息室。 房東們坐在會客室,只見這屋子寬敞明亮,他們眼神亂飛。 等人到的差不多了,高繼聰也從辦公室里出來,表示:“今天把諸位房東叫過來,我想說的是,你們要的房租可以實(shí)現(xiàn),但我要求簽二十年長租!” “二十年?” “這么久?” 一個(gè)門面就算房租漲100塊,房租全部算下來也才300塊錢左右。300塊錢一個(gè)月,就想簽他們今后的二十年? 房東們當(dāng)即都搖頭,表示不行。 高繼聰冷笑:“你們又要漲房租,又不肯簽長約。我看這陣子市里對路邊攤管控放松了,要不然我們高記還出去擺攤子去!”