在出省這一回合，林記是壓了高記一頭。

    林川甚至都在想著，要不回頭等高記門店也開過去，就在他們林記店門口也掛上串串香第一人的標(biāo)語？

    林初平失笑：“可別！這要招罵的?！?/br>
    果然，林初平的話剛出口的第二天，省里就發(fā)生個大新聞。

    還真有人趁高記虛弱時趁虛而入，也在省城淮市大面積開起來他們川記串串香。

    是一家來自川省的老板，自稱是地道川省串串香，剛一過來，就在報紙上暗戳戳內(nèi)涵之前高記的人不要臉自稱他們高記是串串香鼻祖，實際上他們川記才是真正的串串香。

    不管怎么樣，總之是把氣氛給炒起來了。正逢人們對路邊小攤不放心，人們覺得這種連鎖店容易被市場監(jiān)管到，再加上人們湊熱鬧的好奇心，不少人都跑去川記串串香嘗所謂的地道串串香究竟味道如何。

    川記入場的時機(jī)，不可謂是不妙。

    七月才開始兩周，林初平就接了林小歡兩次電話，兩個電話內(nèi)容都是笑他們高記門店復(fù)營業(yè)失敗，每天都被迫扔掉不少準(zhǔn)備好的食材。

    林初平見他笑得開心，便問：“那川記的味道，究竟如何，受市場歡迎度多高？”

    川記的味道嘛，林小歡倒是能描述出來，有點辣。但川記受市場歡迎度怎樣，林小歡還真一時回答不上來。

    “去做做調(diào)查?！绷殖跗接X得林小歡最近肯定是太閑了。

    林小歡也是自覺理虧，他笑嘻嘻道：“小叔，你辦公室和專屬休息室都裝修還了，來看看唄！”這時候還沒有裝修完了要通風(fēng)散甲醛的概念，人們裝修完房子都是直接入住的。

    這時候打的家具幾乎還都是正經(jīng)的實木家具，后世所謂的膠合板材還沒出現(xiàn)呢！

    林初平也對這個來勢洶洶的川記頗感好奇，便“嗯”的一聲，應(yīng)了。

    當(dāng)天，林初平就叫上徐維一起去往淮市。

    徐維本還以為要搭貨車一起去呢，沒想到這次搭不到，兩人是乘坐火車去的，雖說是軟臥，也不受委屈，但徐維還是感覺同樣都是東家，林初平跟高繼聰完全不一樣。

    徐維想起高繼聰那本加盟商開跑了到現(xiàn)在都沒找回來的桑納塔，就想直笑。

    高繼聰是賺著錢了，就先給自己買一輛車，但實際上他出門的次數(shù)屈指可數(shù)，他那輛桑塔納也不給公司員工出差用，就是他專屬車。

    但小東家林初平完全不一樣，他是丁點兒都不愛享受，平常出門要么是搭自家的順風(fēng)車，搭不著了就去坐火車，怎么便宜怎么來。

    聽徐維吹捧他這話，林初平直樂：“我怎么就不享受了？”純粹就是林初平看不上桑塔納，林初平在重生前，那也是出入百萬級的奔馳e400。

    桑塔納的舒適性cao縱性能跟e400比？

    誰都知道比不過，林初平那就寧愿不比，他懶得買桑塔納，就瞧著什么時候手里再寬裕點，干脆迎一輛e400回來呢，但一直就沒想起來這回事。不知道這時候國內(nèi)還有沒有e400，沒有的話e300好像也行。

    林初平打算這次去省城問問，要是方便的話，開一輛回家也不知不能行。

    三農(nóng)場在6月份的凈利潤，就高達(dá)290萬，目前賬上還沒什么大額支出，花個百來萬的買個不錯的車，倒也可以。

    徐維聽小東家張口就是奔馳那級別的豪車，雖說他也不清楚奔馳得多少錢，但想也是比桑納塔不知高端多少倍的小汽車！

    “那小東家你趕緊買，回來我指不定也能蹭蹭光坐一回呢！”徐維道，他是毫不懷疑林初平能不能買得起奔馳這件事。

    現(xiàn)在高記勢頹，市場對高記的信任還未重新建立，而新來的川記又只是剛在省城落腳，整個淮省里面，是林記串串香一家獨大。

    徐維都不敢想這個月他們林三農(nóng)場的凈利潤能達(dá)到多少！

    而且，徐維現(xiàn)在都忍不住在心里幻想，要是等小東家開一輛奔馳回去，那高繼聰臉上得多難看??？

    “嘿嘿嘿嘿……”

    林初平看徐維笑得奇怪，那表情就跟他也跟著買了車似的。

    終于到了省城，林小歡早早就在火車站等著了，他見著林初平也是埋怨：“小叔，聽說高繼聰他早就買車了，而且車都不知道叫誰給開跑好幾天了，你怎么還出門坐火車呢！忒沒排面了！”

    不知道的，還以為林小歡是老板呢。

    林初平白他一眼：“就算我有車，到省城也不自己開著來?！?/br>
    西田市距離省城還算有端距離，重生前走高速大概是得兩個半小時的車程，但現(xiàn)在道路狀況遠(yuǎn)沒后世那么好。況且，現(xiàn)在嚴(yán)打剛過，但路霸又橫行霸道起來，要是遇到路匪那才叫兇險呢。

    林小歡也就是拿高繼聰?shù)男υ捘敲匆徽f，也沒想著真催林初平買車，笑鬧幾句把氣氛炒熱，林小歡就迫不及待交代林初平交代給他的工作了。

    林小歡先從川記的口味說起：“我仔細(xì)嘗了好幾家，也找別人試吃過了，他們川省那邊的串串跟咱們這兒的差別大著呢！他們是直接炸，炸完了再撒干料，咱們是一部分撒干料，一部分浸濕料?！?/br>
    在味道上，川記的明顯要更麻更辣些，當(dāng)然也就更香，“我找了十多個人試吃，他們有些口重的，剛開始覺得川記的串串好吃，后來吃到第二十串左右時就有些吃不下了，說是太膩！但咱們林記的不一樣，吃到二十串基本也沒一兩個說吃膩了的。”

    油炸的東西吃多了肯定容易膩著，但林記的串串是根據(jù)各種串串不同的性質(zhì)，分別待遇，特別是炸菜這些基本都要過遍濕料，在湯料鍋那么一沾，不光是沾上麻辣鮮香的調(diào)味料和rou湯味，更重要的是把多的浮油也給帶下去了。

    這也就讓同是炸串的林記，吃起來比完全油炸的川記更加耐吃。

    徐維也是才想明白這里面的彎彎繞繞，他驚喜地看林初平，小東家當(dāng)初難不成就是料到純油炸串串不耐吃，才又做個湯料鍋的？

    林小歡接著又說起了川記目前的市場受歡迎度：“現(xiàn)在主要是些獵奇心重的小學(xué)生和青少年會更喜歡川記，他們會比誰更能吃辣。但川記的串串其實不如咱們林記的劃算，學(xué)生們也就是去吃個新鮮，我看他們真正當(dāng)飯吃的，還是到咱們林記?！?/br>
    是了，現(xiàn)在林記的餅夾串外加杯豆?jié){，一塊多兩塊錢就能管飽，關(guān)鍵是味道還好，爸媽也放心他們吃。對于學(xué)生們來說，早晚餐很不錯的選擇了。

    見川記完全就是雷聲大雨點小，徐維心里是徹徹底底踏實了。

    林小歡其實也沒把川記特別放在心上，他現(xiàn)在思考的是另外一件事：“咱們林記在淮省這邊招收的員工大多是本地人，淮市不比西田，這邊是省會城市，人們消費高，咱們許給員工的工資肯定也比在西田的更多。”

    其實，現(xiàn)在林小歡主管的這個淮省，林初平還是只抽營業(yè)額的八成，剩下2成都是林小歡的可支配收入。

    林記給各地員工開出的工資都一樣，包括過年時封的紅包，也都是500塊。但，就像林小歡說的，省城這邊員工開支大，多的幾十都是林小歡自己掏腰包補進(jìn)去的，之前物價還沒跟今年這樣飛漲時，林小歡也不覺得補給省城員工太多。

    可今年物價飛漲，員工當(dāng)中要求漲工資的呼聲也越來越高。6月份，林小歡不得已象征性給省城這邊的員工漲15元工資，一漲他發(fā)現(xiàn)，自己到手的錢少了啊！

    之前每月林小歡自己到手基本都是三四萬，可給員工漲工資后，自己到手竟才兩萬八，林小歡頓時覺得委屈，他想給省城的串串漲價。

    林初平失笑：“過段日子就會有人忍不住先漲，你何必要當(dāng)這個惡人？”

    林小歡一想，也是。高記到現(xiàn)在為止，雖說他們也有自己農(nóng)場種菜，但他們一直都沒把重心放在這上面，高記不少的貨都是打他們林崗或是這兩年也轉(zhuǎn)型做農(nóng)場經(jīng)濟(jì)的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)的，高記進(jìn)貨成本就比林記的高。

    況且，林小歡在淮市也聽說了，高繼聰接下來要舉大旗去搞農(nóng)場，他才花了大幾十萬，手里還能剩多少資金？他們高記遠(yuǎn)比林記更緊張原材料物價！

    至于川記，他們初來乍到的，原本用貨量就不大，量上不去，價格自然也壓低不了多少，等他們背后老板勢頭下去，原材料再那么一漲，他們自然也要忍不住漲價的。

    想明白這一點，林小歡也就安心了，他鬼眉鬼眼地問林初平：“那，我等高記宣布漲價后的第二天，給淮市所有串串也漲上去個一分錢的？”

    林初平笑笑：“你自己決定就行?！?/br>
    林小歡嘆氣，他現(xiàn)在在淮市根本就沒什么大用處，眼瞅著陳小翠都被林初平派去省外做省代發(fā)開新市場了，可他竟還沒走出去，這趟林小歡有些沮喪。

    可小叔為什么不讓他出去呢？林小歡不懷疑自己的能力，也不懷疑林初平是不是防著他，千想萬想，林小歡到最后也想不通小東家怎么就不派他出去開發(fā)新市場呢？

    徐維是在到達(dá)林初平的老板辦公室后，才把他們兩人之前沒說透的那點兒想明白。

    他正想去跟林小歡求證自己思路對不對，但林小歡才沒工夫搭理他，林小歡緊追林初平到他的休息室。

    但林小歡租的這個地點不錯，是一棟位于市中心的商業(yè)樓，一共16層，林記是在次頂層15層，周圍也沒幾個高樓，視野相當(dāng)開闊。

    特別是林初平專屬的老板辦公室，更是整面落地大窗，氣派極了。

    至于這個休息室，并不大，也就十來個平方，而且四周還都包了隔音棉確保林初平在休息室休息時能不被外面聲音打擾。面積不大，但跟辦公室一樣，都有面大大的落地窗，拉開窗簾視野開闊極了，也不顯得逼仄。

    “不錯?！绷殖跗讲涣邌輰α中g的贊美。

    林小歡先是邀功：“肯定不錯啦，這里都是我親自打造的，就是憑借您喜好來的！”邀功完了，林小歡又變了一張臉。

    他苦惱極了：“小叔，你看我最近閑的，整天不是給你挑沙發(fā)就是買床單被罩的。就不能給我派個讓我忙碌點的工作嘛！”

    林初平心里清楚，林小歡這是眼見著一二農(nóng)場跟陳小翠都出去開發(fā)省外市場，但他偏偏卻還在這兒“守城”，心里不甘呢。

    “我有重要工作交代你，你還不能走。”林初平轉(zhuǎn)身，拍拍林小歡肩膀。

    “重要工作？”林小歡頓時眼就瞪得老大，他倒不是擔(dān)心不能出省賺的錢少，其實現(xiàn)在賺三五萬跟賺兩萬八對他來說，沒多大差別——反正多的也花不出去。

    林小歡遲遲不能被派出省，純粹就是在省城天天盯著老業(yè)務(wù)老數(shù)據(jù)，煩得慌！他是個喜歡冒險喜歡挑戰(zhàn)的人，對沒有變化的生活最感厭煩。

    “五月初，我不是讓你在景西路開了家串串店嗎，你把這兩個月景西路店的賬本詳細(xì)拿來給我?！绷殖跗浇淮?。

    林小歡立馬就明了，小東家接下來要他做的事情，就跟景西路這個門店有關(guān)！

    第63章

    林小歡腦子轉(zhuǎn)得飛快：景西路那個門店， 有什么不同之處？

    要說起不同之處，那可就大了去！

    景西路那個門店， 不光是門店裝修和所用工人、以至于工人工資， 就連串串香的配料都跟其他門店大有不同。

    林初平看他應(yīng)該是摸到一點點路子了，便笑笑沒繼續(xù)說，剩下讓他自己想去。

    林小歡看他不說話， 那可真是心里癢得就跟被貓抓了似的，他快步出去，找人要了景西路門店近期賬目表， 就一邊在路上走， 一邊簡略大概翻看。

    不看還不知道， 一下真給林小歡嚇一跳！景西路那邊的門店，賺得竟比一般學(xué)校門口的更多！

    “這是什么原因？”可眼下已經(jīng)走到老板辦公室了， 林小歡是千不舍萬不舍的，也只能把賬目表交到林初平手里。

    林初平同樣是大概翻看， 林小歡要的是景西路那邊門店每天的日流水， 以及周周匯和月月匯，兩個月下來周、月統(tǒng)計沒幾張， 但要是加上日流水的話，那可真就是厚厚一沓子了。

    但本子交到林初平手里沒出五分鐘，賬本就被放下。

    景西路門店的經(jīng)營狀況跟林初平所料想的差不多， 剛開始一周時間因為z餐不被老外們認(rèn)可，門店日流水比較低。但日子越往后翻，日流水就越高，這就說明不光是有老外來嘗試吃z餐小吃——串串香， 更重要的是回頭客多， 也有可能是把林記的口碑給傳了出去， 招攬了更多的老外過來消費。

    林小歡在一旁，就在瘋狂的思考，究竟是為什么景西路也能那么賺錢？

    關(guān)于景西路這邊門店的味道，林小歡只知道大概方向，是加了很多糖和牛奶。知道當(dāng)時，林小歡就覺得離譜，這種味道的能好吃去？

    再加上林初平一直也就沒交代讓他特意去關(guān)照那邊的門店，林小歡就單純以為林初平是想跟高記一樣，把林記串串香開到全市各處，樹立起林記大品牌串串的品牌形象。

    在之前，林小歡是萬萬沒指望景西路門店能賺錢的！

    “這……”林小歡他現(xiàn)在特別想跑去景西路，仔細(xì)嘗嘗這個加了大量的糖和牛奶的串串香究竟是個怎樣的味道！

    林初平也看出他心思已經(jīng)不在辦公室了，便笑道：“徐維你倆一起去吧?！?/br>
    徐維聽了這話，心里怦怦直跳。但林小歡就沒顧及想那么深了，他真是直恨徐維怎么是個慢性子？

    “你走快點！”剛下辦公樓，林小歡就伸手去攔出租車。

    淮市也是這兩年才陸陸續(xù)續(xù)有出租車的，剛開始起步價是兩元，但今年物價飛漲，起步價已經(jīng)到三塊錢了。

    兩人坐上出租車，林小歡就催促：“師傅，我們要去景西路，趕時間，快快快！”

    師傅還以為他倆這是要談什么大生意呢，慌里慌張把人送到個林記串串香的店門口，眼瞅著他們倆大男人進(jìn)去。

    “cao！”司機(jī)師傅氣得直拍方向盤。

    林小歡才沒空管外面怎么個汽車鳴笛呢，他進(jìn)了門店就要求員工給他炸個兩把串串。

    員工見是淮市總經(jīng)理，還有些不安，以為是怎么違規(guī)了呢，卻聽總經(jīng)理要他們炸串，店長大著膽子問林小歡要什么口味。