我靠美食成萬元戶穿書 第25節(jié)
柳暄紅:我不一般 宋淵:我……【神秘微笑】 日六了我,叉會兒腰! 第20章 鹵排骨 “宋醫(yī)生, 您還沒下班嗎?” 大年夜,醫(yī)院里除了留守的值班醫(yī)生護士和病人, 鮮少見到其他醫(yī)生主動留下來。 醫(yī)生也是人, 醫(yī)生也想和家人團聚。 宋淵是主動留下的,不光是想等柳暄紅的信,還因為他初到此處, 家人不在,和其他人交情平平,回到宿舍也是清冷一人,索性待在熟悉的醫(yī)院里。 “今天值夜?!焙唵魏屯陆涣骱?,宋淵低頭繼續(xù)看信。 搭話的小護士滿臉失望。 雖然醫(yī)院里流傳出了宋淵已婚的消息,但是總有人不信, 覺得是謠傳。 當然,就算是真的, 在有心人眼里也不要緊。 結婚了又怎樣, 現(xiàn)在是新社會, 可以離婚。 然而宋淵沒給任何人接近的機會。 他獨來獨往, 在醫(yī)院里行蹤不定, 沒有相熟的朋友同事,其他人除了工作外想找他, 難于登天。 宋淵很清楚自己的目的, 他是想退役回松山縣的。 奈何,他表現(xiàn)太出色, 引起上頭的注意力, 反而把他困住了。 不過他沒想到, 在他滯留在外的時候, 這個世界會給他一個如此大的驚喜。 鋼筆吧嗒一聲, 擱在紅木桌頭,結實有力的脊背撞上椅子,頭顱高高昂起,露出線條流暢的下顎。 天花板白亮柔和的電燈折射進他迷離絢麗的眼眸。 宋淵勾起淺淺的嘴角。 如果他原先回小宋村,是出于同情,想阻止柳暄紅的悲劇,現(xiàn)在,他有種強烈的情緒,想回去見那個人。 他好奇她是否和自己是同類人,她來臨的方式,她的時代。 回去的欲望澎湃激烈! 宋淵抬手遮住眼睛的情緒,慢慢說服自己不著急。 …… 柳暄紅完全不知道,她的便宜丈夫也是個被換了殼子的,而她大大咧咧毫不掩飾的變化,引起了宋淵的疑心,正想盡辦法趕回家。 此時的她正在貓冬。 天兒太冷,路也凍僵了,小宋村安靜下來。 柳暄紅無事可做,每天可著勁兒折騰廚房。 大年夜的鹵豬蹄獲得了全家人的喜愛,宋小果和小月兒一口氣啃了倆,唬得柳暄紅忙煮了山楂水助消化。 接下來的幾天,柳暄紅興致盎然,又鹵了排骨,肥腸,鴨胗,過了個年,宋小果和小月兒孩子rou眼可見得變得渾圓可愛。 就連宋致遠線條凌厲的下巴也有些模糊了。 毫無疑問,柳暄紅的鹵菜是成功的。 然而聽著幾個孩子的夸獎,柳暄紅并不滿足。 她上輩子做的鹵菜在平常人的口中也是好吃的,但是在老師傅面前便只是尋常。 這也是為什么她當初選擇開火鍋店,而沒有開鹵菜連鎖店的原因。 她覺得自己的鹵菜拿不出手。 柳暄紅坐在桌子前,看著密密麻麻的筆記。 這是她穿越后,每天抽空默寫的菜譜。 對于一個身負傳承的廚師來說,沒有什么比菜譜更重要。 這上面不僅有她后來創(chuàng)作的菜譜,還有她祖輩流傳的秘方。 柳暄紅翻到了熟悉的鹵菜頁面。 鹵菜的秘方是她一個百年前的曾叔爺爺集采眾多鹵菜派系之長秘密研制的。 鹵菜有南北兩個派系,其中以川鹵最為受歡迎,分黃鹵,紅鹵,白鹵三大菜式。 不過上輩子,柳暄紅是南方人,她最喜歡的是清淡的粵式鹵。 以特殊的中藥材,讓香料和油脂發(fā)揮出獨特清香,俘獲當?shù)厝说奈独佟?/br> 研究鹵菜的歷史,從北方傳到遙遠的南方,再發(fā)展出各大派系,鹵菜的味道不是一成不變的。 而突破的秘訣,是結合當?shù)氐氖巢?,發(fā)展出屬于自己的特色。 一方山水養(yǎng)一方人,柳暄紅如果想要突破,得從當?shù)氐娘嬍沉晳T,一草一木入手。 這年頭大家缺油水,柳暄紅便在湯底里加上肥rou,鹵水味道不僅香濃,還有滑溜感。 而香料方面,她也作出了改變,在傳統(tǒng)的八角、丁香、陳皮、花椒等八種香料下,她添進了當?shù)乇容^盛行的兩種香料,紫香和桂皮,制作出了獨特的鹵水料。 而鹵味的原理是熱脹冷縮,熱騰騰的原料浸泡入鹵水中,冷熱交替下,食材盡然入味,清香撲鼻,回味無窮。 改良的鹵水秘方驚艷了四個孩子,迅速霸占了三房的餐桌。 用宋小果的話說,一開始覺得好吃,只是是普通的好吃,然而心里念得緊,吃上一兩回,便覺得它是最好吃的鹵味了。 柳暄紅也覺得好,鹵味的秘方就暫時決定它了!她有預感,這個秘方能席卷整個松山縣! 高興之余,柳暄紅給宋淵寫信分享他秘方的好消息。 并告知自己打算開店的計劃。 不久,柳暄紅收到宋淵的回信。 上面依舊是一沓大團結。 柳暄紅:“……” 她每次給他寫信,只是想聯(lián)絡感情,真的不是要錢來的。 柳暄紅苦著臉,眉頭微皺。 宋小果顛著腳尖兒,小手一張張數(shù)錢,數(shù)到一百他懶得數(shù)了,迷惑地看向他娘:“娘,爹寄錢給您為啥不高興呢?” 宋小果心想,如果他能有一百塊,他才不會皺著臉,他要高高興興地去把供銷社的糖搬空! 柳暄紅嘆了口氣,讓宋致遠把他拎遠點。 小孩子哪里知道,成年人賺錢的艱辛。 宋淵不過是一個普通軍醫(yī),他能有什么手段賺這么多錢呢。 回回寄信幾百塊,柳暄紅腦子不由控制地想,他不會是干什么違法犯罪或者危險的事兒吧。 不管哪個猜測,柳暄紅都覺得不太妙。 她不想當罪犯家屬或者守寡呀。 收到信的宋淵哭笑不得。 他不過是賣了一個在這個時代略有些特殊的藥而已,竟然把她嚇到了。 宋淵簡單寫了自己是研發(fā)了一種藥,錢是報酬。 他還會研發(fā)藥?柳暄紅瞬間腦補了白凈俊秀的青年科研人員形象。 更有好感了。 不過,又要服役訓練,又要研究,又要工作宋淵日子應該過得挺苦的吧。 柳暄紅覺得賺錢動力蹭蹭蹭上漲。 開春后,天氣暖和,孩子們開學了,柳暄紅也再次進入縣城。 此時的小縣城與年前相比,多了分生機勃勃的氣息。 改革開放的春風吹向了這座小縣城,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn),大街上,小作坊們不躲躲藏藏了,敢在街頭招工。 雖然街邊的鋪子依然屬于國營,但是柳暄紅發(fā)現(xiàn),一家國營飯鋪掛出了招租的小木牌。 這意味著松山縣的人,終于可以自由貿(mào)易,私人也能開鋪子了。 然而聽附近的人說,鋪子掛了招租好幾天,卻沒人敢領。 都說政策開放了,但是誰也不想做第一個吃螃蟹的人。 去年還在抓投機倒把,割尾巴呢。 誰知道政策什么時候就變了。 柳暄紅心里倒是歡喜。 她是知道歷史的人,沒有這個年代的人的顧慮重重。 而且她本就打算在縣城賣鹵味,現(xiàn)在能提前開鋪子,正合她的心意。 她沖上去仔細看了牌子,沒發(fā)現(xiàn)聯(lián)系方式,便走向隔壁的點心鋪子。 她認得這鋪子的售貨員,原是隔壁飯鋪的員工,可能會知道些什么消息。 不過她的詢問,卻得到了對方輕蔑的態(tài)度。 “你想租隔壁的飯鋪?你有錢嗎?隔壁可是一個月要一百塊租金,就你租的起嗎?” 柳暄紅一聽就曉得她在糊弄自己。 一棟房子才幾百塊,一百塊的租金又不是金鋪。 她也不計較,國營飯店服務員的態(tài)度一向不好,而這位的老單位倒閉了,新單位生意一般,風聲又說私人能開鋪子了,她們這些沒有一技之長的服務員還是鐵飯碗嗎?