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小青梅[八零] 第126節(jié)

    第二天起床去上班,他們到食堂的時候,mama在食堂里。

    食堂的客人沒沈立秋上班路上設(shè)想得少,和以前差不多,只是食堂變大,看起來沒以前熱鬧。

    公婆吃早飯比他們夫妻早,以往他們來的時候,公婆都已經(jīng)吃完早飯走了。

    見婆婆在,沈立秋找婆婆說話,楊東去打早飯。

    岑彩今天沒離開,新食堂第一天營業(yè),不太放心,特意留到立秋過來吃早飯。

    “立秋,媽看過了,今天的客人沒減少,和以前差不多?!倍▋r的事情她知道,食堂用料實在,色香味俱全,價格會比普通小飯館貴,再次調(diào)升價格,真怕客人們不買賬。

    立秋現(xiàn)在可要養(yǎng)活近四十號人,沒客人買賬該怎么辦。

    “媽,你說的沒錯,差不多,僅僅是食堂大了,看起來沒以前熱鬧,媽,今天午飯能早點過來嗎?十點五十左右,到時候我?guī)屓ザ钦J(rèn)認(rèn)位置,休息日舅媽過來,我也帶舅媽認(rèn)認(rèn)。

    二樓現(xiàn)在不是小趙小姜來收錢,攤位各收各的,叫阿姨大姐們再認(rèn)認(rèn)臉,別問你們要錢了?!彼龍猿纸o家人親戚免單。

    三舅媽好說的,和二樓幾個打菜的阿姨大姐都能說上話。

    婆婆不擅長交談,尤其有別的客人在,她更不會主動和打菜的阿姨大姐說話,要是阿姨對婆婆不熟,忙起來問婆婆要錢,婆婆肯定尷尬,又不想解釋,只好掏錢。

    “行的,媽上午也沒事情。”中午她不和丈夫一起吃,丈夫自己帶飯到單位吃,她獨自來食堂吃,兩人早飯晚飯一起的。

    楊東拿了個裝滿包子餅的餐盤過來,很快將餐盤放下,去端豆?jié){。

    沈立秋看見楊東,想起另外一個事情:“媽,你和爸以后在一樓吃飯的話,走結(jié)賬臺旁邊的小門,拐個彎能看到兩張餐桌,可以在那里吃?!?/br>
    打菜區(qū)砌了長臺,結(jié)賬臺跟打菜區(qū)之間有道小門,門差不多在腰上的位置,門本身高半米,下面是空的,簡單起個阻隔作用。

    她之前忘記帶家人去看小餐廳了,開單向通道,自家家人親戚不付錢走過去,被不認(rèn)識的客人誤會,肯定造成沒必要的麻煩,所以她讓人在里頭單獨搞個小餐廳,不用走到結(jié)賬臺了。

    結(jié)賬臺三米長,最盡頭是煮鮮rou餛飩的地方,占了兩米,剩下一米才是真正用作結(jié)賬,臺面上放了收銀柜子,底下還有個柜子,都是放錢的。

    東哥以后不用端午飯到辦公室了,她下來和東哥在小餐廳吃。

    岑彩:“都沒注意到里面原來有兩張餐桌,立秋,你和東東吃早飯,媽自己去看看?!?/br>
    她不打擾小兩口吃早飯了。

    沈立秋:“嗯,媽,走進(jìn)去就能發(fā)現(xiàn)了。”

    今早婆婆在,光想著和婆婆說話,忘記小餐廳了。

    等楊東再過來,mama已經(jīng)去小餐廳,他看到mama了:“立秋,媽去哪?”

    “媽去看小餐廳了,東哥,你快吃飯,吃完飯還要上班,待會兒我陪著媽,你放心好了。”

    “今早時間來得及,又不是昨天下午,你別催我?!?/br>
    “我這也叫催嗎?你早上叫我起床才叫催。”沈立秋想想就心酸,她才說一句話,東哥就覺得她在催他。

    她早上被他強行從溫暖舒適的被窩里挖出來都沒說什么呢。

    楊東轉(zhuǎn)移話題:“中午直接在小餐廳吃?”

    “嗯,在小餐廳吃,我打飯,你回來就能吃上,你下班騎到后門,從后門進(jìn)到小餐廳不會被同事看見?!彼仓罉浯笳酗L(fēng),新食堂才開門,東哥低調(diào)些比較好。

    再過一兩個月就不用這么小心了。

    “你真的會打飯?”楊東提出問題。

    “打飯都不會打,我是白癡嗎?”

    楊東:“我怕你懶得打飯?!?/br>
    他只想說她懶。

    原來是這么個意思,沈立秋覺得被小瞧了:“答應(yīng)過的事情絕不反悔,你每天特別想吃哪個菜,我都給你打來,別的我自己看著選?!?/br>
    “今天想吃豬蹄,你忘記也沒事,我自己去打。”食堂任何做法豬蹄他都愛吃。

    “不會忘記的,樓上的涼拌菜鹵味要不要來點?”

    涼拌菜、熟食、鹵味等等特別下飯,所以二樓還有米飯賣。

    楊東搖頭:“中午不吃二樓,晚飯再去二樓吃,讓我糾結(jié)會兒選米飯還是魚粉?!?/br>
    “一人一樣不就行了?!?/br>
    楊東:“可我還想吃炒的,二樓分量太大,再加上炒的,吃不下。包間放二樓是不是有問題,我現(xiàn)在覺得二樓比一樓更好吃?!?/br>
    包間應(yīng)該放一樓的,二樓大多現(xiàn)做,比一樓熱鬧很多,包間不就圖清凈。

    沈立秋:“東哥,你別小看一樓了,一樓才是主力,二樓在我眼里更像小吃,算不上正經(jīng)飯食,你想想紅燒rou、糖醋排骨、梅干菜扣rou、醬燒豬蹄、酸菜魚……”

    開食堂的,包間能賺多少錢?

    包間最初是想招待親戚,給親戚用的,指望賺幾個錢?

    二樓都已經(jīng)好幾個攤位了,多兩間包間也不太突兀,放在空曠的一樓就很突兀了。

    “聽著已經(jīng)想快點吃午飯,立秋,除了豬蹄還要酸辣土豆絲?!彼c的都是菜單上有的食物。

    沈立秋:“好,我給你點豬蹄和土豆絲。”

    “回來就能吃上飯的感覺真好,突然明白立秋的快樂了?!?/br>
    沈立秋:“別快樂了,休息日還是要你去食堂打飯。”

    不要怪她懶,休息日誰不想舒服躺在被窩里,過上飯來張口的生活。

    “嗯,我知道的,我不想吃自己做的飯了?!?/br>
    “你做的什么菜都好吃,特別合我胃口?!?/br>
    楊東:“我的水平自己有數(shù),休想騙我?!?/br>
    第123章

    東哥變聰明不好騙了,沈立秋還是想騙他,以后會一直騙他。

    她要求嚴(yán)格只是針對食堂,正常時候要求非常低,只要有東西吃就好,餓的時候誰介意好吃難吃?

    東哥做的飯比他岳母做的好吃多了,她很確定自己親媽做飯只是為了填肚子,能進(jìn)嘴就行。

    親爸的手藝她不好評價,以前他想施展廚藝,沒機會和食材。

    沈立秋在楊家能吃到豐富的飯菜,在自家重復(fù)吃幾樣菜,都快吃膩了。

    吃完早飯,楊東真不能再逗留下去,將餐盤碗筷放到餐具回收處,去上班了。

    沈立秋沒從打菜區(qū)走到小餐廳,從另外一條道繞到小餐廳去了,婆婆還坐在小餐廳里等她。

    “立秋,小餐廳真不錯,有好大一扇窗戶,光線明亮?!贬释ο矚g這樣的小餐廳。

    小餐廳只有兩張長方桌,兩張桌子都可供六人坐,走路空間也寬敞,不怕被椅子絆到。

    沈立秋坐在婆婆身邊:“媽,這里要是不打扇窗,不寬敞,吃飯憋悶得慌,當(dāng)然了,我們平常吃飯的時候還是不要開窗了,外面蟲子飛進(jìn)來就不好了?!?/br>
    食堂養(yǎng)了植物,生態(tài)不錯,避免蟲子進(jìn)來,還是關(guān)窗吃飯比較好。

    窗戶會定時擦干凈,不用怕太臟影響吃飯心情。

    “下雨天窗戶關(guān)著看外面還不錯,下午就和你爸一起坐在這里吃晚飯?!?/br>
    沈立秋:“媽,只有一樓空間足有小餐廳,二樓沒有這樣獨立的小空間,只有兩個包間,你和爸要是想去包間吃飯也沒事?!?/br>
    岑彩沒想過去包間吃飯:“兩個人去包間吃飯多奇怪,不給你們添麻煩了,二樓位置也不少,我和你爸隨便找地方坐就行?!?/br>
    ...

    送婆婆離開后,沈立秋回辦公室看電視,等十點鐘食堂休息了,下樓去食堂找小姜。

    她不是十點準(zhǔn)時下樓,磨蹭會兒,到食堂已經(jīng)十點二十,小姜旁邊的餛飩攤已經(jīng)收攤,阿姨走了,小姜還在位置上整理。

    沈立秋要問小姜早上收入和客人情況。

    物價上漲,今早的收入換算起來和以前差不多。

    小姜:“有幾個客人想吃魚粉,還不到魚粉的營業(yè)時間,客人就改成餛飩或者青菜面酸菜面了。”

    “魚粉本來也不是早上賣的,應(yīng)該沒注意看大門口的牌子?!?/br>
    大門口牌子擺放在室內(nèi),沒放在門旁邊,就在門進(jìn)來的地方,八成是人多沒注意到。

    小姜旁邊的餛飩攤子不光賣餛飩,還賣青菜素面和酸菜素面,別的不賣了,餃子之類全沒有,甜湯也沒有,都放在二樓。

    想要喝的,一樓有現(xiàn)成的豆?jié){和粉絲湯。

    早晨讓客人覺得東西少了,等十一點就知道食堂東西并沒有少,只是吃飯要走的路更多了。

    她們兩人沒說多久,負(fù)責(zé)二樓的幾個阿姨大姐開始搬食材上樓,糖果廠,不對,如今是副食品廠的售貨員也過來將自家的東西搬到二樓。

    食堂二樓營業(yè)時間在十一點,只是針對她們自己,副食品廠租了攤位,完全能在早上六點開門就來,只是那邊領(lǐng)導(dǎo)最后決定還是十一點再過來,食堂十一點之前根本沒有客人上樓,晚點來就晚點來,也沒大損失,早上副食品賣得一直不好,上午這段時間不如集中人手做別的事情。

    沈立秋暫時不打算去二樓,二樓還在準(zhǔn)備階段,去了也沒什么好看的,等婆婆來了再上去。

    負(fù)責(zé)一樓的大姐阿姨將飯菜擺完,沈立秋也不和小姜聊早上的營業(yè)收入,員工們要吃午飯了,不打擾她們吃飯,她隨便找了個靠近大門的位置,等婆婆過來。

    婆婆準(zhǔn)時過來,走到她身邊問她等了多久。

    “媽,我沒等多久,我也是剛到這里,我們上二樓吧?!鄙蛄⑶飵牌湃ザ?。

    今天之前,岑彩來食堂是前天的喬遷宴,那會兒二樓還沒什么東西,才兩天不到的時間,二樓大變樣了。

    “立秋,涼菜罩子是定做的嗎?”岑彩看著食材上的罩子。

    罩子和裝涼拌菜的平底盤子差不多大小,如果材質(zhì)和底盤差不多還能說是配套的,兩種完全不同材質(zhì)。

    沈立秋:“是專門定做的,沒有客人就蓋上,擋蟲蠅?!?/br>
    成本減少,比定做盤子的同款便宜。

    岑彩:“看到這么豐富的食材,媽都想來點涼拌菜吃了?!?/br>
    沈立秋剛在等婆婆的時候,大家都在吃飯,她聞到飯菜味道有點餓了:“拌一小份,我和媽一起吃,旁邊還有鹵味熟食?!睕霭璨霜毩⒁粋€攤子,鹵味熟食是合并的。

    岑彩:“有米飯就好了,隔壁的鹵味聞著好香。”

    “二樓有米飯,媽,你看,這里是賣米飯的地方?!笔O挛ㄒ灰粋€沒租出去的攤子,地方不大,她用來賣米飯。

    米飯單獨賣,明碼標(biāo)價,價格寫得很大,比別的攤子都大,因為怕客人誤會是免費的。