孟桑領(lǐng)著葉柏去凈手，一邊搖頭笑道：“徐叔安心，即便沒有碗盤短缺之事，這小攤也該緩一緩?！?/br>
    “現(xiàn)今少說也有五百名監(jiān)生來食堂，恐怕文廚子他們還未適應(yīng)，雜役們也難免會出錯。故而我想將攬回監(jiān)生一事暫且擱置，先全力穩(wěn)住當(dāng)前局面，才是要緊事?！?/br>
    魏詢頷首：“桑娘此話言之有理，近日陳達、紀山一鉆進后廚就不出來，忙得腳不沾地。”

    “是這個理，左右不日便是授衣假，大家都能喘口氣，也給徐叔些時日去購置碗盤?！泵仙Ｃ佳蹚潖?，領(lǐng)著葉柏回到大方桌旁。

    剛好柱子來回幾趟，已經(jīng)將暮食悉數(shù)送到了大方桌上。

    坐下后，孟桑忽而想起一事，笑道：“對了，徐叔，不若這回別買陶碗陶盤了，咱們?nèi)っ窀G訂做?！?/br>
    “訂做？”

    孟桑點頭，照著后世常見的餐盤模樣，大致比劃一番，細細講給他們聽：“這樣一個盤子，既能裝白飯，又能盛一些湯汁不多的菜，彼此之間隔開也不怕竄味，屆時也便于雜役清洗?！?/br>
    “而且粗略算算，應(yīng)當(dāng)也比購置數(shù)個陶碗、陶盤所費的銀錢要少些。畢竟這么一個就能抵一只碗、三只盤子，多少省些銀錢?！?/br>
    “二老以為呢？”

    魏詢與徐叔對視一眼，無需多言，便曉得彼此的意思。

    徐叔笑瞇瞇道：“勞煩孟師傅畫個圖樣，我親自去尋價錢公道的民窯?！?/br>
    孟桑點頭笑了，溫聲道：“我今晚回去畫了樣子，明早給您帶來?！?/br>
    三言兩語敲定，孟桑一眾人用起暮食。

    用完暮食，孟桑與葉柏結(jié)伴回了食堂，卻見連帶著許平在內(nèi)的少數(shù)監(jiān)生仍留在大堂，而像其他國子學(xué)、太學(xué)的監(jiān)生早就回了齋舍。

    孟桑有些訝異：“也不早了，你們怎么還沒回齋舍？”

    許平見她和葉柏從后廚出來，雙眸一亮，清了清嗓子：“有事想請教孟師傅，所以多留了一會兒。”

    “尋我有事？”孟桑挑眉，“那你們說吧。”

    薛恒按捺不住，急急道：“孟師傅，咱們明后天能做些便于帶走的朝食嗎？用油紙包裝了，可以拿在手上的那種?！?/br>
    聽見此問，孟桑笑了：“自然可以，倒是不瞞二位，明日朝食就是一道可以抓著帶走的吃食，應(yīng)當(dāng)會對你們胃口?！?/br>
    得了準確答復(fù)，許平等一眾監(jiān)生心中踏實許多，他們與孟桑見禮致謝后，爽快走出食堂。

    望著許平眾人離去的背影，孟桑若有所思。

    “阿柏，你覺著，他倆這般迫切地希望朝食能帶走，是不是想多睡一會兒？畢竟已至秋日，難免困乏嘛……”

    葉柏?zé)o言以對：“按常理，應(yīng)是春日易困乏吧？”

    孟桑伸出食指晃了三四下，義正辭嚴地說起她的過日子經(jīng)：“非也非也，對我們這些俗人、懶人而言，不論春夏秋冬，應(yīng)是每日都很困。若不是缺銀錢、要干活，實則恨不得躺一天不起來?！?/br>
    “春日暖和，外頭滿眼綠意、清爽微風(fēng)中，好好打個盹。”

    “夏日炎熱，午后就該聽著沒精打采的蟬鳴，打著蒲扇，舒舒服服地午后小憩，醒來用一碗冰涼飲子，忒舒坦！”

    “等到了秋冬，那就該曬著暖和的日光，身上蓋個毯子，好好打個盹。尤其是冬日，布被里頭那般暖，可不得日上三竿再爬起來？”

    葉柏冷不丁問：“那你光貪眠，不做吃食了？”

    孟桑理直氣壯：“做啊，睡飽了再做嘛！左右日子繞不開個吃喝拉撒睡，做完這些，一日也就過去，不算白費！”

    看著孟桑振振有詞的模樣，葉柏啞然。

    且不論國子監(jiān)，只想想他的日子——

    每日卯正起來洗漱，用完朝食，尚且未到卯時二刻，須得一直讀書到午正，才能小憩兩刻；睡醒起身，先練一個時辰的武藝或騎射，隨后回書房讀書，直至用暮食；待到用完暮食，還練完字，才能有一個時辰的空暇，最終于戌時六刻睡下。

    沒來由的，葉柏有些艷羨，心里頭泛著苦澀。

    他想得正出神，就聽見孟桑輕快的聲音傳來。

    “阿柏，明日咱們朝食吃rou夾饃?！?/br>
    雖然葉柏不曉得是什么，但還是認真地點頭，以表期待。

    孟桑半蹲下來，附在他耳邊，低聲道：“不過明日最要緊的是暮食。魏叔方才跟我說，圣人恩澤，明日會讓莊子上送紅螯蝦到各處官衙，而國子監(jiān)占了其中大頭?！?/br>
    紅螯蝦此物，葉柏倒是隱約有了些印象。

    此物是皇太后娘娘拿出來的，原本說是叫做“小龍蝦”，但因犯了忌諱，所以改稱“紅螯蝦”。后來紅螯蝦被養(yǎng)在皇太后名下的莊子上，數(shù)目極多，每年都會往宮中和各處官衙送，已經(jīng)成了慣例。

    葉柏抿出笑來：“嗯，桑桑一定會將它做得很好吃?！?/br>
    孟桑眉眼彎彎：“我也這么覺得?！?/br>
    翌日，國子監(jiān)食堂內(nèi)，監(jiān)生排成長隊。

    孟桑心無旁騖，正在剁rou。

    rou夾饃里頭塞的臘汁rou，其所用豚rou，在采買時得費心思挑一挑，太肥則膩，太瘦的做出來又不夠豐腴，干柴塞牙！

    肥瘦三七分的豚rou，在加了糖色、各色香料、鹽的高湯燉煮足足一個半時辰，期間不斷轉(zhuǎn)變火候，方才得一塊豚皮紅亮、肥而不膩的噴香豚rou。

    孟桑將rou撈出來，先將豚rou在砧板上剁碎，又估著分量往上頭澆湯汁，最后拌在一處。

    剁完rou，孟桑揚聲喊：“阿蘭，饃！”

    話音未落，阿蘭抱著裝滿白吉饃的矮竹筐出來，趕到桌案前。

    見孟桑直接伸手拿饃，阿蘭忍不住提醒：“師父，當(dāng)心饃燙手……”

    只是她話未說完，就望見孟桑面不改色地拿過已經(jīng)被橫刀切開的饃，往里頭填rou，仿佛完全感受不到燙手。

    阿蘭：“……”

    實不相瞞，她時常覺著自家?guī)煾傅氖?，可能是鐵打的。

    孟桑瞥見阿蘭沒了下一步動作，快聲道：“愣著作甚？去看著公廳爐，文二怕是一個人忙不過來。”

    一語叫醒，阿蘭連忙又往后廚去。

    今日流程是定好的，監(jiān)生們先從旁邊灶臺上領(lǐng)了清粥與空盤子，順而端著木托盤來到旁邊的高腳桌案處，依次領(lǐng)孟桑這兒的rou夾饃。

    孟桑手上動作不停，做好一塊，就放到最前頭監(jiān)生的空盤里。同時，她余光掃了一眼抱著rou夾饃、吃得正香的葉柏，不由唇角彎起。

    有監(jiān)生問：“孟師傅，你這手邊備了油紙，莫非rou夾饃還可以帶走再吃？”

    孟桑掃了一眼對方腰間木牌，笑道：“對，就是為了便于你們帶走吃，鄧監(jiān)生可是要裝走？”

    鄧監(jiān)生搖頭：“不不不，只是好奇罷了。既然來了食堂，肯定是配著清粥更可口些。況且門口又備了清水與木瓢，用完吃食還能凈手，比帶走再用便利多了。”

    孟桑微笑點頭，心中不免升騰出一個困惑。

    許監(jiān)生他們來得早，完全可以舒舒服服吃完再走，緣何今日一個個都想帶走用朝食？

    莫非是課業(yè)太緊湊、博士太嚴厲，所以他們趕著去講堂溫習(xí)？

    算了，不想了，還是趕緊忙完朝食，等著紅螯蝦運過來罷！

    講堂所在小院外，許平、薛恒等監(jiān)生，人手一個油紙包。

    涼風(fēng)拂面，薛恒按捺不住地開口：“子津，你這法子當(dāng)真管用？”

    “自然，”許平神色淡淡，完全一副勝券在握的氣勢，“田臺元不是瞧不起嗎？那咱們就當(dāng)面吃給他看。那么多國子學(xué)、太學(xué)的同窗，都對孟師傅做的吃食贊不絕口、意猶未盡，我就不信他田臺元當(dāng)真不饞。”

    周遭其余監(jiān)生聽了，不住點頭，出聲附和。

    忽然，有人眼尖瞧見了田肅等人的身影，忙不迭壓低聲音，急聲提醒：“哎！他們來了！”

    “趕緊的，咱們開吃！”

    頓時，這一群監(jiān)生齊刷刷打開手中油紙包，動作一致地開啃。

    白吉饃里頭添了豚油，揉得也足夠勁道。經(jīng)過烤制之后，一面有著一圈圈褐色紋路，正中央的烤痕形似菊花，很是好看。

    饃里夾著滿滿的碎rou，少許rou汁不僅浸潤著碎rou，甚至已經(jīng)漸漸滲入白吉饃內(nèi)里。

    咬上一口，饃的外層是略干的，旋即在咀嚼之中，與攜著rou汁的碎rou相互融合，漸漸變軟。內(nèi)里的豚rou燉得火候正好，湯汁濃郁，吃著豐腴又軟爛。

    在此刻，饃的淡淡面香，因著豚rou濃香相襯而越發(fā)明顯，兩者相得益彰，不膩不干。

    其實田肅遠遠就瞧見了此處一眾監(jiān)生在捧著手中吃食，一個個吃得極為投入、無比盡興，合上嘴咀嚼之時，還忍不住“嗯”個沒完，仿佛以為周遭人瞧不出這吃食很香似的。

    田肅回想了一番須臾前用的羊湯馎饦，香味濃郁，硬著頭皮往前走。他面上坦然自若，心中怒罵不休。

    好你個許子津，別以為他不曉得，這種損招只有你這只狐貍才想的出來！

    此時，許平等監(jiān)生開始邊吃邊說話。

    “嗯——這豚rou也忒香了，肥而不膩、瘦而不柴，天下少有的美味??！”

    “哎呀，你們快嘗嘗這饃，面香動人，浸透rou汁后，每咬一口都是絕妙享受！”

    “唉，我也不想吃這么多，但誰讓咱們食堂的孟廚娘太會做吃食了，忍不住啊……”

    他們你一眼我一語，聊得極為火熱，仿佛根本沒瞧見快要來到跟前的田肅等人。

    而田肅鼻尖竟是濃郁香味，饞得心顫。其身后的跟班們，更是悄悄在咽著津液。

    與這餅子相比，方才碗面飄了一層油的羊湯馎饦香過了頭，反而顯得后勁油膩啊……

    許平瞅準時機，故作訝異地看向來人，歉聲道：“這不是田兄嗎？不知田兄今日用了什么朝食？”

    “唉，我們只想著早些過來，用完朝食就能去溫書，也好應(yīng)對博士們所問。是不是給田兄你造成困擾了？真是對不住啊，我們也不是有心的……”

    田肅面無表情地看著許平一點也不真情實意的愧疚之色，內(nèi)心已經(jīng)在破口大罵。

    田兄？什么田兄！

    你許子津就是有心為之，就是故意的！

    jian詐狡猾，口蜜腹劍，居心險惡……無恥之徒！

    田肅強裝淡定，哼道：“堂堂國子監(jiān)監(jiān)生，竟然在講堂外啃餅，有失儀態(tài)！真是羞于與你等為伍！”

    不，他也好想啃餅！哪怕在講堂外也無妨??！

    “至于朝食？也沒什么太金貴的，不過是一碗二十文錢的羊湯馎饦吧，那里頭羊rou多得跟不要銀錢似的，rou香濃郁、湯底醇厚。只不過素日吃得太多，著實沒什么興致。”

    老天爺，那羊湯肥rou膩、瘦rou柴，難吃極了！

    田肅不可一世地翻了個白眼，心在滴血，竭力穩(wěn)住聲線，招呼身后幾人往講堂內(nèi)走。同時，他還得咬著牙，“云淡風(fēng)輕”地大聲道：“東市那家新開的食肆很是不錯，前些日子咱們就嘗過一回，昨日也是在他們家用的暮食，不若今日再去一趟好了?！?/br>
    跟在他身后的監(jiān)生們，面面相覷，仗著田肅不曾回頭，臉上露出苦澀，口中還要附和：“臺元兄所言極是，我也覺著那食肆不錯！”

    “昨日吃的魚膾很是鮮嫩啊……”

    等他們走遠，許平等人互視一眼，唇角止不住地上揚。