國子監(jiān)小食堂 第148節(jié)
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許久,他緩緩開口,嗓音有些啞,聲音里甚至帶上了鼻音:“如果我……我愿意改呢?” “卿娘,你能帶著桑娘……回家嗎?” 裴卿卿呼出一口郁氣,抬眸淡淡道:“事已至此,已經(jīng)太遲了。我跨不過去阿娘和阿弟兩條命,他們在天上看著呢?!?/br> 她掃了一眼葉懷信的狼狽模樣,定了定神,轉身欲要拉開屋門,低聲道:“今日你我已將所有事都挑明,日后也不必再見?!?/br> 此言一出,原本受到巨大打擊的葉懷信猛地回過神,忍不住喚道:“卿娘!” 而裴卿卿對此置若罔聞:“還有,阿簡是個孝順忠義的好孩子,他既然受了你的養(yǎng)育之恩,就不會棄你而去?!?/br> “最后勸你一句,對阿簡好些吧,免得落個眾叛親離的結局?!?/br> 說罷,她徑直拉開屋門,頭也不回地離開。 唯留葉懷信一人在屋內,愣愣地看著親生女兒離去的背影,滿心都是多年來的幻想被擊破的絕望。 在書吏略帶驚慌地低聲詢問下,他強撐著一口氣站起身,裝出一副若無其事的從容模樣,緩步朝外走去。 明明正值中午,日頭正好,他的背影卻仿佛又蒼老了十數(shù)歲,滿是孤寂。 片刻前,裴卿卿從屋內出來,立馬就瞧見了在外守著的謝青章。 見著未來女婿做事這般周全,裴卿卿心中滿意更甚,面上卻沒流露半分欣賞的意思,淡淡道:“走,回食堂?!?/br> “是?!敝x青章低眉斂目地應聲,交代完書吏去請葉懷信離開,趕忙跟上裴卿卿的步伐。 裴卿卿掃了他一眼,倒也沒多說什么,目不斜視地往食堂所在走去。 二人回到食堂時,里頭與原先相比更熱鬧了——中央灶臺的后頭擺了一張高腳桌案,庖廚正在演示如何切出文思豆腐里頭細如毫毛的豆腐絲。不遠處的暖鍋區(qū)域,還有數(shù)名庖廚在食客面前演示如何扯面條子。 這些監(jiān)生家長自忖身份,自然不會如少年郎那般直接圍上去。不過就他們那發(fā)亮的雙眼、揚起的唇角,以及時不時忍不住發(fā)出的叫好聲來看,也能看出他們對此十分滿意。 甚至有官員小聲嘀咕:“有美味吃食,有雜?!@些小子在國子監(jiān)的日子也太快活了些吧!” 與其坐在一桌的官員,也忍不住感嘆:“左右捉錢制之下的公廚也不怎么樣,如若推行承包之后,咱們也能在公廚享受這番待遇,哪怕是出銀錢買吃食,也是值得的??!” “……” 不遠處,有官員剛用完吃食,正準備起身離開,立即就被胳膊上綁著紅布條的監(jiān)生攔下,要求他自己歸還空碗盤。 那官員擰眉,不滿道:“此乃仆役做的卑賤之活,我乃六品官員,如何做得?” 那監(jiān)生不卑不亢地回道:“既然您今日以家長身份來的國子監(jiān),那便不分官位高低,一切要求與監(jiān)生相同。” “我們國子監(jiān)的六學學子,無論家世高低,無論家境貧富,都能做到自發(fā)歸還碗盤,緣何您就做不到呢?” 此景立馬惹來其余巡邏的監(jiān)生,他們紛紛涌上,你一言我一語,眼神里隱隱透露著一股子鄙棄,仿佛無聲在說—— 虧你們還是監(jiān)生家長,還比不上家中十幾歲的兒郎,羞不羞??! 這一道道眼神太有殺傷力,惹得那官員滿面憋紅,端起餐盤,快步離去。 巡邏的監(jiān)生們還不忘記提醒:“記得輕拿輕放!” 當然,更多家長的心思還是圍繞著各種吃食。 有人感嘆,比起交由家中兒郎外送到門口,百味食肆的吃食還是現(xiàn)吃時風味最佳; 有人嫌棄開水白菜賣得太貴,立馬就被田太夫人等人嗆了回去,仆役也細細講來這道菜的高湯是如何難做; 也有少數(shù)衣著樸素的監(jiān)生家長,他們拿著自家少年郎攢到的餐券,帶著略有些拘謹?shù)男σ?,正在找阿蘭核對餐券的真假。許母亦在此列,她用許平給她的餐券,溫柔但堅決地去買了些小食,贈與田太夫人與薛母一道品嘗; 還有像薛母這般經(jīng)商頭腦好的,已經(jīng)迫不及待地尋到剛歇下來的孟桑,使勁攛掇后者出去開酒樓,好讓自己在外頭也能嘗到百味食肆的美味吃食。 謝青章與裴卿卿過來時,孟桑正被薛母等人纏得脫不開身。 瞧見她家阿娘回來,孟桑終于能逮著個好借口脫身,飛也似的撲到裴卿卿跟前,笑道:“阿娘,我做了鍋盔,你要不要嘗一嘗呀?” 看見自家女兒,裴卿卿心中那些說不清道不明的情緒緩緩散去,面色緩和許多,揚眉道:“我要鮮rou的。” 孟桑點頭,又看向謝青章:“謝司業(yè)要什么?有鮮rou和梅干菜兩種。” 謝青章莞爾:“孟師傅的梅干菜做得極好吃,上回的梅菜扣rou讓人念念不忘?!?/br> “那我給你拿梅干菜鍋盔!”孟桑說著,沖著謝青章眨了眨右眼,“明日做梅菜扣rou給你……咳咳,給大家品嘗?!?/br> 未等謝青章回應,裴卿卿重重咳了兩聲。 聞言,孟桑小小打了個哆嗦,露出討好的微笑,忙不迭回了后廚。 見此,裴卿卿的唇角微微勾起,隨著謝青章一并回到老位置。 裴卿卿看謝青章一副熟練的模樣,挑眉:“先前沒少和桑桑、阿柏用吃食啊?” 謝青章心中一凜,乖巧地坐直。 裴卿卿眼尖地瞧見對方微微泛紅的耳廓,暗自一笑,沒再逗弄對方。 正巧孟桑將新鮮出爐的鍋盔取來,裴卿卿接過鮮rou鍋盔,等不及地咬上一口。 與梅干菜鍋盔不同,拿到手后的鮮rou鍋盔,從內而外散著一股淡淡rou香。咬破外頭薄薄的酥脆外殼,立馬就露出里頭散布著的rou粒來。那rou粒肥瘦相間,咀嚼時溢出來的絲絲液體,也不知是rou.汁,還是油脂,又或者兩者皆有。 一塊鮮rou鍋盔嘗在嘴里,半點不油膩,吃上一口滿嘴留香。 孟桑眉眼彎彎:“阿娘,這鍋盔可對你胃口?” 裴卿卿點頭,真情實意地夸了幾句,又道:“你多做一些,等會兒帶回去給你阿耶和阿柏他們?!?/br> 說罷,她立馬翻臉無情地趕孟桑去忙活,然后一邊品嘗,一邊與謝青章說話。 “今日忙碌,便歇一日,明日再來練武?!?/br> 謝青章點點頭,溫聲道:“我已讓人去尋好使的長刀,日后跟著姨母學刀?!?/br> 聽了這話,裴卿卿心中頗為滿意,暗自尋思。 這小子不僅性格堅韌,越挫越勇,而且腦袋轉得也快。昨日她只是無意中提了一嘴“當下實戰(zhàn)中,劍不如刀實用”,今日謝家小子就已經(jīng)找人去尋刀,可見執(zhí)行力很強。 不過,未來岳母的神色依舊壓著,淡淡道:“倒是個能聽得進話的性子,不愧是謝君回的兒子?!?/br> 對此,謝青章只有報以微笑,不敢置喙長輩們的事,慢條斯理地嘗起手中的梅干菜鍋盔來。 此處氣氛勉強算得上和諧,食堂內某些監(jiān)生家長的心里就不好受了。 他們一邊狠狠吃著面前各色吃食,撈起暖鍋中的羊rou,一邊瞪著手邊的考卷和成績單,在心中憤憤地想—— 且等我吃飽喝足,回去好好揍渾小子一頓! 臭小子,你慘了,等著屁股疼吧! 據(jù)傳言,家長會結束的那一日,長安城中許多官員家中傳來了少年郎的哭嚎聲。 官員揮舞著手上的家法,一下比一下用力,而少年郎的哭聲隨之一聲比一聲凄慘。 真真是聞者落淚、見者心酸吶! 第100章 過橋米線 待過了家長會,國子監(jiān)的大多監(jiān)生就都歸家準備過新年去了。 倒也有極少數(shù)來年要下場參加科考,且家在外地的監(jiān)生,依舊留在國子監(jiān)齋舍內勤懇讀書。其次,監(jiān)內一眾監(jiān)官和學官也沒到放假的時候,日日都得來監(jiān)中當值。 為此,食堂依舊要為他們提供朝食、暮食,庖廚和雜役們暫且沒得休息。 好在這些人加起來的人數(shù)并不算多,無須食堂的庖廚、雜役如平日那般全員到齊。故而,魏詢與孟桑找上徐監(jiān)丞,三人合計了一番,最終定下一個臨時的排班表,讓眾人輪流來食堂做活。 如此一來,大家無須日日過來枯坐發(fā)呆,也好回去多陪陪家人。 至于百味食肆那邊的庖廚、幫工和仆役,基本都有身契被昭寧長公主握在手中,并非像食堂這邊都是良民。 按著常理,孟桑自然可以理直氣壯地要求他們馬不停歇地干活到除夕前一日。不過孟桑自認不是那等剝削手下人的無良老板,與昭寧長公主簡略商量過后,也給百味食肆的庖廚、仆役們列出排班表,聲明此乃帶薪休假,權當做員工福利。 百味食肆的員工們歡天喜地,卻苦了國子監(jiān)一眾監(jiān)生和數(shù)位官員。庖廚一減少,能買到的吃食品種隨之少了許多。如若少年郎和官員們有特別饞的吃食,須得記準食單子上標明的日子,一旦錯過,那就等來年國子監(jiān)開學再說吧! 說起這個,倒也有一樁趣事。 原本監(jiān)生們以為考完歲考、熬過家長會、吃上一頓竹筍燒rou,之后便能松快許多。依著他們的想法,定然是要睡到日上三竿才起,然后溜溜達達到國子監(jiān)去買吃食。 哪承想,現(xiàn)實十分骨感,美夢注定破碎。 畢竟少年郎們是休假了,但他們的阿耶、阿翁還得日日去官衙上值,累死累活地再忙碌八九日。 故而,少年郎每日都得被家中一眾長輩揪醒,頂著諸人的nongnong期盼,睡眼朦朧地來到國子監(jiān)繼續(xù)搞代購。等送走他們的阿耶、阿翁、阿叔等等,少年郎們又得馬不停蹄地趕回府中,將朝食、暮食帶給自家弟妹、阿娘、阿婆等一眾親人。 這么一來,甭提好好松快一番了,監(jiān)生們真是比平時在監(jiān)中讀書還累! 甚至其中有不少監(jiān)生,竟然已經(jīng)開始期盼起早些回國子監(jiān)了……可見他們有多身心俱疲! 孟桑聽見這些趣事兒后,伏案笑了一會兒,為可憐的監(jiān)生們掬幾滴鱷魚的眼淚,然后笑瞇瞇地挎著小布包,回孟宅開始舒舒服服的宅家生活了。 眼下,距離除夕還有十日光景。期間除了祭灶日,也就是后世更常稱呼的小年夜之外,其實也沒其他太重要的日子。 有百味食肆在,孟桑心安理得地犯起懶,每日都得隨著性子睡到日上三竿才起。 對于裴卿卿的“嫌棄”,她一邊抓著熱乎乎、白花花的大包子,一邊振振有詞地講起《論冬日睡懶覺的一百種好處》,直說得孟知味半是寵溺半是無奈地搖頭、葉柏賣力鼓掌,時不時也讓裴卿卿久違地想用刀鞘來揍“熊孩子”。 待過了每日早間這一必經(jīng)戲碼,過不多久,昭寧長公主就會笑吟吟地從長樂坊過來。逮著空了,皇太后、舅母張氏或者宋七娘,也偶爾會來孟宅坐坐。 等到宅子里熱鬧起來,孟桑差不多就和貪睡蟲徹底一刀兩斷,精神抖擻地去到前院庖屋,開始大展手腳地搗鼓起五花八門的吃食——主食有過橋米線、燜面、炒米粉,菜品有毛血旺、口水雞、獅子頭……除此之外,像是水麻薯、雪媚娘、蛋黃酥等等的下午茶甜點也是不能少的。 過橋米線,用的得是煨足時辰的高湯,以雞油封頂來維持湯底的熱度。周邊一字排開各種食材,除了潔白如雪的米線之外,里脊rou、豬肝、豆皮等等都有,俱都已經(jīng)燙到半熟。 等到上桌開始吃了,諸人各自挑喜歡的食材,扒拉到自己的大湯碗中燙熟,一邊嗦米線,一邊喝熱湯。 滑溜溜的米線在湯碗中走過一遭,身上還掛著高湯鮮香,在唇齒間中不斷靈活地滑動;豆皮本就薄得像一張紙,被切成一指粗的長條,嘗著軟而不爛,豆香味十足;至于薄薄一片的里脊rou,下到湯碗中沒多久就被燙熟,吃著無比滑嫩…… 孟知味嘗了一口,便不禁贊道:“桑桑的手藝精進許多,與去年做給我和卿卿品嘗的過橋米線相比,高湯更為香醇,米線一咬就破,很是美味?!?/br> 而裴卿卿就比較直白了,她呼啦啦吃完一眾配菜,然后豪氣地將碗推過去:“桑桑,再來一碗!” 對此,孟桑先是嘚嘚瑟瑟地挺起胸脯,然后眨眼道:“待會兒還有點心哦!若是阿娘現(xiàn)在用了太多米線,只怕腹中就沒地方留給點心啦。” 此言一出,葉柏與昭寧長公主齊刷刷抬頭,眼睛陡然變得更亮了。 小郎君矜持一些:“阿姐,是什么點心呀?” 昭寧長公主期待地合手:“有紅豆嗎?是甜的嗎?昨日那個水麻薯就很好吃,桑桑什么時候再做呀?” 連一直溫柔笑著的張氏,聽了昭寧長公主提到的水麻薯之后,也不由朝孟桑投來期盼的目光。 昨日孟桑做水麻薯時,按照諸人的口味,做了不同風味的底料。像是昭寧長公主,孟桑便給配上一碗熱氣騰騰的紅豆湯底;像是喜歡干吃的孟知味和葉柏,孟桑就給配上了豆粉或茶粉;像是沒什么特別偏好的裴卿卿、皇太后和張氏,那就上了一碗最經(jīng)典的紅糖麻薯。