汪豆腐，算是后世淮揚菜系中高郵地區(qū)的名菜，汪曾祺老先生就曾在文章中寫過它的做法。若要嚴格依著汪老先生所描述的烹制之法，應是豆腐入蝦子醬油湯中，燒開勾芡后淋豚油，吃的是一個鮮美嫩滑。2

    而孟桑個人所喜愛的，還是各種飯館子里加鴨血的做法，吃著會更香。

    眼下，潔白如雪的豆腐與深色的鴨血各自被切成極小方塊，在碗中混在一起，香味四溢。

    孟桑舀一勺汪豆腐送到唇邊，粗略吹上幾口，然后就迫不及待地一口吞下。雖然仍有些被燙到，連臉頰都有些微紅，但孟桑仍然舍不得吐出來，就慢慢含著，細品這道吃食的美妙。

    都說心急吃不了熱豆腐，但孟桑以為，豆腐這吃食，還真得是趁著那股子燙勁兒，才能更能感受出它的嫩。

    豆腐塊與鴨血塊伴著湯汁，在唇齒間肆意滑動，而豚油的厚實香味充分與豆腐的鮮美相融合。偶爾嘗到的小粒油渣，口感比之豆腐、鴨血會略硬，但越嚼越香。

    孟桑咽下口中吃食，笑道：“只恨手邊沒有一碗白飯，否則白飯上頭淋上幾勺汪豆腐，將它們攪勻了一起吃，甭提多香了！”

    一旁的裴卿卿正在細致地給自家夫君喂吃食，聞言，睨了一眼過來：“庖屋里也不是沒有白飯，有這說話的工夫，你都能盛一碗飯回來了?！?/br>
    “我看你呀，就是嘴癮又犯了，非得說些什么來引誘人！”

    在場其余人紛紛憋笑，而孟桑悻悻地縮了縮脖子，跟個鵪鶉一般安靜，繼續(xù)用吃食了。

    而阿蘭見此，唇邊笑意越發(fā)濃。

    往常只見師父饞別人，從沒人能治得住她。今時今日，難得一見師父的話被懟了回去，倒是有些新奇。

    阿蘭溫溫柔柔地彎起唇角，從砂鍋中夾起一只大骨頭，仔細開吃。

    骨頭上粘連的豚rou不少，或是用筷子剔下來，或是直接上嘴巴咬也行。待到豚rou與骨頭分離，單吃可品豚rou的醇香，若是蘸著清淡醬汁一道用，便又生出新的風味來。

    這大骨頭是被裴卿卿橫著砍成段的，能清楚地從橫切面瞧見骨頭內(nèi)的模樣。

    等把骨頭外頭的rou都啃完，可以用單只筷子從切口戳進去，狠狠搗鼓幾下，隨后拿起洗凈備好的麥稈，懟進骨頭里去吸香濃的骨髓。

    若是覺得太干，或者嫌骨髓味道太厚重，還能用舀幾勺熱湯灌進去，重復戳一戳、搗一搗的動作。這回再吸食時，就能同時品嘗到骨髓的濃厚香味、大骨頭湯的鮮美，好吃到完全停不下來。

    和阿蘭這邊專心致志啃大骨頭不同，裴卿卿與孟知味更偏愛骨頭湯。

    由于孟桑也不清楚胡椒等辛辣輔料會不會影響自家阿耶康復，所以特意為其準備了一盅沒加胡椒粉的骨頭湯。而裴卿卿所品嘗的，則是桌案中央砂鍋中的熱湯。

    rou香濃郁的骨頭湯配上胡椒粉，喝上幾口，就會讓人從身體內(nèi)生出一股子暖意，額頭甚至會冒出一層細細薄汗。在寒冷的冬日里，能喝到這么一碗醇香的熱湯，實在是一種非常舒服的感受。

    至于其他吃食，各有各的美味。糖醋魚的魚rou細嫩，酸甜口讓人欲罷不能；色澤金黃的四喜丸子渾身散著香味，一口咬下去，豚rou嫩、筍丁脆、馬蹄多汁，半個拳頭大小的rou丸子吃著毫不費勁……

    甭管是辣口、甜口、酸口，還是重口、淡口，都能在這一桌除夕年夜飯中，尋到自個兒喜愛的美味吃食。

    都是一家子人，加之孟桑一家三口本就隨和，彼此之間沒有那么多彎彎繞繞的規(guī)矩。眾人邊吃邊喝，笑笑鬧鬧，氣氛很是自在。

    等到天色越發(fā)變暗，堂前的兩個火堆燒得越發(fā)旺，而大街上也開始傳來驅(qū)儺隊伍的吹拉彈唱聲、嬉鬧聲時，這一桌家宴方才散場。

    婢子們勤快地收拾好有些狼藉的桌面，給孟桑等人奉上熱水或奶茶，隨后便去到前院洗碗。

    裴卿卿與孟知味肩挨著肩坐在坐床上，飲酒后面上泛出紅暈的阿蘭陪坐一旁，與夫婦二人柔聲說著話。

    孟桑從正屋內(nèi)走出來時，就瞧見葉柏從廊下抓來竹竿，半是害怕半是興奮地將它們往火堆里扔。

    竹子被火烤著，不斷發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，甚至激出幾朵細小火花，給這個除夕夜添上許多熱鬧的氣氛。

    孟桑一見就笑了，興致勃勃地跑過去，也抓起竹竿往另一火堆里扔。許是氛圍所致，姐弟倆就跟較上勁一般，非要比一比誰的竹竿爆出來的聲音更響亮。

    見此，裴卿卿三人無奈搖頭，唇邊泛著笑意。

    孟知味揚聲：“桑桑，阿柏！小心些，別讓火苗濺到身上！”

    孟桑和葉柏玩得興起，頭也不回，敷衍道：“知道啦！”

    熱鬧的爆竹聲中，收拾完前院、內(nèi)院的婢子們逐一回來，先是拿起宅子里用壞的掃帚，也把它們?nèi)拥交鸲牙餆?，隨后聚攏在廊下，歡呼雀躍地給孟桑和葉柏加油鼓勁，很有那種煽風點火、唯恐天下不亂的架勢。

    鬧了一會兒，姐弟倆總算消停下來，潔面、洗手之后，回到正堂坐下，跟其余人一般抱著熱乎乎的奶茶、吃著瓜子和精致的茶點，守起歲來。

    等到子時過后，街上傳來各種熱鬧動靜時，宅中孟桑、葉柏、阿蘭等一眾小輩和婢子，紛紛起身對著孟知味夫婦行禮，口中吉祥話說個不停。

    裴卿卿從懷中掏出專門打制的金錁子，笑吟吟地分給孟桑他們，便是阿蘭和廊下婢子們也得了一兩個。

    而在大家沒瞧見的地方，孟知味覆在自家夫人的耳邊，輕聲細語說了些什么，惹得裴卿卿翹起的嘴角都壓不下去。

    孟桑離得近些，依稀聽見她家阿耶是在說“今年本想親手做一個小刀形狀的錁子給你，奈何眼傷還未痊愈，明年年底一并補上”什么的。

    噫！

    不愧是老夫老妻！

    孟桑抖抖身上的雞皮疙瘩，滿面笑意地轉(zhuǎn)而去逗弄葉柏。

    可憐小阿柏作息穩(wěn)定，興奮勁兒過后，就困得上眼皮和下眼皮打起架來，全然一副瞌睡蟲的模樣。

    孟桑笑著逗他一會兒，終是不忍心，將小郎君送回東廂房睡下。

    回來時，她從懷中掏出一張契書，遞給陪坐一旁的阿蘭。

    阿蘭接過來，訝異道：“師父，這是……”

    孟桑笑了：“是你的身契。雖然你執(zhí)著要還賣身銀子，但我想著，咱們師徒二人情誼至此，哪里就這般講究，非得一板一眼做事？銀子我不著急要，你日后慢慢還上就是。”

    “阿蘭，新的一年，你自由了?！?/br>
    阿蘭抖著手，躊躇許久，隨后在眾人溫和、鼓勵的視線中，接過那薄薄一張紙。抬頭時，她的眼中還泛著水色，略有些哽咽：“師父，能遇到你，是阿蘭天大的福氣?！?/br>
    “新年可不興哭啊，快憋回去！”孟桑笑著去摟她，故意說些笑話逗她。

    隨后，眾人笑笑鬧鬧，各自回去睡了。

    孟桑身體里那股子興奮勁還在，久違地想熬一會兒夜，便獨自在堂中煮起奶茶，一邊小口喝著，一邊賞月。

    也不知過了多久，她忽而聽見輕輕的一道拍門聲。

    孟桑一愣，穿好鞋子，快步去到前院。

    拉開門時，門外空無一人。

    孟桑不解地偏了下頭，走出兩步去看門外街道。這一瞧，便看見了不遠處牽著踏雪、越走越遠的謝青章。

    見此，孟桑微微睜大雙眼，快速將門攏好，飛快追上去。

    沒等她到跟前，謝青章已經(jīng)察覺了身后傳來的腳步聲，步子一頓。

    他轉(zhuǎn)過身，剛瞧清身后追來的是孟桑，未來得及問上一句，就下意識丟開韁繩、展開臂膀，接住沖過來的孟桑。

    孟桑想也不想地撲到謝青章懷中，笑吟吟道：“你不是在宮中嗎？怎么會在這兒？”

    謝青章用大氅裹住對方，將人攏在懷中，溫聲道：“我與圣人借了牌子，光明正大出的宮?！?/br>
    “至于來這兒……”

    年輕郎君略有些不好意思，卻依舊坦蕩蕩地笑道：“就是聽著外頭的鐘鼓齊鳴聲，不知為何特別想見你，想……趕著新年第一日，早早見到你?！?/br>
    孟桑心中一暖，悶聲笑了。

    真沒想到，一向溫潤如玉、從容淡定的謝司業(yè)，還有變成毛頭小子的一天。

    她用額頭抵著對方頸窩，又問：“那你來都來了，干嘛又走呀！若非我還沒睡，那不就不曉得你深夜來此嗎？”

    聞言，謝青章嘆了一聲，軟聲道：“一時興起，過來之后拍了下門，才發(fā)覺內(nèi)里沒了動靜，便以為你們都已睡下。”

    “想來想去，還是不要擾了你與姨母、姨父的好覺。”

    聽出對方言語里的不好意思，孟桑嘿嘿一笑，沒有在這個話題多糾纏。

    她抱著對方的腰，鼻子動了動，忽而抬起頭來，看著面前人微微泛紅的臉頰，瞇著眼道：“你是不是飲酒了？身上酒味好重！”

    謝青章一愣，當即想要離遠一些：“是不是酒氣難聞？我……”

    未等他離開，就瞧見懷中小娘子踮起腳來，飛快在他臉頰落下一個一觸即離的吻，然后笑嘻嘻道：“酒味當然不算好聞，但是讓你瞧著更加饞人。哎呀，瞧瞧這白里透紅的臉蛋，著實讓人有些把持不住，恨不得多啃上幾口才好！”

    謝青章恍然，搖頭笑道：“你呀……”

    月色之下，小巷里空無一人，二人溫情地擁在一處，小聲說著話。遠處隱隱傳來的喧鬧聲，隱隱摻著其他宅院中的爆竹聲。

    “桑桑，福慶初新，壽祿綿長?！?/br>
    緊接著孟桑的聲音響起：“哎呀，你們怎么都文縐縐的？要換了我，那就直白多了……”

    “阿章，新年好呀！”

    第103章 酸菜豬rou餃子

    過了子時，便是大年初一，時人常稱之為“元日”。

    孟桑出來時沒披上厚實外袍，雖然有謝青章的大氅圍著、情侶之間的甜蜜氣氛烘著，但到底有些敵不過冬日寒冷。

    等勁頭過去，手邊沒有熱飲、暖爐取暖，她立馬就哆嗦了起來。

    謝青章心細如發(fā)，在懷中人剛開始顫抖的那一瞬，就已經(jīng)發(fā)覺對方的異常。

    他一邊在心里懊惱自己沒有考慮周全，一邊將身上的大氅解下來，動作小心地將它披到孟桑身上：“外頭冷，時辰也不早了，快些回去吧。”

    孟桑摸著厚實的大氅，眨眼道：“那你現(xiàn)在就回宮了？”

    謝青章頷首，溫聲道：“宮中宴席未散，今日還有大朝會，怕是要在宮中留許久。我與耶娘商量好了，等到今日下午再來給姨母、姨父拜年?！?/br>
    聽對方這么一說，孟桑忍不住感嘆——雖然都是吃公家飯的，但本朝的文武百官與后世的公務員相比，那可太累了。

    與圣人親近些的官員，除夕夜就得去宮中赴宴，陪著圣人一道飲酒作詩、守歲過節(jié)，興致高漲之時，某些官員還得下場跳個舞。

    待到熬到第二日，官員們都來不及回府補覺，就得排起長龍一般的隊伍，準備一年一度、最為隆重莊嚴的元日大朝會。拜圣人、見地方官員與藩國來使、拜皇太后……這么一番冗長繁復的流程走下來，只怕雙眼都要冒金星，累到一回家就癱倒。

    年都過不好，怎一個慘字得了??！

    孟桑這么想著，忍不住打了個寒顫，拽著謝青章的官服袖子，體貼道：“如若你與姨母他們太累，明日再來，或是我們家過去，都是可以的。”

    謝青章莞爾，放輕動作幫她整理好被寒風吹亂的鬢發(fā)：“還是要來的。畢竟我家耶娘一直盼著你早些嫁過來，尤其是阿娘，恨不得早些將姨母的耳根子吹軟?！?/br>
    孟桑心里頭甜津津的，故意問他：“那你呢？”

    聞言，謝青章輕咳一聲，耳廓攀上一層紅意：“自然……自然也是期盼著的?！?/br>
    孟桑輕飄飄地睨他一眼，笑哼道：“算算日子，從表明心意到現(xiàn)在剛好半月，哪有那么快就開始談婚嫁之事的？”

    話雖這么說，但她眼中、眉梢間的笑意卻怎么都淡不下去。

    而謝青章難得見她這么一副嬌俏模樣，不免有點心猿意馬，只憑著骨子里的君子氣，強行壓下那股子沒來由的躁動。

    借著星光、月光，以及周遭屋舍里躥出的沖天火光，二人四目相對。周遭氣氛越發(fā)旖旎，仿佛連寒冷的風都在一瞬間放緩、相互糾纏。而懂事的踏雪，十分乖巧地站在一邊，馬尾巴輕輕甩著，幾乎不曾發(fā)出任何動靜。

    孟桑雙頰泛著薄紅，先是清了清嗓子，然后伸手將謝青章往馬兒那處推：“時候不早了，你早些進宮，興許還能小憩片刻！走吧，走吧！”