古代藥膳手札 第43節(jié)
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“阿梔,人呢,他沒(méi)有那么容易被打倒,只要活著,哪里都可以是家的。但你覺(jué)得很難過(guò)的話,過(guò)來(lái)靠在我肩頭?!?/br> 許靜心攤開(kāi)手,用那種包容的眼神望著她,晏桑枝很小心地挨過(guò)去,靠在師父的肩膀上,就像她們一起逃亡的路上時(shí),沒(méi)有衣物就緊緊挨著一起取暖。 那些難熬并且吃人的歲月里,師父就跟她的親娘一般,所以當(dāng)許靜心輕輕地拍著她的背時(shí),晏桑枝的眼眶泛紅,一滴淚靜悄悄地落到后面的地上暈開(kāi)。 “阿梔?!?/br> “嗯?!?/br> “想哭就哭別憋著?!?/br> “嗯?!?/br> 后來(lái)晏桑枝也沒(méi)有大哭,落了幾滴淚就算了。 她靠在師父肩頭說(shuō):“我很想醫(yī)好他們,可不知道之后吃什么藥膳好?!?/br> 許靜心攬著她,“豆腐吃幾日后,脾胃會(huì)稍好些。按虛證的法子先治,脾虛的喝麥片粥等,腎虛氣不足熬粥油吃都可,只消對(duì)癥下藥即可。” 說(shuō)完還補(bǔ)了一句,“治好后知州應(yīng)當(dāng)會(huì)給他們找個(gè)活計(jì)的,不然流民要是一多,于江淮城不好。只要有口飯吃,有雙手在總是餓不死的。舊家已經(jīng)不能住了,換個(gè)新家總會(huì)舒服點(diǎn)?!?/br> 晏桑枝明白這句話,反復(fù)回味了許久。 這上午她聽(tīng)許靜心說(shuō)了很多,直到晌午時(shí),本該先回去,許靜心卻拉住她,“留在這里吃一頓再走,也不知道你喜歡吃什么?” “我,我都可以。” 除了忌口的,在吃食上晏桑枝基本都不挑的,因?yàn)檎娴臎](méi)有什么可以挑的。 “不行,你一定有喜歡吃的,不要都可以,你在我這里是可以提要求的?!?/br> 她愣了會(huì)兒,而后才很小聲地說(shuō):“那師父你給我煮碗山藥粥吧,我喜歡吃這個(gè)。” “成,正好有山藥粉,給你做碗山藥芝麻粥,對(duì)你這心氣不足剛好?!?/br> 許靜心想了想,立馬接話,拉過(guò)阿夏去到灶間。 做山藥芝麻粥,是山藥做成粉,加入一點(diǎn)小麥粉,兩者相互調(diào)和后,先下鍋炒芝麻,炒到有一股香后立馬盛出研磨細(xì)致。粉末全倒入鍋中,加熱水煮成糊糊,芝麻、紅糖放下去,攪成淡淡的紅色。 這樣熬出來(lái)的糊有股芝麻的香氣,小麥和山藥的味道反倒不算太明顯,顏色也好看。 許靜心盛出一碗讓她快點(diǎn)嘗嘗,哪管不是晏桑枝曾吃過(guò)的只用山藥煮熟,加點(diǎn)河邊落下的雕胡米熬熟的山藥粥,那碗粥一點(diǎn)味道都沒(méi)有。 可這碗很粘稠還泛著甜香的山藥芝麻粥,也是她吃過(guò)最好的粥,黏糊糊的,熱騰騰的,落到胃里,卻叫她的心暖起來(lái)。一直埋頭苦吃,熱氣熏著眼,水滴落到碗里。 “好吃,很好吃。” 她旁的話說(shuō)不出來(lái)了,只能沉默地?fù)屩赐搿?/br> 回去時(shí)是許靜心送她到門外的,下山除了一條大道以外,旁邊還有一條小道,那里全是臺(tái)階。 “阿梔,你日后回去就從小道上走,過(guò)來(lái)也走小道,別坐車馬?!?/br> 晏桑枝不明所以,抬頭去看她的臉。 只見(jiàn)她面色平和帶笑地說(shuō):“這臺(tái)階我們下去上來(lái)都時(shí)常走,邊走邊念禪語(yǔ),心不靜眼不平就要摔。 師父不要你這般做,只需你每下一格,就想一件放不下的事,再下一格,就把它扔掉,想下一件。等你走到底,你就無(wú)事一身輕了?!?/br> “到時(shí)候你走上來(lái),再想被你扔掉的那些事,你就問(wèn)自己,是否真的有那么在意它嗎?要是真的還在意,那就去解決它,別老讓它待在你心里過(guò)夜。 阿梔,你往下走,我我看著你走,別回頭?!?/br> 晏桑枝轉(zhuǎn)頭看了師父一眼,許靜心沖她點(diǎn)點(diǎn)頭。而后晏桑枝提著食盒頭也不回地往小道上走,那道不寬,臺(tái)階卻不少,一眼望不到頭。 她邁下第一步時(shí),想的是流民的事情,如何能全部都醫(yī)好。第二步想自己的病,能不能撐到醫(yī)好的時(shí)候,好把麥芽他們?nèi)慷紦狃B(yǎng)長(zhǎng)大,第三步想大雪,自己還沒(méi)有攢夠屯糧食的銀錢。 又希望它千萬(wàn)不要來(lái)。 一直到走到底,她才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己有這么多的煩心事,只是平時(shí)都埋在心里,積郁成疾。 原來(lái)她也從來(lái)沒(méi)有看開(kāi)過(guò),哪怕小事都沒(méi)有丟開(kāi)。 回顧那條很長(zhǎng)很長(zhǎng)的階梯,落滿了她的煩心事,人走過(guò),風(fēng)吹過(guò),慢慢會(huì)帶走它們。 作者有話說(shuō): 希望大家都能開(kāi)心。 山藥芝麻粥——《新食療本草》感謝在2022-06-24 23:09:04~2022-06-25 23:28:14期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:呆子 20瓶;樂(lè)微、顏朝歌、流沙 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第39章 芡實(shí)蓮子魚(yú)頭湯 ◇ ◎認(rèn)命◎ 從臺(tái)階上下來(lái)回到家的路上, 晏桑枝還一邊走一邊想,到底為何這般無(wú)法放下。估計(jì)那場(chǎng)造成亂世初始的大雪讓她始終難以忘記。 抬頭望天,此時(shí)距離早秋已經(jīng)過(guò)去一個(gè)月, 接下來(lái)的天只會(huì)越來(lái)越冷,她曾問(wèn)過(guò)阿春, 知曉江淮年年都會(huì)有雪, 只是不大。但她的心莫名就提了起來(lái)。 邊走邊想,她現(xiàn)下囤的糧食只有幾石, 旁的她怕太早囤全都爛了,且晏家的地窖已經(jīng)有好些年沒(méi)有再開(kāi)過(guò),里面有沒(méi)有毒氣也不曉得。 其實(shí)很多事情她都想過(guò),只是都要錢,才按捺不動(dòng), 但心里越想著這事, 就越放不下。 她嘆口氣,回去后院子里麥芽已經(jīng)不遛雞了,改為擼狗, 這孩子還曉得在石桌上墊層破布,花色斑駁的狗趴在上頭,吱也不吱一聲,晃晃很短的尾巴任由麥芽撫摸。 麥冬麥芽?jī)蓚€(gè)還鄭重地給這小狗取了個(gè)名字, 叫它燕麥, 自覺(jué)頗為好聽(tīng),小狗也吐著舌頭哈氣,大家便當(dāng)它同意了。 “阿姐, 我到時(shí)候要把燕麥養(yǎng)得老大一只, 然后牽出去, 好叫巷里的小孩都艷羨我?!?/br> 麥芽聽(tīng)到聲后轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),用手比劃著,要這只小狗長(zhǎng)得很高很長(zhǎng)。晏桑枝看著這只才不足半個(gè)胳膊長(zhǎng)的小奶狗,估計(jì)有點(diǎn)懸。 不過(guò)也沒(méi)有打擊她,“你多喂它吃點(diǎn)東西,估計(jì)就能長(zhǎng)得很大,得好好照顧它才成?!?/br> “嗯嗯?!?/br> 麥芽點(diǎn)頭,這時(shí)阿春走過(guò)來(lái),面上有點(diǎn)猶豫,朝藥房指指,“那謝郎君剛才過(guò)來(lái)了,現(xiàn)下還沒(méi)有走,小娘子我跟你一道去見(jiàn)見(jiàn)吧?!?/br> 她現(xiàn)下對(duì)男的是一點(diǎn)都不相信,生怕晏桑枝會(huì)被別人占便宜。 “不用了,估計(jì)是來(lái)找我吃今日的藥膳,我今早出門太急了,忘了做。阿春你別擔(dān)憂,先進(jìn)去把那些剛換來(lái)的藥材挑揀一番?!?/br> 晏桑枝放下東西,吩咐阿春,經(jīng)過(guò)這么多天,阿春已經(jīng)能簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)數(shù)十種藥材,知道如何炮制,讓她也能松口氣。 她自己進(jìn)門去,才剛照個(gè)面,把醫(yī)案放到長(zhǎng)桌上就問(wèn)道:“那些百姓都如何了?” 謝行安轉(zhuǎn)過(guò)身,把自己手抄好的醫(yī)案輕輕推到她的前面,略為沙啞地說(shuō):“目前還沒(méi)有見(jiàn)發(fā)病比較重的,昨夜我回去守著,有個(gè)小孩冒冷汗嘔吐,差點(diǎn)驚厥猝死。還好我記得你給的方子,救回一條命來(lái)?!?/br> 他那時(shí)是隔著窗教那個(gè)大夫救人的,情況特別危急,只差上半刻鐘,這孩子必死無(wú)疑。而半刻鐘的時(shí)辰,湯藥沒(méi)那么快煎好。 “怎么會(huì)?”晏桑枝蹙起眉頭,醫(yī)案上面并沒(méi)有明顯的病癥,聽(tīng)到救回來(lái)后又松了口氣,“那這醫(yī)案有病癥沒(méi)把出來(lái),一般這種毛病都有點(diǎn)前兆的。” “確實(shí),醫(yī)館的大夫也并非個(gè)個(gè)醫(yī)術(shù)精湛,有的脈象藏得深就會(huì)隱在里頭。還有很多的脈象估計(jì)不準(zhǔn),昨夜大家商討過(guò)后,決定明日換人?!?/br> 謝行安說(shuō)到這,神情猶豫,“我是一定要去的,只是不知道小娘子你能不能抽空去坐診?!?/br> “坐診啊?成啊,只是我早上不能去,我得給巷子里的人家把完脈才成。” 晏桑枝坐到長(zhǎng)桌后的椅凳上去,示意他把手給伸出來(lái)。 “這沒(méi)事,還有你只要到時(shí)候記得給我送藥膳就成?!?/br> 他伸長(zhǎng)手悠悠地道。 “不會(huì)忘的,”晏桑枝隨口應(yīng)下,而后便不開(kāi)口說(shuō)話,靜靜地把脈,還沒(méi)把完手放在那里,從嘴里冒出一句,“你這心跳的很快啊,昨夜太久沒(méi)睡了吧。” 他抬眸,何止沒(méi)睡好,只要?jiǎng)偺上?,耳邊就回想他祖父說(shuō)的那些話,關(guān)鍵他也確實(shí)無(wú)法反駁。 “我怕你這些日子也是睡不好的?!?/br> “嗯?!?/br> 謝行安承認(rèn)。 “這兩日吃個(gè)芡實(shí)蓮子魚(yú)湯。剛好我這些我都備下了。對(duì)了,我昨日去針灸,你都沒(méi)有跟我說(shuō)脈象?!?/br> 她突然想起這一茬,問(wèn)道。 “說(shuō)實(shí)話,”謝行安將手靠在桌子上,眼神凝視,“你讓我覺(jué)得有點(diǎn)挫敗?!?/br> “挫敗什么?” “針灸到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去大半個(gè)月,直逼一個(gè)月,可是我從那些脈象里沒(méi)有看到太過(guò)讓人驚喜的好轉(zhuǎn)?!?/br> 這確實(shí)讓他覺(jué)得過(guò)于止步不前,甚至還翻閱了不少書(shū)籍,發(fā)現(xiàn)就是有點(diǎn)問(wèn)題。但有種無(wú)從下手的感覺(jué)。 “放寬心,我的病在我身上,實(shí)在好不了就認(rèn)命唄?!?/br> 晏桑枝的語(yǔ)氣類似于破罐子破摔。 謝行安頭一次在她面前冷下臉來(lái),沒(méi)有多余的神色,“為何要認(rèn)命?你——” 他本想說(shuō)你從尸山血海都能走出一條血路來(lái),為何要在這個(gè)太平盛世認(rèn)命。 可他不能說(shuō)出口,那現(xiàn)下還不是兩人心照不宣的秘密。 “我會(huì)醫(yī)好你的?!?/br> 不管怎么樣都會(huì)醫(yī)好的,認(rèn)命,在他心里是絕對(duì)不可能的。 晏桑枝有點(diǎn)啞然,眉目微垂,“你真的比我還在意我這條命啊,謝郎君,”她抬眼望去,眼神明亮,“你真是醫(yī)者仁心?!?/br> 他沒(méi)說(shuō)話,深深地看了她一眼。 轉(zhuǎn)身跟著一起出去到灶間。 灶臺(tái)上放著兩小碗用水浸著的芡實(shí)和蓮子,她早上出門時(shí)給抓了一把泡上的,兩者都不容易煮爛。鰱魚(yú)頭曹嬸處理好的,豆腐是早上買的,也泡在水里,只不過(guò)從嫩豆腐變成老豆腐了。 拿口砂鍋,把泡開(kāi)的芡實(shí)和蓮子全都倒下去,再放入鰱魚(yú)頭和水,中火給煮沸。魚(yú)rou是不怕煮的,反而越燉越香,等蓮子和芡實(shí)都軟爛后。 掀開(kāi)鍋,倒一碗備好的小料進(jìn)去,蔥姜蒜不可少,豆腐切塊后投到鍋里,這時(shí)候的湯汁是濃白的,摻了蓮子和魚(yú)頭的色。 香味可比之前要濃得多,麥芽從外頭跑進(jìn)來(lái),站在旁邊看,冒出一句,“阿姐,這得什么病才能吃???” 差點(diǎn)沒(méi)叫曹嬸和阿春笑出聲。 “別想了,跟你不太對(duì)癥,這要心悸失眠才能吃。你到點(diǎn)就睡著了,吃完只怕得睡到晌午才起。 ” 晏桑枝把魚(yú)湯盛出來(lái),語(yǔ)氣打趣。