明明只掛著提督學(xué)政的御史名號，哪怕自己一再表示自己不管其他事, 但這臨城上下還是想方設(shè)法地來尋自己，各種打探京里的各方事務(wù)。偏又才來, 這些人位高權(quán)重還是地頭蛇，他也不好全推了，只得與他們打太極。每日光是應(yīng)付他們就要去大半時(shí)日，他還想騰出手抓一下晴空書院的事務(wù)，杜絕一開頭就被那些老油子們把住了命脈帶歪了風(fēng)氣。他揉揉眉心, 今兒個(gè)回去至少得把修書院的賬給瞧了。

    天色暗了下來，旁邊的家里透出光, 街上倒是十分安靜。當(dāng)偶然抬頭瞧見前頭亮著一大片光時(shí)，他心下一動, 叫停了馬車。

    炸過的rou圓臥在暗紅色的湯汁里，燈火映照下顯得越發(fā)粉嫩。青翠飽滿的青豆堆成小山，卻掩蓋不住切成塊的鴨rou，正散發(fā)著nongnong的紅燒香氣。五花rou用白水煮熟之后切成片, 里頭包裹上黃瓜片和豆芽, 一小卷一小卷整齊地?cái)[放在盤子中，上頭淋下的深色醬汁緩緩滑下。還有好幾樣菜，估計(jì)也能擺滿一個(gè)大圓桌。

    陳苗苗讓石榴去叫人, 抓緊將最后一點(diǎn)兒賬做了。寫下最后一筆, 她放下筆, 從柜臺出來，正在活動脖頸，就聽見門口的風(fēng)鈴響動。她微笑著抬起頭：“客官，我們打……”看見進(jìn)來的人時(shí)，“烊了”兩個(gè)字卡在了嗓子眼兒，怎么也說不出來了。

    江楚拂開風(fēng)鈴走進(jìn)來，目光正落在門口的假山上，正在欣賞，忽然聽見了熟悉的女聲，下意識地轉(zhuǎn)頭。

    昨日剛見過的人正俏生生地立在柜臺前面。雖然只是身著普通的藍(lán)布裙，卻絲毫沒有減少她眼中的晶亮。從昨日看到紫墨拿起食盒的位置他就有了隱隱的猜測，今日路過凌云食肆，他想到了這件事，進(jìn)來一瞧，果是如此。

    但她不是謝大人家中的小輩嗎，怎么會在此處開食肆？江楚思索著，目光隨意地落在門口的菜單板上。

    自打昨日在黃老爺子處見到他，陳苗苗就知道他某天肯定會發(fā)現(xiàn)自己在這里，但她沒想到居然這么快。她的心猛地跳了一下：雖然昨日自己是男裝，但跟他打了照面，大概率他能認(rèn)出自己就是昨天那人。至于更早的那次會面，她不能確定。打烊兩個(gè)字在嘴里轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)，她大腦反倒是清醒下來：與其欲蓋彌彰，不若落落大方。只要自己不認(rèn)，他也不能硬按頭不是。再說，她還可以探探這人到底什么來歷。

    陳苗苗打定了主意，這才留意到他正在看菜單板，疾步迎了上去：“這位客官，這是晚間的套餐，上頭的菜已經(jīng)售空了。如今有的食材不多了，不若您先坐下，我去廚房瞧瞧，替你張羅一個(gè)套餐？”

    套餐？江楚的目光落在菜單板的底部的解釋上，弄懂了這是什么意思，轉(zhuǎn)頭對上了她的目光：“有勞?！?/br>
    轉(zhuǎn)過身的那一剎，陳苗苗暗暗地舒了一口氣。這人的氣場果然還是如同第一次見一樣強(qiáng)，他家是不是夏天都不用冰的，只要他瞪一眼就夠冷了。

    江楚的目光落在斜前方的人身上。上一回他只注意到了她頭上的牡丹花，這回不知道是不是為了方便做事，她的頭發(fā)只是用藍(lán)色束發(fā)給挽成了髻。一縷發(fā)絲垂落在耳邊，他才留意到她的耳朵上也沒有戴耳環(huán)，露出了白皙小巧的耳垂，似是南珠般圓潤。

    他心中剛閃過這個(gè)念頭，忽見前面的人回過頭來，眉眼彎彎：“您請坐。”

    對上她明亮的眸光，江楚不自覺地移開視線，垂眼坐了下來。余光瞥見她離開的背影，他這才緩緩抬起頭來，打量起了這間店的裝潢陳設(shè)。

    陳苗苗剛走到柜臺邊，石榴就興奮地從院子里跑過來。她正要開口，瞧見堂中坐著的人影，愣了一下，壓低聲音道：“姑娘，我們不是打烊了嗎？這，怎么辦？”

    “你提醒他們小聲些，然后你們先去拿碗筷，這位我來招待便是了?！标惷缑绱蚱鹆撕熥?，進(jìn)了廚房。

    這食肆不似其他的食肆是八仙桌，這邊是長桌子，過道僅有一人半寬，倒是能坐下更多人。而墻上并沒有掛字畫，而是釘著一些模板，上面或是放著一些小花草，或是放著一些小玩意兒。還有一面墻掛著一把撐開的傘，但沒有傘柄，只有傘面倒扣在墻上。旁邊懸著一柄寶劍一柄簫，這搭配，倒是有些讓人意外。

    “那柄劍就只有一個(gè)劍柄和劍鞘罷了，做個(gè)樣子。利器可是不敢往店里放?！鄙韨?cè)傳來了熟悉的女聲。

    這么快？江楚回過頭來，眸色閃過一絲詫異。

    陳苗苗對上他的目光，瞬間福至心靈：“我方才去后廚，這才發(fā)現(xiàn)店里人已經(jīng)將食材都做成自己的晚飯了。方才還在擺桌子，菜色都還沒動。若是不嫌棄，就稍微填填肚子吧?！?/br>
    江楚這才發(fā)現(xiàn)通往后廚最近的門邊，有人正在來來回回地往桌子上端菜。想是為了不打擾客人用飯，都沒怎么出聲。

    江楚剛收回目光，就聽陳苗苗道：“不若我還是去新做一些，你吃面嗎？”

    “不必麻煩?！苯p手接過餐盒。手握住餐盒的那一瞬，指尖擦過了一抹柔軟的觸感。電光火石之間，他意識到了那是什么，那根手指下意識地往回屈曲，借由拿筷子的動作避開了她的視線：“本是我來晚了，這些盡夠了?！?/br>
    剛看他看擺桌子還以為他嫌棄呢，沒想到這會兒居然這么好說話。這男人心海底針哪，真是搞不懂。陳苗苗一邊往回走，一邊將方才墊在手掌上的布折疊起來。剛才以為沒客人，打飯用的手套已經(jīng)洗了，她只好用一塊布墊著，又隔熱又干凈。不過，之前黃老爺子那里就吃過一回虧了，自己剛才怎么就又鬼使神差地客氣了那么一句，要是他答應(yīng)了，豈不是自己還要重新去和面。哎，自己就是太過善良了。

    鹵過的千張切成絲，加糟油、醬油、辣椒油和蔥花等一拌，越嚼越香。rou圓淋上魚香汁，酸甜中帶著微辣，炸過的表皮不再酥了，卻有一種獨(dú)特的筋道口感，里頭卻仍舊軟糯。而卷成的五花rou卷層次分明，蘸滿醬料后入口，濃郁的蒜香味迸發(fā)開來，五花rou的柔韌與黃瓜豆芽的脆巧妙地融合在一起，頗有些剛?cè)岵?jì)的樣子。苦瓜切片，用切碎的咸菜干和rou末一同炒熟，滿滿的都是鍋氣，苦味過后還有些微的回甘。

    不同于那缽缽雞滿滿一鍋紅油帶來的震撼，今日的菜都是些家常菜，卻有一種在家坐著吃飯的滋味。他的目光掃過不遠(yuǎn)處那張桌子上背對著自己吃飯的人，染上笑意的目光投向最后一樣菜，筷子同時(shí)伸進(jìn)去一挑，眸色微凝。還真是每見一回，都能給他留下一個(gè)嶄新的驚喜。

    “姑娘，喏，你最愛吃的鴨腿?！笔裼霉杲o陳苗苗夾了一條鴨腿，又將另一只鴨腿夾給了林嬸，笑瞇瞇地道，“我來吃我最愛的翅膀。咦，翅膀呢？”

    林伯的兒子輕聲道：“剛我吃了一只。

    陳苗苗夾起一塊白rou卷，蘸了滿滿的蒜泥醬料，剛要送到嘴里，聞言道：“哦，剛才準(zhǔn)備餐盒的時(shí)候，好像夾了一只進(jìn)去?！?/br>
    桌上一時(shí)陷入了寂靜。在開店之前，陳苗苗就告訴過他們，不要準(zhǔn)備太多有骨頭的食物。這讀書人最重儀表，恐不會喜歡。因而除了肋條排骨那種很好咬的骨頭之外，雞鴨這些他們多是剔r(nóng)ou下來，骨頭留著自己啃。而提出這一思想的陳苗苗居然給客人盛了一只翅膀，這簡直太不可思議了。

    這白rou煮得剛剛好，片得也好，林嬸的刀工算是出來了。陳苗苗夾起鴨腿，察覺到眾人的視線：“你們愣著干什么，怎么不吃?。坎缓贸詥?？”

    “吃，當(dāng)然好吃?！北娙嗣τ謩悠鹆丝曜?。石榴重新拿起自己的筷子，悄悄偏頭瞄了一眼不遠(yuǎn)處桌上獨(dú)坐的客人，神色復(fù)雜地往嘴里塞了一口飯：即使隔這么遠(yuǎn)，那位客官給人的感覺也像是月亮上來的仙人，清冷孤傲。仙子啃鴨翅？石榴光是想想就起了一層雞皮疙瘩，忙埋頭進(jìn)碗里。

    察覺到石榴的動作，陳苗苗嘴角微微一勾，心情頗好地咬了一口鴨腿：古人還是太過矜持了，仙子被扯下神壇的那一刻，那種支離破碎的反差感，才是最帶勁兒的，啃骨頭算個(gè)啥，不過是開胃菜罷了。

    就在陳苗苗大快朵頤的時(shí)候，周圍的人忽然又不約而同地停了下來。今天他們是怎么了，怎么奇奇怪怪的？陳苗苗正在疑惑，旁邊的石榴碰了碰她的胳膊：“姑娘，那位客官好像吃完了?！?/br>
    陳苗苗下意識扭頭，只見江楚已然立在了柜臺邊，面色如常地看著她。這么快？陳苗苗十分自然地放下啃了一半的鴨腦殼，站起身來：“客官，一共是三十文錢，放在柜臺上即可?！?/br>
    柜臺處的燈在他的身后，此時(shí)也有些暗了，江楚的面容在陰影中不是很能看清：“餐盒的錢呢？”

    他居然要餐盒嗎？陳苗苗怔了一下：“五文錢?！?/br>
    “嗯?！苯貞?yīng)了一聲，目光掃過柜臺上那只陶瓷做的擺件，好似是只動物，“餐盒給我留著，下回來再用。賬先記著?！闭f罷他轉(zhuǎn)身出門，走了好一會兒，他才琢磨出了那個(gè)陶瓷動物，好像是一只貓？

    而直到他走出門，陳苗苗才反應(yīng)過來他剛才說了什么。喂，我之所以設(shè)置餐盒，就是不想洗那么多盤子啊，沒說我們這里可以寄存啊。你們晴空書院的人，怎么都喜歡吃飯不帶錢嗎？

    作者有話說：

    江楚：那觸感，是媳婦兒的小手嗎……

    陳苗苗：手，什么手？

    第40章 腐竹

    “陳老板, 今日的貨送來了。”門口傳來了熟悉的聲音。

    陳苗苗忙將束發(fā)尾巴塞進(jìn)頭發(fā)里，快步出門，笑道：“曹嫂子, 今兒個(gè)怎么是你親自來送？”

    這位曹嫂子是一位豆腐店老板，已經(jīng)往陳苗苗這邊送了好幾天的豆腐了，是她的長期合作伙伴。這事說起來, 還要倒回到上缽缽雞的那一天。

    拿了趙時(shí)休點(diǎn)的菜，陳苗苗用一雙干凈的筷子將串上的菜都撥到了餐盒里, 最后還舀了一勺紅油，遞給趙時(shí)休的時(shí)候微笑道：“若是不夠，還可以再單獨(dú)加。這個(gè)搭配上雞湯飯或者炒飯都很好吃哦?！?/br>
    雖然心中癢癢，趙時(shí)休面上卻仍舊端得住。選了自己更中意的炒飯后，他就在最近的桌上坐下, 迫不及待地夾起了一塊rou。rou被紅油染上了一層橘粉，筷子一夾, 那油從絲絲紋理中溢出，趙時(shí)休再顧不得看, 忙一口咬下。

    rou片一般吃起來都有些柴，這個(gè)卻不知道怎么煮的，一點(diǎn)兒也不柴。不光如此，浸滿的紅油不似他想象中那般辣, 反倒是咸鮮麻香次第呈現(xiàn), 又融合成了一朵煙花，砰地一聲，映亮了他的眼眸。

    “趙兄, 這味道如何？”一旁有人忙問道。

    趙時(shí)休拿起勺子, 舀了一點(diǎn)兒紅油, 和著炒飯一并放入嘴中，閉著眼細(xì)細(xì)品那滋味，最后才在眾人的期待中緩緩睜開眼：“這味道，簡直世間珍饈?！?/br>
    得了這句話，眾人心中有了底，紛紛在桌前排起了隊(duì)。林嬸送菜出來，瞧見這景象，走到石榴邊：“怪道姑娘今日只讓我備了這么點(diǎn)兒菜，這江自流真是厲害啊。”

    葷菜里面，玉丹rou仍舊是一騎絕塵。見那一把玉丹rou都空了，眾人心中一沉，隨后就見陳苗苗回頭，又取了一把玉丹rou，笑道：“諸位放心，玉丹rou管夠?！?/br>
    開始眾人還都是抱著試試的心思，選了幾樣自己愛吃的菜來嘗試。但是這一串就那么幾片，還不夠塞牙縫的，有人就學(xué)聰明了，十文十文地買。

    至于飯的方面，開始大家都比較青睞炒飯，畢竟這榨菜rou末炒飯和蛋炒飯看著就比較誘人。而雞湯飯不就是雞湯泡飯嗎，有什么新奇的嗎？故而最開始，只有有些怕辣又嘴饞的人選了雞湯飯。

    蘇重山就是其中一員。他剛嘗了一口雞湯飯，旁邊一屁股坐下一個(gè)人，正是五大三粗的任穗。任穗往他餐盒里看了一眼，一臉我懂地拍拍蘇重山的肩：“蘇兄總是如此保養(yǎng)身子，不愧是蘇探花的后人啊?！?/br>
    蘇重山的祖父曾是先皇時(shí)的探花，風(fēng)流俊美，曾被多家達(dá)官顯貴榜下捉婿。而蘇重山完全承繼了祖父的優(yōu)點(diǎn)，還青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，就連書院里發(fā)的一樣衣裳，穿著也比其他人要倜儻些。他學(xué)問也好，偏又看著單薄，看著就好欺負(fù)的模樣。有些不服的人就背地里嘲笑，說別人是沖著狀元去的，他是沖著探花去的。任穗就是其中一位，常將蘇探花掛在嘴邊。

    聽聞這句話，眾人哈哈一笑。蘇重山面不改色，反手一把揪下了搭在自己肩膀上的手，端起餐盒一言不發(fā)地走開。

    桌子上驟然一靜。方才還在笑的眾人都愣住了，看向壯實(shí)的任穗。一見到眾人探究的神色，任穗忙佯似不在乎地?fù)]揮手：“本是想著今兒個(gè)發(fā)上月考試的成績，提前寬慰寬慰蘇兄，沒想到蘇兄不領(lǐng)情，罷了，吃飯吧?！?/br>
    眾人復(fù)又開始了談笑，只有任穗垂下眼時(shí)，目光還跟著蘇重山在動。這小子居然有這么大力，他的左手胳膊這會兒還在隱隱作痛呢。

    蘇重山走了幾步，一抬頭，只見面前是同班里年紀(jì)最小的陳巖，問道：“陳師弟，這里可有人？”

    陳巖望著這個(gè)平日里常常獨(dú)來獨(dú)往的同班，怔了片刻才搖搖頭：“蘇師兄請隨意?！?/br>
    “多謝！”蘇重山放下了餐盒，在陳巖右邊徑直坐下開始吃飯。

    jiejie做的缽缽雞，不對，現(xiàn)在應(yīng)該給叫江自流，可真是好吃啊。陳巖連吃了好幾塊自己最愛的豆腐，正要與鄭立詢他們分享，忽然察覺到自己右手邊的人一直沒吭聲。方才是蘇重山主動跟自己搭話的，把他這樣晾著好像不好？

    只是，說什么呢？自己才到兩三日，平日里也沒什么交集。陳巖思來想去，目光掃過他餐盒的時(shí)候，忽然眼睛一亮：“蘇師兄果然是懂行之人，這江自流，就得配雞湯飯?！?/br>
    蘇重山不期然聽到了這么一番話，轉(zhuǎn)頭看去，瞧見陳巖面前的雞湯飯時(shí)，眸色一凝，看向了他。稍顯稚嫩的臉上只有找到同好的贊許，并無半絲嘲笑之意。他淡淡一笑，重又埋頭吃起了飯，只是這回，動作放慢了許多。

    已經(jīng)加了一回菜的趙時(shí)休剛好回來坐下，聽了這話，一邊坐下一邊問道：“為何這江自流就得配雞湯飯？”

    額，是jiejie這樣說的，確實(shí)也更好吃。但總不能如此直接，得冠上個(gè)什么名頭才好……陳巖一時(shí)卡殼，愣是想不出典故。

    就在他腦子飛速運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，旁邊傳來了蘇重山的聲音：“江自流前面是什么？”

    趙時(shí)休和鄭立詢異口同聲：“鳳凰臺上鳳凰游，鳳去臺空江自流?！?/br>
    蘇重山慢條斯理地夾起一塊菜：“那雞湯飯，是用什么做的？”

    趙時(shí)休和鄭立詢互相對視了一眼，試探著回答：“雞啊?！?/br>
    “這不就知道鳳凰去哪了嗎？”蘇重山嘴角淡淡一勾，收拾起餐盒站起身來，“鳳凰走了，還剩什么？”

    對?。↑S帝在的時(shí)候，曾以雞為鳳，雞去做雞湯飯了，那這一汪紅油可不就空自流了嗎。趙時(shí)休和鄭立詢拍案叫絕。周圍的人見如此，也忙湊上來問。

    陳苗苗還在給人挑菜，忽聽見堂中爆發(fā)出一陣喧嘩，探頭看去。見眾人只是在熱烈地討論著什么，并沒有鬧事，她也就沒再管。上學(xué)時(shí)候，常常有個(gè)什么風(fēng)吹草動都能贏得眾人起哄的，不稀奇。不過有學(xué)子去問了一番，回來后竟全要了雞湯飯，這點(diǎn)就讓人有些驚訝了。

    當(dāng)她給最后一個(gè)人打完后，有吃完的學(xué)子們專程上來稱贊了一番掌柜好文采。陳苗苗一頭霧水，好不容易弟弟過來，忙問怎么回事。

    聽弟弟描述完之前的事，她一時(shí)愣住了。她最早取江自流確實(shí)是因?yàn)檫@一句詩，不過她想的是東西賣空了，只剩下了紅油，就是江自流了嘛。她不過就是蹭個(gè)賣空的喜慶意思。而雞湯飯，確實(shí)就是因?yàn)橛袦兴胁擞酗垼m合吃了重口味后中和一下。誰能想到，居然還有人能從鳳凰聯(lián)想到雞湯飯上頭去，將兩樣?xùn)|西連了起來。這個(gè)人，閱讀理解一定是滿分吧。要不，下回他來給他打個(gè)折吧。

    不管是誰，反正晌午備下的串串全賣了個(gè)干凈。菜量跟平日里差不多，但是收入?yún)s比平時(shí)多了一半，這還只是晌午呀。今日這雞湯飯的名聲也打了出去，以雞湯飯一碗的米只有炒飯的一半算，明兒個(gè)還要多備些菜才是。有些人前頭只買了一點(diǎn)兒，后頭沒有加成菜，忿而買光了炒菜，一個(gè)勁兒地讓老板晚間一定要多加些江自流里的菜。

    而廚房里剩下的菜明顯晚上是不夠的，陳苗苗決定今天少睡會兒午覺，然后親自跑一趟集市。不光是為了晚間的菜，她還有一樁生意，得去尋人合作一番。

    說起來，這個(gè)點(diǎn)子，還是陳巖帶給她的。陳巖晌午專門來尋她，就是來大贊特贊缽缽雞的味道，尤其是豆腐。陳苗苗之前一直覺得自己忘記了什么事，一聽他說起才猛地想起：對啊，火鍋麻辣燙一類的東西，怎么能沒有最重要的豆制品呢？

    陳苗苗在現(xiàn)代時(shí)專程去過一個(gè)豆腐坊。大豆磨成的汁就是大名鼎鼎的豆?jié){。豆?jié){煮沸，再靜置后表面就會結(jié)成一層皮，挑起皮掛在竹竿上晾曬干透，就成了腐竹。豆?jié){加入石膏或者鹵水后點(diǎn)出來的，在凝固過程中最先出來的是豆腐腦，再凝固一些，就是豆花。舀出豆花鋪成薄薄一層再壓出水分，就得到了豆腐皮，也叫做千張。而千張?jiān)趬A水中浸泡后繼續(xù)加工，就能做出素雞。而豆?jié){最后凝固成的就是豆腐。將豆腐油炸后，這就是油豆腐。若是不喜歡油炸，將豆腐擠壓烘干，那就是最出名的豆腐干了。

    而這花樣繁多的豆制品中，豆?jié){豆腐在西漢就誕生了，就連素雞這樣的復(fù)雜產(chǎn)品，也早早誕生于梁武帝時(shí)期。果然，陳苗苗尋到日常買豆腐的那家，進(jìn)去一瞧，除了油豆腐因?yàn)橐糜驼ǘ鴽]有之外，其他的豆制品全都有。

    到下午了，豆腐沒有了，但是腐竹豆腐干千張和素雞倒是都有存貨。陳苗苗買走了許多，并和老板達(dá)成了長期合作，簽下契紙，定下了每日要的種類和數(shù)量，都由豆腐坊早上送去。

    這才有了開頭的那一幕。

    曹嫂子小心翼翼地從騾車上托下一板豆腐：“如今家里大的小的都鬧著想要讀書認(rèn)字，實(shí)在是供不起兩個(gè)。我家當(dāng)家的聽聞這晴空書院里頭讀書可以不要束修，就想著帶孩子來試試，特意關(guān)了門跟我一道過來，剛剛才過去。若是真能通過考核，我們也能供小的了。陳老板，我把豆腐放進(jìn)去？”

    話音剛落，對面店鋪的門突然打開，幾個(gè)人從里頭走出來。陳苗苗尚可，旁邊的曹嫂子面色一變。

    作者有話說：

    鳳凰臺上鳳凰游，鳳去臺空江自流。引自李白的詩。

    第41章 冰粉

    陳苗苗自然留意到旁邊曹嫂子的臉色, 按捺下心中的疑問，靜靜打量著面前的人。

    一個(gè)頭戴金簪子的婦人扶著一個(gè)婆子的手從鋪?zhàn)永镒叱鰜恚骸笆?，我只給你們十日時(shí)間。若是不成, 黑紙白字，你們小心著些。”

    一個(gè)蓄著小胡子的管事模樣的人點(diǎn)頭哈腰：“太太放心，我定不會誤了的?！?/br>
    察覺到對面的人, 那婦人只是淡淡地掃了一眼，就扶著婆子的手上了車。而那婆子也跟著上去, 坐在車夫旁邊時(shí)還得意地往陳苗苗她們這邊瞧了一眼。

    馬車晃晃悠悠地離開后，那管事收起笑，也看了陳苗苗她們一眼，走回屋里：“還愣著干什么，還不干活！”話音未落, 他砰地一聲關(guān)上了門。

    曹嫂子滿是憂色地回頭：“老板，那位太太我識得, 是街頭綢緞莊的老板娘，姓朱, 鋪?zhàn)佣加形彘g。旁邊的就是在她家做活的姜婆子。我突然想到，你來的那日，后頭發(fā)生了件事，她也在。”