小宮女(美食) 第23節(jié)
而房間里的蘇菀已經(jīng)呈上她寫的十日菜單。 每日三餐,早晚都是一主食,兩道菜。 午餐豐富些,六菜一湯兩主食,可供宮人隨意取用。 五日為一循序,這五日里每天菜品都不同。 如果是現(xiàn)代人能看到,就能知道蘇菀完全按照食堂標(biāo)準(zhǔn),但這么清晰明了的單子,讓尚食司長官都暗嘆。 自己當(dāng)初分配小宮女的時候,竟然看走了眼。 如此厲害的小孩,竟然當(dāng)她什么也不會。 尚食司長官掃過單子,五日循環(huán)菜單,每日的菜都不一樣,也就是說,一共有五十道不同的菜。 五十道? “你列的單子里,你可都會做?”女官緩緩開口,目光都在蘇菀身上。 小小的蘇菀成為這群女官大宮女的中心。 蘇菀點頭:“會的,其實看著多,但就是那幾樣菜,換著做法就行?!?/br> 旁的不說,一份豆腐,就能有四五種花樣來做。 其實并不難的。 蘇菀說的簡單,可這份單子卻在西丞副,跟左右執(zhí)掌手里傳看。 這怎么可能? 她們都做不來這么多菜品。 這個小宮女如何做得? 蘇菀到底不是土生土長的天祥國人,自然不明白五十道菜,對很多人意味著什么。 很多肆廚,廚娘,做個十幾道菜,就已經(jīng)很不錯了。 而且她這單子上,有些菜名她們都不認識。 甚至言沛也不認識,只是按照蘇菀的要求寫下來而已。 眼看手下女官還有話要問,尚食司長官抬抬手,認真看向蘇菀:“今日來不及了,明日開始,你來主廚,如何?” “而且只是明日的早點,早點相對簡單,也好上手?!?/br> 尚食司長官到底沒有把一天的飯食都交給蘇菀,先做幾日早點看看情況再說。 雖說早就定下此事,讓小宮女蘇菀試著做幾餐飯食。 若做的不成尚食司長官自然還有后手。 若是成了,那這個小宮女絕對是十足的驚喜。 蘇菀認真點頭:“可以?!?/br> 她都準(zhǔn)備那么久了,當(dāng)然可以! 蘇菀感覺,升職加薪已經(jīng)在朝她招手了! 雖然只是明日的早餐,但她一定會努力做好,讓所有來西膳房的人吃到美滋滋的早點。 等蘇菀等人從側(cè)廳處出來,明日早餐的牌子,已經(jīng)被蘇菀認認真真寫了下來。 明日西膳房的早點是,糯米珍珠丸子,香煎豆腐,皮蛋瘦rou粥,再加一份美味可口的韭菜盒子。 還好言沛教過她怎么寫這些字,再加上蘇菀學(xué)習(xí)能力非凡,牌子上的字竟然有模有樣。 只是尚食司長官跟西膳房右執(zhí)掌頓了頓。 這字,怎么有些眼熟。 不過很快眾人都會西膳房其他宮人吸引走。 現(xiàn)在西膳房已經(jīng)炸開鍋了。 女官們瘋了不成,讓蘇菀主廚? 就算只是明日的早點也不成吧,早上飯食雖然不如中午跟晚上,但同樣重要啊。 她會做什么啊。 難道五個大宮女都沒意見嗎? 西膳房要讓小宮女主廚的消息瞬間傳遍西外宮幾個地方。 大多數(shù)人愁眉苦臉。 西膳房又想什么餿主意??! 小宮女?能行嗎? 可聽到這句話的御用監(jiān)小太監(jiān)衛(wèi)鈞眼睛立刻亮了,正跟他說話的侍衛(wèi)忍不住道:“跟你說事呢,走什么神,辦不好差,你師父肯定罵你?!?/br> “我?guī)煾缚缮岵坏昧R我!明日早上還指望我給他從西膳房帶早點呢!”衛(wèi)鈞已經(jīng)開始興奮了。 旁邊的侍衛(wèi)一臉問號。 去西膳房給他師父帶早點? 衛(wèi)鈞不想過了吧? 那可是西膳房!黑暗食堂! 衛(wèi)鈞見此,嘿嘿一笑:“什么黑暗食堂,我勸你明天一定要去西膳房,不然肯定搶不到吃的!” ??? 信你就有鬼了! 第18章 天則十三年,四月二十一。 一到四月份,天亮的早了許多。 西膳房的宮女們卻比以往起得更早些。 原因只有一個。 那便是今日主廚的人換了。 換了小宮女蘇菀! 昨日中午宣布這個消息之后,不僅西膳房震動,就連西外宮幾個地方的宮人心里也在忐忑。 而且都商量著,今天早上絕對不會去西膳房吃飯! 誰知道小宮女能做出什么東西。 萬一到飯點了,飯食都沒做出來,那豈不是要餓肚子? 除了御用監(jiān)跟衛(wèi)鈞要好的幾個小太監(jiān)勉強同意跟他過去之外,剩下的也就是手里實在沒錢的,大不了吃個干饅頭墊一下。 唉,西膳房的飯食,沒有最差,只有更差啊。 西膳房內(nèi)外都對小宮女蘇菀抱有懷疑。 但此刻還是規(guī)規(guī)矩矩站在西膳房院子中間,等著蘇菀吩咐做事。 平常這個差事都是五個大宮女來做,如今卻是今年剛進宮的小宮女在前面。 好在她身量小,看起來卻格外淡定,竟然能穩(wěn)住人心。 一旁坐著的右執(zhí)掌似乎并未看這邊,還跟往常一樣。 蘇菀則看看西膳房的八十個宮人。 聽著人數(shù)不少。 但其中有二十個做的是西膳房內(nèi)外食堂灑洗活計,基本不會往廚房里面進。 還有十個專門燒水燒火,也不會靠近案板。 再有五個則是大宮女,去掉自己之后,這西膳房能用的人,只有四十四個人。 蘇菀并不廢話,直接讓剩下的四十四人,分成四個組,每個人都有一個大宮女帶隊。 這樣的分組之前也有過。 可小宮女蘇菀來做,又是格外不同。 如此老練地分配人手,就算是學(xué)過管家的大家小姐們也做不到這么利落。 等其中一個大宮女帶著其他宮人做事,剩下四個大宮女帶著四個組來到廚房。 于淑,春香,小月看著蘇菀,總覺得她看起來有些不同,笑還是在笑,但笑得恰到好處,既不會讓人覺得她好欺負,也不會覺得她難以接近。 這種分寸的拿捏,只有右執(zhí)掌看了出來。 蘇菀下意識這么做事,也只是想讓廚房更有條不紊而已。 今天早上要做四樣食物,自然分成四個組,從左到右每個人都在自己所屬的灶臺站著。 蘇菀吩咐到:“大jiejie這組做皮蛋瘦rou粥,二jiejie這邊做糯米珍珠丸子,三jiejie做香煎豆腐,四jiejie做韭菜盒子。” 五個大宮女,按照升任大宮女的時間不同,一般都這么喊。 方才排行第五的五jiejie帶著宮人們?nèi)⑾?,剩下四個自然點頭稱是,她們知道蘇菀的手藝! 只是這么分派了,她們也不會做啊。 大宮女二jiejie開口道:“菀菀,可這什勞子皮蛋瘦rou粥,要怎么做?” 不止她疑惑,其他人也疑惑。 最重要的是,如果讓她們做的話,還會跟之前一樣難吃啊。 蘇菀笑:“放心,這些菜都由我來做,你們幫忙就好。” 這話一說,不少人倒吸口涼氣,好大的口氣。