小宮女(美食) 第63節(jié)
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也只有少數(shù)人并不說(shuō)話,那就是嘗過(guò)西膳房手藝的一些人。 雖說(shuō)心里也犯嘀咕,可還是信任的。 而且牛湯面,牛rou的湯嗎? 寶鈔司總管讓手下帶著寶鈔司一千人提前去西膳房門(mén)口排隊(duì),又讓人招呼靈臺(tái)門(mén)的侍衛(wèi)們一起去。 只要西膳房一開(kāi)門(mén),他們立刻涌進(jìn)去吃飯。 若是晚一小會(huì),那就開(kāi)始起哄。 寶鈔司總管臉上閃過(guò)不屑,就看看他們這飯食能不能做好,能不能順利讓大家吃到嘴里。 只是身邊小太監(jiān)低聲道:“總管爺爺,張王兩家又來(lái)求見(jiàn)了,還是這事?!?/br> 猛然讓寶鈔司宮人全都去西膳房吃飯,那外面的安慶坊定然空蕩蕩的,張王兩家的店鋪伙計(jì)比食客還多。 甚至連靈臺(tái)司侍衛(wèi)都被拉走。 張王兩家肯定急得上火。 寶鈔司總管嗤笑:“你去告訴他,不過(guò)是一時(shí)的事,明后兩日肯定恢復(fù)正常。” 以后寶鈔司的人肯定還要去安慶坊吃飯的,否則他這個(gè)外快豈不是沒(méi)了。 現(xiàn)在就是擠兌西膳房而已。 那收了張王兩家銀錢(qián)的小太監(jiān)立刻道:“還是爺爺您厲害,把他們玩弄在股掌之間?!?/br> 寶鈔司總管想到內(nèi)宮那位,但還是假裝點(diǎn)頭:“不然我能做總管嗎?你們可都學(xué)著點(diǎn)?!?/br> 安慶坊張王兩家確實(shí)著急,但得了寶鈔司總管的安撫,也只好看著冷清的店面嘆氣。 行吧,先把西膳房擠兌走就行。 不過(guò)李家大豬蹄怎么生意還行? 這是其他地方的人過(guò)來(lái)吃嗎? 這個(gè)店早晚把他趕走,做那么好吃有什么用,只會(huì)搶他們兩家的生意。 還有不到一刻鐘時(shí)間,寶鈔司宮人已經(jīng)排著隊(duì)在西膳房門(mén)口等著。 一千人站在這,總覺(jué)得黑壓壓一大片。 放在以前,西膳房三頓飯的人數(shù)加起來(lái),也才這么多。 路過(guò)的尚寶監(jiān),御用監(jiān)宮人看了幾眼,心里大約都明白,這是故意給西膳房找事。 不是還有靈臺(tái)門(mén)的侍衛(wèi)們,怎么不見(jiàn)過(guò)來(lái)? 不過(guò)來(lái)也行,省得給西膳房添麻煩。 在西膳房吃飯有段時(shí)間了,御用監(jiān),尚寶監(jiān),還有自己人舊監(jiān)庫(kù),哪個(gè)不對(duì)西膳房抱有好感。 人家又不是不想改善,一切都要慢慢來(lái)啊。 而且現(xiàn)在已經(jīng)做得還可以,不是說(shuō)寶鈔司的人不能來(lái),可這明顯是找事的架勢(shì),是吃飯的樣子嗎? 西外宮其他宮人心里已經(jīng)慢慢偏向西膳房。 誰(shuí)讓西膳房做的伙食確實(shí)不錯(cuò)。 這次他們得了命令,可以稍微晚一點(diǎn)過(guò)去,不給西膳房那么大的壓力。 可寶鈔司的宮人們卻是站得整整齊齊,就等著直接進(jìn)門(mén)。 西膳房里面,蘇菀看了看燉好八鍋高湯,還有八鍋清水。 一鍋清水可以煮十份面,由兩個(gè)人同時(shí)管著,一個(gè)人把煮好的面撈上來(lái),再有一個(gè)站在旁邊給碗里放調(diào)料澆高湯。 蔥花香菜韭菜辣椒油則放在前面,誰(shuí)要的話自己排隊(duì)取,不要的話只吃湯面也可以。 每個(gè)小料區(qū)只站一個(gè)力氣足又兇悍的宮女,保證不出亂子。 這樣一來(lái),又節(jié)省了西膳房的人力。 眼看時(shí)間一到,西丞副微微點(diǎn)頭,她站在院子里維持秩序,來(lái)吃飯的人必須排隊(duì),不排隊(duì)的話就喊侍衛(wèi)把他們丟出去。 西丞副本身又是女官,多數(shù)人不敢不聽(tīng)話。 等西膳房院子的門(mén)的打開(kāi),就聽(tīng)西丞副朗聲道:“排隊(duì)進(jìn)入,若是不排隊(duì)就請(qǐng)出了我的西膳房?!?/br> 這些寶鈔司宮人一來(lái),就吃了這樣的下馬威,下意識(shí)安靜許多。 再想生事,就看到西膳房院子到門(mén)口拉起兩條線,這中間只能兩人并行進(jìn)入,直接限制了一擁而上的情況。 這也行? 還在廚房的蘇菀笑了。 現(xiàn)代處理這種情況的方法可太多了。 景區(qū)門(mén)口的通道不就是這樣,限行兩人,剩下只有排隊(duì),若是不排隊(duì),看得可太清楚。 這樣一來(lái)還能防止人們踩踏擁擠,更能拖延時(shí)間。 就算到了食堂里,也照樣按照拉的線中間走,完全規(guī)定了他們行動(dòng)軌跡,等拿到自己的晚飯,再順勢(shì)讓他們找地方坐下。 這個(gè)過(guò)程有條不紊,全都在西膳房掌控當(dāng)中。 領(lǐng)頭要鬧事的寶鈔司宮人一下子沉默。 他們兩個(gè)在隊(duì)伍的最前面,其實(shí)應(yīng)該鬧事的,但這一鬧事看的太清楚,肯定會(huì)被直接揪出來(lái)。 若在這個(gè)當(dāng)口被揪出來(lái)。 別說(shuō)西膳房,尚食司饒不了他們,就算寶鈔司都會(huì)直接舍棄。 原本的計(jì)劃應(yīng)當(dāng)是混在人群當(dāng)中,直接起哄啊。 那會(huì)都不知道是誰(shuí)喊的,所有人都亂糟糟的,根本揪不出罪魁禍?zhǔn)住?/br> 再者每隔一段路都有西膳房宮人虎視眈眈地盯著他們,多嚇人啊。 領(lǐng)頭的兩個(gè)寶鈔司宮人只好硬著頭皮順著拉好的線往前走,直接走到領(lǐng)飯食的地方。 此時(shí)里面的宮人直接把煮好的白面條放到他面前的碗里,寶鈔司太監(jiān)見(jiàn)此,立刻道:“給我們吃白面嗎!你們就這么招待人的?” 做飯的宮人直接翻了白眼,又放了點(diǎn)煮好的青菜上去,然后把小碗里的調(diào)料直接倒在面上。 “就這樣拌著吃?太糊弄了吧!” 宮人還是不理他,另一個(gè)宮人直接一勺香味四溢的牛骨湯澆在上面。 等等,好像有點(diǎn)像? 這是骨頭湯? 不會(huì)真是牛骨吧? 里面的宮人一邊翻白眼,一邊指了旁邊:“吃什么小料自己加。” 那邊則是放著幾個(gè)大碗,里面裝著切好的蔥花,韭菜,香菜,辣椒。 端著面碗的宮人舔舔嘴唇。 這么香的湯面,再加上那么豐富的料。 都不用吃,這肯定美味啊! 如此的送飯窗口共八個(gè)。 這八個(gè)窗口幾乎可以不停歇地煮面,放青菜,放調(diào)料,澆高湯。 不管排到誰(shuí),幾乎都能立刻領(lǐng)著熱騰騰的牛骨湯面去加小料,那些小料只要不是拿的很過(guò)分,都可以取用,想吃什么,不想吃什么,都是可以的。 竟然完全可以符合他們自己的口味。 原本是想鬧事的寶鈔司宮人,先是被西丞副嚇一跳,然后再被攔截的線給規(guī)定行動(dòng)路線。 再接著就被牛湯面香暈了! 真的好香啊! 等等,這面上是不是還有點(diǎn)牛雜碎? 雖然已經(jīng)被切的快看不不到,可真的有?。?/br> 如果他們?cè)诂F(xiàn)代就知道蘇菀這一招跟誰(shuí)學(xué)的了。 可吃牛湯面,里面的料頭固然好,可誰(shuí)又能拒絕這樣香噴噴的面跟湯底呢? 有時(shí)候就算面不吃完,湯也要喝干凈! 這就是牛骨湯的魅力! 此時(shí)若是喜歡吃香蔥韭菜香菜的,最后美美地淋上辣椒。 別說(shuō)面了,單來(lái)這么一碗湯都是可以的! 蘇菀笑著和面最后一點(diǎn)面,探頭出去瞧了瞧,只聽(tīng)滿食堂都是吸溜吸溜吃面條的聲音。 都說(shuō)了,沒(méi)人能拒絕一碗熱騰騰剛做好的牛rou面! 就算是來(lái)找茬的人都不行! 第39章 西膳房飄著牛rou湯面的香味,牛骨打底,雞骨做輔料,再加上蝦粉,香菇粉,以及十幾種香料熬制。 越熬到最后,這味道越是香濃,讓人吃得欲罷不能。 寶鈔司也有偶爾想搗亂的人,可被西膳房看得牢牢的,每個(gè)人吃飯都有自己的地方,只要你一吃完,就有人過(guò)來(lái)收碗請(qǐng)你出去。 問(wèn)就是怕碗筷不夠用,所以提前收了,既然吃過(guò)飯了,那就趕緊出去吧,不要耽誤后面人用餐。 這話一說(shuō),就算想賴著不走,也會(huì)被后面御用監(jiān),尚寶監(jiān)宮人起哄。 “怎么還賴著不走!” “就是,我們也想吃飯啊?!?/br>