餐盤的事暫時(shí)交給尚食司長(zhǎng)官來(lái)做，她會(huì)跟內(nèi)務(wù)府溝通，先做一千個(gè)出來(lái)。

    這里要解釋一下，并非有一千五百人吃飯，就要做一千五百套餐具，畢竟不是所有人同時(shí)用餐，就算是宮人們吃飯，也是分撥來(lái)吃，洗刷餐具也是不停的。

    一千五百人的食堂，準(zhǔn)備七八百套其實(shí)就差不多，可以循環(huán)著用。

    餐具暫時(shí)在其他人看來(lái)還是細(xì)枝末節(jié)。

    不少人都在期待蘇菀在小廚房的試菜，夏日菜單，想想都讓人流口水。

    可在蘇菀即將去小廚房試菜的時(shí)候，寶鈔司那邊徹底塵埃落定。

    聽(tīng)說(shuō)就連掌權(quán)貴人都受到牽連，說(shuō)她管治不嚴(yán)，丟了好大的面子。

    寶鈔司的總管也直接換人，直接把副總管提上來(lái)，做了正總管。

    蘇菀聽(tīng)此，倒是有些恍惚，怎么以前都沒(méi)聽(tīng)過(guò)副總管的名字，也不知道他平日在做什么。

    身邊的于淑，小月春香同樣面面相覷。

    是啊，寶鈔司最近出了那么多事，這個(gè)副總管像是神隱了一般，既沒(méi)有助紂為虐，也沒(méi)有搖旗吶喊，可最終得利的竟然是他。

    這樣的人肯定不簡(jiǎn)單。

    蘇菀剛想說(shuō)什么，只聽(tīng)西膳房外面熱鬧得很，外面?zhèn)鱽?lái)寶鈔司守門太監(jiān)的聲音。

    “寶鈔司最近得了些夏日烏梅，想著做烏梅解暑湯最好，便拿來(lái)給西膳房嘗嘗?！?/br>
    “只是寶鈔司的心意，還請(qǐng)收下?！?/br>
    烏梅？

    這是今年剛下的烏梅吧。

    寶鈔司送了好大的禮。

    現(xiàn)在看看，寶鈔司亂得那么快，只怕原先的副總管，現(xiàn)在的正總管也出力不少。

    所以事情剛剛塵埃落定，就來(lái)送禮感謝了。

    不僅跟西膳房示好，更是安撫寶鈔司宮人。

    蘇菀輕笑，任憑你們爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)去，跟她們西膳房一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有。

    送來(lái)的烏梅就收下。

    前幾日做的是冰鎮(zhèn)綠豆湯，今日便做烏梅解暑湯，酸酸甜甜的烏梅汁跟酸梅湯，她想想都要流口水。

    挑些山楂陳皮甘草，再取些薄荷葉。

    現(xiàn)在就開(kāi)始煮冰冰涼涼的酸梅湯！

    西膳房見(jiàn)蘇菀動(dòng)手，立刻跟著幫忙，上次就發(fā)現(xiàn)了，蘇菀做綠豆湯都跟別人不同。

    她做的酸梅湯，必然很不錯(cuò)的。

    只是做酸梅湯，為何要用到這么多香料？

    蘇菀笑：“等等就知道了，酸梅湯若是沒(méi)陳皮，那就不好喝了。”

    這個(gè)飲品其實(shí)在家自己都能做，而且還能根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)酸些還是甜些。

    眼看著蘇菀把烏梅，山楂，陳皮，甘草，還有隨時(shí)取的干花瓣，再有夏日的薄荷葉放到水里一起洗去上面的灰塵。

    不要洗的太過(guò)，就可以拿出來(lái)浸泡到大鍋當(dāng)中，浸泡不到兩刻鐘，便能加水放到爐灶上開(kāi)始煮酸梅湯。

    俗話說(shuō)先燒三把霸王火，再燒三盞鬼點(diǎn)燈。

    對(duì)酸梅湯也差不多，大火燒開(kāi)，小火慢煮，中間不要經(jīng)常掀蓋，等到兩刻鐘后再加上冰糖。

    以前的冰糖就是純粹的甘蔗汁提煉，有些微微發(fā)黃的顏色，這樣的冰糖更有甘蔗的風(fēng)味，用來(lái)熬湯煮粥的時(shí)候選這樣的冰糖味道更佳。

    此時(shí)也可以嘗嘗味道，冰糖的量跟烏梅味道也有關(guān)系，若煮的烏梅過(guò)酸，就多加些冰糖。

    但食堂飯菜最好是味道輕一些，符合大多數(shù)人的口味。

    做這些事并不費(fèi)功夫，蘇菀一邊做酸梅湯，一邊還有功夫準(zhǔn)備夏日食譜的食材，兩樣都不耽誤。

    最后酸梅湯出鍋，放涼一些就能送到冰窖當(dāng)中。

    夏日的冰塊對(duì)天祥國(guó)來(lái)說(shuō)不算稀奇，他們?cè)缇驼莆障娜罩票姆椒?，連都城許多酒樓都有冰凳冰桌可用，更不用說(shuō)皇宮里了。

    眾人看著酸梅湯送到冰窖，手底下干活動(dòng)力更足了。

    快干活！干完活就能喝冰鎮(zhèn)酸梅湯了！

    第46章

    五月十七下午，西外宮諸司宮人都分到一碗冰冰涼涼的酸梅湯。

    這酸梅湯的口感跟往日喝過(guò)的酸梅湯不同，格外清爽解暑，烏梅里的澀苦處理得非常好。

    冰鎮(zhèn)之后，更是芬芳濃郁。

    各司去領(lǐng)酸梅湯的時(shí)候，西膳房宮人還囑咐了，若想要滋味更好些，可以撒點(diǎn)干花上去，那樣香味更加好。

    但諸司宮人覺(jué)得，如此的酸梅湯已經(jīng)足夠美味，在炎炎夏日里喝上一口，火氣都下去了。

    最讓寶鈔司宮人隱隱高興的是，西膳房分發(fā)酸梅湯的時(shí)候，還跟諸司宮人講，這是寶鈔司新總管送來(lái)的烏梅。

    諸司宮人聽(tīng)此還感謝他們寶鈔司呢。

    上個(gè)總管在的時(shí)候，他們的寶鈔司人見(jiàn)人嫌，主要是經(jīng)常耽誤西膳房做飯。

    可現(xiàn)在總算洗刷名聲。

    事情傳到寶鈔司總管耳朵里，那邊又弄了些烏梅還有夏季果子來(lái)，明顯承了這個(gè)情。

    因?yàn)樗崦窚龅亩?，西丞副還做主送了些到靈臺(tái)門侍衛(wèi)那，蘇菀提醒后，也送了舊監(jiān)庫(kù)北邊的兵仗局一些。

    現(xiàn)在的舊監(jiān)庫(kù)五十人總算能跟著西膳房一起吃飯。

    可往年都是兵仗局照顧，此時(shí)送些酸梅湯過(guò)去，也算感謝。

    畢竟舊監(jiān)庫(kù)可是自己人。

    蘇菀在宮里也有一個(gè)多月，漸漸明白皇宮內(nèi)諸司，也就是外宮各個(gè)部門，其實(shí)跟一個(gè)公司里各個(gè)部門的關(guān)系差不多。

    跟自己周圍人處好關(guān)系，那做事便利得多。

    她們西膳房附近就這么多部門，現(xiàn)在關(guān)系也還可以，那就行了。

    主要還是把自己事情做好就行。

    做事之余聽(tīng)聽(tīng)八卦也挺好的，那就是靈臺(tái)門外的安慶坊張王兩家因?yàn)楣唇Y(jié)宮中總管，也各自受到處罰，還勒令罰銀不少，十幾個(gè)食店更是直接關(guān)門，必須轉(zhuǎn)給其他人。

    但轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)其實(shí)都差不多，以后安慶坊這邊也不會(huì)有太多宮人過(guò)來(lái)吃飯，就算去了，也是去李家大豬蹄吃鹵rou飯。

    其他食店也沒(méi)什么生存的空間。

    原本十幾個(gè)食店就不該存在，西外宮膳食恢復(fù)正常，它們?cè)揪蜕诓涣x，現(xiàn)在消失很正常。

    對(duì)寶鈔司來(lái)說(shuō)，還有個(gè)好消息，那便是罰張王兩家，還有前總管的銀子，圣人又隨手撥給寶鈔司一些，算是取之他們，現(xiàn)在也還給他們一部分。

    雖說(shuō)現(xiàn)在算下來(lái)不算多，但也還不錯(cuò)了。

    現(xiàn)在由寶鈔司新總管做主，準(zhǔn)備買成食材送到西膳房。

    兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，還是成了大家的伙食費(fèi)用，也算不錯(cuò)了。

    至少送到西膳房，能讓諸司宮人真正吃到嘴里。

    一時(shí)間，蘇菀發(fā)現(xiàn)五月下旬開(kāi)始，西膳房做飯舍得放油了！

    俗話說(shuō)油多不壞菜，舍得放油只有好吃的份！

    現(xiàn)在西膳房的飯食已經(jīng)逐漸穩(wěn)定，蘇菀之前訂的五日菜單可以照常運(yùn)行。

    每次寶鈔司宮人來(lái)吃的時(shí)候，都忍不住感嘆一句，還是西膳房的飯菜好吃！

    早就吃過(guò)的御用監(jiān)，尚寶監(jiān)宮人則是嘖嘖地看著他們，看著他們吃飯的樣子，就想到自己剛來(lái)西膳房的時(shí)候，吃的是不是也是這么著急。

    現(xiàn)在不用著急了，慢慢來(lái)。

    御用監(jiān)的衛(wèi)鈞卓暉則在期待夏日菜單，其實(shí)現(xiàn)在的菜還沒(méi)吃夠，可再來(lái)點(diǎn)新鮮的他們也不介意！

    五月二十一，西丞副帶著右執(zhí)掌，跟著尚食司長(zhǎng)官進(jìn)內(nèi)宮商議六月食材例份的事。

    按理說(shuō)早就該定下，這個(gè)月因?yàn)閷氣n司跟掌權(quán)貴人所以推遲幾天。

    西膳房?jī)?nèi)，右執(zhí)掌跟左執(zhí)掌交接之后，也就要去內(nèi)宮。

    但她走之前還有些話要同蘇菀講。

    只是蘇菀沒(méi)想到，右執(zhí)掌要講的事，竟然跟關(guān)帝廟的小弟子言沛有關(guān)。

    右執(zhí)掌想到長(zhǎng)官說(shuō)過(guò)的話。

    這次寶鈔司事件其中靈臺(tái)門侍衛(wèi)多有相助，原本長(zhǎng)官還很奇怪，她跟那邊沒(méi)什么交情的。

    見(jiàn)過(guò)戚統(tǒng)領(lǐng)的上司之后才知道，竟是三殿下開(kāi)的口。

    說(shuō)實(shí)話，三殿下在西外宮這邊走動(dòng)的事，還是右執(zhí)掌跟長(zhǎng)官無(wú)意間才發(fā)現(xiàn)。

    先皇后去后也沒(méi)跟三殿下有太多聯(lián)系，她們只當(dāng)不知道三殿下在關(guān)帝廟的事。

    沒(méi)想到殿下竟然還顧念舊部，讓靈臺(tái)門幫尚食司奪權(quán)。

    若說(shuō)不感動(dòng)那是假的。

    殿下做了這樣的事，還未曾告知她們，他的心性跟他祖父有些相像。

    殿下暗中助了她們，看樣子還跟兵部有聯(lián)系。

    如此，難道是要？

    右執(zhí)掌跟尚食司長(zhǎng)官不敢多猜，此時(shí)只讓右執(zhí)掌過(guò)來(lái)同蘇菀多說(shuō)幾句。

    “那關(guān)帝廟的，的小弟子，你跟他還算熟絡(luò)？”右執(zhí)掌問(wèn)道。

    蘇菀想想：“還算熟的，怎么了？”

    右執(zhí)掌道：“沒(méi)什么，以后多照顧他些，宮中重佛輕道，恐他多有磨難。他有什么麻煩，可找我來(lái)幫忙。我跟他家長(zhǎng)輩有些舊交，只是這事不要多說(shuō)，省得有麻煩?！庇覉?zhí)掌信得過(guò)蘇菀，別看她年齡小，嘴是最嚴(yán)的，做事也穩(wěn)妥。