小宮女(美食) 第84節(jié)
作者有話說: 今天是二合一大肥章,第二更不用等啦,感謝支持,愛你們! 第50章 因?yàn)樾男哪钅钭约旱睦哮啘K菀做烏梅湯的速度特別快。 但還是教會了鐘粹宮里的廚娘,以后你們想喝自己煮!她肯定不來了!這次可是浪費(fèi)她一只香噴噴的鴨子! 跟著學(xué)的姜紅葉原本以為蘇菀會把自己的方子藏著掖著,畢竟這年頭誰有個(gè)厲害食譜不藏起來。 還覺得要費(fèi)些功夫才能學(xué)會。 沒想到蘇菀卻快速教會了她,這是被嚇著了吧? 姜紅葉的打量被西膳房右執(zhí)掌,尚食司身邊大宮女看得清楚。 也只有小人之心才會度君子之腹。 兩人跟姜紅葉也算熟識,蘇菀更是也見過她幾面。 當(dāng)初剛進(jìn)宮的時(shí)候,就是瞧見姜紅葉脫下女官衣裳去了內(nèi)宮,上次見面則是在西膳房。 如今再見,發(fā)現(xiàn)她比之前疲憊不少。 三人與姜紅葉也沒什么可說的,只管做自己的事。 那姜紅葉也發(fā)現(xiàn)三人的態(tài)度,特別是尚食司身邊大宮女的態(tài)度,只能緊皺眉頭,可她又不敢不學(xué)西膳房烏梅湯怎么做的,若是學(xué)不會,可就麻煩了。 一時(shí)間姜紅葉甚至有些想念在尚食司的日子。 那會只要做菜就好,做得好有人夸,做得不好有人給收場。 但自從姜貴妃家里人找到她,說她也姓姜,應(yīng)當(dāng)是貴妃娘娘的遠(yuǎn)房族親,問她可愿意去侍奉娘娘。 貴妃娘娘母族勢力在京中雖不算大,但好歹比她這個(gè)廚娘出身的強(qiáng)。 有這樣的“親緣”,姜紅葉自然求之不得。 而她也順利從外宮尚食司南膳房到了內(nèi)宮鐘粹宮,對外只說她早就想好要服侍娘娘。 事情也確實(shí)得償所愿,她該開心才是。 姜紅葉還在走神,蘇菀就道:“好了!現(xiàn)在放到小冰窖里就好?!?/br> “等冰涼了就可以拿出來飲用,切記,干桂花也好,其他干花都好,一定要在飲用的時(shí)候再放,那樣口感更好?!?/br> 不等姜紅葉再問,蘇菀直接把懷里早就寫好的方子隨手遞給她:“拿去吧,按這個(gè)來做也沒問題?!?/br> 全都做完,蘇菀立刻抬頭看向右執(zhí)掌跟長官身邊的宮女:“我現(xiàn)在能回西膳房了嗎?” “你這樣著急做什么?這里又不會有什么事?!庇覉?zhí)掌好笑道。 姜貴妃召蘇菀來,不過是隨口一提,能拿捏住最好,拿捏不住也沒什么。 現(xiàn)在烏梅湯的做法都給了,也不好再強(qiáng)行扣人。 蘇菀應(yīng)該看出來才是。 別看她年紀(jì)小,右執(zhí)掌卻相信她的聰慧。 蘇菀小聲道:“廚房還有一鍋老鴨湯,我覺得都要熬干了。” 右執(zhí)掌跟宮女一聽,忍不住笑:“這有什么,一會我送你去尚膳監(jiān),再給你拿兩只鴨子即可?!?/br> 方才長官都說了,蘇菀要去尚膳監(jiān)有事,自然不好直接回西膳房。 就算裝裝樣子,也該去尚膳監(jiān),也就是尚食司的官署走一趟。 尚膳監(jiān)那邊,可從來不缺這些東西。 “不是的,這鴨子我從上午開始熬,可心疼了?!?/br> 蘇菀這么一說,眾人忍不住口舌生津,熬了一天的鴨子湯確實(shí)可惜。 右執(zhí)掌道:“別說現(xiàn)在,就算你在剛到鐘粹宮的時(shí)候想起,估計(jì)也晚了,我這會讓人回去瞧瞧,熬湯用的炭火不會多,水倒是不少,頂多是鍋底熬干,沒什么的?!?/br> 蘇菀也知道此事,她做事一向小心,估計(jì)那老鴨湯的炭火燃盡,直接熄滅,不會有什么大事。 可想想還是心疼。 算了,反正一會右執(zhí)掌還會給她兩只鴨子,明日一個(gè)煲湯,一個(gè)做烤鴨,滋味肯定甚美。 姜紅葉只見她們小聲嘀咕,卻聽不到說了什么,心里莫名酸楚,不過眼下對她來說,還是烏梅湯更重要。 只有給娘娘辦好差事,他們這些下人日子才松快。 蘇菀這邊事情做完,私下稟了正在開會的尚食司長官,她就被右執(zhí)掌跟大宮女帶著前去尚膳監(jiān)。 一是走走過場,二也能確定餐盤的事。 三則是尚食司長官身邊的大宮女松翠說了,要許她一些好食材,肯定不會食言。 樣樣都是重要的事,而且西膳房小廚房那邊也有右執(zhí)掌派去的人料理,不用蘇菀cao心。 等回話出來,蘇菀手里又多了二十兩賞銀,是那慈眉善目的貴妃娘娘所賜。 但蘇菀心中怪異感依舊很多。 明明是想以仁善稱道,她宮中卻處處奢華,這種矛盾感讓姜貴妃看起來有些割裂。 管他呢,手里又多了二十兩銀子。 只靠平日的賞賜,她都離開店的目標(biāo)不遠(yuǎn),加上之前長官給的,還有上個(gè)月的月俸,都有三十三兩銀子在手,實(shí)在可喜。 從鐘粹宮出來,右執(zhí)掌跟大宮女松翠帶著蘇菀直接去尚膳監(jiān)。 尚膳監(jiān)在內(nèi)宮東側(cè),所以自然不能往回走,而是過了東五所,從北往南走宮道,再從東華門出去。 來的時(shí)候從西華門進(jìn),走的時(shí)候從東華門出,兩者正好對應(yīng)。 蘇菀算著,自己今日竟然繞著內(nèi)宮走了一圈,幸好平時(shí)做菜也辛苦,否則按照原身的身子,還走不了這么遠(yuǎn)吧。 從東華門出去再往上走,這路就熟悉了,上次進(jìn)宮的時(shí)候就走過,先路過光祿寺,就到目的地尚膳監(jiān)。 尚膳監(jiān)地方雖不大,但里面打理得干凈利落,所需所用都準(zhǔn)備妥當(dāng)。 畢竟平日做飯是不在這里的,此處只是女官們辦公場所,具體做飯,還在南北西膳房,再有雜理庫是另一則事。 之前入宮那時(shí),先來的便是這里。 如今看來,竟有種時(shí)過境遷之感,明明入宮其實(shí)也沒多久。 到了女官辦公之地,幾個(gè)丞副都在一個(gè)房間,尚食司長官則有單獨(dú)的書房。 那餐盤圖紙便在尚食司長官桌子上,可見其重視。 等蘇菀跟大宮女松翠說了要求,又定好餐盤樣式,按照蘇菀要求打便是。 雖說是千把個(gè)餐盤,但到底是木制的,不值什么錢,就連姜貴妃那邊知道是木制的餐具也沒多問。 只有了解內(nèi)情的人才知道,這餐盤價(jià)值有多大。 大宮女松翠笑道:“看你年紀(jì)小,倒是巧思,這樣對宮人們來說可方便多了?!?/br> 大家都是宮里做事,最明白這些小事反而能讓人方便。 蘇菀搖頭:“我也是拾人牙慧罷了?!?/br> 雖然蘇菀這樣講,可松翠確實(shí)是在蘇菀這頭一次看到。 過了餐盤的事,便要給蘇菀拿食材。 誰料松翠不僅讓人拿來兩只火鴨,又拿來一網(wǎng)兜龍蝦過來,吃的蘇菀眼前一亮。 “這是今年剛送來的蝦蟹,咱們外宮也不算多,只能留給官員們享用,正好你來,也拿一些回去?!?/br> “我聽說你熬醬不錯(cuò),可以用龍蝦熬制鮮醬,配飯也好吃的。” 小龍蝦! 尚膳監(jiān)的食材也太好了吧。 看著小龍蝦活蹦亂跳的樣子,豈止可以熬鮮醬,還能做麻辣小龍蝦,蒜蓉小龍蝦啊。 沒有龍蝦的夏天根本不完整! 見蘇菀使勁點(diǎn)頭,就知道她確實(shí)喜歡。 松翠捂嘴笑:“等夏日再深些,我讓人常給你送。” 這也不是松翠頭一次見到蘇菀,但越看越喜歡。 今日她在姜貴妃處對答如流,絲毫沒給尚食司丟人,讓人實(shí)在喜愛,就是那會眼圈紅的讓人心疼,這會又包了些甜果子給蘇菀,好給她壓壓驚。 其實(shí)什么甜果子,有這一網(wǎng)兜龍蝦,那就足夠了??! 再說那紅了的眼圈,也是蘇菀硬憋出來的。 當(dāng)然這話也就不用說出,自己知道就好。 蘇菀從尚膳監(jiān)離開,已經(jīng)是下午卯時(shí),差不多五點(diǎn)多的樣子,這還是她飛速做了烏梅湯的結(jié)果,否則不知道要磨嘰要什么時(shí)候。 去的時(shí)候自己一個(gè)人,回去時(shí)大宮女松翠吩咐了人送她回去,活鴨龍蝦點(diǎn)心一個(gè)不少幫忙提著。 雖說今晚沒有老鴨湯可以喝,但做個(gè)麻辣龍蝦跟蒜蓉龍蝦還是可以的,吃一半,剩下的一般熬成醬料。 蘇菀回去,右執(zhí)掌跟大宮女便沒有跟著,她們在尚膳監(jiān)還有事要忙。 主要是內(nèi)宮那邊情況復(fù)雜,誰知道六月到底給他們多少例份。 每月在這種事上磨嘰,右執(zhí)掌都覺得,姜貴妃是不是太喜歡召集人開會了。 等蘇菀再繞一圈回到西膳房,著實(shí)松口氣。 食材送到小廚房門口,點(diǎn)心則送到大廚房分給大家一起吃,雖然人多點(diǎn)心少,但吃個(gè)新鮮也行。 東西送到,尚膳監(jiān)的宮人直接離開,蘇菀直奔她的老鴨湯! 誰料剛推開小廚房院子的門,蘇菀就聞到濃郁的老鴨湯味道,而煙囪還在冒著一點(diǎn)點(diǎn)煙。 她的湯!