但也要說一下接下來大家要做什么，新的一年也正式開始。

    對朝堂來說，目前最重要的，必然是今年科考，現(xiàn)在已經(jīng)一月份，等到三月就要有新科進士出來。

    所以禮部要在這件事上加緊來辦。

    科考大事，大皇子跟二皇子見了，必然會摻和進去。

    禮部看了看穩(wěn)如泰山的三殿下，也就沒吭聲，反而御史臺那邊不準，問他們想要參與，是不是要結(jié)黨營私，趁機招攬?zhí)煜聦W子？

    這滿朝當中御史臺說話一向難聽，對上圣人還收斂一點，可皇子們卻不給面子。

    而且這話讓圣人聽了也不舒服。

    自己還在呢，你們就想主持科舉之事？

    要知道這科舉一茬茬上來，都是以后朝廷臣子的補充，現(xiàn)在跟他們交好，是不是不把他這個皇帝看在眼里？

    眼看皇上又犯了疑心病，大皇子二皇子誰都不再開口。

    至于三殿下？

    給誰都不會給他。

    于是就有禮部獨自來辦，再有六位大學士督查。

    科舉的事到底跟尚膳監(jiān)關(guān)系不大，頂多以后科舉四宴有她們跟光祿寺一起做。

    尚膳監(jiān)這邊自然也有小會議，今年各項事情交代之后，到蘇菀這，則是撿起去年早就想做，但一直沒做的事。

    那就是把西膳房用餐盤的經(jīng)驗教給南膳房跟北膳房。

    其實早就應(yīng)該做的，但去年后半年事情多，也就把這事放下。

    今年既然開年了，也繼續(xù)撿起這些事。

    蘇菀對西膳房用餐盤的情況最為了解，這事自然也交給她來做。

    領(lǐng)了這個差事，蘇菀終于發(fā)現(xiàn)，為什么長官說最近會比較辛苦。

    一個是日常跟各部門的差事，二是餐盤的差事，三是還要學習。

    進宮當小宮女都這樣忙碌的嗎！

    自己還說謝沛忙的不見人影，她也差不多。

    而且除了這些事之外，還有答應(yīng)好的馕坑rou要做。

    要說馕，很多人都知道是什么東西，還有另一個名字也被人熟知，那就是胡餅。

    這也是胡餅中的一個，跟中原燒餅相比，做法類似，但也分普通的馕，夾rou的馕，還有放芝麻的馕。

    所謂的馕坑rou，就是在烤馕的馕坑內(nèi)壁里烤rou。

    有些說，這種炙烤方法是烤了胡餅之后利用里面的余溫小火慢烤，然后形成這種美味，可以有效利用炭火。

    不管什么原因，反正做出來的馕坑rou不油不柴，味道剛剛好，漸漸也成為大家熟知的美食之一。

    蘇菀既然做了，那必然要多做些羊rou出來。

    其實不僅給光祿寺的官員們，還有自己人吃。

    一會尚膳監(jiān)郎中翠竹jiejie給她辦的行走令就要下來，她要正式去禮部的總部看看，一個是送些消息，二是借書。

    既如此，那就帶點吃食過去，俗話說吃人嘴短，吃了她做的東西，借書總會更方便吧？

    切成方塊形的羊rou早就腌制過，拌入雞蛋，生姜，胡椒，孜然等等。

    這些調(diào)料均勻拌在rou塊上面。

    這羊rou一定要選的肥瘦相間，這樣炙烤出來的才不會那樣柴。

    蘇菀做好幾種羊rou，有直接烤的，有在平底鍋里煎的。

    像這種利用土馕坑的溫度來炙烤，還是頭一次，這樣的坑里受熱比較均勻，溫度一直保持在較為穩(wěn)定的狀態(tài)，出來的rou自然沒得說。

    跟其他炙烤相比，這更像是燜烤。

    蘇菀甚至可以一邊忙其他事情，一邊抽空去看看rou烤的怎么樣。

    到了中午飯點，rou香四溢，誰都阻擋不了這樣的味道。

    等蘇菀把羊rou一塊塊拿出來，眼看著油亮生輝的馕坑rou，立刻吸引周圍女官們。

    看看這rou，表皮是脆的，內(nèi)里油脂四溢。

    她們都是在尚食司做事的人，哪個看不出來這rou的好吃。

    中午大家碗里都多了兩塊這樣的rou，因為這rou切得大塊，兩個就夠人吃的了。

    上班第一天，就能吃到這樣香的馕坑rou，開心！

    跟尚膳監(jiān)一樣開心的，自然還有光祿寺的幾個官員。

    也是這次湊錢的人多，蘇菀也臨時多買了點rou，這才夠大家吃到。

    不過想想，過完年羊rou價格下來，好像可以多吃一點？

    看看這大塊的羊rou，腌制的時候就有胡椒跟孜然，現(xiàn)在烤出來之后再撒上一把細細研磨過的孜然跟精鹽，很快就在羊rou表面的油脂融合。

    外表焦黃誘人，咬上一口先感受表皮的酥脆，隨即口腔里都是羊rou的香味，如此rou嫩味美的食物，吃到人要閉上眼睛慢慢享受。

    有什么能有燜烤到完美的大塊羊rou更讓人滿足！

    第108章

    蘇菀提著炙羊rou，拿了尚膳郎中給的行走令，這次可以光明正大出皇宮。

    以前還覺得，可能好幾年都不能出宮，現(xiàn)在倒是三天兩頭出來。

    從尚膳監(jiān)出來，跟對面的光祿寺官員打了個招呼，其實這邊算光祿寺后門，但跟尚膳監(jiān)關(guān)系交好，后門也常常有人來往。

    順著宮道還路過學醫(yī)讀書處，這里多是宮中御醫(yī)們的學子，正在進行下午的課業(yè)，里面的小郎君們年紀也不大。

    過了學醫(yī)讀書處，便到東安里門，這里是查驗宮人有沒有夾帶的地方，跟西膳房那邊相比，這里自然嚴格了些。

    畢竟這里的官署是那邊三四倍，總有些不安分的宮人會夾帶東西出去，此處跟靈臺門的作用相似。

    出了靈臺門便是到宮外，這出了東安里門同樣是到宮外，對面便是南熏坊，這可是個大坊市，比靈臺門外的安慶坊大了許多，也熱鬧許多。

    為了防止那邊熱鬧過頭，所以東安里門跟南熏坊隔著一條道路，這條道路上卻是往來無白丁。

    要么是宮里出來辦差的宮人們，要么是官員們在此處行走，進宮或者去官署，這條路都很方便。

    蘇菀順著這條邊玉街的道路從北往南走，準備去宮外的禮部總部。

    其實看著名字，就知道其作用，邊自然不用講，玉街則是取了諧音，差不多就是皇宮邊上的街道。

    順著這條路從北往南，道理平坦，見著的也多是身穿宮裝官服的宮人或者官員。

    走到邊玉街盡頭處，過個小石橋，往西一點點，就到了六部官署所在地。

    什么禮部，兵部，戶部等人都在此處。

    翰林院，宗人府，太醫(yī)院，欽天監(jiān)，圣人的鑾駕全都在這個地方。

    如果以皇宮的方位來看，基本跟皇宮的右邊南宮墻挨著。

    以皇宮的中軸線來分，這些官署就在皇宮中軸線的右邊方向，而左邊則是幾軍的都督府。

    也就是說，從地圖來看，要想進皇宮，那就要從天祥門出發(fā)，左邊是武官們的官署，右邊是文官們的官署，一路往北，則到之前提過的承天門。

    承天門進去則是皇城外宮，蘇菀在的地方，再往北就不用多說則是內(nèi)宮。

    整個京都，基本都是圍繞這個皇宮而建。

    而官署就在皇宮前面，也是方便大臣們上朝，處理政務(wù)，散朝之后出宮去官署也方便。

    反正蘇菀這一路不到兩盞茶二十分鐘也就到了。

    這些官署離得都很近，甚至共用一個院墻，所以也比較好找，就算沒有人帶路，隨便問問就行。

    不過在這一片當差的人，隨便扔個石頭砸過去，都能砸到一個進士，這可完全不夸張。

    蘇菀進禮部大門的時候，也只被虛虛攔了下，畢竟她身上的衣服不能作偽。

    聽蘇菀說她是給尚食司長官送公文，門口的小郎君指了指路也立刻去忙了。

    最近因為科舉的事，禮部忙得腳不沾地，人人恨不得多長幾雙手，不然都忙不過來。

    蘇菀按例把東西送過去，這才去了禮部書庫。

    其他地方鬧哄哄的，這里倒是安靜。

    看書庫的官員見她想借書，驚奇道：“你們尚食司的借這些科舉的書做什么？”

    “還不如看著早年的雅食典籍，還有往年科舉四宴的定例?！?/br>
    “不是咱們自己人，我們還不會拿出來?！?/br>
    蘇菀笑：“長官吩咐的，讓我們多看看?！?/br>
    這年長官員摸摸胡子，也點頭：“也是，先賢大儒的著作看了肯定沒錯?！?/br>
    “我去給你找找?！?/br>
    蘇菀點頭，這次她只選了書單上前四五本出來，貪多嚼不爛，看完再說。

    誰料那年長官員找來好幾個版本，介紹道：“此版本有批注，初學者可一觀。這個版本則寫的深了些，需多讀幾遍，后者則要自己領(lǐng)悟?！?/br>
    好家伙，一本書就有好幾版，蘇菀只覺得手里的書越來越多。

    最后還是見她年紀小，估計拿不動，這才罷休。

    蘇菀心里想笑，面上仍是恭恭敬敬道謝，這才把拿來的馕坑rou的食盒蓋子打開。

    打開的一瞬間，香味立刻出來。

    這還在登記書籍的年長官員下意識看過來，不等他問，蘇菀就道：“多謝大人借書了，這是我親手做的西域風味炙羊rou，用了上好的羊肋骨rou，切成塊，再小火燜烤，以此當謝禮，不知妥不妥當?！?/br>
    “妥當，這有什么不妥當?shù)?！?/br>
    年長官員既想嘗一口，又怕羊rou弄臟書，這會下筆飛快，他一眼看過去就知道，這炙羊rou絕對不錯。