小宮女(美食) 第205節(jié)
內(nèi)侍見著她們的表情,解釋道:“這可是圣人親賜下來的,如此奢華的宮殿,也只有法師們才配享有?!?/br> 配不配先不說,這裝修太好也沒用啊。 難道廟宇修的好,就說明這里面的和尚心善? 不至于吧。 蘇菀也只是笑笑,李蓉蓉并未說話,后面跟著是尚食司宮女同樣如此。 見尚食司這四個(gè)人反應(yīng)不強(qiáng)烈,內(nèi)侍只好撇撇嘴,只說以后做事的地方就在這里,可素齋小廚房御廚都是男子,和尚們也都是男子,她們四個(gè)住宿不能在天悲殿,每次做完事之后從天悲殿出來,住到隔壁閑置的仁壽宮。 好家伙,辛辛苦苦跑過來做飯,每日上班都要走路至少小半個(gè)時(shí)辰,真有他們的。 他們外面說著話,素齋小廚房已經(jīng)有人走出來,看到蘇菀她們的時(shí)候也是很無奈。 其實(shí)用蘇菀給的菌菇油之后,法師們消停一段時(shí)間,但吃著吃著還是膩了,所以找借口把蘇菀她們喊進(jìn)來。 看似為佛誕節(jié)準(zhǔn)備,其實(shí)是給他們十個(gè)人做飯。 也是辛苦她們。 內(nèi)侍見他們聊起來,也就直接離開,廚房的人而已,還能有什么事。 蘇菀則由素齋小廚房的人帶著進(jìn)去,這說是小廚房,但為了供應(yīng)天悲殿一百零八個(gè)和尚用齋,地方可不小,這會(huì)已經(jīng)在準(zhǔn)備中午的飯食。 蘇菀她們等到明天再做就行,晚上也不用做什么吃食,所以現(xiàn)在只是看看。 可能因?yàn)樗佚S小廚房的人被欺壓久了,人人都很和氣,完全沒有一般廚房的勾心斗角。 蘇菀想想,她經(jīng)歷的廚房里面,似乎西膳房,北膳房都不錯(cuò),這個(gè)素齋小廚房也可以,也就南膳房有點(diǎn)問題,也不算有影響。 其實(shí)在大多人數(shù)眾多的廚房,多數(shù)都有點(diǎn)矛盾,甚至還有派系。 她這也算陰差陽錯(cuò),沒遇上太壞的廚房。 這里共有兩名主廚,一個(gè)做菜,一個(gè)做主食,其他人各有分工,一共十八人,加上蘇菀她們來的四個(gè)則是二十二。 不過蘇菀想想天悲殿的和尚數(shù)目,再想想此處的御廚數(shù)目。 一個(gè)一百零八,一個(gè)十八。 不會(huì)吧? 蘇菀還沒往深了想,兩個(gè)主廚已經(jīng)介紹此處,而且還給她們倆騰了一個(gè)大灶臺(tái),三個(gè)小灶臺(tái),絕對夠用了。 剩下的也沒多說,只是眼神憐憫,開口道:“上次冬祭的時(shí)候,他們沒有找麻煩,也因?yàn)槎朗玛P(guān)重大,又是他們師祖主持,所以偶爾有點(diǎn)問題也不會(huì)找茬?!?/br> “但這里是他們地方,情況又有不同。” 說到這,他們也是欲言又止,最后道:“反正好好做菜就行,剩下的不要多想?!?/br> 這能不多想嗎! 都不是暗示,而是明示了。 蘇菀,李蓉蓉,后面的宮女都是面面相覷,這些和尚們到底做了什么,讓他們這么害怕。 其實(shí)能做御廚的,多少有些傲氣,畢竟這手藝必然千錘百煉,比過多少人才能站在此處。 如果說做飯也要有些天賦,那能在這的御廚,都是天賦爆棚的,都是行業(yè)頂尖。 成為行業(yè)頂尖,必然有其自傲,如今在這素齋小廚房里,卻顯得格外憋屈。 不是這些和尚們磋磨,她們是不信的。 李蓉蓉一時(shí)有些緊張,只聽蘇菀道:“收拾好廚房的東西,還要收拾慈慶宮的住所,我們快些吧,早點(diǎn)做完,也早點(diǎn)幫忙?!?/br> 大家都是廚房熟手,在這幫忙誰都不能說是添亂。 不過蘇菀看著他們用的食材,無一不是最上等的,比如那鮮嫩的香菇吧,前幾日李蓉蓉也用了,做桂魚的時(shí)候用過的,也不過用個(gè)一兩個(gè),已經(jīng)被說奢靡。 這里則完全上百枚的用。 要知道這可是二月份,可是古代。 就算是圣人,也沒很奢侈吧。 做菜肴的御廚姓蔡,蔡御廚道:“這是大法師們吃的,所以要精細(xì)再精細(xì),不可有一絲差錯(cuò)。” 怪不得下面的和尚那么挑嘴,原來上行下效。 蘇菀點(diǎn)頭,那蔡御廚不好意思繼續(xù)道:“其實(shí)這是做你們那道菌菇芋頭,大法師也很喜歡。” 蘇菀跟李蓉蓉隱隱記得這件事,素齋小廚房特意過來問過,問他們能不能做,兩人都不在意素齋,自然隨便他們。 可沒想到這會(huì)還在吃這道菜。 不過想想也是,古代食材本就不多,冬天更少,素菜又縮小范圍。 所以內(nèi)宮法師們吃這道菌菇蒸芋頭也不足為奇。 蘇菀笑:“既做出來那就是吃的,如果能幫到你們,那就是好吃?!?/br> 肯定幫到了,若那天飯食不好,再上這個(gè)芋頭,法師們就會(huì)心情好點(diǎn),對廚房的苛責(zé)也會(huì)少。 這也是蘇菀她們過來,廚房一團(tuán)和氣的原因之一。 承了這個(gè)人情,他們心里都掛念著。 蘇菀見此也松口氣。 既然自己內(nèi)部是團(tuán)結(jié)的,那就是好事。 再看看李蓉蓉也若有所思,離開南丞副她自己思考的能力也很不錯(cuò)。 廚房略略看過,蘇菀她們就要去右邊隔壁慈慶宮,走路要兩刻鐘,也就是半個(gè)小時(shí)。 主要宮道彎彎繞繞,所以走的時(shí)間也長。 這已經(jīng)是離得最近的宮殿,若說還有最近的,那就是左邊的乾清宮了,那是圣人住的,皇后跟他關(guān)系好的話能住,可這跟自己一點(diǎn)關(guān)系那是一點(diǎn)關(guān)系也沒有。 御廚們也說了,蘇菀他們慢慢收拾,等到明日早上再來就行,晚上廚房不開火,和尚們不吃,他們也是不能吃的。 所以等到明日寅時(shí)再來就行。 什么東西? 上下班一共要一個(gè)小時(shí)就算了。 晚上還不能吃飯? 好家伙,你們信佛,我們又不信啊! 而且寅時(shí)是什么時(shí)間,那是凌晨三點(diǎn)就要到? 蘇菀深吸口氣,行吧,不過他們也蹦跶不了多久,她非常相信。 第115章 如果說在西膳房那還算悠閑,在尚膳監(jiān)忙得快樂。 在內(nèi)宮天悲殿素齋小廚房則是眉頭緊皺。 首先,蘇菀她們四個(gè)豈止是天不亮,甚至是凌晨兩點(diǎn)多起來,走半個(gè)小時(shí)的漆黑宮道,終于到了素齋廚房,然后開始做最精細(xì)的美食,趕在寅時(shí),又叫平旦,也叫凌晨三點(diǎn),反正在這個(gè)時(shí)間送到法師們的齋堂。 晚一會(huì)? 你耽誤法師們修行,你負(fù)責(zé)? 這自然負(fù)責(zé)不起,所以一定要準(zhǔn)時(shí)。 做完還算簡單的早飯,開始收拾午飯,趕在午初之前,中午十一點(diǎn)之前做好送過去。 接下來還不能走,三天研究出一個(gè)新食譜給法師們看,否則就要罰抄經(jīng)書。 若是這新食譜做得不合胃口,也要罰抄經(jīng)書。 有時(shí)候做得可以,照樣要寫。 理由自然是,抄寫經(jīng)書是為了給圣人祈福,你們不做? 原本負(fù)責(zé)這么多僧人吃食,已經(jīng)足夠辛苦,拿了勺子的手再拿筆? 怪不得這些御廚們一點(diǎn)脾氣也沒有。 她們四個(gè)昨天中午回慈慶宮休息,這些御廚們就在罰抄經(jīng)書,實(shí)在可憐。 不過說起慈慶宮,蘇菀她們?nèi)滩蛔》鲱~。 雖然知道那是年久失修的宮殿,雖然知道那里久久沒人住,可里面的灰塵還是超乎四個(gè)人想象。 房間倒是充足,畢竟沒人住,守殿的宮人給她們找了個(gè)最靠近宮道,最能節(jié)省時(shí)間的偏殿,讓她們四個(gè)住下。 聽說旁邊的側(cè)殿以后也會(huì)有人居住,基本上都是為了佛誕節(jié)而來。 至于有沒有人打掃,那誰也不知道。 反正蘇菀她們打掃偏殿的時(shí)候花了兩個(gè)多時(shí)辰,雖說只住不到兩個(gè)月,但屋里全是灰塵,如果不打掃干凈,只怕自己的肺都有問題。 而且除了她們住的房間之外,四個(gè)人默契地打掃了偏殿的小廚房。 這廚房已經(jīng)不能說小,而是逼仄,畢竟是狹小的偏殿,這廚房以前估計(jì)就用來備著熱水用,極少做飯。 但她們四個(gè)聽到天悲殿不吃晚飯,當(dāng)然默契打擾。 你們不吃,我們尚食司,我們禮部的人要吃啊,我們又不是佛門子弟。 最后一句話是蘇菀說的,蘇菀還強(qiáng)調(diào)道:“如果有人問,就說我們讀著禮部的藏書,對佛門是因圣人所以尊敬,不好亂說話?!?/br> 要說不管李蓉蓉,還是另外兩個(gè)宮女,平日都是一點(diǎn)就通,可此時(shí)卻有些不懂其意。 如果放在之前,蘇菀可能也有點(diǎn)迷,但讀了一個(gè)多月的書,多明白古代儒釋道三家為何要平衡。 而三家之間又是怎么捏著鼻子保持平衡,實(shí)則言語激烈的時(shí)候沒少罵難聽話。 禮部大多都是讀著儒家學(xué)說上來的,讓他們下面的宮人們跟著吃齋?若是吃了也沒什么,可只要上升到她們是禮部的人,讀的是禮部的書,所以不能跟著吃。 估計(jì)禮部御史臺(tái)等人會(huì)跳著給她們叫好。 畢竟上升到這種問題,已經(jīng)不是吃不吃齋的事。 而是。