就不必多說了。

    蘇菀也不是故意上升，而是她年紀(jì)還?。⊥砩喜怀詵|西會(huì)餓啊。

    或者說，如果晚上不吃飯，是她自己的選擇，那沒事，不吃晚飯也能養(yǎng)生？

    但如果是別人逼著她的選擇，對(duì)不起，蘇菀就要吃，還要吃的大口！

    昨天早早打掃完慈慶宮，幾人立刻入睡，就是為了早點(diǎn)趕到天悲殿廚房。

    但來了之后才發(fā)現(xiàn)，其他人已經(jīng)到了此處，熬粥的熬粥，做菜的做菜。

    蘇菀算著時(shí)間，她們趕在不到三點(diǎn)的時(shí)候來這里，都已經(jīng)晚了嗎？

    好在昨天走之前已經(jīng)把要用的冬菇給泡上，她們到底只是錦上添花的，只要做一兩道菜就好。

    今日頭一天，做這一道菜已經(jīng)可以了。

    不過蘇菀她們泡了足有一通冬菇，這讓素齋小廚房做菜的蔡師傅，還有做主食的白師傅都嚇一跳。

    “你們?cè)趺礈?zhǔn)備了這么多東西？”

    蘇菀也楞了下，詢問道：“這里不是一百零八個(gè)法師嗎？”

    說到這，廚房人笑，只是笑容中帶點(diǎn)苦澀：“但這其中也有不同，我們只要負(fù)責(zé)十二位法師，就是十個(gè)小法師，兩個(gè)法師就好?！?/br>
    “剩下的僧眾有其他大廚房負(fù)責(zé)，還有兩個(gè)大法師則是圣人的御廚那邊負(fù)責(zé)?！?/br>
    等會(huì)。

    蘇菀，李蓉蓉等人看看素齋小廚房里，不帶他們四個(gè)，就有十八個(gè)廚子，十八人專門伺候十二個(gè)？

    這也太夸張了。

    要知道她們各個(gè)膳房，都是一百多人負(fù)責(zé)一千五百人吃飯，什么三百多人負(fù)責(zé)四千二百人。

    按這種比例來說，可見天悲殿和尚們的奢華。

    而且竟然還分檔次，普通和尚在專門的大廚房，厲害點(diǎn)的和尚就在這，最厲害的則是圣人御廚伺候。

    蘇菀腦海里只有四個(gè)字，勞民傷財(cái)。

    她們四個(gè)調(diào)過來，過來是給那十個(gè)人做飯的，上次冬祭也是給他們做。

    不過這次多了他們的兩個(gè)師父過來而已。

    蘇菀看看一桶冬菇，也行，現(xiàn)在還減輕工作量了，那就能做得更精細(xì)吧？

    蘇菀謝過蔡師傅，白師傅，帶著李蓉蓉等人繼續(xù)做菜。

    此時(shí)泡好的冬菇已經(jīng)舒展開，可以直接拿來使用。

    現(xiàn)在用個(gè)十分之一就好，剩下的放在一旁，反正接下來還會(huì)用到。

    蘇菀既然要把這些飯食做好，那肯定精心準(zhǔn)備，讓她精心準(zhǔn)備的菜肴就沒有不好吃的。

    首先把冬菇，云耳，也就是黑木耳，五香豆干，還有胡蘿卜準(zhǔn)備好。

    這些東西全都切成絲備用。

    這里面的豆干絲，冬菇絲則直接過油炸。

    炸過的豆干絲跟冬菇絲多了韌性，只要不炸的過頭，也不會(huì)脆到斷開，只要炸出里面的水分即可。

    接著把所有材料在鍋里炒香。

    蘇菀發(fā)現(xiàn)，這里的油基本都是清油跟香菇油，芝麻油，菜籽油這種異味稍微大些的油都很少，看來平日只用最珍貴的油。

    蔡師傅道：“這清油是幾種素油調(diào)和到一起，這樣才會(huì)沒有異味，是圣人御廚那邊做出來的，不過一直供我們使用?！?/br>
    看來也是有同病相憐的感覺，所以那邊一直幫忙。

    蘇菀想著，其實(shí)這也是現(xiàn)代調(diào)和油的一種，并非說調(diào)和油就是不好，而是如果按照嚴(yán)格的科學(xué)比例添加，拿出來的油就會(huì)又香又好吃。

    她那個(gè)時(shí)空古代也有類似調(diào)油的說法，不同的菜品用不同的油，這點(diǎn)皇家只會(huì)更加精細(xì)。

    畢竟有些朝代，兩百多個(gè)廚子伺候一個(gè)皇帝，可不要變著花樣來做。

    不過這種調(diào)和的配方肯定是絕密，可比她做那種小吃配方厲害多了。

    說句實(shí)在的，她給甘興也好，李家大豬蹄也好，還有自己的菜譜，找個(gè)積年的行家多嘗幾次，就能模擬得差不多。

    但這清油必然經(jīng)過千百次實(shí)驗(yàn)才成。

    所以蘇菀用的時(shí)候非常仔細(xì)，絕對(duì)不浪費(fèi)。

    蔡師傅跟白師傅見蘇菀一點(diǎn)就通，根本不用他們囑咐哪些材料要省著用，哪些材料隨便用。

    她一眼就能看出來什么東西珍貴，什么東西一般。

    這也只有手里過了無數(shù)食材，這才能有如此的本事吧？

    蘇菀沒理會(huì)旁人目光，她還從冰窖里拿出兩根黃瓜，看的大家心里發(fā)顫。

    古代，二月份的儲(chǔ)存起來的黃瓜，要多金貴有多金貴！

    剛剛還夸她呢！

    但蘇菀已經(jīng)把黃瓜切成絲備用。

    因?yàn)檫@道菜要炸，所以黃瓜尤為重要，否則就只有香，沒有清爽，那吃著也一般。

    方才準(zhǔn)備好的鮮腐竹皮攤開，在腐竹皮的里面抹上蛋清，然后再把方才炒過的材料，諸如冬菇絲，木耳絲，五香豆干絲，胡蘿卜絲全都有條理地橫鋪在腐竹皮上。

    鋪好之后直接卷起來，跟卷壽司的手法差不多，因?yàn)楦衿虼螅粗行『⑹直鄣拈L(zhǎng)度。

    卷好之后，外面一層腐竹皮再涂一邊，看看哪里沒有蛋清都要補(bǔ)上，兩頭更是要補(bǔ)勻。

    因?yàn)槭鞘€(gè)人吃飯，所以這樣的長(zhǎng)條做了四個(gè)，然后直接放到油鍋里炸成金黃色。

    腐竹被炸過之后，顏色立刻變得好看，而里面原本就被炒香的各種絲，其中香味也滲透到腐竹皮里，可因?yàn)楦衿ぞ砹藥讓?，又被油脂浸透，看著金燦燦的。

    一整個(gè)長(zhǎng)條炸好再撈出來，猶如一條條金龍。

    蔡師傅跟白師傅都圍過來，只覺得這菜確實(shí)漂亮，也明白為什么要用到青瓜，只有這樣才能解油炸的油膩。

    看著炸好的腐竹條，蘇菀手起刀落，切面團(tuán)一樣，切的大小均勻。

    圓條形的腐竹包五絲被切成一個(gè)個(gè)小圓拱形，看著跟虎皮面包那種形狀差不多。

    但個(gè)頭更小，更精致，切開之后就能看到里面的餡料，幾種顏色混合到一起，十分生動(dòng)可愛。

    不過最好看的，還是表皮。

    外面的腐竹被炸成金黃色，小小的被放到盤子里，還被繞著青色瓷盤放了一圈。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著金燦燦的，這還不夠。

    蘇菀把切好的白蘿卜拿過來，頭一次展現(xiàn)手頭功夫，不下片刻，一個(gè)白色晶瑩可愛的蓮花就已經(jīng)雕刻好，正好放在盤子在中間。

    這道菜正式做好。

    青瓷盤子，中間擺著白色剔透的盛開蓮花，四周則是金燦燦的小卷。

    不僅好看，還有香味出來，仔細(xì)一聞更有黃瓜的清香。

    這道菜做出來，只是最普通的早餐？！

    蔡師傅白師傅對(duì)視一眼，終于知道那幾個(gè)法師為什么要讓蘇菀她們進(jìn)內(nèi)宮了，這手藝實(shí)在厲害！

    等會(huì)，這么好看的菜叫什么名字？

    李蓉蓉也看著蘇菀，她對(duì)菜品名字一向不上心，從來不搞那些花里胡哨，估計(jì)這道菜就要腐竹炸五絲？

    誰料蘇菀笑著道：“這道菜啊，叫獨(dú)坐金蓮。”

    獨(dú)坐金蓮？！

    眾人再看看這道菜，名字起的妙啊！

    中間是白色的蓮花，旁邊豈不就是金色的蓮瓣?。繀柡?！

    第116章

    獨(dú)坐金蓮，名字聽著就跟佛門有關(guān)。

    做得如此金燦燦，名字好聽，看起來也不錯(cuò)。

    蔡師傅跟白師傅嘗了額外多出來的幾個(gè)，立刻被其味道驚艷。

    冬菇，木耳等等都是鮮美的食材，先炒后炸，味道能不好嗎，還有黃瓜在里面沖淡油炸的味道，實(shí)在是妙。

    只是這飯食端上去，他們做的菜就要黯然失色。

    其實(shí)不是素齋小廚房做飯不好，這都是從圣人御廚房調(diào)過來的御廚，他們做飯自然厲害，可法師們已經(jīng)吃過許多次，再好吃的飯菜也有膩味的時(shí)候。

    不然也不會(huì)催著他們研究新菜，可新菜若是三天能做成一個(gè)，他們?cè)缇统蔀榇蠹伊恕?/br>
    不等他們開口，蘇菀道：“我記得他們?nèi)熳屗佚S小廚房研究一個(gè)新菜，這豈不就是三天中的新菜，反正這么告訴他們就行?！?/br>
    “可這是你們做的?！辈處煾迪乱庾R(shí)道。

    “我們既被調(diào)過來，那就是素齋廚房做的，我們同樣不想留下來抄寫經(jīng)文?！?/br>
    誰想??！

    廚房做事本就繁重，這些人吃得還挑剔，能不累嗎。

    做完差事之后還要抄經(jīng)書？

    別人抄經(jīng)書平心靜氣，他們抄經(jīng)書越抄越煩，恨不得把這假和尚的廟給燒了。

    外宮的人可能不知道。

    可內(nèi)宮宮人經(jīng)常說的一句話便是什么：“手捻菩提似念經(jīng)，目中無物兩耳空，辛苦不為成佛道，只為菩提早日紅?！?/br>
    這句話乍一聽像是在夸，實(shí)則是圣人身邊的中書舍人隨手寫的打油詩，原本只是苦中作樂而寫，沒想到卻被發(fā)現(xiàn)，如今已經(jīng)左遷去鄉(xiāng)下地方。

    其中最后的只為菩提早日紅，指的不是什么功德圓滿，而是名聲地位。

    這個(gè)中書舍人被貶之后，打油詩倒是流傳下來，因?yàn)闆]那么露骨，偶爾說兩句也行。

    由此可見，內(nèi)宮大多數(shù)人都覺得他們是假和尚，心里早就不喜歡到極點(diǎn)。