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筆趣閣 - 歷史小說 - 大唐投喂記[美食]在線閱讀 - 第48頁

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    而后,她就將焯好的雞rou和豬脊骨放進了另一個鬲里,將老姜切成了片,放了進去,開始熬制湯底。

    等著熬湯的同時,她又開始準備過橋米線里的菜。她今日備了豬rou,豬肝,烏魚,雞rou,香菇,韭菜,小白菜,小蔥和鵪鶉蛋。

    她先是將所有東西都在水中洗干凈,給鵪鶉蛋剝了殼,又將幾樣rou都放在開水中焯了一番,撈出來后,為了能夠燙熟便切成了薄片,靜置在一旁,等待著湯被熬好。

    好不容易等到一個多時辰后,鬲中金黃如琥珀一般的湯汁快好了,她忙加了鹽和少許胡椒粉進去。再默默地等了幾分鐘,她就用長柄勺將湯攪了攪,將上面漂浮著一層油的湯盛進寬口的大碗中。①

    “王妃,這湯好香啊?!鄙汉髀勚u和豬脊骨熬出的湯汁的味道,不住地贊著。

    宇文修多羅笑著將菜,rou片和鵪鶉蛋倒入湯中燙著,對她道:“那還不盛一些嘗一嘗。像我這樣,將這些東西都倒進碗里燙熟?!?/br>
    而后,她將籃子中的米線放入兩個碗內(nèi),攪拌一番后,一道過橋米線就做熟了。

    金黃如琥珀的湯底,雪白如玉肌的米線,翠綠如翡翠的蔬菜和rou一齊盛在白瓷寬碗中,散發(fā)著陣陣香氣,聞著便覺鮮美異常。

    竹箸攪動著金黃的湯汁,掀起陣陣漣漪。而后,宇文修多羅動作迅速地將兩只寬碗放進竹篾食盒中,熟門熟路地走去了李福的院子,給李福送去。

    院中草木清幽,一棵翠綠的松樹立在直欞窗邊,濾掉日影,遮擋著夏日里鑠石流金般的炎熱。

    此時,李福已經(jīng)習慣了她的到來。見到了她,也只是熟稔地一笑:“你來了?!?/br>
    宇文修多羅亦是熟門熟路地走過去,將食盒放在案幾上,打開后,將兩碗過橋米線拿了出來,俏皮地眨了眨眼:“大王,今日我給你準備了過橋粲,你來嘗嘗,當心燙。”

    不知不覺間,她在面對李福時的自稱,已經(jīng)由“妾”變成了“我”。

    她眨眼淺笑時,嬌俏如春日桃花,明媚如夏日薔薇,讓周遭所有景色都黯然失色。

    待到李福用了一口之后,便覺湯汁鮮美,米線筋道,又配上各類燙得恰到好處的rou和蔬菜,果真是一道佳肴。

    “原來粲還能有如此做法。”李福贊嘆著:“白雪紅楓競爭妍,碗中金池綠舟翠②。只是這道菜,為何叫過橋粲?”

    聽到李福將米線比作雪,將rou類比作楓葉,將蔬菜比做翠綠小舟,宇文修多羅便覺整碗過橋米線都詩意了起來,如一幅畫一般囊括了四季之景。

    宇文修多羅一面敬仰著李福這樣的才思,一面解釋道:“據(jù)說曾經(jīng)有一位秀才,每日都要去一小島上讀書,他的娘子就每日做了粲給她送去,但是每次送到的時候粲已經(jīng)涼了。后來有一次,秀才的娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上的一層油可以讓湯一直熱著,便靈機一動,想著將粲也放進這樣的湯里,秀才就可以吃到熱的粲了。就這樣,她便用肥雞燉好湯,在家中將粲做好,又將rou切成片,帶到島上去將粲和rou菜都燙進雞湯里,她的夫君就可以每日吃到熱的粲了?!?/br>
    “因著那娘子每日去給秀才送飯都要路過一座橋,這道菜便叫過橋粲了。③”

    只是對于“過橋粲”這個稱呼,她總覺得怪怪的。

    聽著宇文修多羅娓娓道來,李福忽然想到了他臥病在床之時,宇文修多羅也是每日給他送飯菜來,變著花樣得做出可口鮮美的佳肴,還因為他要喝苦藥,做出了杏脯,叮囑他每日吃著。

    這樣的感覺,倒真是像......一個家。

    思及此,他的目光就看向了一旁放置著的精致玲瓏的水晶罐子,其中盛放著金黃的杏脯。還記得那日宇文修多羅將罐子送來時,笑盈盈地對他說:“大王,你看這個罐子里盛著杏脯,像不像盛著漫天的星星?

    “我把罐子選得好看,大王或許看著也高興?!?/br>
    宇文修多羅那般明艷的笑容已經(jīng)印在了他的心里,每次想到這個這個愛笑的女子,他的唇角也不由微微揚起。

    意識到自己的思緒飄遠了,李福趕緊回過神來,面色平靜地道:“原來一碗粲,還有著夫妻琴瑟和鳴的故事?!?/br>
    這樣的夏日里,兩個人一齊用過了過橋米線后,額頭上便冒了汗珠了。因著李福先前發(fā)熱,此時他的臥房中也不能用冰,那盞花梨木織成的冰鑒也空著了。

    就這樣,李福吩咐人送了盥洗之物進來,自有丫鬟捧著盆和帕子進來。許是這兩日照顧李福這個病人習慣了,宇文修多羅下意識地要拿起帕子浸水,給李福擦一擦額上的汗。只是想到了墨竹今日那句“摽有梅”的調(diào)笑,卻似心虛般,原本伸出的手停在半空中,又緩緩放下。

    李福將這一切都看在眼里,卻也未說什么,只是自己拿起了絹帕,浸了水后,擦了擦額上的汗。

    此時,“做賊心虛”的宇文修多羅總覺得空氣中有著尷尬的氣息,便開口道:“大王,今日我瞧著青梅樹上的梅子都熟了,就摘了下來,青梅煮酒,味道甚是不錯?!?/br>
    “可惜大王尚未大好,不宜飲酒,今日便沒有了這樣的口福?!庇钗男薅嗔_調(diào)皮地道。

    誰知李福卻依舊是優(yōu)雅地理了理衣袖,不緊不慢地回道:“自從王妃嫁進來,本王每日都有口福,不差這一次兩次的?!?/br>
    這話說的,倒是讓宇文修多羅不好意思了起來。

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