作者有話說(shuō)：

    ①：過(guò)橋米線做法大概參考了美食天下chuj2009的云南過(guò)橋米線

    ②：作者原創(chuàng)詩(shī)句

    ③：過(guò)橋米線故事參考了百度百科詞條“過(guò)橋米線”

    第24章 冰水和梅湯

    八月底正是秋老虎的時(shí)節(jié), 白日里暑氣格外重，清風(fēng)亦是無(wú)力驅(qū)走熱氣。午后，宇文修多羅立在窗下, 那陣熾熱的陽(yáng)光便晃得她眼暈，直欞窗上糊著的紙都無(wú)法遮擋分毫。這樣大的太陽(yáng)，仿佛會(huì)永不落下一般。

    在這樣炎熱的天氣下, 大家自然是沒(méi)有胃口的。想到大家皆是懨懨的，宇文修多羅就想著做些解暑之物。想了一想后, 便覺酸梅湯和芋泥糯米涼糕是不二選擇。

    她讓珊瑚在廚房備下了烏梅，陳皮, 山楂和甘草, 再將這些清洗干凈, 泡在碗中。待到她去的時(shí)候, 烏梅等物已經(jīng)泡好了。她照舊夸獎(jiǎng)了珊瑚一番，就將碗中的烏梅等物連著水, 一起倒入了鬲里, 再加些許水，以大火燒開后，又用文火慢煮著。

    煮著酸梅湯的時(shí)候, 她又開始準(zhǔn)備芋泥餡，想著自己在現(xiàn)代還錄過(guò)做這道甜點(diǎn)的視頻，就有了一陣失神, 還是珊瑚喚了她幾聲，這才回過(guò)神來(lái)。

    將芋頭和紫薯削皮后切成小塊, 再就將這兩樣?xùn)|西一起上籠蒸著。待到蒸熟后, 她將碗拿出來(lái), 用搟面杖將這兩樣?xùn)|西碾碎, 加入了牛乳和少許蔗糖后，攪拌均勻，就成了淡紫色的芋泥，看起來(lái)很是好看。

    而后，她又將糯米粉，牛乳，淀粉和少許蔗糖倒在一個(gè)碗中，攪拌均勻后，過(guò)篩到另一個(gè)碗中，將碗放進(jìn)釜中，隔水蒸著。

    大約過(guò)了兩刻鐘的時(shí)間，糯米團(tuán)就被蒸熟了，她歡歡喜喜地將碗拿了出來(lái)，又取了一小塊替代黃油的酥放在面團(tuán)之中，將面團(tuán)揉開。

    待到瑩白如玉的面團(tuán)被她拉扯了一番后，就將面團(tuán)分成了許多份大小相同的團(tuán)子，搓了搓形狀后，便拿出搟面杖，搟得稍薄一些，呈牛舌狀。

    因著這里沒(méi)有裱花袋，也沒(méi)有保鮮膜，宇文修多羅就直接拿了勺子舀了芋泥，小心地倒在面團(tuán)上，而后，又輕手輕腳地將面團(tuán)卷成卷狀，包住芋泥。

    珊瑚也在一旁學(xué)著她做，動(dòng)作雖不那么熟練，做出來(lái)的成品卻也極為像模像樣，直讓宇文修多羅感慨這孩子在烹飪上天賦異稟。

    而后，她將一條芋泥糯米卷切成一片一片的，一圈圈紫色的芋泥夾雜在白玉般的糯米卷中，看起來(lái)極為清爽。她將切好了的芋泥糯米涼糕擺盤后，就讓珊瑚拿去湃上一番。

    此時(shí)，棕紅的酸梅湯也煮好了，她將蜂蜜和少許紅糖倒進(jìn)了鬲中，攪拌一番后，一道酸甜可口的酸梅湯就算做好了。

    待到酸梅湯也在井水中被湃得冰冰涼涼了之后，宇文修多羅就預(yù)備給李福送去，誰(shuí)知此時(shí)，墨竹卻來(lái)稟告了：“王妃，圣人帶著武昭儀微服出宮，來(lái)趙王府了。”

    聽到這話，宇文修多羅一驚，卻也很快平復(fù)了下來(lái)：“那便快些去迎圣人，將這些酸梅湯和涼糕拿出去。”

    幸好今日她只是簡(jiǎn)單地做了酸梅湯和點(diǎn)心，并未如平日里做飯一般，做類似勞動(dòng)?jì)D女的打扮。雖說(shuō)衣飾簡(jiǎn)單了些，倒也不失禮數(shù)。她趕緊回了房，讓蕙蘭快些給她的發(fā)上插上幾支華貴的金釵步搖，額上補(bǔ)了一朵大紅的花鈿，身上又披了一條寬大的披帛，這才覺著差不多了，擺起端莊的儀態(tài)，出去迎接李治和武昭儀。

    想到馬上就能夠近距離見到女皇，她的心中就是一陣激動(dòng)，面上卻還要做端莊平靜的模樣，雙手交疊在身前，蓮步輕移，步入趙王府正廳之中。

    “妾拜見圣人，拜見武昭儀?！庇钗男薅嗔_一進(jìn)來(lái)，就先屈膝行了禮。坐在上首的李治依舊是和藹地道：“十三弟妹快起來(lái)罷?！?/br>
    “今日吾只是以兄長(zhǎng)的身份前來(lái)探望十三郎，十三郎和十三弟妹毋須拘禮，快坐罷?！?/br>
    見到李治攜著武昭儀以胡坐的方式，盤腿坐在上首，宇文修多羅這才微微舒了一口氣，看來(lái)李治果然是想出宮放松一下的。宇文修多羅又想到了先前新城公主說(shuō)的，先帝李世民駕崩，李治即位時(shí)，便是讓李福任右衛(wèi)大將軍一職，掌管最為重要的宮廷禁衛(wèi)軍。

    想來(lái)，在一眾同父異母的兄弟中，李治對(duì)李福是最為放心的。當(dāng)然，并未仔細(xì)研究唐代歷史的宇文修多羅尚不知道，除了高宗李治外，李福是李世民的所有皇子中，唯一一個(gè)得以善終的人。

    李治身著蟹殼青的長(zhǎng)袍，看起來(lái)頗有幾分儒雅書生的模樣。他關(guān)切地問(wèn)道：“十三弟，你的傷如何了？”

    聽到李治的問(wèn)話，李福拱手答道：“回稟九兄，已然好了五六分了。說(shuō)起來(lái)，還要多謝九兄遣了太醫(yī)來(lái)，每日給我的傷處上藥?！?/br>
    李治忙擺了擺手道：“你我乃是至親兄弟，吾自然該多關(guān)心十三弟。至于上朝一事，你便暫時(shí)不要憂心了，待到傷愈了再銷假上朝也就是了。”

    李福自然又是道了一番謝。此時(shí)，自有丫鬟將宇文修多羅方才做好的酸梅湯和芋泥糯米涼糕呈上來(lái)，給每個(gè)人面前都擺了一盞酸梅湯和一碟涼糕。

    見到這般奇特的點(diǎn)心，李治不由奇道：“此為何物？”

    宇文修多羅這才笑吟吟地介紹道：“回稟九兄，此物名為紫玉涼糕，是妾將芋頭泥和紫薯泥包在糯米糕之中，又去湃了一番，恭請(qǐng)九兄和昭儀品嘗?！?/br>
    古人好風(fēng)雅，她便也給芋泥糯米涼糕起了個(gè)好聽的名頭。

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