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聽到“甜口”二字,一瞬間,李勣的眼睛就是一亮:“可算是有甜的了?!?/br> 因著在這個時代,糖是個貴重之物,此物多流行于長安洛陽等北方中原地區(qū),南方甚少見到,因此,此時的地域口味可以大致總結(jié)為北甜南咸,與后世截然相反。 李勣是地處北方的曹州人,自然偏愛甜豆腐腦了。此時就見他舀了一勺豆腐腦,連著紅糖水一起放入口中,就嘗到軟嫩的豆腐腦,甜甜的糖水,更妙的是,這紅糖豆腐腦是被湃過,冰涼爽口,乃是消暑佳品,隨即就大贊道:“此物真是又軟又香甜!實在是佳品!” 豆腐腦極軟,又配著冰涼的糖水,仿佛驅(qū)散了夏日所有炎熱,也驅(qū)散了心中的所有悶煩。 聽到李勣的贊揚,宇文修多羅就笑了出來,而李勣又吃了兩口,這就問道:“你這丫頭,如今這般忙碌著,不累嗎?” 說著,又看了李福一眼:“這小子是不是虧待了你,只管跟我說,我來教訓(xùn)他。” 李福:“.....” 他這人一向通世故會說話,此時,也在用這種開玩笑的方式,問著宇文修多羅的想法。 宇文修多羅如何能不明白,笑著對他道:“哪里就累了,那日十三郎回府后,跟我說師父想著,若是廊下食出自我手該多好。我就想著,給一個人做也是做,那還不如做成生意,左右不過多做些。” “再說了,待到這里的人對這些皆熟悉了之后,我就不用再日日來了,只縱覽大局就好了?!?/br> 聽到她這話,李勣也忍不住笑了:“你這丫頭,慣是主意多。” 而宇文修多羅也不能只坐在這里與他們說話,再隨便聊了兩句后,她就走出房間,去了廚房內(nèi),繼續(xù)盯著鍋中的紅糖水。 她離開后,房間內(nèi)的李勣對李福說:“修多羅是個好孩子,與你的性子倒是天生一對,如今也愈發(fā)穩(wěn)重聰慧了。”他說的,自然就是先前宗室流言,宇文修多羅想辦法找武則天之事了,“上次的事情,她自己也想辦法找了武昭儀解決。你其實是不必再入宮見圣人的?!?/br> 再想到高陽公主之事,李勣又忍不住嘖嘖感慨:“你啊,淡漠慣了,乍然動情,便陷進(jìn)去了?!?/br> 靜默了片刻,李福的眉眼突然柔和了起來,雖然唇角抿著,卻蓋不住那淡淡的笑意,對李勣說:”師父,我現(xiàn)在才知道了,詩中所說的,‘我心匪石,不可轉(zhuǎn)也’是何意思?!?/br> 縱使知道她可以直面風(fēng)雨,卻又想為她遮風(fēng)擋雨,李福在想,喜歡一個人,大抵就是如此罷。 聽到此言,李勣靜默了片刻,驀地笑了出聲,對他說:“挺好的?!?/br> —————————————— 而宇文修多羅在廚房內(nèi)忙碌著,就忽然聽到外間傳來褚遂良的聲音,只聽他道:“還是這咸口的好吃些。” 聽到這話,宇文修多羅一下子就樂了,忍不住笑了起來,一旁的廚娘卻是不解:“王妃因何發(fā)笑?” 宇文修多羅笑得合不攏嘴,對她道:“你且聽聽就知道了。” 此時,卻聽褚遂良說完“咸口好吃”以后,就有另一人開著玩笑對他道:“這糖是貴重之物,自然是甜口豆腐腦好吃。你這人,卻是不識貨?!?/br> 而褚遂良則慢悠悠地回道:“吃多了不免甜膩,那咸口的鮮香,且一直吃不膩,且湯中有各樣的菜,你們哪解其中之味?!?/br> 他雖然也是長孫無忌等人的關(guān)隴集團中的一員,卻也是個南方人,自然也是南方的口味了。而他旁邊坐著的,卻又多數(shù)都是隴右或中原之地的北方人。 雖說是南北方嘲笑互懟,卻也是朋友間善意的玩笑,不多時,褚遂良幾人又笑了起來,讓宇文修多羅在廚房內(nèi)聽得直樂呵,那廚娘也是笑了出來。 而宇文修多羅則感慨著,美食讓古今悲歡相通,現(xiàn)代的南北方咸甜之爭,在一千多年前的碗記食鋪上演了。只不過風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),這次成了南咸北甜之爭了。 不過也都是因美食而引起的善意樂趣之爭。 只是笑過后,他又得忙著做別的了。食鋪自然不可能只有煎餅果子和豆腐腦兩樣,宇文修多羅還準(zhǔn)備了水煎包和豆?jié){,包子豆?jié){,也是經(jīng)典搭檔了。 方才外間又有人點了水煎包,宇文修多羅此時就將已經(jīng)包好的包子取出來,放在鍋中煎著。 宇文修多羅深知面向不同的顧客,就要有不同的菜單。先前開在西市的碗記食鋪是面向大眾,她自然用了平價,又容易做出花花來的豚rou。只是這家朝食鋪面向的是朝中大臣,為了避免爭執(zhí),她還是選了羊rou。 今日,她就是用羊rou做了水煎包的餡。將羊rou剁碎打成餡,添了蔥姜,胡椒粉,清醬等物調(diào)味。再將一早揉好的面團分成一個又一個小劑子,搟成面皮,將羊rou餡包進(jìn)去,包出包子的模樣,她將褶皺捏得漂亮,看著也小巧精致。 一旁的廚娘已在鍋中放了油,宇文修多羅將包子放進(jìn)去,就聽得滋滋響聲,直到底部有些焦黃,她又趕緊添了淀粉水進(jìn)去,直加到?jīng)]過包子一半的位置,又蓋了蓋子上去,就那般以小火蒸著。 鍋中的水咕嘟著,逐漸燒干,等宇文修多羅揭開鍋蓋后,一陣濃郁的香氣撲鼻而來。 這一碟水煎包是褚遂良他們要的,柜臺后的小丫頭接過了碟子,給他們送了過去,笑著道:“這是小店招牌的水煎包,還請各位郎君一試?!?/br> --