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方覺(jué)無(wú)言,他略微搖搖頭,果然他的地位根本比不上阿夏。 阿夏在一旁樂(lè),邊笑邊打開(kāi)油紙袋,露出里頭玉米黃的鍋貼,月牙狀,兩頭微微露出點(diǎn)小縫。 隴水鎮(zhèn)牛rou不多,做鍋貼來(lái)賣的小販也都是拿豬rou來(lái)和餡的,捏好的鍋貼形狀跟餃子差不多,不過(guò)更長(zhǎng)更飽滿些。 阿夏曾經(jīng)看過(guò)小販做鍋貼,他們手法好,一張圓皮攤在手上,挖出餡料抹到皮上,手一捏一按,鍋貼似彎弓。 按弧度擺到圓盤里,熱油滾起來(lái)直接籠住鍋貼,皮從白到黃,底從嫩到焦。阿夏吃過(guò)不少鍋貼,她覺(jué)得最好的就是皮要軟,底要焦,不要糊,rou要嫩,咬開(kāi)能見(jiàn)到汁水流出。 但這是對(duì)豬rou鍋貼來(lái)說(shuō),因豬有肥膘,煎出汁水來(lái)很容易,牛rou基本精瘦,不太好出汁。 但她還沒(méi)嘗過(guò),也說(shuō)不準(zhǔn),試探性咬了口,頂邊是有點(diǎn)脆的,里面剁碎的牛rou混著蔥花,油脂大滴往外冒,rou相連,跟豬rou的口感不同,牛rou會(huì)顯得更加筋道,扎實(shí)。最要緊的不是甜的,口感咸鮮。瀝過(guò)油的不算太膩,真膩還可以蘸點(diǎn)醋。 吃完最后一點(diǎn),她準(zhǔn)備去擦擦手,抬頭就看見(jiàn)方覺(jué)看著她,皮笑rou不笑地問(wèn),好吃嗎? 比阿爹做的豬rou鍋貼還要好。 阿夏有問(wèn)必答。 好吃你都沒(méi)想過(guò)你親哥。 方覺(jué)假意玩笑道。 沒(méi)事,我替大哥你嘗過(guò)味了,等會(huì)兒你可以多吃些,阿夏嬉皮笑臉接過(guò)他的話,提起那食盒道:阿姐,你跟我大哥說(shuō)話先,我進(jìn)去里頭幫忙阿。 走得太過(guò)干脆,完全忽視后頭方覺(jué)孺子可教的眼神。 等巷子里響起大人喊小孩回來(lái)吃飯的聲音時(shí),方家也開(kāi)飯了,他們吃飯時(shí)天還沒(méi)黑,今日吃得早些,等會(huì)兒能早些去新火節(jié)。 因南溪過(guò)來(lái),又碰上谷雨,方家晚食很豐盛,除了香椿拌豆腐、春茶蝦仁、酥魚、牛rou鍋貼外,方母還早早去買了豬頭rou、糕點(diǎn)等,擺了一大桌。 方母還一個(gè)勁往南溪碗里夾菜,關(guān)切道:小溪多吃點(diǎn)。 南溪一臉哭笑不得,下意識(shí)用求助的眼神看方覺(jué),方覺(jué)立馬站起來(lái),他走了幾步將自家母親按回去。好聲好氣地道:娘,你吃你的,再夾小溪也是吃不完的,您可饒了她吧。 成,你這孩子。 方母停了手,打量他們一眼,笑得嘴唇都快咧到耳邊去了。 只有阿夏一邊看戲,一邊在想,明日的菜色一準(zhǔn)還是這個(gè),根本吃不完。 席間歡聲笑語(yǔ),等到天色漸漸暗下去后,響起一陣敲門聲,方家吃飯的時(shí)候是不關(guān)外頭院子門的。 阿夏趕緊起來(lái)去開(kāi)門,她想也沒(méi)想就覺(jué)得外頭的一定是盛潯。 果不其然,盛潯特意換了身衣裳過(guò)來(lái),燈籠照得他眉目深邃。 方姨方叔,太婆太公,大哥溪姐。 盛潯對(duì)阿夏點(diǎn)點(diǎn)頭,跨到門檻里打了聲招呼。 方母連忙站起來(lái),阿潯來(lái)了,趕緊過(guò)來(lái)再吃點(diǎn)。 快來(lái),我給你拿雙筷子,方父也幫腔道,說(shuō)著就準(zhǔn)備去旁邊再拿口碗來(lái)。 方姨不用了,我吃了的,來(lái)找阿夏。 盛潯擺手拒絕,阿夏碗里的飯吃得差不多了,她扒完最后一口,把碗放到桌上,連忙道:娘,碗給你收一下,我出去了。 說(shuō)完連忙推著盛潯出去。 方母看著兩個(gè)人遠(yuǎn)去的背影,捏著筷子冒出一句,兩個(gè)孩子玩得好,阿夏呦。 你也覺(jué)得是吧,太婆湊近道:我早說(shuō)了,別老是往鎮(zhèn)里看,身邊的多瞧瞧。 她老人家這雙眼睛可見(jiàn)多識(shí)廣。 還得看他們自己有沒(méi)有緣,我是隨阿夏的。 方母扒了口飯,也小聲回太婆。其實(shí)她早就想過(guò)盛潯了,就算沒(méi)想過(guò)也耐不住他娘的旁敲側(cè)擊。 她想了許久,還是盛潯好,他娘的脾性自己都一清二楚。不過(guò)要是阿夏不喜歡,說(shuō)得再多有什么用。 干脆也不攔著,看孩子自個(gè)兒了。 兩人有一搭沒(méi)一搭地聊著,外面的阿夏是全然不知道他們所想的。 她出了門才想起來(lái),有點(diǎn)懊惱,我應(yīng)當(dāng)把你上次送我的孔明燈拿出來(lái)的,等我會(huì)兒。 又跑進(jìn)去拿了燈再出來(lái),她覺(jué)得這燈做的可好了,哪怕在新火節(jié)的全部燈籠中也不遜色。 新火節(jié)的名頭來(lái)自以前詩(shī)人的一句詩(shī),且將新火試新茶,詩(shī)酒趁年華,谷雨本就是新茶出來(lái)之時(shí),有茶卻差新火,有人就提議在這天辦個(gè)燈籠節(jié),此不就是滿屋滿街滿地新火。 所以每逢新火節(jié)當(dāng)晚,哪怕樹梢都掛滿燈籠,要滿樹燈花,石橋生光。 當(dāng)阿夏和盛潯并肩走在明月坊的小道上時(shí),有不少小孩提著燈籠從他們身邊跑過(guò),不少雕著鏤空的圖案,撒下的光也有了模樣。 廊檐下掛著數(shù)盞紗燈,燭光霧蒙蒙的,阿夏仰頭去看燈,照得她整張臉瑩潤(rùn),眼里也泛了光。 盛潯在一旁看她,沒(méi)有說(shuō)話,只是在她轉(zhuǎn)過(guò)頭的時(shí)候伸出大手蓋在她的眼睛上,嘴唇貼著她的耳朵道:前面有燈籠很好看,我?guī)氵^(guò)去。 他受不了阿夏那么明亮的眼神。 --