成，剛好我會做梅子排骨，等切好了，晚點做。

    盛潯又不怵，他當即應下。

    只留阿夏一頭霧水，不知道他們到底是怎么拐到這上頭去的，但照舊很賣力地清洗著杏子，只等著嘗一口杏脯。

    方母去年就做過杏脯，也是拿酸杏子做的，還是沒熟透的，要是熟過頭再煮就成醬了。

    洗后切開，撒不少糖給杏子腌在盆里，腌上幾個時辰后，連汁帶杏大火煮開，晾涼放一個晚上，這樣甜味才能好滲透到杏子里，免得曬起來還是酸澀的。

    用筷子夾出來，挨個曬在竹架子上，底下放塊油布讓汁水滴在上頭。要找日頭好的時候，這樣曬上個幾日也就好了。阿夏最喜歡咬開干癟的皮后，里頭甜軟的杏rou，她能坐在那里嚼很久。

    這邊在忙活著，方父從高架子上下來，沖洗完手進屋做飯去了，晌午得吃蠶豆飯。

    立夏時節(jié)正是蠶豆熟成的時候，藤上掛的莢顆顆飽滿，手一捏，裹著綠殼的蠶豆跑出來，現在吃它，就是吃一口鮮。

    方父把剝了殼的蠶豆放到一半，從橫梁上取下吊在那里的臘腸，沾了灰，使勁搓洗一番。再改刀切成小片，每一片都暗紅中帶黃，表皮干硬，還會往外冒油。

    這是過年前腌的，里面加了醬油，切開后醬香味濃郁，咸口不甜。

    用這樣的臘腸，鍋里放點肥rou熬油，再加點咸臘rou增香，放臘腸炒，泡好的糯米撈出放下。加水沒過米，爐灶一定要燒旺才好，等米漿噗噗冒泡后，米飯將熟時，再加蠶豆，熟了翻炒，底下還有一層鍋巴。

    他將飯盛在碗里，綠油油的蠶豆，醬色的米飯中裹著紅里透著點黑的臘腸，香氣濃郁。

    盛潯爹娘出海還沒回來就沒有給他們盛出來，阿夏則端了碗飯出來到外頭吃，這個天光照好，還不冷不熱地正好。

    吃這種飯，她就喜歡用勺子，一舀一大勺進嘴的滿足，糯米煮出來的飯就特別綿軟。蠶豆煮熟后還有點脆，最好吃的就是臘腸，不算咸，rou質特別緊實。還有小塊的米鍋巴，焦香硬又脆。

    阿夏一碗飯全給吃光了，糯米燜出來的飯，哪管只吃了一小碗也很飽，她又不愿意坐在那里，就在院子里來回轉悠。

    轉的方母眼睛疼，她喊，祖宗，你別轉悠了，去那老實待著。

    噢，阿夏也沒敢不聽，挪步走回到石凳上，才挨著凳子又立馬站起來往屋里走，拿了一碗蛋出來。

    坐在屋檐下的方母看她作妖，忍不住又問了一嘴，你不是吃得飽了，又拿這蛋做什么?

    我玩斗蛋呢。

    阿夏坐不住，自然要給自己找個樂子玩玩，方母也沒說她，立夏斗蛋實屬常見。

    她拿了蛋過去，沖著一旁的盛潯招手，來，我們玩一把斗蛋。

    盛潯也配合，不過等坐下卻笑著問她，輸了這蛋你還吃得下?

    誰說我一定會輸，阿夏很不服氣，她拿出兩個蛋來，又怕自己到時候真輸了，就找補道:我們輸贏不論，輸了也不用吃蛋。

    合著這話都讓你說去了，方覺還不曉得她，打趣了她一句。

    阿夏把蛋遞給盛潯，頭朝方覺那說:大哥，你給我們看輸贏。

    立夏斗蛋是有章法的，蛋也要分頭尾，所謂頭尖尾圓，斗時要頭對頭，尾對尾，要是頭對著尾，那可得重來。蛋頭贏的叫蛋大王，蛋尾贏的則叫蛋小王。

    阿夏特意給自己選了一個摸著很硬的雞蛋，手指半握著蛋，鴨蛋頭朝盛潯這邊。

    等兩人全準備好后，方覺喊，撞!

    兩個蛋撞在一起，只聽咔嚓聲，阿夏手上的蛋頭撞得稀碎，她也不惱，再來一次。

    盛潯手上勁大，就算收著力道也還是難以避免撞壞，所以第二次時，他又減輕了力道，還是把那鴨蛋撞得稀爛。

    怕等會兒阿夏輸多了惱羞成怒，他把自己的蛋遞給她，并道:你用我的鴨蛋試試，保管你能贏。

    阿夏半信半疑接過，果不其然再斗蛋時她就贏了，喜滋滋地覺得一定是剛才的蛋殼太軟了些。

    只有方覺捂著眼睛嘖了聲，先把鴨蛋殼給捏碎可不就是那邊贏了，他這個傻meimei呦。

    玩到半下午時，盛潯回家拿了罐梅子醬過來，排骨正好方家有買，他往廚房里去時，阿夏和方覺緊跟其上。

    到廚房后，方父在里頭給河蝦去蝦線，他準備一會兒做個鹽水蝦，見著盛潯拿來的梅子醬，里頭橙黃，濃稠又有些許果粒，不說味道光是這賣相就很好。

    更何況他一聞到這酸甜的味，忍不住叫好，這梅子醬做的不錯，阿潯，你做的還是你娘做的?

    盛潯握著把刀剁排骨，聽到方父問時就停下來回他，方叔，我自己做的，您要是想要的話，那些青梅我可以幫著給熬成醬。

    你這孩子手藝可真不錯，方父用很贊許的目光看著盛潯，尋常人家都會再接著說一番自己孩子的不是。

    但他夸人就是夸人，不捧這個踩那個，又樂呵呵地道:梅子醬我自個兒做，我那些個青梅準備明日釀點青梅酒的。你先把排骨給放到鍋里。

    阿夏給灶眼里加了不少柴火，燒得鍋里的水沸騰，白氣四躥。盛潯將剁好的排骨放下去焯水，扔點姜片蔥段去腥。

    --