中午一開(kāi)門(mén)，現(xiàn)在來(lái)張記吃飯的人，也幾乎都穩(wěn)定下來(lái)了，以百貨大樓化工廠(chǎng)的人居多，都是縣里的大產(chǎn)業(yè)。

    他們看著色澤飽滿(mǎn)，翠綠好看圓潤(rùn)可愛(ài)的青團(tuán)，一聽(tīng)有五種口味。

    也不糾結(jié)幾乎人均全要了，打算帶回家跟家里人一塊品嘗，雖說(shuō)是打包帶回去，但總要自己先嘗嘗鮮不是。

    從中挑出一個(gè)吃了起來(lái)，有的吃到豆沙餡，有的吃到白糖芝麻，有的吃到棗泥，有的吃到紫薯，吃了后都嘖嘖稱(chēng)奇，跟他們往年吃的青團(tuán)都不一樣，沒(méi)有苦澀味只有清新的香甜味。

    許多人都問(wèn)能不能定制，打算買(mǎi)些走親戚用，這可把何永梅高興壞了。

    來(lái)晚沒(méi)買(mǎi)到的人都在遺憾，一直在念叨，明天要多做點(diǎn)，直到聽(tīng)見(jiàn)這青團(tuán)會(huì)一直提供到清明結(jié)束才樂(lè)意走。

    許多老顧客臨走時(shí)不禁發(fā)問(wèn)，這咱們什么時(shí)候出新品。

    張之夏俏皮的回道：“串串香。”

    眾人不由得想起前些時(shí)候，那麻辣鮮香又刺激味道，都激動(dòng)起來(lái)了不自覺(jué)的巴巴嘴，恨不得能立馬到明天。

    營(yíng)業(yè)過(guò)后，張之夏就蹬著三輪車(chē)去了杏花巷子那拉竹簽。

    到那杏花巷子后，陳老木匠樂(lè)呵呵的給她裝著車(chē)：“我還以為你不想要了呢。”

    張之夏把錢(qián)遞過(guò)去，“哪會(huì)不要，就是這段時(shí)間有點(diǎn)忙?！?/br>
    回去后，張之夏就開(kāi)始熱火朝天的炒起了火鍋底料，曹茹云是極其喜歡吃辣的人，也不覺(jué)著這味嗆鼻熏眼睛，反而盯著鍋里的紅油雙眼閃閃發(fā)光。

    第56章 串串香

    張之夏余光瞥見(jiàn)曹茹云雙眼發(fā)亮發(fā)光的看著,這一大鍋半成品的底料。

    她竟然一點(diǎn)都不覺(jué)得這味嗆眼刺鼻，果斷的把手里的大鐵勺塞給她，“云姐,你來(lái)攪拌,我負(fù)責(zé)加香料?！?/br>
    曹茹云看著手里的大勺，頓時(shí)有些手足無(wú)措，“夏夏，你…你這是干啥，我啥都不會(huì)啊，還是你來(lái)吧？”

    張之夏吸吸鼻子,“沒(méi)事沒(méi)事，你只需順著攪就行,快拿著吧,要不一會(huì)就糊鍋底了,這鍋料可就廢了?！?/br>
    曹茹云一聽(tīng)這，匆忙上手，一邊攪一邊道，“夏夏,你看我這樣行不行,要…要不還是你來(lái)吧！”

    “行,很好,就是這樣攪的！”

    張之夏在一旁美滋滋的倒料,也不怕她偷學(xué),畢竟這火鍋底料又不是隨便拿鍋鏟攪幾下就行,最重要的是各種香料的配比下鍋時(shí)間和火候。

    這次煮火鍋底料,院里除了何葉在一旁打下手,曹茹云自發(fā)的在外面看著,何永梅跟張宏豐一早就關(guān)好門(mén)窗，領(lǐng)著幾個(gè)孩子在廚房躲著了。

    進(jìn)去之后老兩口也沒(méi)閑著，因?yàn)閺N房里有水管和洗菜池，就在那洗菜穿串，準(zhǔn)備著一會(huì)吃串串香的食材。

    隨著香料一樣一樣的加入，專(zhuān)屬火鍋底料濃烈霸道又麻又辣的香味從張家小院悠悠的飄了出去。

    這味道引得周?chē)愤^(guò)的行人，駐足停留四處觀(guān)望，仔細(xì)嗅著是哪傳出來(lái)的香味，常年在這邊做工的人暗自狂喜，這張記終于又做前一陣吃的麻辣燙了！

    火鍋底料熬好時(shí)，雖然張之夏不在那邊攪，但還是被熏的兩眼淚汪汪的。

    她迅速?gòu)睦锩嬉艘淮笸氤鰜?lái)，放在冰柜里冷藏，等凝固，其實(shí)這剛熬好的火鍋底料是可以直接吃，但冷卻凝固又重新化開(kāi)后的味道會(huì)更加香醇。

    因?yàn)榭捎玫氖巢亩?，張之夏這次直接弄了三個(gè)鍋底，一個(gè)辣鍋一個(gè)骨湯鍋，還有一個(gè)鮮美可口的菌湯鍋底。

    菌湯鍋里面的各種菌菇，都是張家村菜店送過(guò)來(lái)的，自從張家村以村集體的名義開(kāi)了菜店后，村里的人都會(huì)上山挖一些野菜，找一些新鮮的蘑菇春筍。

    只要是能吃的都會(huì)送到大隊(duì)部換錢(qián)，村里收到這些后，會(huì)有人統(tǒng)一整理分類(lèi)，打包送到張家村菜店進(jìn)行售賣(mài)。

    所以現(xiàn)在張家村菜店里面的蔬菜種類(lèi)極其豐富，價(jià)格還不貴，那生意比張之夏小吃店生意還要火爆。

    辣鍋底顏色火紅油亮，麻辣鮮香；骨湯鍋底湯汁濃白，香味醇厚；菌湯鍋底菌菇香味濃郁，瞧著非常鮮美可口。

    鍋底剛調(diào)好，隔壁的張高陽(yáng)和張經(jīng)國(guó)摻著張棟梁就樂(lè)滋滋的過(guò)來(lái)了，時(shí)晏殊一家也是暫時(shí)關(guān)了門(mén)面跑來(lái)了。

    串串香跟麻辣燙火鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別就是，因?yàn)橛泻灤?，不需要一直圍著鍋邊轉(zhuǎn)，可以直接拿著邊走邊吃，十幾口人圍著三個(gè)熱氣騰騰的湯鍋很是熱鬧。

    曹茹云還從沒(méi)吃過(guò)見(jiàn)過(guò)，這么新鮮稀罕的吃法，尤其是那辣鍋一涮，又麻又辣又鮮，魂都要給她香沒(méi)了。

    張之夏笑瞇瞇的看著，吃的滿(mǎn)嘴流油額頭冒著細(xì)密汗珠的張棟梁，“三爺爺，今天在我這吃得開(kāi)不開(kāi)心啊。”

    這幾天張之夏每做一樣吃的，就會(huì)這樣眼巴巴的問(wèn)他，但張棟梁存了心思想逗她，都是說(shuō)一般還行下回努力。

    這回的串串香實(shí)在對(duì)他胃口，也就不嘴硬了，樂(lè)呵呵道：“好吃好吃。”

    三個(gè)鍋底風(fēng)味各有不同，每個(gè)涮菜都很好吃，其中菌湯鍋底竟然額外的受人歡迎，別看就這么十來(lái)個(gè)大人帶四個(gè)小孩，愣是吃小四百串才勉強(qiáng)收手。

    散攤后一切都收拾妥當(dāng)了，曹茹云要走時(shí)，張之夏把她叫住了。

    “云姐，你能幫忙找兩個(gè)人手嗎？”

    曹茹云心里一咯噔，怎么就突然要找人，難道是嫌棄她剛才吃得太多了！

    “夏夏，你這咋突然就要找人了，是我干的不夠好，還是你…嫌我剛才吃得太多了，那我以后少吃點(diǎn)……”

    張之夏笑了笑，忙道：“不是不是，這愛(ài)國(guó)現(xiàn)在不是不在這了嗎，咱們明天不僅賣(mài)串串香，還要賣(mài)青團(tuán)?！?/br>
    “這串串香可是要穿很多簽，咱們幾個(gè)肯定忙不過(guò)來(lái)得招人，我這不是想著你在縣城呆的時(shí)間長(zhǎng)，問(wèn)問(wèn)你?！?/br>
    曹茹云松了口氣，擺擺手，“原來(lái)是這個(gè)啊，沒(méi)問(wèn)題，包在我身上?！?/br>
    張之夏點(diǎn)頭，“謝謝云姐了。”

    這招人的事，也不是張之夏不愿意找自己村里的人，一來(lái)是離得距離比較遠(yuǎn)，住的一方面是個(gè)問(wèn)題。

    二來(lái)就是現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)春，田間地頭的各種活都忙了起來(lái)，澆水施肥除草，正是樣樣都需要人的時(shí)候。

    更何況現(xiàn)在，他們村多了一塊會(huì)賺錢(qián)的菜地和八大圈的豬仔，心都熱乎著呢，估計(jì)也沒(méi)人愿意來(lái)她這干活。

    曹茹云回家的路上，腦子里也在盤(pán)算著找誰(shuí)，她認(rèn)識(shí)的人可是不少，這一陣也有許多人向她張記還收不收人。

    平日里喜歡偷jian?；牟荒芤?，好吃懶做的不能要，沒(méi)眼力見(jiàn)的不能要，這么仔細(xì)一盤(pán)算，竟然沒(méi)幾個(gè)人了。

    剛進(jìn)家門(mén)，她家的三個(gè)兔崽子就跑到她身邊嗅來(lái)嗅去，嫌棄的拍開(kāi)他們，“咋滴，不認(rèn)識(shí)你媽了！”

    李國(guó)安沉醉道：“媽?zhuān)憬裉煊衷趶堄洺陨逗贸缘牧耍闵砩系娘埾阄墩Ρ惹皫滋於家寐?！?/br>
    李泰安仗著自己小，抱著曹茹云不撒手，“二哥說(shuō)得對(duì)，又麻又辣的！”

    已經(jīng)讀初二的李盛安，嘆了口氣，“媽?zhuān)阏f(shuō)我這學(xué)習(xí)也不好，不如我去張記干活得了，這樣還能養(yǎng)活我。”

    曹茹云翻了個(gè)白眼，利索的從口袋里摸出一塊錢(qián)遞過(guò)去，“臭小子，別給你老娘在這演了，明天晌午你們哥仨叫上你爺奶去那吃飯?！?/br>
    兄弟三人一歡呼，拿著錢(qián)就跑了。

    李二盛見(jiàn)自己媳婦愁眉不展的，“怎么了，是張記小吃店出什么事了？”

    曹茹云把張之夏拜托她招人的事情說(shuō)了說(shuō)，“我本以為這事是個(gè)簡(jiǎn)單的，這仔細(xì)一想竟然沒(méi)一個(gè)合適的人選?！?/br>
    李二盛眉眼一轉(zhuǎn)，“這有啥難的，咱們旁邊胡同不就有對(duì)婆媳嗎?！?/br>
    曹茹云一拍腦門(mén)，是啊，她咋就沒(méi)想到，那可是實(shí)打?qū)嵉睦蠈?shí)人，隨即便樂(lè)滋滋的出去了。

    翌日一早，曹茹云領(lǐng)來(lái)了兩個(gè)人過(guò)來(lái)，張之夏一看面相就知道是老實(shí)人，把他們交給何葉安排，她就出門(mén)了。

    何葉現(xiàn)在可以說(shuō)是小吃店的主廚了，廚房各種事物全都是由她管理，何葉看他們有些局促的樣子也沒(méi)讓她們干別的，那就先從最簡(jiǎn)單的穿串開(kāi)始吧。

    柳瓊英跟王翠云不安的看了眼曹茹云，曹茹云拍拍他們婆媳的肩，“沒(méi)事，這的人都是頂好的，放心吧?！?/br>
    張之夏出門(mén)后，直接蹬著三輪車(chē)去了縣里的紙品包裝廠(chǎng)。

    昨天的青團(tuán)賣(mài)的很是好有不少人預(yù)定，準(zhǔn)備清明走親戚用。

    既然走親戚，那就不能像在店里一樣直接在蒸籠里賣(mài)的敷衍，得弄些好點(diǎn)的包裝袋，讓人拿得出手。

    跟門(mén)衛(wèi)打個(gè)招呼，就熟門(mén)熟路的進(jìn)了廠(chǎng)里的零售處，她剛看了幾個(gè)款式，老熟人趙柯橋就過(guò)來(lái)了。

    “之夏啊，你來(lái)這，怎么不先去找我，真是不夠意思?！?/br>
    “這不是想著上班時(shí)間你在忙，我自己看就行，”張之夏頭都沒(méi)抬，仔細(xì)看著管理員拿出來(lái)的各種樣品。

    趙柯橋樂(lè)呵呵道：“就算再忙也能抽出點(diǎn)時(shí)間陪你轉(zhuǎn)一圈，你這次來(lái)是想要買(mǎi)點(diǎn)啥，我給你參謀參謀，還能給你拿我們這最優(yōu)惠的價(jià)格?！?/br>
    張之夏掃了他一眼，見(jiàn)他的穿著也比以前好上不少，“這是升官了？”

    趙柯橋美滋滋的點(diǎn)頭，“這還是多虧了你呢?！?/br>
    最后張之夏選了一款半透明，可以完美的看出青團(tuán)外形的包裝袋和禮盒，原本想著先定一千個(gè)，突然想到大家喜歡跟風(fēng)的習(xí)俗，果斷要了兩千個(gè)。

    她之前牛軋?zhí)堑陌b紙就是在這進(jìn)的，這都是老熟人了，自然也有福利，那就是用不完可以退。

    趙柯橋能從一個(gè)組長(zhǎng)一躍成為科室主任，就是因?yàn)榻哟藦堉倪@個(gè)大客戶(hù)，還搭上了縣里的食品廠(chǎng)這條線(xiàn)。

    憑的就是一股眼力勁兒，現(xiàn)在縣城里誰(shuí)不知道張記小吃店的火爆，等她拉著貨走后，轉(zhuǎn)頭就又去生產(chǎn)線(xiàn)讓他們重新趕制加工了五千個(gè)這種同款禮盒。

    張之夏回去之后，就見(jiàn)大家已經(jīng)井然有序的穿串穿了小半車(chē)了。

    就連安安康康糖糖三人，也乖乖巧巧的圍坐在一張小桌子面前，拿著已經(jīng)改版的小竹簽穿的不亦樂(lè)乎。

    開(kāi)門(mén)前，大家照舊吃了工作餐，新來(lái)的柳瓊英和王翠云看這個(gè)豪華的餐食不敢動(dòng)。

    張之夏柔聲道：“沒(méi)事，吃吧，現(xiàn)在不吃的話(huà)，接下來(lái)可就沒(méi)空吃了?！?/br>
    她們看著曹茹云吃的那么開(kāi)心，也就慢吞吞的吃起來(lái)了。

    他們正吃著時(shí)，小吃店門(mén)口熙熙攘攘熱鬧的說(shuō)話(huà)聲傳到屋里，她一看手表才十點(diǎn)半，沒(méi)有開(kāi)門(mén)繼續(xù)吃了起來(lái)。

    之前剛開(kāi)業(yè)那會(huì)，她覺(jué)得天氣太冷客人們?cè)陂T(mén)口等不容易，就早開(kāi)過(guò)一回門(mén)，結(jié)果第二天他們來(lái)的更早了……

    這種毛病不能慣！

    時(shí)間一到，張之夏準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門(mén)，人群蜂擁而進(jìn)，不等張之夏介紹價(jià)錢(qián)和吃法。

    就都紛紛在幾個(gè)鍋里挑選著自己喜歡吃的菜，正當(dāng)眾人吃的熱鬧時(shí)，一群穿著中山裝挎著公文包的人進(jìn)來(lái)了。

    在吃飯的人瞬時(shí)間神色都有些慌張，悄悄放下碗筷左顧右盼了起來(lái)，只要情況一不對(duì)勁，打算拔腿就跑。

    第57章 營(yíng)業(yè)執(zhí)照

    進(jìn)來(lái)的幾人也察覺(jué)到了,這陣詭異的安靜，意識(shí)到可能是他們帶來(lái)的問(wèn)題，朝周?chē)蜕频男α诵Α?/br>
    “沒(méi)事沒(méi)事,你們吃,我們就是過(guò)來(lái)里送個(gè)東西，順便吃個(gè)飯。”

    原本正打算撂碗拔腿就跑的人，聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)也都悄然松了口氣。

    不免又看了他們一眼，在心里暗暗吐槽，你說(shuō)你們這幫人吃飯就吃飯，穿的這么正式,表情那么嚴(yán)肅干啥……

    “鄧主任，你們這是來(lái)吃飯？”