李風(fēng)抱著她，“那是全村人一起干了兩個(gè)月，要是分下去，一個(gè)人也就沒多少了，還是你的小吃店賺錢?！?/br>
    張之夏想想點(diǎn)頭，“也是?！?/br>
    不過(guò)她突然間覺得，她這一分利潤(rùn)拿的太容易了，雖然種菜的主意是她提出來(lái)的，起始的部分資金也是她給的，除了這些，但她好像什么都沒干。

    有句成語(yǔ)怎么說(shuō)來(lái)著，遠(yuǎn)香近臭。

    或許現(xiàn)在他們還念著這份情誼，但時(shí)間久了，隨著生意越做越大，在絕對(duì)利益面前，終究是耐不住人性的考驗(yàn)。

    現(xiàn)在五月份，到年底她靠著這一分利也能分不少錢，這一分利她就收到年底，也算是對(duì)得起當(dāng)初提的建議。

    再者，她當(dāng)初提建議，就是想讓大家過(guò)的好點(diǎn)而已，她也不是指靠這一分利的分紅過(guò)日子，反而有了張家村菜店后，對(duì)她的小吃店幫助很大。

    他們每天早上給送的菜，都是最好最新鮮的，她也省了很大一部分心。

    一切東西都準(zhǔn)備好后，很快就要到了火鍋店開業(yè)的前一天。

    這天小吃店沒有營(yíng)業(yè)，所有人都去了火鍋店，參觀幫忙做最后的努力。

    張之夏進(jìn)去后，看著嶄新明亮，簡(jiǎn)潔大方，煥然一新，收拾的一絲不染的店鋪，好生夸贊了張愛國(guó)一番。

    張愛國(guó)嘿嘿一笑，“畢竟我可是參與過(guò)小吃店和張家村菜店建造的人，這點(diǎn)小事要是還干不好，以后可咋辦?！?/br>
    參觀完后，見所有東西都安排的都挺好，根本不用幫忙，就坐在一塊開會(huì)，這次開會(huì)，曹茹云也在，她前兩天就被派到火鍋店來(lái)培訓(xùn)新員工。

    開火鍋店雖然省事，但是洗菜切菜傳菜也都是活，兩個(gè)人根本干不來(lái)。

    所以張之夏又招了三名工人，火鍋店的菜品都是切好擺成盤的，她這次招的人要求有些高，刀工必須得好。

    曹茹云在小吃店也干有兩個(gè)多月了，本人也有能力，經(jīng)歷過(guò)店里賣麻辣燙和串串香，用她來(lái)培訓(xùn)新招的員工，教他們一些注意事項(xiàng)最合適不過(guò)了。

    他們這次開會(huì)，也就是說(shuō)說(shuō)明天人多的時(shí)候，遇到問(wèn)題該怎么辦。

    其實(shí)這些都不用怎么交代，因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)在小吃店磨練成老手了，會(huì)很快開完，曹茹云不舍的看著張之夏，她很想在火鍋店干，但又舍不得小吃店。

    張之夏笑道：“有什么舍不得，小吃店距離火鍋店走路也就十來(lái)分鐘的時(shí)間，想啥時(shí)候回來(lái)就啥時(shí)候回來(lái)?！?/br>
    “再說(shuō)了，我雖然一直在小吃店，但也會(huì)經(jīng)常過(guò)來(lái)這邊的?！?/br>
    曹茹云聽見這話，心情好了不少，“行，我等著你過(guò)來(lái)。”

    五月十五，天氣晴朗。

    今天是張記火鍋店正式開張的日子，這天小吃店依舊歇業(yè)，因?yàn)槎紱]心思，所有人一大早的都去火鍋店。

    盡管張愛國(guó)已經(jīng)把所有東西都準(zhǔn)備好了，但張宏豐在去的路上，還是喜氣洋洋的跑去供銷社買了一大掛鞭炮。

    他們到那后，新招的三名員工穿著統(tǒng)一的淡藍(lán)色工服，在后廚忙的熱火朝天，不停的切菜備菜，他們也都換上了工服，做些力所能及的準(zhǔn)備工作。

    十點(diǎn)一到，他們所有人都停下了手里的活，簡(jiǎn)單收拾了下，準(zhǔn)備去門口放鞭炮，接門牌準(zhǔn)備正式營(yíng)業(yè)。

    開門一看，門口兩旁竟然還被人擺放了幾束鮮花，張之夏看了眼李風(fēng)，見他眼睛彎了彎，果然是他會(huì)做的事。

    縱使心里感動(dòng)，但也沒多說(shuō)什么，因?yàn)橹車呀?jīng)圍了不少人，都面色激動(dòng)的盯著他們，還有不少眼熟的人。

    張之夏喜氣洋洋簡(jiǎn)單的說(shuō)了兩句之后，鞭炮一放，就開門營(yíng)業(yè)了。

    客人們進(jìn)去之后，看著這處處精致漂亮的火鍋店，都嘖嘖稱奇贊不絕口，他們的店面做的十分有色彩。

    在這個(gè)黑白照片都格外珍貴的年代，張之夏特意請(qǐng)來(lái)了照相館的老師傅，讓他對(duì)著每個(gè)鍋底都拍了照片。

    放成最大版的彩色照，裱上框，掛在店鋪的墻上，而且每張圖片下面，都配有鍋底的名字，看著很是誘.人。

    來(lái)吃飯的人可以一目了然，對(duì)于想吃哪種鍋底也有個(gè)明確的指路，也不用他們做過(guò)多的介紹，他們這火鍋店，也可以說(shuō)是半自選模式的。

    他們把所有素菜全都裝好了盤，放在中間的一張大桌子上，有需要的人可以自己選，最后鍋底加上盤子算賬。

    盤子也是分顏色的，瓷白色裝的是常見的蔬菜，兩分錢一盤，淡青色裝的是比較少見的蔬菜，四分錢一盤。

    大桌子后面專門有個(gè)人在那看著，順便切菜，哪樣少了隨時(shí)供應(yīng)。

    rou菜是跟鍋底一塊點(diǎn)，然后一起上，這樣大大的減少了人員的，食客們也可以自由敞開肚皮的吃。

    各種小料都擺放在角落大桌子上，有十五種之多，料碗在下面自己調(diào)配。

    這次張之夏弄的鍋底就比較多了，有五種口味，麻辣鍋底，大骨湯底，菌湯鍋底，三鮮鍋底。

    夏天來(lái)了，西紅柿多了起來(lái)，自然就多了一個(gè)番茄鍋底。

    他們今天開業(yè)送的飲品是解辣又解膩的，酸梅汁和檸檬紅茶，進(jìn)來(lái)的客人，每個(gè)人都送了一份爆米花。

    作者有話說(shuō)：

    一分利，就是一成利潤(rùn)的意思

    我對(duì)不起大家，昨天沒有更新，我本以為開店很好寫的，但是一點(diǎn)都不好寫qaq

    第66章 去約會(huì)

    火鍋店開門后,一涌而進(jìn)的許多人，大部分都是小吃店的老顧客。

    他們進(jìn)來(lái)后，看著墻上精美的照片和價(jià)格很快就都理解,根本不用人介紹,直接拿起桌上的菜單就開始點(diǎn)菜了。

    不過(guò)看著看著，都看迷了眼，因?yàn)檫@菜品種類實(shí)在是太多了，比之前吃串串香麻辣燙那會(huì)要多得多。

    豬牛羊rou卷，毛肚千層肚，黃喉小酥rou,魚丸小香腸，鴨血蝦滑,羊雜豬雜等等一系列,真是讓人眼花繚亂。

    火鍋店開業(yè)當(dāng)天是個(gè)休息日,因此來(lái)吃飯的都是一家人男女老少都有。

    來(lái)人多的絲毫沒猶豫，也不管吃沒吃過(guò)直接把rou菜全點(diǎn)了一遍，人少的就在反復(fù)斟酌取舍，應(yīng)該點(diǎn)哪幾樣。

    不過(guò)最后菜是點(diǎn)完了,到選鍋底的時(shí)候都泛起了難,口味太多,墻上鍋底的照片,每個(gè)看起來(lái)都很好吃的樣子,實(shí)在是不知道該選哪個(gè)好。

    新招來(lái)的服務(wù)員也都是機(jī)靈的,把免費(fèi)酸梅汁和小吃送上之后。

    微笑著道：“如果不知道選哪個(gè),可以選鴛鴦鍋底,兩種口味任意搭配,只不過(guò)會(huì)比單個(gè)鍋底的貴上兩毛錢。”

    搖擺不定的人驚喜了,竟然還可以兩種同時(shí)點(diǎn)，他們手里還有優(yōu)惠卷，相當(dāng)于白吃，都紛紛要鴛鴦鍋底。

    “好嘞，你稍等，很快就上來(lái)了。”

    服務(wù)員走后，他們又去大柜臺(tái)那選素菜，沒想到素菜品種更是豐富。

    有蘿卜、土豆、藕片、千張絲、海帶絲、木耳、萵筍、冬瓜、生菜、菠菜、大白菜、油麥菜、平菇、凍豆腐、腐竹、豆腐泡、豆芽、紅薯粉條、面條。

    要什么有什么，食材看上去格外水靈和新鮮，都在感慨，這火鍋真是值，一次性可以吃到這么多食材。

    服務(wù)員拿著單子走到后廚，交給曹茹云，后廚是由她管理，后廚一共有兩個(gè)人，曹茹云負(fù)責(zé)調(diào)配鍋底，還有一個(gè)服務(wù)員專門配rou菜。

    因?yàn)椴硕际翘崆扒泻梅胖鴤溆?，鍋底也都提前熬好，只需要按照比例，在鍋里加上大骨湯和蔥段姜片就可以。

    沒一會(huì)，各個(gè)桌子上的麻辣紅油鍋，菌湯鍋，骨湯鍋，三鮮鍋，番茄鍋就爭(zhēng)相咕嘟咕嘟的沸了起來(lái)。

    一時(shí)間各種麻辣鮮香的味撲面而來(lái)，張記火鍋店頓時(shí)香味爆棚。

    所有人迫不及待的把食物下鍋，望眼欲穿的等著鍋沸，時(shí)間一到，筷子齊齊下去，隨便撈起一樣醮上料碗。

    入口雖然火辣辣的直燙舌頭，但緊接著麻辣鮮香的味道在口中散開，激的人額頭直冒細(xì)汗。

    爽，實(shí)在是太爽了！

    辣到極致時(shí)，來(lái)上一杯冰涼酸甜可口的酸梅汁，或者筷子方向一轉(zhuǎn)吃幾口菌湯鍋、番茄鍋里的菜簡(jiǎn)直都要把人香迷糊了，神仙來(lái)了都不給換。

    味道口感比那麻辣燙串串香好上千倍萬(wàn)倍，怪不得人家要開火鍋店，原來(lái)這樣吃這樣吃才夠味。

    剛開始還有說(shuō)話聲，但后來(lái)只聽每個(gè)人斯哈斯哈的聲和吸溜吸溜聲。

    隨著中午的到來(lái)，來(lái)吃的人越來(lái)越多，火鍋不像小吃店里的吃食，可以端著碗直接在門口吃，必須得有小爐子和涮鍋才行，十五張桌椅早已被人坐滿。

    晚來(lái)的人，只能拿著排了不知道多少號(hào)的牌，在門口抓心撓肺的等著。

    火鍋店的香味飄散的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，周圍許多街坊慕名而來(lái)，他們?cè)缇吐犅勥M(jìn)店就送小吃，都想過(guò)來(lái)占點(diǎn)便宜。

    但一到這就舍不得走了，這味實(shí)在是太霸道了，又香又辣，還有絲甜。

    雖然火鍋店一開門，就人員爆滿，所有人都忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，但是一點(diǎn)都不顯慌亂，忙中有序。

    因?yàn)樗麄冊(cè)陂_業(yè)前，就已經(jīng)規(guī)劃好了每個(gè)人的分工，該收帳的收賬，該上菜的上菜，配鍋底的配鍋底。

    張之夏是在門口給大家送爆米花，正發(fā)的開心時(shí)，何葉突然拍拍她的背往后指了指，笑著頂了她的位置。

    她跟著李風(fēng)走到了店里的休息室后，才張口不滿道：“你這是干嘛？”

    李風(fēng)溫和的笑了笑，遞給她一杯酸梅汁，“先喝點(diǎn)潤(rùn)潤(rùn)口，嗓子都啞了?！?/br>
    被他這么一說(shuō)，張之夏突然間覺得嗓子是有點(diǎn)干，笑瞇呼呼接過(guò)小口小口的抿著，見他也眼巴巴的看著，想著這兩天他也很辛苦，也就喂他喝一口。

    冰鎮(zhèn)過(guò)的酸梅汁，酸酸甜甜超級(jí)好喝，滿滿一大杯酸梅汁兩人你一口我一口的喝完了，喝完后，張之夏才后知后覺的感到有些累。

    她懶散的靠在李風(fēng)肩上也不著急出去了，因?yàn)榈昀锏娜诉€都挺給力的，透過(guò)小窗戶掃視一圈后，發(fā)現(xiàn)有不少帶著孩子的人，邊吃邊喂。

    張之夏皺了皺眉頭，吃火鍋其實(shí)挺忌諱這樣的，因?yàn)橹虚g是guntang的火爐子，有時(shí)候手忙腳亂的很容易打翻出事。

    看來(lái)還得去找老木匠，讓他打造一款小孩子的專用座椅。

    人一茬接著一茬來(lái)，又一茬接著一茬走，中午那會(huì)還好，備的食材準(zhǔn)備的什么都很充足。

    到下午就不行了，開始慌亂起來(lái)，幾乎所有人都開始瘋狂的洗菜切菜配菜，一直持續(xù)到傍晚關(guān)門。

    關(guān)門后，所有人都累癱了。

    但張之夏依舊開了個(gè)會(huì)，總結(jié)下今天的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)槊魈煨〕缘昃鸵_門營(yíng)業(yè)了，這邊就會(huì)少人。

    因?yàn)榈萌ゲ每p鋪接糖糖安安康康，何永梅何葉就先回去了。

    原本店里準(zhǔn)備各種食材是三天的用量，今天已經(jīng)出了一半，明天說(shuō)不定生意會(huì)更好，張愛國(guó)跟張宏豐兩個(gè)人也著急忙慌的去聯(lián)系人提前送貨了。

    最后就只剩張之夏跟李風(fēng)兩人，在火鍋店盤算今天的賬單。

    其實(shí)很是很好算，因?yàn)橹懊砍鲆还P賬就會(huì)記錄，現(xiàn)在只需要把錢數(shù)出來(lái)一扣就行，沒一會(huì)錢就數(shù)好了，營(yíng)業(yè)額是九百三十二，扣除成本算下來(lái)利潤(rùn)是在六百左右，比預(yù)料之中多了不少。

    記完帳后，張之夏趴在桌子上，“好累啊，咱們?cè)谶@休息會(huì)再走吧?！?/br>
    李風(fēng)看著她明顯是撒嬌的模樣，寵溺道：“那我背著你走?！?/br>
    “好耶！”張之夏立馬歡歡喜喜的關(guān)上門，利索的爬上了李風(fēng)的背。

    等真正走在街上時(shí)，她突然有些羞澀，趴在他耳邊小聲道：“要不你還是放我下來(lái)吧，我可以自己走的?！?/br>
    李風(fēng)捏捏她的手，“怕什么，這大晚上沒人看見，況且我背的自己媳婦?！?/br>
    “嗯嗯嗯，”張之夏重重點(diǎn)頭。