我在79年靠賣小吃發(fā)家致富了 第61節(jié)
聽說人家今天還要一百斤,都激動得不行,全家人都提留個煤油燈,摸黑下地逮了大半夜,精挑細選出來的。 張之夏看了看,果然比昨天的好,掏出四塊錢遞給他,“很好?!?/br> 昨天的十五斤小龍蝦,他們一家人全都給吃完了,最后還隱隱有些不夠,按照一個人一次吃兩三斤的量,明天要賣的話這一百斤肯定是不夠。 思考了下,又道:“王哥,明天我想要三百斤,你們能供應(yīng)的上嗎?” 王和致緊緊的攥著,剛到手新鮮熱乎的四塊錢正高興呢,原本以為今年是個難過的誰知道竟然還有意外之喜,這四塊錢可是他們家一個月的嚼用。 正想問這明天還要不要,誰知就聽見這個驚天動地的好消息! 忽然就呆住了,一百斤四塊,三百斤可是十二塊,他家地里可不止有這些,真是地里頭白撿錢了! “有有有,我這就回去逮!” 張之夏點頭,笑道:“你明天早上九點送過來就行,不用來這么早?!?/br> “好嘞,”王和致連連點頭,快速的推著板車一顛一顛的回去了。 王和致走后,張之夏也開始處理起這些小龍蝦,今天這些,她不打算賣,她想熬成醬,讓李風(fēng)明天帶走。 南邊很苦,上輩子她從電視上一閃而過的鏡頭里看到,傷員都在干嚼硬饅頭窩窩頭,更別提前線的人了。 一百斤的小龍蝦,她忙忙碌碌了一上午,總共才弄出了十多斤龍蝦rou。 除了清洗剝小龍蝦rou有些費勁,配料和熬醬的就簡單快的多了。 姜蒜切末,洋蔥、杏鮑菇、雞胸rou切丁腌制,干辣椒泡濕后與鮮辣椒、豆瓣醬一塊在大石臼里攪碎備用。 鍋中加油,先下雞胸rou炒制金黃,隨后倒入杏鮑菇,然后再下姜蒜洋蔥炒香,倒入攪打碎辣椒醬炒出紅油。 炒到這一步就已經(jīng)很香了,因為配料多,炒起來嗆人,她是在小院里炒的,還沒下蝦rou,就已經(jīng)引得在小吃店吃飯的顧客,詢問價格想要購買。 一聽價格五塊錢一罐,許多人都忘卻止步,當(dāng)然也有不少豪氣的人,當(dāng)即就從口袋里掏錢預(yù)訂了一罐。 下龍蝦rou翻炒三分鐘,最后撒上鹽糖調(diào)味提鮮,熟芝麻添色,裝進罐頭里倒扣放涼,這小龍蝦醬就算做好了。 那么多配料和蝦rou加在一塊,最后一共做成了二十罐,他只賣了十罐,剩五罐自己吃,余的五罐全給李風(fēng)帶走。 晚上,李風(fēng)從火鍋店回來,看著張之夏給他準備的行李,抱著她沉默許久,“怎么辦,突然就不想走了。” 張之夏嘆了一口氣,沒多說什么,他當(dāng)年在部隊發(fā)展的很好,因為她不想離開父母跟著去隨軍,他才退伍的。 雖然他從來沒說過,但是她知道這一直是他心頭的遺憾,所以年前那會聽說,要召集老兵復(fù)員她沒攔著。 只是這一走不知道什么時候才能回來,一股淡淡的離別圍繞在兩人身邊。 時間過的很快,一眨眼天就亮了。 張之夏去車站送他,看著他突然間一股委屈上心頭,鼻頭泛酸。 拽著他的衣袖,“你到那要給我寫信,一月一封,不行一個月時間太長,一周一封也太頻繁了,那就兩周一封吧,就算是受傷了也要寫上!” “好?!崩铒L(fēng)溫柔的給她擦著眼淚,“那你也要給我寫信啊?!?/br> 聽見售票員又在催促著無關(guān)的人趕緊下車,他低頭附在她耳邊,道:“沒事,我很快就會回來了?!?/br> 第69章 競爭對手? 張之夏看著汽車慢慢駛離車站,李風(fēng)在窗邊跟她揮手,心里空落落的。 明明已經(jīng)五月中旬了,夏天馬上就要來了,這早晨間她竟然有些冷,深吸一口氣,快速的蹬著自行車往家里趕。 剛到家,何永梅就關(guān)切的問:“囡囡,小風(fēng)順利坐上車了吧?” “坐上了,”張之夏把自行車在院里停好,就開始左顧右盼的四處找活干,“安安康康他們這會還沒醒吧?!?/br> “沒呢,我剛進去看了眼,兩個小家伙睡的正香呢?!?/br> 何永梅知道女婿剛走,閨女心里難受舍不得,看著她有些微微發(fā)紅的眼眶,走過去奪過她手里的大掃帚。 “這時間還早著,也沒什么可忙的,要不你回屋再睡個回籠覺吧。” 張之夏點頭,昨晚他們就說好了,今天中午店里主賣小龍蝦拌面,這會小龍蝦還沒到,的確也沒什么活。 既然沒活干那也就回屋睡個回籠覺吧,來緩解心里這股酸酸澀澀的勁。 “嗯,那我先進去睡會,我昨天跟王和致約好了,他九點過來送龍蝦,要是我沒起來的話,您幫忙看一下?!?/br> 何永梅點頭催促,“知道了,快去睡吧,這點小事就不用你掛心了?!?/br> 張之夏進屋后躺在床上,想了好一會李風(fēng)走時說的話,他說他很快就回來,那上輩子十年了咋沒見他回來? 估摸又是說兩句話,安慰安慰她而已,暴躁的捶了兩下床,直接用被子捂頭,蒙頭蓋臉的呼呼大睡起來。 淺眠一覺睡醒后,她看了眼手表,已經(jīng)十點出頭,她一把掀開窗簾。 明媚耀眼又炙熱的陽光從窗戶照進屋里,令人心情愉悅。 她推門出去,就見所有人都在院里清洗龍蝦,不過好像都不怎么高興,笑道:“這是怎么了,都萎靡不振的?!?/br> 何葉見張之夏出來了,扔掉手里的刷子,跑到她面前,“夏夏,你知道咱們斜對門神神秘秘裝修的事嗎!” 自從何葉離婚后,她見誰都是笑瞇瞇的心態(tài)極好,很少見她這么生氣,張之夏想除了吃也就只有小吃店了。 思索了一下,配合著:“難道他們今天開張了,也是個賣吃食的店?” “對!”何葉氣憤的點頭,“夏夏,你可真聰明,一下就猜對了?!?/br> “剛才他們開業(yè)放鞭炮的時候,我過去湊熱鬧了,透過玻璃窗看見他們家墻上寫的許多菜式全都是咱們賣過的,價格比咱還便宜了好多好多。” “還說他們的飯菜比張記的好吃,你開店就開店,拉踩咱們干什么,這不是明擺著要跟咱們搶生意打擂臺嗎!” 張之夏看著好友越說越氣,就差給她個棍子,她能直接過去找人干架。 笑著拍了拍她肩膀,安慰道:“沒事,以咱們小吃店換新的速度,他們就算跟著模仿也沒什么用,畢竟咱們速度快的顧客吃都吃不過來呢。” “你說是沒吃過的東西和吃過的東西,兩個一對比哪個更吸引人?!?/br> 隨后,又自信十足道:“你且看著吧,就算他們今天價格減半,咱們的小龍蝦拌面也一定能完爆他們。” 何葉摸著下巴仔細想好友這番話,是啊,他們店里的吃食多的數(shù)不清。 幾乎日日都有新菜上,還是跟著季節(jié)變化來的,來吃飯的老客人,天天都在抱怨吃不過來,想要住在這。 更何況,他們今天中午做的還是香到爆炸的小龍蝦,是她想岔了。 想通后,就又開開心心干勁十足的刷起了小龍蝦! 見張之夏往外走,忙道:“夏夏,一會就該炒小龍蝦了,你這是去哪!” 張之夏:“沒事不耽誤,我去瞧瞧對面那個新開的飯店,很快就回來。” “……你去瞧他們干什么!” 張之夏眨眨眼,“雖說咱們小吃店里的東西都很好吃,很受人歡迎,但也不排除人外有人天外有天的存在,能在興華街開店的,也是有一定財力和實力的,咱們也不能太盲目和自信了。” “有一句老話說的好,正所謂知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆?!?/br> “想必他們老早,就已經(jīng)來咱們小吃店考察過了,所以有些菜跟咱們大競相同,這禮尚往來的,咱們也得過去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)下不是嗎?!?/br> 何永梅在一旁,聽著這些話樂了,“那你快去看看他們那準備的怎么樣。” 突然,安安康康跑了過來。 兩人左顧右盼四處瞅了瞅,沒見李風(fēng)的身影抬頭看向張之夏,“mama,爸爸人呢,要和爸爸一起玩飛高高!” 周圍的幾人面色一變,不知道該如何跟兩個小家伙說這個消息。 張之夏睡了一覺后,心態(tài)早已經(jīng)自動調(diào)節(jié)好了,她就當(dāng)李風(fēng)回來的這將近一個月,是個夢,一場美夢。 現(xiàn)在他走了,夢也該醒了,反正上輩子沒他也能活,還是好好賺錢吧。 她蹲下道:“爸爸出差去了,mama帶你們?nèi)コ渣c好的慶祝一下?!?/br> 原本兩個小家伙還有點失落,但是一聽張之夏要帶他們出去吃好吃的,瞬時間都開心了起來,高興的說著他們想吃些什么,跟著張之夏出門了。 何永梅看著他們牽手開心離開的背影,笑著搖了搖頭,虧得現(xiàn)在孩子還小,不怎么記事,啥都不懂。 要是再大點可就沒這么好糊弄了。 張之夏的牽著他們,朝斜對面新開的飯店走去,老實說她有點想不通,這開店為什么要開到她家斜對面。 你開斜對面也就算了?開店之前難道不先考察下周邊的情況嗎?賣的還是他們賣過的東西? 難道不知道兩家店在一塊,相當(dāng)容易被人拿出做比較? 再者這吃的東西跟其他東西不一樣,好不好吃,效果能立竿見影。 但凡是有點腦子的人,都不會選擇一家正當(dāng)紅的飯店離的這么近。 嗯…也不能這么想,萬一人家手藝真比他們呢,不過這可能性真不大…… 她倒是要去會會看,這開店的人到底是何方神圣,畢竟上輩子,她可是在京市千千萬萬個體戶中廝殺出來的。 論打擂臺戰(zhàn)她張之夏還沒輸過呢! 話說這離的是真近,沒走兩步就到地了,她抬頭一看招牌:柳記小吃店。 “……” 兩個小家伙知道是來這吃飯,齊齊的跑到門口,費力的推門看向張之夏。 張之夏摸摸他們的頭,走了進去,夸贊道:“真乖,知道給mama開門。” 安安康康咯吱咯吱的笑了起來,她走進去一看,裝修風(fēng)格大致一樣,墻上掛的菜單,許多都是他們賣過的。 重合率百分之九十八,也不能這么想,因為張記小吃店啥都賣…… 掃過旁邊標的價格,好家伙,竟然比他們的還便宜了三分之一。 雖說開飯店賺錢,但是他們小吃店一直秉承著量大管飽的原則,去除各種人工成本,也才賺三分之一多點。 賣這么便宜是來做慈善的嗎? 本來她也沒想著吃飯,干脆就坐了下來,價格這么便宜不吃有點虧,正好也可以嘗嘗他們的手藝如何。 盡管價格便宜,又是新店開張,但店里并沒有多少人,因為還不到晌午,周圍的工人朋友們還沒下班。 剛坐下就有人過來招呼了。 “大妹子啊,我們柳記小吃店里啥都有,你看看你想吃點啥?!?/br>