我在79年靠賣小吃發(fā)家致富了 第74節(jié)
這么多年過去了,兒時的玩伴都已長大,開始了工作,來之前,他打聽過了有人在醫(yī)院工作。 剛給前胳膊骨折的病人,復(fù)完位的鄭成華,正等著下一個病人來時。 就見一身穿西裝革履,長相氣質(zhì)都分外好看的人,走到了他面前微笑的看著他,他瞧著十分的眼熟,越看越眼熟,但始終想不起來。 忽然一陣敲桌子的節(jié)奏,腦子靈光一閃,熟悉的記憶涌上心頭,“瑜哥是你嗎,你終于舍得回來看我了!” 賀子瑜點點頭,他也沒想到小時候最不靠譜的人,現(xiàn)在竟然成為了醫(yī)生。 兩人閑聊幾句后,賀子瑜便開門見山的說起了,當(dāng)年桑爾雅生產(chǎn)不是意外,而是有心人設(shè)計陷害,他想過來問問當(dāng)年醫(yī)生接生時的情況。 鄭成華一聽,皺起了眉頭,“哥,二十四年前的事,有可能說不清楚?!?/br> 賀子瑜淺淺的笑著:“沒事,多問問總是好的,萬一有人記得呢?!?/br> 鄭成華:“行,那咱們先去資料室找找看,當(dāng)年的接生記錄?!?/br> 他跟另一個值班醫(yī)生說了下,有什么事看著點,便領(lǐng)著賀子瑜去資料室。 兩人好一陣翻找,找出了當(dāng)年的病例單,記下接生的醫(yī)生護(hù)士名字,去了婦產(chǎn)科詢問情況。 誰知,到婦產(chǎn)科后,詢問當(dāng)年接生的幾個醫(yī)生護(hù)士,許多都不干了,還有一部分出事了,總之現(xiàn)在一個都沒在。 從婦產(chǎn)科出去,鄭成華拉著賀子瑜走到樓梯口轉(zhuǎn)角處,小聲道:“瑜哥,這有些不對勁啊,這年頭醫(yī)院里的工作可是鐵飯碗中的鐵飯碗了,打著燈籠都難找,我這還是托了我爸的關(guān)系?!?/br> “這怎么還有人主動請辭了呢,看來你說的還真對,這里頭真有貓膩,指定是有人想害我雅姨!” 賀子瑜點點頭,他對這個結(jié)果毫不意外,想起那封莫名其妙塞到他辦公室的信,看來那上面寫的是真的。 既然那人知道整件事情的經(jīng)過,為什么現(xiàn)在才說,他的目的是什么,他想要的是錢還是權(quán),或者是其他…… 告別鄭成華后,他開車在縣城上四處晃蕩,突然看見了一個像極了他姥姥的小女孩拿著雪糕在街上歡樂的跑。 等他靠路邊停車時,在看時人已經(jīng)不見了,重回車上,他心里突然升起一股強烈的念頭,算算時間,如果他那個弟弟還活著,也應(yīng)該有二十四歲。 他輕輕敲打著方向盤,二十四歲也不小了,結(jié)婚有孩子是很正常。 回去后,就見母親在房間默默流淚,雖然這件事有九分真,但在沒出結(jié)果之前,他不想讓母親知道,避免她平白的徒生歡喜,徒增悲傷。 桑爾雅一覺睡醒后,看著眼前熟悉的擺件,空蕩蕩的房間,多年前的記憶突然涌上心頭,她覺得一直是她的錯。 如果她當(dāng)時不亂跑四處逛,她就不會摔倒,孩子也不會在肚子別憋氣太久,肯定平平安安的就出來了,每每一想到這,她就忍不住的想流淚。 賀子瑜走過去,靜靜的拍著她的背,桑爾雅無力的靠在小兒子肩膀上,緩慢的釋放著情緒。 下午,天不那么熱之后,他們一家去了縣南那看了看。 到那后,桑爾雅遲遲不愿意走,便讓人先回去了,就連賀子瑜也被打發(fā)走了,她就想一個人陪陪她的女兒。 賀子瑜抿了抿唇,沒說話,靜靜的坐在車?yán)锵脒@些天發(fā)生的事,等桑爾雅從里面出來,他們開著車回到紡織廠家屬院時,天色已經(jīng)擦邊黑。 早些年的這個時候,胖大姐早早地就在家里做好了晚飯,但她今天并沒做,因為她已經(jīng)在張記訂好了飯菜。 自從前些時候,她在張記那吃了烤串后,對那味可是念念不忘,經(jīng)常時不時的打包帶回家吃。 張記現(xiàn)在就是他們清河縣的招牌,現(xiàn)在誰家來親戚了都喜歡去那吃飯。 不僅如此,你要是有什么不喜歡吃的,忌口的提前跟他們說,人張記會主動避開這些菜,主動為你定制菜單。 你就說人家這服務(wù)周不周到! 作者有話說: 第83章 她爸爸回來了? 這天一早,何葉盤點完張家村菜店送來的新鮮蔬菜,rou聯(lián)廠送來的各種rou后,就開始在紙上列今天晚上的菜單。 自打端午過后,夏日漸盛,天氣越來越悶熱,張記也順應(yīng)著季節(jié)推出了新品,爽口開胃的“自選涼拌菜”。 涼拌菜:顧名思義就是可以將各種新鮮可以生食的蔬菜,如黃瓜、紅蘿卜、生菜、洋蔥、萵筍、腐竹、豆芽、木耳、蓮藕等食材,部分焯好水切成細(xì)絲或薄片,擺在盆里供大家選擇。 菜品選好后加入適量糖、醋、鹽、香油、蒜泥、蔥花、香菜、芝麻醬、紅油辣子、炸花生米等調(diào)料攪拌均勻。 這樣調(diào)好的涼拌菜,不僅顏色看著好看,更是兼具酸、辣、甜、麻、醬香味兒,原本被天氣熱的沒食欲的人,瞧這這五彩繽紛,清脆爽口,解膩又開胃的涼拌菜,紛紛又提起了精神。 這夏天來上這么一盤涼拌菜,配上幾個白面饅頭,再來碗加了冰塊,味道清香,口感沙甜的綠豆湯,或者是酸酸甜甜,可口開胃的酸梅汁。 亦或是來一杯小吃店里,免費贈人飲用清涼提神又醒腦的薄荷水。 當(dāng)然,這好味道只是其一,大熱天吃飯,最主要的還是得有一個令人舒適的吃飯環(huán)境,要不然就算做的再好吃,這天也熱的人吃不下。 也不知道張記從哪弄來了四臺超級大的電風(fēng)扇,放在店里的四個角落插上電源,不停的來回轉(zhuǎn)扇風(fēng),只要還有一個客人在店里吃飯,他們就不會關(guān)。 且張記一溜煙的擺了二十多種食材供人挑選,可以完美避開不想吃的菜。 總之,這一頓飯吃下來,在這個炎熱的夏天簡直就是享受,別提多美了。 所以就算是天氣再熱,也有不少人從大老遠(yuǎn)趕過來,就為吃上這么一口,于是乎張記的生意就更加火了。 其實這涼拌菜也不難做,就是勝在豐富的小料和食物本身爽脆的口感,只需要加適量到菜品里拌均勻即可。 不需要多么有技術(shù)含量,小吃店里店員只要掌握好用量就都可以做。 涼拌菜一出,小吃店里其他的小炒菜熱菜,頓時就不那么受歡迎了,何葉這個大廚便清閑了下來。 火鍋店有張愛國張宏豐在那看著,小龍蝦作坊有何永梅坐鎮(zhèn),現(xiàn)在小吃店里的何葉都閑了,張之夏就更閑了。 然而還沒等她們清閑上兩天,想好做些什么,新的生意就自己找上門了。 起因是一常在這吃飯的老顧客。 他問能不能在張記定制一桌飯菜,他想用來招待許久不見的老同學(xué),他表示只要可以做,貴點并不是問題。 正閑的無聊,每天在廚房研究菜品,精益求精的張之夏跟何葉。 一聽這眼睛都亮了,她們正愁一身好廚藝無處可用,當(dāng)即就笑瞇瞇的應(yīng)下了,“可以,當(dāng)然可以?!?/br> 并且還道:“想吃什么都可以點?!?/br> 上前詢問的年輕人,本是抱著一股試試的心態(tài),根本沒想到她們會答應(yīng),這不僅答應(yīng)了,竟然還能自己選菜。 詢問的年輕人頓時面露狂喜,立馬就點了許多之前張記出過一次,后來再沒出現(xiàn)過令他念念不忘的菜品。 點完后,生怕她們會反悔似的,說好時間,扔下定金轉(zhuǎn)頭就跑了,張之夏跟何葉對視一笑,眼中盡是無奈。 自從這次開了頭,大家伙也都知道張記接受定制菜單后,請客招待親友領(lǐng)導(dǎo)之類的。 也都不愛去國營飯店了,紛紛轉(zhuǎn)換場地,喜歡去飯菜更加可口,服務(wù)員體貼和善又周到,用餐環(huán)境優(yōu)美的張記。 因是客人點菜,張之夏跟何葉每天都在進(jìn)行新的自我挑戰(zhàn),也從中體會到了別樣的樂趣,廚藝更是突飛猛進(jìn)。 張記也成了請人吃飯的首要選擇,在清河縣外那也是小有名氣,順應(yīng)而來的也是人們扎堆過來點菜。 本身小吃店生意就夠火爆。 這多如雪花的定制菜,一時間讓小吃店的人忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)身喝口水的功夫都難,這樣持續(xù)兩天后。 張之夏定下了一條規(guī)矩,每天只接受兩桌定制菜,多了就得往后排,能不能請人來張記吃飯就得看運氣了。 因此,何葉這會寫的并不是中午賣的菜單,而是今天晚上客人訂的菜,她看著筆記本上諾大的一頁,上面只有一條簡簡單單的要求泛起了難。 昨天一個身材胖胖的大姐,直接豪氣的給了兩大團(tuán)結(jié)。 讓小吃店今天晚上準(zhǔn)備一桌飯菜,他們一行大約有十來個人左右,按照一桌二十的規(guī)格來上菜。 何葉看著兩張大團(tuán)結(jié),聽見她的話心里一陣吃驚,這也過于豪氣了。 這還是他們接定制單以來,接的最大的一筆,片刻驚訝后,她就鎮(zhèn)定了下來,畢竟也是見過大世面的人,然后就問了她要點些什么菜,有沒有忌口。 只見那胖大姐想了想,然后道:“忌口倒是沒有,不要太油膩,偏清淡些就好,可以適當(dāng)?shù)膩韮蓚€辣菜?!?/br> 何葉點頭記下后,又問:“那你們具體想點些什么菜?!?/br> 具體點什么?胖大姐思考半天,也沒有想到要點什么,她覺得這張記哪哪都好,反正每次她來這吃東西,就沒有不好吃的,就讓他們自己看著辦。 何葉也是第一次遇見這種,讓他們自己看著來,給的錢還特別多,這段時間,因為不停的接定制菜,她的廚藝突飛猛進(jìn),拿手菜也有不少。 這想了一夜實在不知道該做些什么好,于是去找張之夏,讓她出出主意。 張之夏瞄了眼本子上的要求,迅速給列出了菜單,遞給何葉瞧。 “夏夏,你腦袋瓜真靈,整的這一桌絕了,絕對夠面!”何葉看著上面的菜品直豎大拇指,隨后,又嘆氣道:“以后還是你來給人想菜單吧,這想的我腦袋都想禿了?!?/br> 張之夏眉眼彎彎的,“沒問題。” 中午營業(yè)過后,因為現(xiàn)在天氣實在熱,路上幾乎沒什么行人,他們就關(guān)了店門,開始準(zhǔn)備晚上人家要點的菜。 這些菜總的來說也不難,沒多久就備好了,太陽稍微下去些,不那么毒烈時,他們才又開門營業(yè)了。 傍晚,桑爾雅賀子瑜跟著胖大姐一家走到興華街時,她驚呆了,這條街上熱熱鬧鬧的,大晚上的到處都是人,每個人面色都樂呵呵喜氣洋洋的。 這變化實在是太大了,她早些年在這住過,對縣城也是熟的,雖然近幾年她都是匆匆的來,匆匆的走。 但她那胖弟妹是喜歡健談的,尤其愛跟她嘮嗑,因此,她對縣城的情況也還是了解,上年回來的時候,絲毫沒聽她說起過這興華街的變化。 看來是這半年發(fā)展起來的,沒想到這么一小縣城,能精確領(lǐng)悟到上面的意思,發(fā)展的這么快。 其實,自從柳記開門后,就有不少同樣也是做吃食的人,在暗地里觀望。 畢竟這興華街的地段是真的好,周圍有好幾個大廠和家屬院,你說說哪個做生意的人不心動。 一開始,他們見柳記的生意一日不如一日,也都嘆氣這張記是真的強,紛紛放棄想在這開店的想法,然而沒多久,就見柳記做出一番改變,生意漸漸穩(wěn)定下來后,又都起了心思。 于是,興華街這兩個月的時間,周邊陸陸續(xù)續(xù)的又開了幾家吃食小店,賣的也都是獨一門的手藝,竟然連帶著,張記火鍋店的位置也不算偏了。 一下冒出好幾家店,小吃店里的人,都擔(dān)心會不會對張記影響太大。 張之夏卻樂呵呵的擺手說著沒事,多開幾家才好呢,還文縐縐的來了句詩“一花獨放不是春,百花齊放春滿園”。 小吃店一眾人:…… 不過沒多久,小吃店里的人就都真香了,也都真真切切的理解了,張之夏當(dāng)時所說的那句詩的含義了。 因為自從那些店開之后,一到晚上,他們也模仿著張記在門口擺攤,雖都是擺攤,但賣的東西卻各不相同。 炎炎夏日,也就晚上這一會涼快些,躲了一天懶的人紛紛出來散步,新開的店當(dāng)然引入駐足。 這人一多,其他不是賣吃食的鋪子,也趁機(jī)拉出自家的東西,在門口支起了攤,緊接著,各種聞風(fēng)而來的流動小攤位也在這邊開始擺起來了,一時間,路口燈下也成了大家爭搶的好位置。 如此一來,夜間的興華街可謂是燈火通明,比白天生意還要好,各種小商品吃食五花八門的,看的人眼花繚亂,竟比年前的黑市還要熱鬧。 興華街很快就成為了人們茶余飯后,散步的好去處,就這樣一傳十,十傳百的,許多人慕名過來吃飯逛街。