我繼承的四合院超好吃 第16節(jié)
王大娘提起這個還有點小得意:“今天早上他媽還打電話來,問他要不要回去住,我還沒說什么,他自己就在這邊忙著擺手……” 兒子成了家,這婆媳關(guān)系處的再好,平日里也是有點小摩擦,尤其碰上孫輩的教育問題,那簡直是兩代人的理念大碰撞。 好在大孫子爭氣,這次沒讓他奶奶一敗涂地。 時染搬了個帶靠背的木頭椅子,坐在攤子邊上,耳朵里灌進來各種話題。 王大娘絮絮叨叨說著附近街坊,尤其是麻辣燙攤子那兩個。她今天帶孫子出來,一眼就看見時染的位子被趙春紅倆口子占了,這會兒說起來姓吳的這一家,也是給時染寬心。 “他們家哦,吳老婆子是個糊涂蛋,大便宜有賊心沒賊膽,小便宜占不夠。又碰上個心窄的兒媳婦,平時見天的鬧事。這種人,你就離他們遠一點,倒也不是咱們受氣,主要是跟她們計較起來費功夫還惡心人……” 時染點點頭,她也不是個受氣的性子,就是覺得沒必要。 掙錢的時間,拿來跟人生氣是最不劃算的。 那邊幾個年輕人一邊吃飯一邊罵老板。 “人家別的公司都是周一上午開會,咱們每次都是周一晚上。呵呵,什么不占用上班時間,那你占用我下班時間?” 還有人拿著手機分外的不耐煩:“我說了,卡點不能在我們這里!我吃個飯就回去,你趕緊把這部分內(nèi)容做好,回去我們開會。” 還有人帶了女朋友來吃,不知道說了什么,把女朋友逗的一口湯差點噴出來。 …… 時染覺得,這要是夏天,她就拿把大蒲扇,在這里喝著湯聽人說閑話,夏天的穿堂風順著敞開的大門往里吹,嘖嘖,這日子別提有多美了。 **** 有了固定的地點,時染還斥巨資一百塊買回了帶閃燈的招牌,她本來想給自己的小攤起個名字,但后來實在想不出,就干脆寫了個簡單的炒面兩字,下面寫了主打的rou醬炒面和三鮮醬炒面,再把價格標上。 小招牌是可以放在地上的那種,時染牽了一條插線板,正對著另一邊的胡同口。 反正橋上下來的都能一眼看見她家門口的攤位,不用招牌就可以。 這牌子一擺出來,離趙春紅的攤位也十分近。 趙春紅氣的嗓子疼,本來以為自己占了攤位,時染的生意要不好了。 誰知道這幾天越來越多的人過來問路!更有氣人的,直接過來問她賣不賣炒面。 有時染的生意比著,趙春紅自家的攤位生意卻不見起色,比起之前仿佛更差了一點。每天賣到凌晨兩點也只有原先的一半。 等到時染把招牌擺出來,趙春紅的怒氣簡直要爆表。 有了招牌,問路的倒是少了,但是越過她直奔炒面攤的人更多了! 趙春紅每天眼睜睜看著人從自己眼前走過,目不斜視的拐外去炒面攤子,內(nèi)心不講理的認為這些客人本來都應(yīng)該是她的! 要不是她倒霉停了幾天,這些人怎么會發(fā)現(xiàn)炒面攤? 趙春紅怒氣上頭,臉色就沒有個好時候,給客人做菜結(jié)賬也拉著個臉。這么一來,客人就更少了。 ***** 時染還不知道趙春紅這邊每天念叨她,她最近的生活被忙碌填滿,除了做飯,她最近也開始觀察那位“看不見的鄰居”了。 小臺子上的飯菜每天都是照著她自己的口味放,每次都是一個錯眼,幾分鐘的功夫就不見。 剩菜倒是從沒有剩過,不過有次時染做了苦瓜釀rou,苦瓜被時染切成小圓環(huán),在中間填了rou餡。 結(jié)果對方先是把所有盤子清空,隔了幾分鐘,小盤子里居然多了幾個青色的圓環(huán),那歪七扭八的模樣,足可以見對方對這種苦了吧唧的東西的嫌棄。 時染數(shù)了數(shù),剛好少了一個?!@是吃了一個,然后覺得味道不好,把剩下的還回來了嗎? 有了這樣小細節(jié),時染也覺得對方的形象變得可愛了起來。 時染打開手機,里面的“小jiejie別抖勺”群聊里,如今已經(jīng)有了四五十個人在。 當然了,并不是每天都有這么多的人訂餐??倳幸恍┤藭胍獡Q換口味。 時染本來還擔心群聊的人太多會顯得雜亂,但她著實是低估了技術(shù)性吃貨的含量。 沒等她想辦法去解決這個問題,群聊里就有一個善于統(tǒng)籌的小jiejie做了表格出來。時染只需要做一個群文檔,然后當天訂餐的人就可以進去編輯,時染只需要每天早上進去看下人數(shù),就能知道今天訂餐的人有多少。 而餐費收費也被一個程序員解決了,對方給時染做了一個收款碼,能自動生成表格出來,誰付了錢,誰沒付錢,一目了然。 時染也十分感激,把自己做的辣椒醬給兩邊各自送去一小罐。 到了月末,時染算賬的時候也吃了一驚,從她做小攤開始到現(xiàn)在才大半個月,她的純收入差不多已經(jīng)兩萬了。 按照這個趨勢下去,時染只覺得自己沒準還能提前把欠款還上呢! 時染美滋滋的顛鍋勺,鍋里上下翻飛的,是今天的硬菜——醬炒走地雞! 這段時間下來,時染也接到了一些建議,當然不是口味上的,而是很多訂餐的客人說想吃面。 b市到底是北方人多,整天拿米飯當主食,吃久了難免也想換一換。 時染想了想也答應(yīng)了,別看現(xiàn)在訂餐的人數(shù)多,但這些人基本都是集中在幾家公司內(nèi)部。 一個是雞窩頭所在的裝修工作室,這個是離的最近的,每天連外送都不用叫。另一個是小米和周敏在的公司,經(jīng)過小米和周敏的廣告,現(xiàn)在每天至少也有十幾個。 剩下的兩家公司也是這樣被朋友安利過來的,一家有個七八個的樣子。 時染算了下距離,都是在三公里以內(nèi)。這個距離之內(nèi),送面也不是不可以。 索性她今天就做了個醬炒雞拌面。面條還是現(xiàn)成的,時染把手搟面煮熟,再加點麻油拌勻防止粘連。 走地雞還是時染跑了幾個市場找到的,附近的菜市場雖然也有雞rou賣,但醬炒雞最要緊的就是要鮮雞rou,隔天的都不行。 時染在吃上格外嚴格,終于買了五只走地雞回來,讓市場的人幫忙殺了雞,雞毛什么的卻要時染自己弄。 時染看了看自家的大院子,干脆拿著刀去了下水道那兒。 要說這套四合院的下水道是改建過的,但還是沒有很方便,尤其內(nèi)院的下水道,不夠?qū)挸?。水龍頭只夠拉到院子一角,后罩房的水龍頭跟內(nèi)院又不是一道線。 這么一來,內(nèi)院下水道口那兒反倒沒有水龍頭,而是牽了一個水塔。就是把水龍頭的水續(xù)到一個水塔里,再另外做了一個出水口。 時染對著下水道口燙雞毛,等到處理完才發(fā)現(xiàn)一個問題。 ……下水道口仿佛……堵了。 因為馬上就中午了,時染倒是也沒慌著去通下水道,而是先把醬炒雞做出來。 油汪汪的雞塊,因為雞rou夠新鮮,所以先焯水都不用,直接醬料下鍋爆炒,把雞rou炒到緊實。再加上土豆香菇一起燉,直到土豆吸飽了湯汁,筷子一撇就能壓成泥。 這種醬炒雞的做法并不像是疆省的大盤雞,更像是魯省的炒雞。 臨出鍋時候撒一把紅辣椒和青椒塊,顏色瞬間就生動起來。 時染準備了兩個餐盒,大餐盒里放面條,小餐盒里放炒雞。另外每個單子外面放一大盒的香菜碎末,讓人看著添。 來拿餐的騎手小哥深深吸了一口氣,只覺得五臟六腑都是雞塊的香味。 忍不了了!這一天天的,每天就屬來這里的時間最折磨人。 外賣小哥抱著從時染那里買來的炒雞拌面坐在門口的小凳子上,自從時染把攤子放到了自家門口,外面的桌子小板凳就沒有再收回去了,反正她每天開著門,也不怕人偷。 外賣小哥咽了口口水,醬色的炒雞塊,浸在醬汁里的土豆,上面蓋著剛出鍋熱騰騰的雪白面條,里面還有幾條翠綠的小青菜…… 面條拌開,掛滿了濃稠的湯汁,雞rou緊實,雞皮彈牙又勁道,rou質(zhì)不散,味道直進到雞rou里面。就連里面的土豆都格外好吃。 外賣小哥把一大碗的面條吃完,整個人別提有多滿足了。 送走了中午這一批人,時染這才開始發(fā)愁,老城區(qū)的下水道本來就麻煩,她還初來乍到,不知道找誰去修。 正愁著,廚房的鍋又響了,時染只能過去忙廚房的事。 一直到下午三點鐘,時染才抽出空來,從賈大爺那兒問到了附近一個管通下水道的,時染忍著幾百塊的上門費請了人來。 結(jié)果對方一擰水龍頭,嘩啦啦…… “小姑娘,你這下水道不是好好的嗎?” 作者有話說: 砦泠:誰說我光會吃?我還會通下水道! 第17章 時染送走人的時候還在發(fā)蒙, 她中午那會兒明明看到下面是堵了啊。 也許是出水口把東西沖走了? 時染撓撓頭,也沒把這件事往心里去。 …… 墻角的小黑影背著手,一副自得的樣子。 **** 到了中午, 張麗麗卻還沒有休息, 眼睛一眼不錯的盯著辦公室。 她所在的公司是一家能源公司, 最近一段時間正好是公司幾個特定的資質(zhì)審核時間,所以公司全員基本都忙的腳不點地準備資料。 辦公室內(nèi)部傳來的聲音格外響亮。 “你們公司的表格是這么做的?” “瞅瞅內(nèi)容!名字能連著打錯好幾個!” “還有這個, 總覽呢?” …… 張麗麗慫了一下, 旁邊的同事安慰她:“放心啦,每年都要來這么一遭。里面那位指導是咱們老板的小叔,年齡上來了, 就是會嚴格。” 張麗麗:“我倒不是怕這個,主要……現(xiàn)在都中午了,老板也不在, 一會兒怎么辦?” 同事也替她頭痛,有老板跟這位指導的關(guān)系在,中午吃什么就成了大難題。 業(yè)務(wù)催的急,中午來不及找地方吃飯,訂餐呢,又不知道人家口味。想問一問, 對方正在里面火冒三丈…… 張麗麗作為行政,確實難辦。 兩邊正無言,大辦公室的門打開了,先是一群面帶菜色的同事魚貫而出, 最后一個出來的就是那位頭發(fā)已經(jīng)有點白的指導。 張麗麗趕緊迎上去:“陸老師, 咱們中午吃點什么?樓下有家東北菜館做的還可以, 要么我給您訂……” 陸老師面色鐵青, 一看就知道是剛才氣的不輕。