我繼承的四合院超好吃 第86節(jié)
第66章 老頭稀里糊涂交了五十塊錢, 被人給擠到還在開著火的大鍋前,聞到味兒,老頭就像是突然醒了過來。 他一改前面的態(tài)度, 優(yōu)哉游哉跟著眾人挨個嘗過去。 先是飯包, 松軟的米飯土豆泥, 加上花生rou醬,包裹在清脆的菜葉子里。老頭本人先是嗤之以鼻, 咬下一口卻發(fā)現(xiàn)里面旁的東西都平平無奇, 唯有rou醬…… 簡直是一個長相平凡的人臉上有一雙銷魂奪魄的美目! rou醬滋味濃郁,味道調和的極為出色,濃香之中帶著微辣, 跟花生碎交叉在飯包中,把沒有什么滋味的米飯土豆泥都帶的好吃了許多。 老頭一臉不可思議。 幾口把飯包吞下,趕忙又把筷子伸向了鹵蹄髈, 蹄髈被時染切開,在一個保溫的鏊子里放著,老頭連皮帶rou夾了一塊,rou皮嫩滑不膩,瘦rou也浸透了汁水,rou香味被激發(fā)出來, 連著吃好幾塊都不膩! 鹵肥腸也是,肥腸的每一絲褶皺里都帶著汁水,叫人越吃越想吃。 老頭還給自己來了一碗殺豬菜,雖然賣相不怎么樣, 但味道也很好。 最離譜的就是叉燒, 老頭嘗過了前面的菜, 還以為廚子是個東北人, 所以才能把東北菜做的如此出色。 但吃到叉燒,老頭就震驚了。 對方居然南方菜也做的很好! 暗紅色的叉燒,切開之后外層看著偏玫紅,醬汁甜而不膩,rou質瘦而不柴。 老頭吃得呆住。 忽然聽見有人喊道:“餃子要下鍋啦!” 到底是小年夜,來的人再撐也要吃幾個應應景。 時染把不同餡料的餃子分開放,先下了一大鍋的豬rou白菜餃。 出鍋時候,老頭擠到最前面,給自己打了兩個。 餃子入口,不管是餃子皮還是餃子餡,都叫人挑不出毛病來。 旁邊吃餃子的人也有贊嘆的。 “這味兒真正,怎么感覺跟我小時候吃的餃子一個味兒呢?” 有人就插嘴:“你小時候是不是好長時間才吃一口rou,餃子只有逢年過節(jié)的大時候才能吃到?” 那人:“你咋知道?” “因為我也一樣??!” “這餃子就是我小時候心心念念好長時間才能吃上一口的那個感覺!” 時染下了兩鍋餃子,剩下的餃子就有人來勸她了。 “小老板別下了,我們吃不下了?!?/br> 前面兩鍋還能強撐著塞一塞,后面的實在是吃不下去了! “你再下,我就要撐死在你這兒走不了了?!?/br> 有嘴欠的立刻接上:“走不了正好,我剛才看見小老板家的狗子在那兒抱著一塊紅燒rou啃……不知道小老板缺不缺寵物啊,上過大學能自己掙錢的那種?!?/br> 時染笑道:“寵物是不缺的?!?/br> 家里還有砦泠這個大號寵物呢。 一頓飯吃完,眾人也沒著急走,反正是過節(jié)。本來在b市的過節(jié)氣氛就已經(jīng)很稀薄了,再回家抱著平板看電視也沒意思。 還不如在這里熱熱鬧鬧的呢。 時染也隨他們去,把沒排上用場的果盤端上來,再加點茶水,讓這些人們三三兩兩找地方坐下喝茶吃水果。 “今天這一百塊錢花的實在值!” “別說一百了,我中間手機都沒怎么打開看,就光顧著吃了!” “哈哈哈哈還是哥們有遠見,剛才開了個直播,現(xiàn)在飯錢已經(jīng)賺回來了!” “真行,你直播跟小老板說了嗎?” “把哥們當啥人了啊,來的時候就說了,小老板說了,不要對著臉狂拍就好?!?/br> “叫我看看叫我看看,臥槽,你咋還在直播???” “這不是沒啥事么,我開了聊天啊?!?/br> “成吧,哥們借光叫我露個臉……看看有沒有哪位小jiejie愿意看上我?!?/br> …… 一群人熱熱鬧鬧的,時染盤點一下,今天的收益雖然不高,但也有個大幾千塊。 最主要的是,這種日子熱鬧的氛圍就很好。 剩下的菜也基本沒幾樣,多數(shù)是鹵菜和涼菜,幾道湯反而是早早被人搶光。 時染本來還不解,還是周敏給她解答疑惑。 “都是天天熬夜加班的人,聽見有什么功效,個個都使勁搶,生怕自己少喝一口?!?/br> 時染把剩下的鹵菜收拾起來,已經(jīng)有腦袋瓜子靈活的上來問了:“這些鹵菜賣不賣?” 時染一想,反正沒剩多少,干脆就打包起來。 誰愿意拿就拿走。 這么一算,就剩下餃子不知道怎么處理了。 這時候,沉默已久的老頭問道:“這個餃子,能賣給我嗎?” 這一盤的餃子,快有二百多個,時染遲疑了一下就答應了。 老頭抱著買來的餃子,深深望了一眼時染就離開。 ***** 殺豬宴的大獲成功,在當天就傳遍了。 紀云還格外扼腕:“你早說有這個活動,我就過去給你捧個場了!” 也能叫熊貓外賣跟著打個廣告,他愿意把時染的所有支出全報銷了,再給一筆不菲的廣告費。 時染本來就沒打算把這個宴會當做什么宣傳渠道,她做殺豬宴,一個原因是自己想吃,二個原因也是回饋老顧客。 紀云的話時染沒當回事,偏偏當晚就有某個女明星在微博一個手滑就轉發(fā)了直播錄屏。 一下子,本來的小眾圈子暴露在了大眾面前。 時染的直播賬號一晚上就多了五十萬粉絲。 【嗚嗚嗚,為什么我現(xiàn)在才看到這個直播,早知道我就也去搶一個號了?!?/br> 【寶藏博主!我之前怎么沒發(fā)現(xiàn)這么漂亮又會做菜的小jiejie呢?】 【那個殺豬宴看的我流口水,我真的好想吃東北飯包紅燒rou荷葉粉蒸rou餃子胡椒豬肚雞湯鹵肥腸炒肥腸熘肝尖白切rou……】 【不要報菜名了,人在b市,已經(jīng)饞死了?!?/br> 【飯包是個什么東東?】 【來哈爾濱,我?guī)銍L嘗,讓你一輩子都忘不了的好東西?!?/br> 【博主是東北人嗎?這個菜看上去做的很地道啊?!?/br> 【鏈接,博主是個有故事的女同學】 …… 時染也沒想到,自己火出圈的契機就這么來了,熊貓外賣適時的開始推熱度,讓時染迅速成了直播平臺的頭部美食主播。 ***** 而與此同時,在另一間餐館,一個老頭正盯著眼前的一大盤餃子。 他的徒弟們挨個從外面進來,為首的大徒弟還很不解。 “師父,怎么了?” 老頭指了指餃子,叫他們挨個上來嘗嘗。 大徒弟一吃,很好吃啊,師父的手藝一點沒落下。這是啥意思呢? 幾個師弟也是一頭霧水。 老頭指著餃子跟幾個徒弟說道:“之前咱們添福院說是要上餃子,你們個個不樂意,這個說要做黃魚餃,那個說是要做什么八珍餃。我說讓你們做個基本的rou餃子,你們說這種餃子上不來臺面,你們看看這盤餃子?!?/br> 大徒弟覺得冤枉:“師父你動手的餃子肯定跟外面賣的不一樣??!再說了,咱們這里是高端餐廳,這樣的餃子上來不夠有牌面?!?/br> 文老頭眉目嚴肅:“難道這世界上只有做名貴海鮮才算是功夫到家嗎?你們這些年,天天在外面說自己做的是宮廷菜,就算是宮廷菜,那以前宮里人還吃個素菜換換口味呢?!?/br> 文老頭:“這餃子不是我做的,就是我在一家小店吃到的。人家年紀輕輕,不到二十歲就能做出這樣的餃子,你們看到的就是這餃子不上臺面?” “回去好好想想吧,也想想自己學的東西到底有沒有進入心里?!?/br> 把還在不服氣的幾個徒弟趕走,文大廚拿起筷子給自己夾了一個餃子,邊吃邊沉思。 良久,他終于下定了決心。 本來他去四時餐館,就是想去找時染的。 自從時染出名,又開始做宴會之后,不停的就有人在網(wǎng)上辣菜添福院,說他們價格高,菜品還不如人家小館子。 時間久了,文大廚自己也憋氣,他去找時染,就是想看看時染的菜到底做的什么樣。 他自己是學宮廷菜出身,講究就是一個食不厭精膾不厭細,但人老了,有些人是越老越固執(zhí),有的人則是越老越圓融。 文大廚到了這個歲數(shù),突然發(fā)現(xiàn)自己的菜做著有點沒勁。 來添福院吃飯的人,十個里面有八個是商務宴請,一桌菜上去,撤下來能剩一大半,吃的少,這些人幾乎都是在拼酒。別的有些來了是家宴,但開口閉口都是這地方多高端,關于菜的口味也許是帶了金錢濾鏡,個個都說好吃,但卻又說不出哪里好吃。 就連文大廚自己,閑下來想吃的東西也都是小時候吃過的那些不上臺面的。 不過就算再怎樣,文大廚都不覺得時染能做出什么驚天的好菜來,這年頭營銷的噱頭太大,水分也不少。 誰知道是不是有人糊吹的呢? 結果剛去就碰上了時染在辦殺豬宴,跟著吃了一路,文大廚徹底服氣。