穿書后我開了個小飯館 第15節(jié)
蘇依依也沒想到他居然說好,心里雖然有些詫異,但依然笑著請他進來坐,好在楊枝甘露材料都有,做起來也簡單。 梁業(yè)宸走進店里,在靠近門口的桌子邊坐下,看著蘇依依進了后廚,便打量起小店起來。 小小的店面被設計得很溫馨,雖然小但也不讓人覺得壓抑,讓人很想在這個地方多待會,梁業(yè)宸摘下金絲邊眼鏡,揉了揉眉心,一天專注的工作讓他的神經繃得很緊,現(xiàn)在坐在這小店居然有種放松的感覺。 “讓你久等咯?!碧K依依拿著一碗打包好的楊枝甘露走了出來。 “多謝,麻煩了?!绷簶I(yè)宸接了過去,把打包好的小碗取了出來,放在桌上打開蓋子,拿起勺子開始吃了起來。 蘇依依萬萬沒想到他會直接開吃,她可是好好地打包了的,一提起來就能帶走的呀。不過,客人想要堂食,她作為老板自然是不能趕人走,雖然已經打烊,雖然她是破例額外做的,但誰讓她是梁mama的兒子呢。 梁業(yè)宸吃了一口新鮮做出來的楊枝甘露,只覺得原來甜品也是這么的美味,香甜爽滑帶著一絲微酸的口感,讓人忍不住食指大動,他一勺又一勺地吃著碗里的楊枝甘露,一點都沒注意到站在一旁蘇依依微妙的心里活動。 “依依,還有什么吃的嗎?小麒這孩子餓了,不肯睡覺。”儲阿姨的聲音從木質樓梯處傳來,接著便是她咚咚咚下樓的聲音。 “小麒餓了?他晚上只顧著看電視,確實沒好好吃飯?!碧K依依說道。 “是啊,要我說就該餓一餓他?!眱Π⒁套煊残能浀卣f道。 “晚上還有剩了點飯,剛巧今天水果攤老板送了幾個菠蘿來,我就給他做個菠蘿炒飯吧,不過得讓他少吃一點,就墊一口不餓了就行,不能吃太多了。”蘇依依說道,小孩子餓的睡不著,對身體也不好。 梁業(yè)宸已經吃了一大半楊枝甘露了,本來已經餓過了的胃,突然被食物刺激,又聽到菠蘿炒飯這四個字,不由地咕嚕嚕叫了起來。 這叫聲實在是大了一點,蘇依依想裝作沒聽到都不行,梁業(yè)宸有些尷尬地說道:“晚上沒來得及吃飯,本來想著吃碗甜品就好了的。” “沒關系,反正一樣的做,我多做一些你將就吃一點墊墊吧?!碧K依依說道。 “行,那麻煩你了?!绷簶I(yè)宸忙答道。 蘇依依點點頭,重新系上圍裙往廚房走去。 冰箱里有凍的蝦仁、豌豆和玉米粒,蘇依依都拿了出來,再從冷藏室拿出雞蛋、方腿、胡蘿卜、洋蔥,這些都是常用的蔬菜,平時都有備著。 蘇依依把胡蘿卜和洋蔥、方腿切成小丁,將蝦仁、豌豆玉米??焖俳鈨?,再將雞蛋打散備用,接下來就是要處理菠蘿了。 其他材料簡單,菠蘿處理起來比較麻煩,先將整顆菠蘿從三分之一處橫切開來,然后用水果刀將三分之二部分里面的果rou取出,切成小丁。將空的菠蘿殼里的汁水倒掉,泡十分鐘鹽水祛除菠蘿酶。 把蝦仁用料酒和鹽腌制一小會祛除腥味,一切都準備好后,蘇依依開始起鍋燒油,油熱后先將雞蛋液倒入鍋中,只聽得呲啦啦的聲音,蛋液遇上熱油迅速膨脹并散發(fā)出香味。 蘇依依快速撥拉著成型的雞蛋,等到顏色金黃快要開始出現(xiàn)焦色的時候,將雞蛋盛了出來,這時候的雞蛋不老不嫩,又香又滑,口感最好。 接著將腌制過后的蝦仁倒入油鍋中,蝦仁入鍋馬上就變了顏色,浸泡過了料酒的蝦仁散發(fā)出誘人的香味,蝦仁變色后將豌豆粒、玉米粒、洋蔥丁、胡蘿卜丁和方腿丁加入一起翻炒,各種食材混合在一起,香味變得豐富起來。 將鍋里的食材炒到半熟盛出來,再倒入些許油,該開始炒米飯了。 蘇依依在剩飯中倒入了些許雞蛋液,將米飯和蛋液充分混合,這樣做出來的炒飯顏色金黃,非常漂亮。 裹了蛋液的米飯在鍋中翻炒,一粒一粒歡快地跳躍,顏色變成了金黃。 蘇依依見火候差不多了,便將剛剛炒好的雞蛋和半熟的食材加入鍋中,米飯和食材融合到了一起,蘇依依大加力度和速度翻炒。 最后,蘇依依將事先切好的菠蘿丁加入進去,快速炒勻后,起鍋裝盤。 蘇依依將正常分量的炒飯裝入剛剛那個菠蘿殼子,再給小麒盛了一小碗,剛好分完。 “嗯,好香啊,這炒飯配料太豐富了?!眱Π⒁搪勏氵M廚房說道。 “這小碗給小麒,讓他慢點吃?!碧K依依端起小碗遞給儲阿姨說道。 “好?!眱Π⒁棠昧藗€勺子轉身就去了二樓。 蘇依依將用菠蘿殼子盛著的炒飯端了出來,放在了梁業(yè)宸面前。 梁業(yè)宸早已經把楊枝甘露吃完了,一碗下去非但沒飽,反而因為促進了胃部蠕動,感覺更加餓了。 菠蘿炒飯還沒到跟前,梁業(yè)宸便聞到了一股香味,不由地咽了一口口水。 只見眼前這份菠蘿炒飯,紅的、綠的、黃的幾種顏色非常好看,食材也很豐富,散發(fā)著誘人的香氣,盛在菠蘿殼里的炒飯,平添了一份原生態(tài)的感覺。 “請慢用?!碧K依依輕聲說了一句。 梁業(yè)宸點點頭,拿起了勺子,舀了一大勺熱氣騰騰的炒飯,還未入口,嘴里已經開始分泌唾液。 剛一入口,酸、甜、咸、鮮這幾種味道充盈了口腔,讓人胃口大開,雖然梁業(yè)宸餓極,但還是保持著優(yōu)雅的吃相,一口一口地吃著眼前的美味。 蘇依依見他雖餓但吃起來依舊不緊不慢,不由地感嘆這人儀態(tài)真好,跟隔壁佟老師有的一拼。 正當蘇依依繼續(xù)準備明天要用到的食材時,一個奶聲奶氣的聲音從樓梯處傳了過來:“小蘇阿姨,炒飯好好吃啊,我還要吃?!?/br> 小麒胖胖的身子卻是很靈活,一邊飛快地跳下樓梯,一邊喊著,儲阿姨拿了剛剛那個小碗在后頭追:“小麒,你慢點跑,剛剛吃完東西不能跑?!?/br> “小蘇阿姨,小蘇阿姨。” 蘇依依忙一把接住跳進懷里的小麒,只見他小嘴還油乎乎的,明顯是剛剛吃完炒飯。 “小麒,炒飯沒有了,你還餓嗎?”蘇依依將小麒固定住問道。 “不餓了,但我還想吃?!毙△柰崃送犷^,誠實地答道。 “不餓了就好了,再好吃的東西也不能多吃哦?!碧K依依哄道。 小麒睜大眼睛往梁業(yè)宸的方向看來,梁業(yè)宸似乎是感受到了小麒羨慕的目光,不動聲色地將菠蘿殼往自己面前挪了挪,加快了吃飯的速度。 蘇依依哭笑不得地說道:“這是叔叔的那份,你的那份已經被你吃完了呀?!?/br> “哼,他的為什么這么好看,是菠蘿殼裝的。”小麒的油嘴一嘟生氣地說道。 蘇依依捏了捏他圓鼓鼓的小臉,q彈q彈的手感不錯,說道:“明天小蘇阿姨再給你做好不好,也用菠蘿殼裝?!?/br> 小麒聽到這話,瞬間就瞇著眼笑了,舉起小胖手,伸出小拇指要跟蘇依依拉鉤。 蘇依依跟小麒拉了鉤,儲阿姨拎著他就上了樓。 坐在門口桌子上的梁業(yè)宸,也將最后一粒米飯送進了嘴里,不多不少正好八分飽。 “味道怎么樣?”蘇依依見他吃得精光,隨口一問。 “不錯,你的廚藝這么好,為什么只賣飲品呢?”梁業(yè)宸肚子不餓了,心情很舒暢,吃好了不想動,不由地想聊聊天。 “手上資金不夠,先賣飲品攢點錢,再配點設備,況且這小店位置偏僻,先攢點人氣再說?!碧K依依泡了一杯大麥茶端過來,遞給梁業(yè)宸。 梁業(yè)宸道了謝,聞著大麥茶的清香,忍不住淺淺地喝了一口,以前他對吃的喝的不講究,喝的只要是白開水就行,但今天居然感覺大麥茶也挺好喝的。 “你考慮的細致?!绷簶I(yè)宸說道。 蘇依依不置可否,見他并沒有想走的意思,也不好趕客,也手握著一杯大麥茶也坐了下來。 “這個小店是請誰設計的?”梁業(yè)宸見她坐下來,環(huán)顧著小店問道。 “沒有請人,自己瞎整的?!碧K依依說道。 “哦?”梁業(yè)宸有些驚訝,問道:“你學過設計?” “嗯,學過一點,不過很久沒用,生疏了?!碧K依依知道梁業(yè)宸是頂尖建筑設計師,不敢班門弄斧,低調地說道。 “想法新穎,雖然手法有點瑕疵,但也很不錯了?!绷簶I(yè)宸說道。 “過獎?!碧K依依笑道,能得到這樣的評價,也是很不錯了。 “玉甜路這條弄堂是上個世紀三四十年代的建筑,雖然年代久遠,但是磚石結構,還算是結實?!绷簶I(yè)宸職業(yè)病又犯了,站起來打量著房樑說道。 “是不是同蘭琪劇院差不多年代的?它們是不是同一種建筑?”蘇依依想起蘭琪劇院來,那座老式建筑她非常有印象。 “不一樣,蘭琪劇院比這房子還要早十幾年,從設計理念和建造材料看,蘭琪劇院是不可多得的建筑文物。”梁業(yè)宸聊起專業(yè)來,頓時滔滔不絕。 “像玉甜路這條弄堂的房子,是當時的政府為了解決住房擁擠才造的,不管是設計還是建材都遠遠不及蘭琪劇院這樣的藝術品。”梁業(yè)宸說道:“不過就玉甜路旁邊的安寧路上,那條路的建筑都是上世紀三十年代的私人別墅,那也算得上是文物建筑,國家掛牌保護的?!?/br> “原來是這樣,那你上次去蘭琪劇院說是做項目,難道是蘭琪劇院要擴建嗎?”蘇依依好奇地問道。 “對,蘭琪劇院把旁邊的一塊地買下來了,打算擴建。”梁業(yè)宸眼中有光,對他來說能拿下這個項目,不僅僅是做成了一樁大生意這么簡單,是他能與百年前的設計大師對話,參與到蘭琪大劇院這個百年建筑中去。 蘇依依見梁業(yè)宸聊到建筑,整個人都散發(fā)著光芒,眼神也柔和起來,雖然她對建筑設計不是太懂,但作為一個學過設計的人,她的審美還是很高的。 “劇院負責人想把擴建那部分,與老的部分完美融合,正好跟我的想法是一致的?!绷簶I(yè)宸說道。 “設計對你來說沒問題,但是建材都是百年前的,現(xiàn)在還有嗎?”蘇依依問道。 “我們正在四處找尋,就算國內沒有,我們還可以去國外找,這個項目是我接下來重點關注的。”梁業(yè)宸答道。 “我上次去過蘭琪劇院的后臺,里面的建造風格確實很美,只是你們在擴建的時候,也可以關注一下老建筑的內部,還是有一些裂縫的,不知道能不能修補。”蘇依依想了想說道,如果能修復這座百年建筑,那也是一件讓人高興的事情。 梁業(yè)宸看了過來,蘇依依正巧也看過去,梁業(yè)宸一雙深邃的鳳眼中有欣慰和欣賞,蘇依依不由地展顏一笑。 第18章 ◎開小飯館的第18天◎ 蘇依依這一笑,梁業(yè)宸的心頓時好像漏跳了幾拍,他忙把頭偏向門樑假裝在仔細觀察這棟建筑,嘴里慌亂地找著話題:“上次在蘭琪劇院,你和你朋友認識那三個男生嗎?” 蘇依依反應了一下,才想起來那三個男生的模樣,搖搖頭說道:“不認識呢,我們是一起幫秦風解圍的,對了,你好像認識他們,他們是你朋友嗎?” “嗯...算是認識吧?!绷簶I(yè)宸斟酌地說道。 “哦?那幾位男生應該是很講義氣的人吧?!碧K依依笑道。 “為什么這么說?”梁業(yè)宸不解地問道。 “那天我跟朋友看完秀出來,就見到一幫人圍著秦風拉扯,是你那幾位朋友沒有猶豫地沖出去,把那些人趕跑了,一般人估計還得想想呢,他們連想都沒想?!碧K依依說著那天的狀況,她心底還是有些佩服那三人的。 “是的,他們雖然有些不著調,喜歡玩,但人還是很好的?!绷簶I(yè)宸語氣中有維護的意味,一點都不像那天,在現(xiàn)場對那幾人劈頭蓋臉的一頓批。 “沒想到你也有這樣的朋友呢?!碧K依依說道。 “也不能算是朋友吧。”梁業(yè)宸猶豫地說道。 蘇依依見他似乎有些難言之隱,也就轉移了話題,聊回到蘭琪劇院的改造上。 蘇依依在自己的世界是設計專業(yè)的,跟梁業(yè)宸多少還是有些共同話題,而且蘇依依聽得多說得少,聊下來倒是增加了不少建筑知識。 直到儲阿姨再次下樓來檢查廚房煤氣還有大門的時候,兩人才發(fā)覺已經晚上十點了。 “依依,你這位朋友好像跟你挺聊得來。”儲阿姨一邊關大門,一邊看著梁業(yè)宸離去的背影說道。 “還好吧,我們聊的一些建筑方面的知識,還挺意思的,增加了不少知識?!碧K依依看著轉賬信息提醒到賬兩百元的提示,心不在焉地說道。 明明跟他說不用付錢的,沒想到他還是偷偷掃了碼,等離開了再付款。轉了就轉了吧,這點小錢他也不會在意的,自己單獨給他做的炒飯和甜品,這點錢也不算多,這樣想著,蘇依依心安理得地放下了手機。 “你租在我這里幾年,除了小容和青雨來過,就沒見你有別的朋友?!眱Π⒁涕e聊著。 蘇依依一愣,仔細回想了一下,確實如此,她沒有答話,只是趕緊到廚房處理明天要用的食材,得趕緊睡覺了,不能太晚,她已經習慣早睡早起的生活了。 時間已經進入了7月份,天氣越來越炎熱,蘇依依穿過來不知不覺已經一個月了,壹食小館在玉甜路這一帶已經頗有名氣了。