五六分鐘后，衛(wèi)凌拿著烘干的秸稈回來了。

    秦清曼摸了摸秸稈，發(fā)現(xiàn)確實(shí)全都干后就在柳筐里鋪上厚厚的一層，剛鋪完，鍋里的水開了。

    不用楚楚提醒，秦清曼在左手上攤上一塊豆腐，一手拿刀把豆腐整齊地切成一寸大小的方塊放進(jìn)燒開的鍋里，連著下了幾塊豆腐才停手。

    然后接過衛(wèi)凌遞來的筷子把豆腐一塊一塊撈起來放在鋪了秸稈的柳筐里。

    每塊豆腐擺放間保留一定的空隙，這是方便豆腐發(fā)酵出真菌絲。

    菌絲溢出，到時(shí)候就毛絨絨的無比可愛。

    秦清曼這是第一次動(dòng)手做毛豆腐，她知道毛豆腐怎么做還是小時(shí)候看奶奶做的時(shí)候記住了，記住不代表完全會(huì)做，所以她也沒打算把所有鮮豆腐都做成毛豆腐。

    做一半，另一半冰凍起來，能吃到來年雪化之時(shí)。

    “阿凌，幫我蓋一層秸稈。”

    秦清曼看柳筐里的豆腐即將鋪滿，指揮衛(wèi)凌幫她在燙過的豆腐上蓋層秸稈，新秸稈一鋪，她才再次往鍋里放豆腐，豆腐滾一圈再撈起來鋪在秸稈上。

    一層層的鋪，最后鋪了五層。

    鋪完五層鮮豆腐還剩三塊，每一塊豆腐都很大，最少有兩斤。

    “阿凌，你幫我把柳筐提到廳堂里靠墻放，不用離火爐太近，但也要讓柳筐里的豆腐感覺到溫度。”秦清曼一邊把剩下的豆腐切成大厚片放進(jìn)盆里一邊吩咐衛(wèi)凌。

    她打算把剩下這點(diǎn)豆腐切好后放雪地里凍上。

    衛(wèi)凌速度很快就從廳堂里回來，不用秦清曼提醒就端著切好的豆腐拿去外面凍上。

    忙活到現(xiàn)在，整個(gè)廚房早就彌漫著濃郁的香氣。

    魚rou本就鮮美，還混合了小黃菇，干黃花，還有一點(diǎn)五花rou的油脂香味，早就讓家里的三人都按捺不住口腔里瘋狂分泌的唾液。

    “姐，能吃了嗎？”

    楚楚這個(gè)時(shí)候?qū)嵲谑亲蛔?，跟個(gè)小尾巴一樣跟在秦清曼的身后轉(zhuǎn)悠。

    “你等我揭開蓋子看看。”秦清曼看了一眼鍋里燙過豆腐的開水用蓋子蓋上，灶膛里有火子的余溫，這水到他們吃完飯都會(huì)冷，到時(shí)候可以用來洗碗。

    “姐，快開蓋子。”

    楚楚機(jī)靈地把飯筐子拿了過來，鍋沿貼了餅子，肯定要先揭下來。

    秦清曼對(duì)楚楚的機(jī)靈非常滿意，剛好看到衛(wèi)凌進(jìn)門，說道：“阿凌，把門關(guān)上，咱們準(zhǔn)備吃飯?！?/br>
    “好?！毙l(wèi)凌順手把身后的門關(guān)緊，門一關(guān)，屋外的寒冷就被關(guān)在了門外。

    這個(gè)時(shí)候秦清曼剛好揭開了鍋蓋。

    鍋蓋一揭開，白色的水蒸氣瞬間蒸騰而起。

    一直被緊鎖在鍋里的香氣也隨著這股熱氣迅速充斥整個(gè)廚房，然后通過廚房每一個(gè)細(xì)小的縫隙彌漫整個(gè)秦家，完了再往外遞減似擴(kuò)散。

    隔壁姜林山家正在吃飯，他家今天吃的是魚。

    但沒舍得全吃，只剁了四分之一燉，魚rou的鮮美讓一家人吃得頭都抬不起來，就在這時(shí)，他們聞到了比他們家魚rou還要鮮美的香氣。

    姜林山猛吸了吸鼻子，忍不住看著秦香感嘆道：“孩他娘，清曼啥時(shí)候有這廚藝的，這菜做得香死個(gè)人，早知道她有這做飯的手藝，求親的門檻早就被踏平了?！?/br>
    正在吃飯的姜冬梅也好奇地看著秦香。

    秦香美美喝了一口魚湯才說道：“這有什么奇怪的，之前咱們大家不知道清曼的廚藝那是因?yàn)榧依锔F，根本就沒給她展示廚藝的機(jī)會(huì)，這不，她嫁了個(gè)有本事的男人，天天有rou吃，那廚藝當(dāng)然也就不用藏著掖著?！?/br>
    要是以前秦香肯定不會(huì)幫秦清曼說話，但現(xiàn)在兩家不是關(guān)系好了嗎，好了當(dāng)然要夸自己娘家人。

    “也對(duì)，大哥大嫂在的時(shí)候家里也沒讓清曼那丫頭做什么飯，咱們不知道清曼丫頭有這廚藝也正常?！苯稚接X得媳婦說得對(duì)。

    姜冬梅也有話說，看了看爹娘的面色，見兩人臉上都帶笑，才放心地接了一句，“爹，娘，我大舅媽做菜就非常好吃，說不定我清曼姐就是遺傳了我大舅媽的好手藝?！?/br>
    秦香與姜林山對(duì)視一眼，同時(shí)點(diǎn)頭。

    “還真有可能，當(dāng)年咱們每次回去的時(shí)候都是大嫂做菜，同樣的菜，大嫂做出來的味道確實(shí)比我們做得好吃?！鼻叵阏f這話的時(shí)候眼里都是回憶。

    “嗯，確實(shí)?！?/br>
    姜林山給媳婦盛了碗雞湯燉的猴頭菇，叮囑道：“媳婦，趕緊喝，喝了才好得快。”

    他對(duì)媳婦還是很體貼的。

    被自家男人照顧，秦香的老臉微微紅了一絲，看了一眼低頭吃飯的閨女，心滿意足地喝起了滋補(bǔ)的湯品。

    姜冬梅只能多吃幾筷魚rou。

    她家的猴頭菇少，她偶爾只能吃一點(diǎn)，現(xiàn)在娘要養(yǎng)身體，早就沒她的份了，不過也能理解。

    秦香家私底下的話也在屯里很多人家里流傳著。

    秦清曼家近期一到飯點(diǎn)就經(jīng)常擴(kuò)散著誘人的飯菜香，大家眼饞得不行，也都想著秦家的飯菜為什么突然就這么香了，屯里的老人當(dāng)然記得原主的父母，有人提出疑問，直接就被人科普了秦老大媳婦當(dāng)年的廚藝如何了得。

    據(jù)說楚楚他娘祖上可是皇宮大內(nèi)的御廚。

    秦清曼根本就不知道自己的廚藝早就被人們歸結(jié)了出處，此時(shí)的她正在鏟鍋沿上的貼餅子。

    這樣的貼餅子在東北其實(shí)還有一個(gè)好聽的名字。

    叫做魚頭泡餅。

    經(jīng)過燜煮，一半餅子緊緊貼著鍋沿，挨著鍋沿的位置早就烤得金黃焦脆，另一小半已經(jīng)滑到鍋里浸滿了湯汁，綿軟鮮香，可以說是兩種極致的美味。

    “熟了嗎？熟了嗎，姐，餅餅看著好好吃。”

    楚楚心急得開始舔嘴巴。

    魚rou香，餅子也香，看得眼花繚亂的他已經(jīng)不知道先吃什么好。

    “熟沒熟我不知道，楚楚跟阿凌幫我嘗嘗看?！?/br>
    秦清曼用鍋鏟鏟下一塊玉米餅子遞給衛(wèi)凌，提醒道：“燙，吹涼了再嘗?！?/br>
    “好。”衛(wèi)凌心甘情愿接受投喂任務(wù)。

    一塊guntang的餅子在他兩只是手里來回倒騰了幾次溫度就變得剛剛好。

    衛(wèi)凌把浸泡過湯汁的部位撕下一點(diǎn)塞進(jìn)楚楚的嘴里。

    “好吃嗎？”

    問的是好吃嗎，而不是熟沒熟。

    楚楚飛快點(diǎn)著頭，小嘴緊抿著不停地咀嚼，同時(shí)用小手示意衛(wèi)凌趕緊嘗嘗。

    吸收了湯汁的餅子太鮮香了，比他以前吃過的rou都好吃。

    衛(wèi)凌見楚楚吃得滿意又開心，這才再次撕下一點(diǎn)餅子喂向秦清曼。

    秦清曼正在鏟鍋沿上的貼餅，沒想到衛(wèi)凌連自己都投喂，愣住的瞬間咬住了衛(wèi)凌的手指。

    衛(wèi)凌的手指帶著薄薄的繭子，非常具有存在感。

    秦清曼感知到衛(wèi)凌手指的強(qiáng)勢所在，衛(wèi)凌的手指當(dāng)然也能感知到秦清曼口腔里的細(xì)嫩。

    這份細(xì)嫩比他用唇=舌去感知還要明顯。

    受驚的秦清曼趕緊張嘴用舌頭把衛(wèi)凌的手指給頂了出來，含糊道：“你們吃，不用管我?！彼齽倓傉媸潜恍l(wèi)凌驚到了，那一分鐘她差點(diǎn)站不住腳。

    “嗯?！?/br>
    衛(wèi)凌沒想到簡單的喂食會(huì)出現(xiàn)這樣的意外。

    手指雖然離開了秦清曼的嘴，但手指上殘留的感覺卻時(shí)刻提醒著他剛剛經(jīng)歷了什么。

    “姐夫，餅餅超級(jí)好吃，你快嘗嘗?！?/br>
    這時(shí)楚楚嘴里的餅已經(jīng)被他吞了下去，才有了開口的機(jī)會(huì)。

    “好，我嘗嘗?！毙l(wèi)凌被楚楚催促下意識(shí)就撕下一塊餅子塞進(jìn)嘴里，而那兩根手指正是才在秦清曼那里‘肇事’過的手指，手指挨到唇瓣，他才反應(yīng)過來這樣做到底會(huì)讓人多誤會(huì)。

    秦清曼眼角的余光一直留意著衛(wèi)凌。

    看到剛被自己含=過的手指碰觸到衛(wèi)凌的嘴唇，臉一下就特別紅，特別紅。

    也不知道是害臊害的，還是被鍋里的蒸氣熏的。

    衛(wèi)凌的耳垂也有點(diǎn)紅了。

    他剛剛真不是故意的。

    “姐夫，好吃吧，給我嘗嘗焦脆的部位?！背粋€(gè)小孩根本就不知道兩個(gè)大人的心里活動(dòng)，很干脆就指使衛(wèi)凌給自己接著嘗餅子。

    “好。”

    衛(wèi)凌回神，視線也從秦清曼的臉上移到眼前的餅子上。

    他先是用一旁干凈的抹布擦了擦手指，才給楚楚撕餅，這次撕餅不再只是撕一點(diǎn)，而是撕了一小塊直接遞給楚楚，讓小孩自己拿著啃。

    楚楚接過餅子美滋滋啃起來。

    烤得金黃這一半的餅子比較薄，又脆又香，咬在嘴里嘎嘣脆。

    秦清曼極力忽略衛(wèi)凌的視線，手腳麻利地把貼餅子全部鏟進(jìn)飯筐后才檢查起鍋里的魚。

    魚大，是整條魚燉煮，經(jīng)過半小時(shí)的燜煮不僅沒有燉散爛，湯汁濃稠度收得還剛剛好。

    “阿凌，你去把廳里的小鐵鍋拿來，用鍋盛一部分今天吃。”

    秦清曼對(duì)美食的渴望沖破了意外的害臊。

    “我這就去。”衛(wèi)凌把沒吃完的餅子叼在嘴里就去了廳堂，拿小鍋的同時(shí)順便給爐里加了幾塊木柴，用以保持廳堂里的溫度，一會(huì)他們會(huì)在廳里吃飯。

    一條大魚加上小黃菇，凍豆腐，燉煮好差不多大半鐵鍋，量是真不少。

    這么多秦清曼他們不可能一次吃完，只舀了四分之一進(jìn)小鐵鍋里。

    剩下的魚蓋上鍋蓋等吃完飯?jiān)僖黄鹗帐埃¤F鍋里秦清曼撒上一把切好的蒜苗，頓時(shí)色香味俱全了。

    “吃飯，吃飯?！?/br>
    楚楚積極去端碗筷，衛(wèi)凌把小鍋拎回廳堂架到爐子上。

    寒冬的冬天，一家三口圍爐而食。

    第一口魚rou進(jìn)嘴，秦清曼就滿意地瞇起了眼睛。

    不愧是后世上過著名美食節(jié)目的美食，秦清曼并沒有復(fù)雜的燉煮就全部激發(fā)了魚rou的鮮美，鮮美的魚rou一點(diǎn)淡水魚的土腥味都沒有。

    又鮮又嫩。