我在國子監(jiān)當廚娘 第113節(jié)
甚至上次的大早朝,還有一位年過六十的老官餓暈了呢! 此刻見江大人居然能有送吃食上門的渠道,又是好奇又是激動,若他們也能在早朝前吃到剛出鍋冒著白氣的食物,哪里還需要擔心自己會暈倒?。?/br> 于是紛紛圍上去詢問:“江大人,剛才那是你們府上的下人嗎?” “江大人你吃的什么,聞著好香啊?!?/br> “對啊,本官聞著味道感覺肚子更餓了!” 江大將最后一口香噴噴的包子塞進嘴里,一邊奇怪道:“原來你們不知道啊,國子監(jiān)開放全京城外賣了!” 第108章 嫁衣 選拔結束后, 藺荷開始比陸史虞更加頻繁地出入皇宮。 雖然是從民間選拔能人異廚,但國宴主要還是由三位御廚負責,藺荷三人只能站在一旁, 偶爾搭把手, 或者幫忙洗菜切菜, 做一些幫廚要做的事情。 對此, 藺荷倒沒有什么感覺,鶴頤樓的鐘師傅就有些不太高興了。 雖說他因為年紀大已經從鶴頤樓請老離開, 但怎么說也是曾經給公主做飯的廚子,坐不得冷板凳,在第三日便不聽御廚的安排,躲到角落里偷偷打瞌睡。 如此御膳房只剩下藺荷和王春, 王春本就是飯?zhí)玫膸蛷N,藺荷更是從掃地丫頭做起來的,面對落差, 兩人的心態(tài)尚且算穩(wěn)定, 老老實實做著一些雜事,有時候御膳房人手不夠, 他們還會主動幫忙。 這一切, 都看在徐御廚的眼中。 這個頭花發(fā)白的老頭,表面看起來大大咧咧,實際心細如發(fā),每天頭上都會像綁著一塊頭巾, 確保頭發(fā)不會掉到飯食里。 當初選拔比賽的時候,他就對藺荷欣賞有加,如今見她不驕不躁,心中更是滿意, 便趕在其他兩位御廚之前,將藺荷收到自己的手下。 剩下的,王御廚主動選擇廚藝精湛的鐘老師傅,王春沒有人選,最后跟了林御廚。 彼時,各院的娘娘太妃乃至皇后太后的宮里都送來菜品單子,點名在國宴上想要吃的食物,種類繁雜,有要喝燕窩的,有要吃炙鹿rou的,復雜程度根本無法將其放到同一個桌面上。 三個御廚對著菜品單子愁眉不展,去年也是這樣,導致擺盤廢了好大些功夫,最后的結果也不如人意,誰知今年又是如此,林御廚嘆了口氣:“太后和皇后的瓊珍露魚羹和八寶荔枝必須要有,其他娘娘點的菜,或許可以分批次做?!?/br> 王御廚憂愁:“這豈不是得罪那幾個宮嘛。” “是得罪那幾個宮,還是得罪皇上,你自己看著辦吧!” 徐御廚哼了聲,他皮糙rou厚,不怕那幾位找麻煩,更何況后宮還有皇后坐鎮(zhèn),若真的想拿自己下手,恐怕也得掂量掂量。 “就這樣,每人負責各自部分的食物,先擬一張單子,注意菜品之間不能相沖,味重之物更不能端上桌?!?/br> 王御廚膽小,沒有徐御廚的膽子,離開后越想越覺得不行,索性將擬菜單的事情交給了鐘老師傅。 這樣即便出了事兒,也和他沒有什么關系。 另外一邊,徐御廚嘴上厲害,實際也愁眉不展,在后廚走來走去,繞暈了許多人后停在藺荷面前,狀似不經意地提問:“若老夫在每一道菜里加入雕刻字,你需要多長時間能完成?” 藺荷思考:“實話不瞞徐師傅,小女并不擅長雕刻,我們國子監(jiān)飯?zhí)糜幸恍」媚飳>说?,之前粉絲湯中的字便是她雕刻的?!?/br> “哦,原來是這樣?!毙煊鶑N對這種細枝末節(jié)并不在意,他擺擺手,“你只需回答,要多長時間?” “國宴需七七四百九十道菜,每道菜里保守起見雕刻六個字,則需要兩千九百四十個字,不眠不休也得要二十多天?!?/br> 聽到這個天數,徐御廚眉頭擰得更緊了,二十多天,蔬菜早就變得不新鮮,藺荷看他沉默不語,還是說了一句:“其實不必每道菜里都有,雕刻字本就是圖個新奇,多了反而適得其反,且有些菜無法融入,會影響口感?!?/br> “你說得對?!毙煊鶑N點點頭,是他想當然了。 余光中瞥見藺荷又低下頭認真清洗蔬菜,女人洗的格外干凈,會顧及到每一片菜葉,以至于御膳房的人都拜托她來洗菜。 擱在徐御廚身上早就翻臉了,他是來參與國宴準備的,而不是當小工,但藺荷并沒有這種想法,她認真對待手上的每一件活,還會對眾人笑臉相向,只看著,就讓人覺得心情美妙。 心思忽然一動,想到選拔比賽上藺荷做出來的五道菜,每一道都讓人眼前一亮,或許她有什么想法也不一定呢。 徐御廚偷看一眼,又偷看一眼,實在拉不下臉詢問,最后他嘆了口氣,轉身離開后廚。 等他走后,藺荷抬起頭,露出一個淡淡的笑容。 ****** 五月末,商隊回來了。 負責帶隊的是當初因為果酒而和陸史虞結識的董老板的外甥,對方此次一路向西,據說走到了很遠的地方:“這些都是按照要求找的差不多的植物,每到一個地方,我們便放出消息,當地的百姓便拿著來換糧食?!?/br> 陸續(xù)從車上卸下來五個大麻袋,之后董老板的外甥沒有多留,當天下午便帶著商隊離開京城繼續(xù)南下。 五大麻袋的東西,但并不都是一種植物,而董老板的外甥又害怕弄錯,干脆將長相類似的全部帶了回來,里面最多的還是陸史虞之前在京城外發(fā)現的雪蓮果。 陸府的管家?guī)е氯诵⌒膶⒋硬痖_,一一查看,但因為東西太多,半天時間只整理好一袋子,藺荷和陸史虞只能先離開。 他們還有旁的事情要做。 乘坐馬車來到最繁華的北街,這里行人重重,商販云集,店鋪從街頭一路開到街尾,而在北街的某個看起來不起眼的鋪子里,今日悄悄迎來了兩個“貴客”。 媒婆將大紅色的嫁衣捧出來,笑容滿面地介紹:“藺姑娘,這是您的嫁衣,繡坊的繡娘用金絲線一指一指繡出來的,下綴是如意祥云紋,領口百鳥爭鳴,里面也繡上了您和陸大人的名字,現在就等您繡這最后一針了?!?/br> 隨著媒婆的話落,在場的幾人也看到了展開的嫁衣,一時間,連見慣后世各種漂亮服飾的藺荷也不免為其驚艷。 像火一樣的紅,燃燒著滿目赤焰,藺荷嘴里發(fā)出小聲的驚呼,忍不住湊近觀看,發(fā)現嫁衣的針線細密,每一個角度都看不到縫隙,很難想象是用手縫制出來的。 “藺姑娘,請吧?!?/br> 繡娘將穿好線的繡花針交給藺荷,兩只溪水鴛鴦已經完工,青藍的羽觸之有微弱的立體感,放在后世絕對是價值不菲的工藝品,她看了幾遍都沒有找到需要自己下針的地方:“哪里?” 對方伸手指了一個地方。 藺荷定眼一看,居然是里面那只鴛鴦的爪沒有繡上。 若不是對方提醒,還真的看不出來這邊缺少針線,她屏住呼吸,在眾人虎視眈眈的注視下,磕絆地繡上了鴛鴦的爪:“……” 好吧,再多她也沒有那個能力了。 這個過程,陸史虞一直在旁邊等著,待藺荷隨口抱怨自己刺繡一般時,開口:“我覺得很好。” “真的?” 藺荷懷疑地看向他,覺得陸史虞八成又在睜眼說瞎話。 “真的?!?/br> 男人表情不變,那副模樣成功哄過繡坊的其他人。 比如旁邊的媒婆便笑得.曖.昧:“哎喲,藺姑娘還不懂嘛,咱們大人是想要你親手繡的荷包呢?!?/br> 藺荷臉一紅:“我不行,刺繡手藝不好?!弊焐线@么說,心里卻有些在意,好像古代的女子都會給喜歡的人送荷包,以此來委婉地表達自己的心意……她突然想到一件事情,之前的那三名女子也給陸史虞送過荷包嗎? 藺荷撇撇嘴,所以他根本不缺荷包嘛! 回去的路上,一直惦記著荷包的事情,陸史虞見她似乎心思飄蕩,說起一件事情:“匈奴國有異動,這次派來入京的匈奴皇子,是老匈奴王最不看重的一位。” 藺荷因為正在想事情,沒有聽進去:“什么?” 事關國家大事,陸史虞沒有辦法向藺荷坦白,只鄭重其事道:“國宴當天,待在御膳房不要離開?!?/br> 一瞬間,藺荷精神集中,她從這句話里聽出了風雨欲來之聲。 雖然不了解其意,但她猜測或許是朝廷出現了什么重要的事情,才讓陸史虞這樣囑咐自己,她點點頭:“我會待在御膳房不出來,你也要小心?!?/br> “嗯?!?/br> 當天,陸府的下人翻了兩個麻袋,沒有翻出紅薯的蹤影。 藺荷有些失望又在意料之中,若真能這么找到,她一定要在國宴上做道全紅薯宴,哪里還會說因為菜品而發(fā)愁呢。 回到別院后,她思來想去,還是拜托白術找一些顏色暗淡的布。 第二日,白術拿著布從外面進來:“這些是奴婢從陸府陸管家那里要的,說是不用的碎布頭……對了,藺姑娘用這些布做什么?。俊?/br> 藺荷有些緊張,生怕對方發(fā)現端倪:“沒什么。” 好在白術沒有繼續(xù)問,藺荷隨手將布塞進包里:“我要去御膳房了?!?/br> “好?!?/br> 一路拿著牌子到達御膳房,還未進門,就聽到徐御廚的怒聲:“一群廢物,誰讓你們這樣干的!” 第109章 發(fā)現紅薯 藺荷一頓, 抬腳走進去。 御膳房里亂成了一鍋粥,徐御廚正在訓人,他個頭不高, 站在眾人面前甚至有些看不到身影, 可罵人的氣勢卻半點兒不減, 只將唾沫星子噴的到處紛飛。 藺荷定耳聽了會兒, 終于弄明白事情的緣由。 原來,今天早上是試做國宴菜品的日子, 徐御廚前些日子剛剛擬定了菜單,在去年的基礎上加了些重口味的食物和牛羊rou。 其中有一道烤全羊,需要用慢火烤幾個時辰,中間每烤一段時間便要停下來刷一層蜂蜜, 所以小廚子整宿沒睡,一直負責看著烤全羊。 誰知今早羊烤完,薛貴妃宮里也來了人, 揚言他們貴妃想吃些rou, 便將整只烤全羊給搬走了。 等到徐御廚過來,看到空空如也的烤羊架子, 可不就大發(fā)雷霆嘛。 “徐師傅, 不是我們愿意給,但貴妃要烤全羊,咱們誰敢拒絕啊?!?/br> 小廚子們冤枉得不行,他們只是無權無勢的奴才, 若是阻攔,此刻恐怕連命都沒了。 徐御廚何嘗不知道這一點,頹廢地坐下,伸手抹了一把臉, 仿佛要抹去這段時間的疲憊:“哎,那些外國使臣擺明要找毛病,御膳房就是把天上的飯食給端下來,他們也要嫌棄味道寡淡?!?/br> “還有各宮的娘娘,每個人要吃的甜點都不相同,加起來能辦兩個國宴了!” 頹然地念念自語,徐御廚沉浸在煩躁中,全然沒有看到從外面走進來的藺荷。 “或許,可以做自助。” 突然,耳邊響起一個聲音,徐御廚茫然左看右看,一時間竟然是沒有反應過來是誰在說話。 直到藺荷再次開口。 因為一直幫著徐御廚做些幫廚的事情,所以她對國宴的前后準備都算比較清楚:“徐師傅擔心的事情是時間太緊來不及,且宮里每位主子愛吃的東西不同,這樣的話,不如讓他們自己去選擇想吃的東西。” “什么意思,這和你說的自助有關系?”徐御廚皺眉。 “所謂自助,既自行取餐,我們御膳房只負責將做好的食物放在那里,國宴上的眾人想吃什么便自己去取,這樣可以增加大家的主動性,既方便了我們御膳房,也方便了其他人,除非他什么也不想吃,否則總會找到自己喜歡的事物?!?/br> 就藺荷知道的,后世很多大型的商務活動都會舉辦自行餐,在她看來是一件很正常的事情,沒想到卻引起徐御廚嚴厲的訓斥:“胡鬧!” 藺荷一愣,不知道自己哪邊胡鬧了。