程石：“……好?！?/br>
    “娘，提提意見?！睏盍f，“可有改進(jìn)的地方？”

    “陳皮味有點(diǎn)淡，只有細(xì)嘗才有點(diǎn)感覺，要是燉的時(shí)候再加點(diǎn)陳皮……”姜霸王喝了口湯，糾結(jié)了一會(huì)兒說：“算了算了，我沒意見，正正好?！?/br>
    “下一鍋用陳皮烘鹽的時(shí)候多加些陳皮？”楊柳遲疑道。

    “對(duì)，就是這個(gè)意思，陳皮味淡了些?！苯酝跖耐?，“讓我這個(gè)門外漢說總是撓不到癢處……對(duì)了，我想起來了，我回去了找徐襄公嘗嘗，讓他提提意見，他是個(gè)好吃嘴靈舌頭。”

    “娘你認(rèn)識(shí)他？”楊柳好奇。

    “他經(jīng)常雇咱們鏢局里的鏢師送他去州府或是某個(gè)偏僻的地方，有時(shí)候就是為嘗道菜?！边@個(gè)不用姜霸王說，程石就知道。

    作者有話說：

    來了來了，明早六點(diǎn)見

    第九十七章

    飯桌上的茶壺咕嚕咕嚕冒著水汽, 碗碟瓦罐已經(jīng)撤下桌，地上掉的骨頭也都被狗叼走了，空氣里仍然縈繞著rou香, 那股子香味兒像是浸透了飯桌、墻壁和木門。

    楊柳濕著手站在廊下，仰頭望天上的圓月, 院子上空不時(shí)飄來陣煙霧, 西墻外的馬廄里兩匹馬不時(shí)打個(gè)鼻哨。月亮門洞外傳來腳步聲，她偏頭看去，程石跟他娘一前一后走過來。

    “出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)消消食？”楊柳問, “還是你倆要練拳腳？”

    “出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！苯酝跻获R當(dāng)先往出走，吃的太飽, 她不敢大動(dòng)作，怕吐出來。

    村里的人家大多已經(jīng)睡下, 屋里熄了燈，只有走近才能模糊聽到幾嘴說話聲。三人慢慢悠悠往東去，腳步聲驚動(dòng)村里的狗，一聲接一聲的狗吠, 直到人走遠(yuǎn)了才消聲。不等到村頭, 月色下一只黑漆漆的狗搖著尾巴迎了上來, 見到姜霸王跑她腿邊聞了聞。

    “你今晚怎么沒去家里啃骨頭？”姜霸王摸了摸大黑子的狗頭, 問兒子：“是不是家里的狗太多欺負(fù)它了？”

    “誰能欺負(fù)它，五只狗，三只是它生的，兩只是它看著長大的，一直看它臉色吃飯?！背淌癄孔盍氖掷^續(xù)走, 往村頭的大棗樹瞅, “估計(jì)我丈母娘今晚燉rou了, 它家有好的它就不往我家去，能吃獨(dú)食誰想分著吃?！?/br>
    走近了才看見楊家的院子里還飆著火光，大門只開了一扇，難怪大黑子還在外面。

    “來客了?！边€沒邁過門檻程石就在喊，“家里的姑奶奶回娘家了，鍋里還有剩飯嗎？”

    院子里坐的人回頭，楊母先站了起來，“怎么這個(gè)時(shí)候來了？飯后消食？”話說完也看見了走在最后的人，天黑她的眼睛就瞎乎乎的，只看得清人影看不清人長啥樣，只覺得身形像她那親家母。

    “親家母，兩個(gè)月沒見你身體可好？”姜霸王先出聲問好。

    “呦，是親家母來了？什么時(shí)候過來的？我們住村頭都沒注意到。”楊母快步迎上去。

    圍著火坑忙活的另外三個(gè)人也都起了身，拎椅子的拎椅子，燒水的燒水。

    一番寒暄后才又都坐下來，楊母打聽她小兒子的事，楊家父子拿著竹條在火上烤，側(cè)著耳朵細(xì)聽。

    火堆邊上放著花生和紅薯，楊大嫂用火鉗夾了個(gè)烤紅薯，拍掉上面的灰給小姑子，“吃不吃？”

    楊柳擺手，“剛吃完飯，就是太撐了才出來走路消食?！彼S手拿根竹條也放在火上烤，她家每年秋天都會(huì)烤大量的竹條荊條，折一折掰一掰，烤過的竹條更有韌勁，編筐編籃更耐用。

    楊大嫂抽了兩根撒了水的茅草，兩手一搓，兩根變一根，映著火光，她手上熟練地打結(jié)。一根有腿長的茅草變成一個(gè)個(gè)相連的草環(huán)，然后再搓兩根茅草，重復(fù)之前的動(dòng)作，一個(gè)環(huán)套一個(gè)環(huán)，一文錢一個(gè)的草網(wǎng)兜就是這么編成的。

    “一晚上能編多少個(gè)？”程石問。

    “四五個(gè)?！逼鋵?shí)干熟練了不要光也能編，就是打結(jié)再打結(jié)的重復(fù)動(dòng)作，楊大嫂揚(yáng)了下手里的草環(huán)，笑著說：“現(xiàn)在地里沒活兒，白天帶晚上，我一天能編二三十個(gè)草兜?！?/br>
    姜霸王看著這一家人，圍著噼啪的火堆各干各的事，男人話少卻能干可靠，女人跟了他們窮點(diǎn)也不叫苦，一家人心往一處使，不藏心計(jì)不使壞，哪怕吃著烤紅薯，日子也是和樂美滿的。

    這個(gè)晚上，姜霸王難得的沒有練拳腳，她就坐在火堆邊當(dāng)個(gè)加柴的，聽著一家人簡單的對(duì)話。端個(gè)水，遞根竹條，拍個(gè)蟲，走進(jìn)窩棚里抽茅草，偶爾的咳嗽聲，竹條扔在地上的輕響，有些笨重拖沓的腳步，不言謝不客套，沒有絲竹管弦之樂，平平靜靜的，就像這個(gè)安靜的夜晚，清涼的月色，自然而然，不用雕琢的美滿。

    一直到坤叔找出來，程家一家三口才起身往外走。

    “大妹子，日后再來了再過來說說話。”楊母送人出門，“下次什么時(shí)候過來？我準(zhǔn)備一席菜，你也來我家吃一頓，嘗嘗我們婆媳的手藝?！?/br>
    “好，下次再來我多住幾天?！甭牭礁舯卩従拥拈_門聲，姜霸王不再多余寒暄，“進(jìn)屋吧，別送了，天也挺晚的了，早點(diǎn)歇息?！?/br>
    狗也累了，回去的路上只有一兩只傻狗吠了幾聲，倒是家里的狗大半夜的還精神，遠(yuǎn)遠(yuǎn)迎出來，又絆著腿一路跟進(jìn)后院。

    程石去廚房給婆媳倆提熱水，模糊聽到春嬸問坤叔在哪里找到人的。

    “阿石丈母娘家，有姜霸王在就是遇到土匪他們也能完完整整走回來，非要我出去找，你就是多余的cao心?！崩な宕騻€(gè)哈欠，進(jìn)屋關(guān)上門。

    春嬸不知道嘀咕了幾句什么話，又隔著門交代雷春秀晚上醒著神，大半個(gè)時(shí)辰起來加次柴。

    兩聲木門吱呀，前院恢復(fù)了安靜，過了一盞茶的功夫，后院也陷入沉睡。

    一夜安眠，霧氣蒙蒙的清早，青黑色的夜幕上還綴著零星的星子，姜霸王輕輕拉開門，腳步輕盈的出了后院。

    大門半開，狗都在廊下睡覺，姜霸王都走出門了又拐進(jìn)來，拖起兩只裝睡的狗帶出門。

    “嗚——”板栗極不情愿，出了門也懶洋洋的。

    “這么早就起來了？”雷嬸子聽到動(dòng)靜從熏房走出來，雞叫三聲，這才剛進(jìn)五更天。

    “我看著屋里的火，你去睡一會(huì)兒，飯好了喊你?！苯酝踹~開長腿往西跑，嘴里吹著哨子，聽到身后有腳步聲，她跑得越發(fā)快。

    板栗敷衍地跑一截，慢慢停下爪子目送一人一狗跑遠(yuǎn)，又顛顛跟在雷嬸后面跑回家補(bǔ)覺。

    天邊剛露出一抹白，西山腳就有了鴨子和鵝的嘎嘎聲，撲棱棱從松樹林里躥了出來，下堰的下堰，吃草的吃草。姜霸王領(lǐng)著吐著大舌頭的狗走進(jìn)山里，松樹林里的光線暗一些，雞群慢吞吞走在樹下，聽到陌生的腳步聲抖起雞冠子。

    “你什么時(shí)候來的？”劉栓子看到來人，直起身問：“我家里可有給我捎?xùn)|西來？”

    姜霸王問他要個(gè)干凈的鴨蛋磕在手心喂狗，“昨天傍晚到的，今早就走，來的突然，你家里人不知道我過來。”

    “怎么走這么匆忙？”

    “鏢局生意多，鏢師都出去了，武館缺武師傅。”待手心的鴨蛋被添干凈，她站起身往外走，“不說了，你們忙你們的，我再去跑一會(huì)兒?！?/br>
    隨著天邊的光亮一點(diǎn)點(diǎn)漫延，沉睡的村莊醒了過來，雞鴨放出門，大搖大擺走在路上，男人衣衫不整的出門挑水，女人煮飯的空余拿著大掃帚在院子里掃地。

    真是個(gè)好地方，姜霸王心想，她想等她老了就回鄉(xiāng)下住，就住這里，早上喊兒孫、算了，兒子就算了，喊孫子孫女起床一起在山下跑步，然后在曬場上教他們?nèi)_功夫……

    “你發(fā)什么呆？”程石見她瞅著曬場發(fā)笑，古怪地瞅她兩眼，“我給你撿筐雞蛋鴨蛋帶走，紅薯也帶一袋回去，剛挖起來沒幾天?！?/br>
    “不用帶，就帶幾只雞鴨就行了?！苯酝趸厣?，“我騎馬回去，木篷車給你留下。”

    “隨你?！背淌M(jìn)熏房看情況，把從山上逮的三只雞兩只鴨取下來，也沒聽他娘的只要陳皮味。山里養(yǎng)的雞鴨跟村里買的雞鴨，味道天差地別。

    早飯是一鍋海鮮粥，春嬸不嫌麻煩，大早上的還炸了油果子，小菜是一碟酸青瓜和油淋蒜苔。

    “之前帶回去的米和油吃得怎么樣？等我去縣里送熏雞熏鴨的時(shí)候再給你送袋米送罐油回去？”程石隨手把油果子撕成兩半，一半遞給楊柳，她的胃口他知道，只吃得下一半了。

    姜霸王想起碾谷子的事，拒絕了，又麻煩又累人，還不如直接在縣里買。

    飯后一家三口同行出村往鎮(zhèn)上去，姜霸王耐不住急性子，也騎不了慢馬，躍過馬車招呼一聲，像只燕子一樣奔了出去。

    ……

    “大哥，如何？”姜霸王拿著筷子抵著碗底，問其他人：“你們別光顧著吃，倒是說一兩句啊?！?/br>
    “好吃?！苯L盛吐掉鴨骨頭，鴨rou比雞rou肥厚，以往哪怕是喝姜鴨湯，油都燉出來了還是會(huì)覺得膩，“入口油潤，咀嚼細(xì)嫩，鴨rou緊實(shí)?！彪m然細(xì)嫩跟緊實(shí)放一起很沖突，但就是這個(gè)感覺，一口咬下去，第一反應(yīng)就是rou嫩，但因?yàn)楸换鹧^，皮rou都帶著股韌勁。

    “味道呢？可吃出陳皮味兒了？我覺得陳皮味有些淡?！苯酝踹€是指望她大哥說出個(gè)一二，全家就他經(jīng)常在酒桌上跑，見得多吃得雜。

    “我吃的是雞rou，覺得味道剛好，陳皮是為了去腥去膻，隱隱約約有這個(gè)味兒才回味無窮，太濃了反倒失了這個(gè)感覺?！苯缶藛栃煽谂萌绾瘟耍裁磿r(shí)候能賣，“我倒是沒想到，他們小兩口年紀(jì)輕輕還真給折騰出來了。”

    “說是再有十來天第一批熏的雞鴨魚就能賣了，我估摸了下，雞鴨合起來有個(gè)一千來只，熏魚多點(diǎn)?！?/br>
    “那我得空提只雞去找徐襄公，讓他先把大旗扯起來?！毖垡娨恢圾喭纫獜拿媲傲镒?，姜大舅反手截住，對(duì)兒子笑瞇瞇道：“孝順爹的？不愧是我兒，等你表弟把雞鴨送來了，我第一個(gè)先想到你?！?/br>
    姜長順：……

    *

    短短五天，山上的雞鴨宰殺了一小半，而鵝因?yàn)檫t遲沒下蛋，只把公鵝宰了，母的一只都沒動(dòng)。

    最先掛進(jìn)熏房的雞鴨魚都取了下來轉(zhuǎn)進(jìn)隔壁的庫房里，仍然掛在竹竿上，只是地上沒了火。新宰殺的雞鴨鵝又把空出來的熏房填滿。

    “先在鎮(zhèn)上賣？”楊柳疑惑，“不先送去縣里？”

    “鎮(zhèn)店之寶還沒熏好，現(xiàn)在送過去，名頭打響了誰都能模仿。再等等，等山上的雞鴨鵝熏好了一起送過去，有對(duì)比才能賣出價(jià)錢。”程石信心滿滿，他對(duì)路過的春嬸說讓她明早一起去鎮(zhèn)上，“后半夜的時(shí)候你辛苦起來一趟，把雞鴨魚都剁成小塊兒放瓦罐里燉湯，怎么香怎么做，等明早去鎮(zhèn)上蓋子一掀，香飄十里，咱們把十文一斤的公雞再賣出八十文的高價(jià)。”

    屁，還香飄十里，楊柳抿嘴笑他吹大牛。

    隔天一早，程石早早起來搬了五十只雞五十只鴨裝筐放進(jìn)馬車，熏魚也取了一筐，新鮮的魚和雞蛋鴨蛋照樣帶上，這么一裝沒了人坐的地方。他又把另一架木篷車套在牛身上，讓坤叔拉著三個(gè)爐子三罐湯，捎上春嬸，四人兩車在天剛蒙蒙亮就出了村。

    “程老板，今天可有大黑魚？天冷了我打算燉個(gè)湯。咦？今天還有干魚？這是干雞干鴨？”

    鋪?zhàn)觿傞_門就有熟客上門，程石示意春嬸把瓦罐的蓋子揭開，同時(shí)介紹道：“是熏雞熏鴨熏魚，熏了一個(gè)來月，皮都快熏熟了，味道好，還能放好幾個(gè)月不壞。”

    “嬸子早上可吃飯了？我們燉了湯，你可以嘗嘗，這罐是熏雞，這罐是熏鴨，這罐是熏魚?！睏盍@過桌子走出來，接過春嬸手里的勺子攪湯，看見有人循著味兒過來，她大聲說可以免費(fèi)嘗，“不止燉湯，就燒鍋水放上篦子上鍋蒸，蒸熟了味道也不差，不論是遠(yuǎn)行還是圖省事不想做飯，燒鍋水的功夫就有rou吃?！?/br>
    “能嘗rou嗎？好吃我真買?！眿D人被誘惑了，她男人經(jīng)常進(jìn)山找山民收購藥材和山貨，十天里有五天就在荒天野地里啃干餅子。

    楊柳不吝嗇，先后用勺子舀了雞rou鴨rou給她，“熏鴨六十文一斤，熏雞公母不同價(jià)錢不同，公的五十文一斤，母的五十五文一斤，買不買沒關(guān)系?！敝罢f八十文一斤是開玩笑的，雞就是普通的雞，刨除買價(jià)、人工、木柴、熏房，公雞賣五十文一斤，其中至少能有二十文的獲利。關(guān)鍵的是熏雞熏鴨市面上也不是沒有，漫天要價(jià)只會(huì)趕客。

    “這么貴！我轉(zhuǎn)頭再走一截路，五十文能買一只雞了?！笨纯透呗曌h論，他指著魚問：“這又是什么價(jià)？我去攤子上買條活魚十文就能買條兩斤多的?！?/br>
    “十五文一斤?！背淌釉?，他走到楊柳身邊說：“我們?cè)谶@里開鋪也有四五個(gè)月了，賣的東西價(jià)錢不便宜，經(jīng)常來趕集的人都有耳聞，但賣的東西也都是好東西，不強(qiáng)買強(qiáng)賣，不買可以，今天可以來嘗個(gè)味兒，我也不要錢，你們不至于來說風(fēng)涼話?！?/br>
    “給我拿兩只熏鴨四只熏雞，雞是公母各兩只，鴨子公母價(jià)錢一樣？”最先嘗的婦人開口，她在千客食鋪買不少次魚蛋，維護(hù)道：“酒樓食館賣的熏雞熏鴨價(jià)錢更貴，味道還沒有千客食鋪的好，不懂的不要張口就來，你買不起自然有人識(shí)貨掏銀子?！?/br>
    這話也就客人敢說，程石心里聽得舒坦，他拿了算盤來，讓春嬸打秤，一邊撥算盤珠子一邊說：“對(duì)，公鴨母鴨個(gè)頭相差不多，所以價(jià)錢一樣。兩只熏鴨六斤八兩，兩只公雞七斤六兩，兩只母雞六斤，一共一兩又一百一十八文，你是今天的第一單，去掉零頭，給一兩又一百文好了?！?/br>
    “黑魚還買不買？”楊柳提醒，她舀了塊兒魚rou遞給她，“熏魚的味道也不差。”

    “不，看這價(jià)錢也知道不是你們自己養(yǎng)的魚，我買黑魚?！眿D人笑，接過熏雞熏鴨放籃子里，“你們養(yǎng)的也有雞鴨，做不做熏rou？”

    “有，再有大半個(gè)月才能熏好。”程石挑了條黑魚用草網(wǎng)兜住掛在秤勾上，實(shí)話實(shí)說：“我家養(yǎng)的雞鴨要比現(xiàn)在賣的味道好?！?/br>
    “到時(shí)候我買來嘗嘗?！?/br>
    送走第一位客，圍觀的看客或多或少嘗個(gè)味兒就走了，只有陸續(xù)來的熟客才會(huì)毫不心疼地掏銀子買熏雞熏鴨，一買買好幾只。至于熏魚，她們的舌頭都養(yǎng)刁了，一聽價(jià)錢就知道是攤子上普通的魚熏制的，熱情不高，但也獵奇捎帶一兩條。

    熬過最開始那會(huì)兒，楊柳就把勺子交給春嬸，她坐回桌子后面負(fù)責(zé)賣魚賣蛋。

    日頭高升，街上也到了人最多的時(shí)候，千客食鋪外面圍了兩三層人，多是來占便宜嘗鮮的，但其中有一小半來問價(jià)，嘴上手上不閑著，鋪?zhàn)永锏乃膫€(gè)人也忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

    “生意這么好？我看看賣的什么？”楊大姐從人群里擠進(jìn)來，“怎么還熬了湯帶來？”

    “大姐你來的正好，你去給小柳幫忙?！背淌娝缫娋刃牵瑔杻r(jià)的太多，他忙著稱重打算盤走不開，鋪?zhàn)永锏聂~和蛋只有楊柳一個(gè)人支應(yīng)。

    “姐，你來數(shù)雞蛋鴨蛋，我來逮魚稱魚?！睏盍舆^秤桿，讓坤叔出去盯著，別有人趁亂偷東西。

    一直到日上三竿，街上的人少了，鋪?zhàn)硬徘彘e下來，熏雞熏鴨都賣完了，熏魚還剩了小半筐，活魚還剩七條，雞蛋鴨蛋還剩個(gè)筐底。

    程石拿錢去賣飲子，說了一上午的話，嘴唇都爆皮了。

    “姐你今天怎么過來了？倆孩子呢？蕓姐兒，哎呦，我耽誤孩子吃奶了?！睏盍@悔。

    楊絮把桌子上的水清理干凈了才坐下來，“倆孩子被他爺奶抱去鋪?zhàn)永锪?，不用我管?！彼獬蛞谎?，見老頭離得不算遠(yuǎn)，壓低了聲音說：“我奶水沒了，她奶找了個(gè)奶娘來，我正好輕省輕省?！?/br>