開局一個(gè)食堂窗口[美食] 第27節(jié)
書迷正在閱讀:我說沒關(guān)係,但你覺得有關(guān)係、你擁抱里還有寂寞的味道、BG-不可自拔、暴雨驕陽、風(fēng)吹南汐、加減喜歡你、二十六號宇宙、不純潔純愛、盛開于三月、重回九零之暴富人生
“不是,外婆做的菜也香!”大外孫女說完卻是忍不住小聲補(bǔ)充一句,“但是jiejie做的菜更香……” 本來就是逗孩子玩的, 吳母沒再跟她說什么, 而是握著林楚遲的手道:“林林啊, 我跟你商量個(gè)事你看行不行?” “什么事?”林楚遲語氣透著疑惑。 “是這樣的……” 林楚遲聽到她想請自己幫忙做明天的婚宴,眉頭微微皺起。 倒不是她不愿意,畢竟之前林父林母出院, 還是這位表叔說自家有面包車比較方便,開車去接的他們。同時(shí), 她對自己廚藝還是很有自信的, 還不至于怕做不好一個(gè)婚宴,只是—— “明天辦時(shí)間太緊了……” 巧婦難為無米之炊, 林楚遲再自信也不敢說在什么準(zhǔn)備都沒有的情況下辦好一場婚宴。 吳母見她并沒有一口拒絕, 趕緊道:“菜單都定好了, 食材什么的也不用你cao心,你只要去掌一下廚就行。” 說完她想想又補(bǔ)充:“要是菜單里有你不會做的菜,也可以看著換?!?/br> 林楚遲不覺得婚宴菜單上有什么菜是她不會做的,聽到她說該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好,只差一個(gè)掌大廚的,覺得這樣的話倒是沒什么問題。 “如果你們相信我的話,我沒什么問題?!?/br> 如果說來之前她是吳家沒有辦法的辦法,那么吳母吃在林家吃完這頓晚飯后,對她已經(jīng)是一百個(gè)放心。 “相信,那有什么不相信的,說實(shí)話,剛才在你們家這頓飯,絕對是我這輩子吃過的最好吃的,就這水平,出去開店都一堆人搶著去吃?!?/br> 吳母倒不是需要她幫忙所以刻意夸捧,而是真心覺得活了那么多年,就數(shù)這頓飯吃得最香,便是她爺爺林老爺子在世時(shí)做的也不如她。 見女兒答應(yīng),林父林母不好再說什么,畢竟結(jié)婚可是人生大事,他們也不想看喜事出什么岔子。 時(shí)間是真的有些緊,確定要幫忙后林楚遲也沒耽擱,主動提出去吳家看菜單。 婚宴菜單定的是八個(gè)涼菜,十個(gè)熱菜,另外還有一湯、一主食、一甜品、一果盤,加起來共二十二道。這桌席面還是挺豐盛的,放在村里肯定是夠面子的。 “怎么樣林林,有你不會做的菜嗎?” 林楚遲剛看完菜單,吳家人就趕忙問。現(xiàn)在時(shí)間還不算太晚,他們也是想著萬一有她不會的就趕緊商量換菜。 菜單上并沒有什么太難的菜,至少對林楚遲來說是如此。 她還是頭一次做婚宴,也不知道有什么講究,自然不會亂改菜單:“我都會做?!?/br> “太好了!” 吳家人聽到這話總算是放下心來,覺得還好有她在,不然明天真是不敢想會怎么樣。 “林林啊,那婚宴的事就麻煩你了?!?/br> “林林可真能干,年紀(jì)輕輕手藝就那么好。” “可不是,不愧是在她爺爺身邊帶大的,打小我就看她機(jī)靈……” 解決個(gè)大難題后,吳家人對林楚遲這個(gè)救星感激得不行,一個(gè)個(gè)都夸個(gè)沒完。 家里最小的孩子看到大人們都在夸林楚遲,歪著腦袋看她一會后忽然跑到她面前比劃起來:“棒棒冰,棒棒糖,棒棒棒棒,你最棒~” 看小家伙這模樣,顯然是把在幼兒園跟老師學(xué)的夸獎給拿出來。 林楚遲本來被吳家人夸得都有點(diǎn)不好意思,被小家伙一鬧倒是忍不住笑起來。 婚宴的食材已經(jīng)在今天送到吳家,為此家里還特意租了兩個(gè)冰柜存放。 林楚遲得知此事,覺得可以把需要提前處理的現(xiàn)在就處理好,冷盤中的鹵牛rou更是要現(xiàn)在就做,不然怕鹵不入味。 吳家人見她年紀(jì)雖輕,可說起這些事來卻帶著種說不出的氣場,讓人下意識就想聽她安排,都跟著動起來。 冷盤的八彩碟菜單定的是花生米、桂花蜜藕、涼拌黃瓜、涼拌毛豆、涼拌豬耳朵、鹵牛rou、香辣蜜汁魚干、鹵汁鮑魚。 當(dāng)然,香辣蜜汁魚干是吳家人提出改的,原本是炸魚干。 做肯定是林楚遲來,不過像是清洗食材,剪毛豆這些,自然是吳家人動手。 林家,林母洗完碗擦完桌子,等了會還沒看到女兒回來,終于坐不住地出來找她。 發(fā)現(xiàn)原來是在吳家提前為明天的婚宴做準(zhǔn)備,林母干脆留下來幫忙。 得虧今晚沒什么風(fēng),不然村里人聞著味都不用睡了,不過即便如此,吳家隔壁還是有人聞到香味。 “誰家大晚上的做鹵牛rou?也太香了……” “你怎么這么饞,想也知道肯定是吳家在提前準(zhǔn)備婚宴的菜?!?/br> “你自己都咽口水,還嫌我饞?!?/br> “討打是不是?” “別打別打,我錯了,咱們還是快睡吧,明天還等著吃喜酒呢!” 說是這么說,夫妻二人聞著香味卻是半天都睡不著。 隔壁都如此,吳家?guī)讉€(gè)小孩直面滿是香味的廚房,更是快要被饞哭了。 “外婆,我想吃rourou!” 畢竟是明天婚宴的菜,哪好現(xiàn)在就動,而且現(xiàn)在也不早了,吳母也怕孩子吃積食。 “小蓉,你先帶幾個(gè)孩子回屋睡覺?!?/br> 吳家大女兒點(diǎn)點(diǎn)頭,立刻就要哄自家孩子還有外甥女上樓去睡覺。 “不要睡覺,我要吃rourou!” 兩個(gè)女孩還好,想吃也沒敢鬧,小的那個(gè)卻是不管那么多,不給吃就賴在廚房不肯走。 “小寶,你再不聽話小心mama打你屁股了!” 小家伙聽到這話非但沒怕,反而撅起屁股道:“你打吧,打完給我吃rourou……” 他這副寧愿挨打都要吃的態(tài)度,直接把林楚遲給逗笑。 別說她,吳家人也都跟著笑起來,就連原本板著臉的吳家大女兒最后也沒憋住,邊笑邊罵:“我怎么就生了你這么個(gè)好吃鬼!” “行了,給他們吃點(diǎn)然后趕緊哄去睡覺吧?!眳歉赴l(fā)話道。 眼見幾個(gè)孩子不吃到嘴是不肯走了,吳母也只能拿盤子從鹵鍋里夾一小塊牛rou出來。 “這都沒鹵夠時(shí)間,現(xiàn)在吃真是浪費(fèi)這么好的鹵牛rou。” 剛在鹵湯中煮好的牛rou還得泡上一晚上才更入味,等到明天撈出來切片,味道絕對能好吃到讓人咬舌頭。 不過也不怪孩子們非要吃,實(shí)在是林楚遲弄出來這鹵湯太香,牛rou放在里面這么煮出來,別說孩子,大人們其實(shí)也饞。 這不,一小塊鹵牛rou切成片后,吳計(jì)就先伸手捏起片丟進(jìn)嘴里。 吳母見此直接拍他一巴掌:“像什么樣,馬上就要結(jié)婚的人了還這么不穩(wěn)重。” 吳計(jì)嚼著嘴里香噴噴的鹵牛rou夸道:“這牛rou真夠味,現(xiàn)在吃著就挺好,等明天鹵好還不知該多好吃,我都舍不得拿出去擺席了!” “說什么傻話。” 吳母白他一眼,不過卻是忍不住也嘗了一片,還別說,這牛rou香味濃郁不說,吃進(jìn)嘴里還帶著點(diǎn)彈性,外酥里嫩,確實(shí)好吃。 看到她開動,其他人也都跟著伸手,隨即算是明白吳計(jì)為什么會說舍不得拿出去擺席。 林楚遲在盤子遞過來時(shí)擺擺手表示不用,倒是林母嘗了一片,覺得女兒做的鹵牛rou確實(shí)美味。 “哇……” 見說好給自己吃的rourou被大人們你一片我一片的吃,小寶直接哭起來。 “這孩子,哭什么?!?/br> 發(fā)現(xiàn)忽略孩子的吳母趕緊把盤子遞過去:“這不是還有嘛!” 小家伙看到rourou才收住哭聲,趕緊伸手接住盤子。 用鹵牛rou將幾個(gè)孩子打發(fā)走后,廚房終于清靜下來。 不過吳計(jì)回味著嘴里鹵牛rou的余味,卻是有點(diǎn)沒吃過癮。 “媽,再切點(diǎn)給我嘗嘗唄。” “你當(dāng)自己也是孩子不成?” 吳母才不慣著他,直接把鹵牛rou蓋上。 其它幾個(gè)涼拌菜做起來比鹵牛rou更簡單,不過涼拌菜不好隔夜,林楚遲覺得還是明天上午再做比較好。 “林林這手藝,明天過來吃席的真是有口福了?!?/br> “是啊,我都迫不及待希望趕緊吃席了!” 該提前泡發(fā)的都泡上,能準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好,眼見時(shí)間已經(jīng)不早,林楚遲母女也要回家了。 她們離開時(shí),吳家硬是塞了好多水果、干果、糖之類的表示感謝,甚至差點(diǎn)沒直接把她們送到家門口。 “你表叔他們也太客氣了。” 林母看著手里提都快提不住的大包小包,說完卻是話頭一轉(zhuǎn):“不過還是我乖乖有本事,真能給mama長臉?!?/br> “媽你別夸了,再夸我都要飄起來了?!?/br> 林楚遲穿越前也受到過不少稱贊,但也不像今天一樣,簡直被夸個(gè)沒完。 “沒事,飄了媽會拉住你的?!绷帜搁_玩笑道。 說笑歸說笑,等進(jìn)入家里后她卻是趕緊催女兒去睡覺,畢竟明天婚宴還得早起。 早睡早起對當(dāng)代很多年輕人來說很難,對林楚遲來說卻不是事。 第二天早上六點(diǎn)多,她不用林母叫就已經(jīng)起床,畢竟對于做菜她是認(rèn)真的,既然答應(yīng)人家接手婚宴,做就肯定要做到最好。 在家簡單吃過早餐后,她與林母一起來到吳家。 “吃過早飯沒?” 吳家人看到她們趕緊打招呼。 “吃過了。” 吳家聞言,還是給她們一人又塞了個(gè)面包還有瓶牛奶,表示今天麻煩她們了。 “都是自家親戚,客氣什么?!绷帜傅?。 婚禮要忙的不止是婚宴,吳家人招呼過她們后就忙碌起來,尤其是吳計(jì)這個(gè)新郎官,更是忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。