而與此同時，越來越濃的香味也開始從鍋里飄出來，聞起來十分饞人。

    魚肝兩面略煎幾秒后，林楚遲加入黃酒蓋蓋又燜幾秒，隨即才加入筍片、姜、醬油、白糖等調(diào)料開始小火慢燒。

    “好香……”

    吳創(chuàng)友還是頭一次知道，魚肝做好了竟然比魚還香，說完喉嚨微微滾動，顯然是有被饞到。

    而林楚遲剛過來時還質(zhì)疑她的兩位師傅，此時早就認(rèn)真的湊在灶臺邊圍觀學(xué)習(xí)。

    隨著林楚遲將鍋蓋掀開，濃郁芳香瞬間飄滿整個廚房，光著聞著這個味道就令人陶醉其中。

    在其他幾人忍不住微微閉眼感受這股香味時，她已經(jīng)動作麻利的將青魚禿肺出鍋。

    做小鍋菜和大鍋菜還是有區(qū)別的，加上現(xiàn)在時間也不緊張，她還很有閑情逸致地做了下簡單擺盤。

    做好的青魚禿肺不光香味誘人，顏色更是像黃金一樣漂亮，看著就令人胃口大開。

    “現(xiàn)在的年輕人真是不得了！剛才是我們不對，跟你道個歉，對不住。”高、黃二人望著色香味俱全的青魚禿肺，自認(rèn)做不出這么完美的菜，主動賠禮道歉。

    林楚遲也不是小氣的人，當(dāng)即就擺手表示沒關(guān)系。

    現(xiàn)在還不確定吳老爺子口中念念不忘的“魚”是不是青魚禿肺，但吳創(chuàng)友覺得，就沖面前這盤菜色香味如此誘人，便是猜錯也不算白折騰，至少讓他長了見識。

    吳創(chuàng)友有被饞到，但心里到底還是孝順占據(jù)上風(fēng)，想著還是先端到爺爺面前確定一下：“林大廚果然是大廚，我這就……”

    他話還沒說完，廚房外傳來腳步聲，還有他父親提醒“慢點，小心”的聲音。

    廚房里一行人下意識轉(zhuǎn)頭，就看到吳父攙扶著吳老爺子走過來。

    “吳先生，吳老先生?！?/br>
    高、黃二人打招呼時，吳創(chuàng)友與顧淮昱同時上前幫著攙扶老人。

    “爸你怎么把爺爺帶到廚房來了？”吳創(chuàng)友不解。

    吳父還沒說話，吳老爺子已經(jīng)從兩個小輩手中掙脫，腳步蹣跚地走向青魚禿肺。

    “魚……”

    林楚遲是離青魚禿肺最近的人，眼見老人家走過來就要直接伸手去抓，趕緊從旁邊拿起把勺子放入他手中。

    這道菜特點就是嫩，用勺子吃最佳。

    老爺子手稍微有點抖，但倒是能自己握住勺子，并勺向盤中。

    狀如黃金的魚肝被盛入勺中，嫩得隱約能看到它顫動，同時散發(fā)出誘人香味。

    從老人動作中，在場人都已經(jīng)猜到，讓他念念不忘，即便病糊涂時都還掛在嘴邊的十有八九就是這道青魚禿肺。

    在老人握著勺子盛起一塊魚肝時，吳創(chuàng)友搬來椅子放到他身后，顧淮昱則是將老人扶著坐下。

    吳老爺子此時眼中只有手中的青魚禿肺，剛坐好就低頭將魚肝送入口中。

    在他品嘗時，整個廚房都安靜下來，高、黃二人望著他，看起來比林楚遲這個做菜人還要激動。

    能讓老人忘記菜名還記得“嫩”，可知這青魚禿肺口感究竟有多嫩，夸它句“嫩如腦髓”真是一點不為過。甚至吃進嘴里都來不及仔細品嘗，魚肝就已經(jīng)化開，只剩下滿口余味令人回味無窮。

    青魚禿肺的美味喚醒吳老爺子心中的記憶，蒼老渾濁的雙眼忽然恢復(fù)幾分清明。

    爹……

    吳老爺子祖上幾代都是廚子，到他爺爺那輩時終于不用替別人打工，而用家中積蓄開了家酒樓。他本該子承父業(yè)繼承家中酒樓，可生那那樣一個山河破碎的年代，但凡有志青年，誰又沒有幾分從軍報國之心！

    作為家中獨子，吳老爺子糾結(jié)過，痛苦過，他不怕死，卻怕這一去沒辦法再回來盡孝。

    知子莫若父，吳父自然看出兒子心思根本不在學(xué)廚上，他最終還是選擇支持兒子的夢想。

    沒人能看到未來，在那個動蕩不安的年代，分別可能就意味著永別。在兒子臨行前，吳父偷偷將家中大部分積蓄藏在他行李中，并親自動手為他做了一桌豐盛的送別飯，從未吃過的青魚禿肺就是其中令他記憶最深刻的一道菜。

    青魚禿肺是吳父當(dāng)時剛學(xué)會不久的一道新菜，他聽到兒子夸贊美味，當(dāng)即就表示待他回家時要再給他做。

    八年后，吳老爺子歷經(jīng)生死到底還是回到老家，可家中酒樓早已經(jīng)不存在，答應(yīng)等他回來還給他做青魚禿肺的人也終究還是食言。

    青魚禿肺想做好確實不容易，但若他真想吃，也不是完全找不到人做，可大概這道菜是他心里永遠的痛，所以哪怕在兒孫面前他都沒提過。

    正是因為如此，當(dāng)他老糊涂時終于說出心中最大的惦念，兒孫卻都不懂，只知找來各種大廚為他做魚。

    “爺爺！”

    “爸——”

    看到吳老爺子忽然老淚縱橫，吳家父子二人都著急地蹲在他面前，邊替他拭淚邊擔(dān)憂地望著他。

    “創(chuàng)友?！眳抢蠣斪右暰€掃過兒子最終落在孫子身上。

    吳創(chuàng)友見他竟然認(rèn)出自己，略有些激動：“爺爺，是我，您可有哪里不舒服？”

    吳老爺子微微搖頭，視線很快又轉(zhuǎn)到那盤青魚禿肺上。

    他父親在廚藝上很有天賦，不論什么菜只要他嘗過一次，很快就能摸索著做出來，甚至經(jīng)過他改良味道還會更好。面前這份青魚禿肺與他記憶中的味道不相上下，甚至恍然間讓他好像回到曾經(jīng)……

    “這是誰做的？”

    他話落，顧淮昱先上前與他打招呼，隨即才為他介紹林楚遲。

    “淮昱也在啊。”吳老爺子望著好友的孫子，上下打量一遍見他看起來身體健康，氣色也挺好，這才放心地將視線轉(zhuǎn)到旁邊。

    老人家這輩子經(jīng)歷得事情多了，自然不會因為林楚遲的年紀(jì)就質(zhì)疑什么，反而夸道：“果然是江山代有才人出，今日真是多謝小友為我做這道菜?！?/br>
    “老先生過獎了?！绷殖t客氣道。

    高、黃二人本來想問問青魚禿肺味道如何，但感受到吳老爺子身上散發(fā)出來的悲傷，嘴巴動了動，最終還是沒開口。

    廚房里很快又安靜下來，只剩吳老爺子吃青魚禿肺時勺子偶爾碰到盤子發(fā)出的聲音。

    他吃得很認(rèn)真，哪怕牙口已經(jīng)不太好，卻依舊連盤中用來配菜的筍片都沒剩下。

    這道菜在燒的時候沒有加水，而是用rou湯，所以入口時湯汁濃郁，魚肝吃起來比鵝肝味道更勝一籌。

    吳老爺子吃的已經(jīng)不光是味道，還有這道菜后所包含的遺憾與感情，他雖沒再落淚，但眼眶卻是已經(jīng)通紅。

    若非實在太過悲痛，想來不會有哪位老人愿意在兒孫面前落淚，但他此時已經(jīng)完全想不到這些。

    到老人這個年紀(jì)，即便醫(yī)生都會說他想吃什么就給他吃什么，所以即便看出他有將面前那盤菜吃完的架勢，卻也不會有人開口阻止。

    青魚禿肺終究有吃完的時候，最后一口魚肝入嘴，在它化開的瞬間，老爺子放下勺子的同時閉上眼。

    在場的人皆是一驚，吳家父子更是瞬間心都要跳到嗓子眼，好在很快發(fā)現(xiàn)老人并沒有失去呼吸，這才放下心。

    “爺爺……”

    吳創(chuàng)友試著輕喊一聲，見他閉著眼像是累了，又像是不愿意理人，不由看向自己父親。

    吳父直接轉(zhuǎn)身將輪椅拿過來，將老爺子換到輪椅上便準(zhǔn)備推他去休息。

    “你招待好淮昱還有客人?！弊咧埃麑χ鴥鹤虞p聲交代一句。

    父子二人從廚房離開時，廚房內(nèi)的空氣依舊帶著幾分從吳老爺子身上留下的悲傷情緒，以至于沒有人立刻說話。

    最終還是吳創(chuàng)友這位主人先開口向林楚遲道謝，并留她與顧淮昱在家里用晚餐。

    林楚遲本來準(zhǔn)備拒絕，誰知高、黃二人上前熱情挽留，并表示想請她嘗嘗他們的手藝，最終還是盛情難卻。

    “本來不該再麻煩林大廚，但剛才那青魚禿肺實在令人食欲大開……”吳創(chuàng)友本來是請她與顧淮昱在客廳中喝茶等吃飯，見她要跟高、黃二人留在廚房交流廚藝，客氣兩句便與顧淮昱一同離開。

    “今天真是謝謝你了，要不是你請來那位林大廚，我們恐怕想破腦袋都想不到原來爺爺想吃的是魚肝而不是魚rou?！彼氲街罢胰俗冎ńo爺爺做魚，什么蒸的煮的燉的燒的，心里感到慶幸。

    “我也沒做什么?！?/br>
    顧淮昱跟他一起去房間探望吳老爺子，得知他已經(jīng)睡著，家庭醫(yī)生說只是情緒起伏過大，好好休息就沒事后終于放下心來。

    隨后吳創(chuàng)友留在老爺子身邊，他想想?yún)s是重新回到廚房。

    廚房中，應(yīng)高、黃二人請求，林楚遲重新做了一份青魚禿肺。

    “要不要嘗嘗？”林楚遲見他過來隨口問道。

    顧淮昱方才就對這道菜很有興趣，點頭后接過她遞來的勺子品嘗起來。

    之前他不懂吳老爺子為什么提起這道菜只記得嫩字，等感受到魚肝在口中化開，那令人意猶未盡、回味無窮的口感，確實讓人難以忘懷。

    “就是這個味，湯汁濃郁，嫩如腦髓，吃起來比鵝肝還要肥美……”

    “果然是人間美味！跟這道菜比起來，鵝肝又算得了什么！”

    比起顧淮昱，高、黃二人顯得十分激動。

    “林大廚，你師父是誰？”

    “是我爺爺。”

    “原來是家學(xué)淵源，怪不得你年紀(jì)輕輕手藝就那么好，那一手刀工，沒個幾十年絕對學(xué)不來?！?/br>
    當(dāng)他們問起她爺爺身份時，林楚遲自然不可能報出穿越前的爺爺，只能說原身的爺爺。

    林老爺子也是位厲害的大廚，不過他的名聲倒也沒大到人人皆知，至少高、黃二人是不知道的。

    簡單閑聊兩句后，高、黃二人也想在她面前露一手，好歹讓她知道，他們能在吳家當(dāng)私廚，也是有幾分真本事在身上。

    由于做青魚禿肺的緣故，導(dǎo)致廚房里現(xiàn)在有很多被殺好的青魚，為了不浪費，今天的晚餐基本就定為全魚宴。

    顧淮昱大概是覺得看她做菜是種享受，品嘗完青魚禿肺也沒走人。

    他本來還想給搭把手，畢竟做菜幫不上忙，幫著遞遞東西總沒問題，結(jié)果發(fā)現(xiàn)好像有點幫倒忙，因為她做菜整個流程好像有著自己的節(jié)奏。

    發(fā)現(xiàn)會幫忙反而會影響她的節(jié)奏，顧淮昱自覺退開幾步，眼底透著幾分光彩。

    說實話，也不知是不是他見識少，這還真是頭一次發(fā)現(xiàn)，有人做個菜還能自帶節(jié)奏，甚至讓他有種聽到樂聲的錯覺。

    他用余光掃向廚房另外兩位大廚，發(fā)現(xiàn)他們動作雖然也很利落，但并沒有林楚遲身上這種節(jié)奏。

    大概是覺得有意思，顧淮昱接下來視線一直落在林楚遲身上，腦海中甚至浮現(xiàn)一些旋律的靈感。

    林楚遲將紅燒魚塊出鍋就注意到他專注的視線，下意識覺得他是餓了，直接將鍋里最后兩塊魚單獨裝到小碗中遞給過去。

    在白瓷碗的襯托下，紅燒魚塊看起來色澤越發(fā)鮮亮誘人。

    顧淮昱只有小時候奶奶還在世時才會有這種吃小灶的待遇，微微晃神后才從她手中接過碗。

    紅燒魚塊沒有青魚禿肺那么嫩，但同樣很美味，魚塊表皮濃郁酥香，內(nèi)里魚rou鮮嫩入味。

    “我說怎么沒看見你人，原來是躲在這里偷吃。”

    確定爺爺身體沒什么事，吳創(chuàng)友也算是能放下心來，也不好把顧淮昱撂在一邊，結(jié)果屋里屋外找了圈才發(fā)現(xiàn)他又鉆進廚房內(nèi)。

    “我是在嘗菜?！眹L菜怎么能算偷吃。