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3 「這里就是校前的商店街,有什么喜歡的攤販都可以停下來買喔。」 伊亞和古洛,一個(gè)是外來客,一個(gè)是三餐都在學(xué)院里解決,就連出門也只在熟悉的店家買東西,幾乎沒有出過校門。 于是這三人的組合,都是由希絲卡領(lǐng)著在商區(qū)里走著。 由于是平日的午后,因此街上并沒有很多行人,只有吃過午飯的人們準(zhǔn)備離開而已。 「沒什么特別有特色的東西嘛,我還以為肯定會(huì)有些這地方獨(dú)有的特產(chǎn)?!?/br> 「伊亞小姐說對(duì)了呢,中央都市的特產(chǎn)就是沒有特產(chǎn)喔?!瓜=z卡拍手微笑了一下。 地理上位于世界的中央部位,作為各大都市的貿(mào)易區(qū),中央都市的產(chǎn)業(yè)賣點(diǎn)就是「加工」。不論是將食材加工販賣,還是調(diào)理成食品來販?zhǔn)劢o觀光客,都是商家們的拿手好戲。 「是這樣嗎,不過這個(gè)市集雖然大,還是和我們老家的差不多嘛。是吧?」伊亞說著拍了拍古洛的背,正在四處觀望的古洛唯唯諾諾的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 「那個(gè)…伊亞小姐,這只是其中一條商店街而已喔?!?/br> 「你說什么…?你是說這個(gè)像山一樣大的國(guó)家里有好幾個(gè)這樣的市集嗎?」 「呼呼…」希絲卡掩口笑了一下:「就是這樣沒錯(cuò)喔。」 伊亞露出了不可置信的表情,以好奇的模樣,開始和古洛一樣四處張望起來。不同的是,古洛似乎是在觀察景色和人物,而伊亞只是對(duì)街道大小和人潮存疑而已。 「這樣的話,我?guī)銈內(nèi)ノ页Hサ牡旰昧?。」因?yàn)檠矍暗膬扇瞬⒉惶t解,所以比起「有名」的店,還不如去自己推薦的店家。于是希絲卡提出這樣的意見。 「伊亞小姐有什么不吃的嗎?來自北國(guó)的話…難道是素食主義者嗎?」 「不,沒什么不能吃的,與其說他們是素食主義不如說主食只有馬鈴薯?!?/br> 伊亞和古洛的故鄉(xiāng),由于氣候比較特殊,因此連酪農(nóng)業(yè)和rou食都很難大量生產(chǎn)的那個(gè)國(guó)家,事實(shí)上是以大量的馬鈴薯作為主要產(chǎn)物。 雖然兩人都是不挑食主義,但是即使是沒其他東西可以挑食的狀況,也很難稱之為素食主義者。 「這樣的話…吃麵的話可以吧?」應(yīng)該是想到了不錯(cuò)的店,如同額上冒了個(gè)燈泡似的,希絲卡拍了拍手掌。 「但是因?yàn)橛悬c(diǎn)遠(yuǎn)呢,稍微等我一下喔?!瓜=z卡說著便往一旁賣炸丸子的店家走去。 「是希絲卡大小姐啊,今天也和往常一樣嗎?」店家的老闆一見到希絲卡便停下手里的工作,連忙趕來招呼。 「是的,一樣。請(qǐng)給我三份?!?/br> 希絲卡點(diǎn)了點(diǎn)頭露出微笑,舉起手指比出「三」的手勢(shì)。 看著希絲卡那得體的應(yīng)對(duì)和商家的態(tài)度,古洛才想起似乎曾從哪里聽過,希絲卡是某個(gè)望族的大小姐的樣子…… 「久等了?!瓜=z卡帶著三個(gè)紙袋走回到兩人面前。 「這是什么?」一半是因?yàn)榭崭?,一半則是好奇,伊亞指了指希絲卡手邊的紙袋和叉子問道。 「這是rou丸子,這家店的用料和調(diào)味都很實(shí)在,我很喜歡?!瓜=z卡說著舉起手示意要兩人嘗試看看:「因?yàn)檫€要走一點(diǎn)路,所以先買了一點(diǎn)零食墊墊肚子?!?/br> 伊亞一聲不發(fā)的取了第一串rou丸子咬在口中。 醬油和鹽調(diào)合成的味道和雞rou本身的味道結(jié)合在一起,再加上炸過之后更加增添了那種香氣,充分的表現(xiàn)了雞rou的香味,有柔軟的纖維般的雞絲和酥脆的軟骨造成的口感和嚼勁,更顯得其用料之實(shí)在。 「真的,很好吃…」 「唔喔…」 古洛不禁對(duì)這街旁的小吃感到讚嘆,就連伊亞也忍不住掩口表示驚訝。 伊亞于是又動(dòng)起手取了第二串。 牛rou與少量豬rou,以手打的力道混成的絞rou,在烤盤上煎出香氣后才放入油鍋去炸。醬料那濃郁的味道,和牛rou本身的香味融合的恰當(dāng)無比,在調(diào)味上又是另一種厚度更重的層次,令人不自覺會(huì)想一口接一口的口感。 等不及感想,伊亞便伸起手去取第三串來。 「啊…等一下?!瓜=z卡趕緊出言提醒,但是已經(jīng)來不及了。 伊亞一口咬下,魚卵在口中擴(kuò)散的同時(shí),醬料也同時(shí)在口中擴(kuò)散開來,從喉頭直達(dá)鼻腔,滿滿都是刺鼻的辛辣感。要說是辣,那味道又似乎無味,只是一種嗆鼻的刺激感。 「那個(gè)是魚卵和綠芥末…本來是我的,我忘了問伊亞小姐能不能吃辣?!?/br> 伊亞的臉色一時(shí)綠一時(shí)紅,很勉強(qiáng)的嚼了幾口后才將其嚥下。 「沒事嗎…要不要吐出來?!瓜=z卡擔(dān)心的拍了拍她的背。 「沒…」伊亞再次吞了幾次口水,才勉強(qiáng)回到能說話的狀態(tài):「沒四才快!」 連「沒事才怪」四個(gè)字都說不清楚,這咬字都如同咬到舌頭的模樣,不必明說也顯示了伊亞有多不習(xí)慣吃辣。 「窩要宰了納個(gè)老闆,厄翁?hào)|西恩賣嗎!」伊亞暴跳如雷的斥喝著。 「奶奶說「我要宰了那個(gè)老闆,這種東西能賣嗎」?!构怕鍎t冷靜的在一旁解說。 「對(duì)不起對(duì)不起,是我沒說明好的緣故。」希絲卡舉單手在額前致歉,眨了眨眼,露出一付愧疚的模樣。 「哼…算了?!惯^了一會(huì),伊亞又恢復(fù)原本的模樣。綠色芥末并不會(huì)造成實(shí)際的刺痛,只是一瞬間的刺激和辛辣?!甘俏姨绷?,畢竟浪費(fèi)食物可不是什么良好的行為?!?/br> 伊亞一邊說著繼續(xù)取前兩袋的丸子來吃。 而希絲卡串起丸子的同時(shí),卻與四處張望,偶爾才會(huì)動(dòng)手的古洛刺中了同一個(gè)。 「啊…抱歉?!构怕逭f著收回了手。 「沒…沒關(guān)係?!瓜=z卡稍稍愣了一下,才將手里的丸子放入口中,然后彷彿想起了什么,不自覺咳了幾下。(這…這不就是…間接…) 「你還好吧?學(xué)姐?!挂娤=z卡咳得連臉頰都紅了起來,古洛有些緊張的問道。 然而,希絲卡很明顯并不是因?yàn)榇碳ざ鹊模皇且驗(yàn)椴恢?,而將手握拳在口邊作?shì)咳了幾聲掩飾,隨即問道:「對(duì)…對(duì)了,古洛同學(xué)不怕吃辣呢?還是說喜歡?」 「不,也不是喜歡,只是能接受的程度?!?/br> 「是這樣啊?!瓜=z卡笑了一下:「和伊亞小姐的程度還是天差地遠(yuǎn)就是了?!?/br> 伊亞作出的反應(yīng),的確是非比尋常的夸張??雌饋砭褪莻€(gè)完全沒辦法吃任何一點(diǎn)辣的人。但是理應(yīng)生于同家族,吃同樣的東西長(zhǎng)大的古洛卻沒什么反應(yīng),這件事實(shí)稍微令希絲卡沉吟了一下。 「喔。那邊好像很熱鬧呢?!挂鹨羴喿⒁獾氖且慌缘目Х葟d中,露天飲食區(qū)圍觀的人群發(fā)出的聲響。 「第十碗!第十碗了!」「…這女孩太可怕了!」「簡(jiǎn)直就是食神啊…」 「那家店怎么了,學(xué)姐知道嗎?」古洛指著圍觀的群眾問道:「難道白天就有人在喝酒?」 「不,那間店沒有酒,不過麵倒是還滿好吃的……」 「第十一盤…!」眾人的喧鬧聲再起。 然而看這個(gè)情況,三人是不可能在這種氣氛下走進(jìn)去的。 「這樣的話…到另一間去吧?我還知道有其他的店喔?!瓜=z卡一邊說著領(lǐng)兩人繼續(xù)在商店街中走著。 最后停下來的,是一家裝潢著白色露天座位和桌椅的店面。 因?yàn)橐咽俏绾螅挥袔孜蛔郎戏胖Х茸x著書的男女客人而已。 「那么…點(diǎn)餐吧?!瓜=z卡拿起菜單給兩人翻閱?!竷晌挥惺裁聪氤缘膯??」 「哼,這還用問嗎?」伊亞對(duì)遞過來的菜單連看也不看,雙手插胸仰頭自豪的說道:「把最好的馬鈴薯都給我拿出來?!?/br> 「我只要是麵就可以了?!构怕鍎t簡(jiǎn)單的翻閱一下就回答了。 「這樣的話…」希絲卡稍微偏著頭想了一下,然后決定似的拍了一下掌:「不嫌棄的話,由我來為你們點(diǎn)餐好嗎?」 見兩人點(diǎn)了點(diǎn)頭,希絲卡于是和服務(wù)生交頭接耳討論了幾樣菜式,然后便心滿意足的回到位上坐下。 在稍微的等待和對(duì)話后,最先端上來的是炸得金黃酥脆的薯?xiàng)l。 這個(gè)料理不論是作為餐前菜還是配菜都很適合,希絲卡攤起雙手請(qǐng)兩位動(dòng)手。古洛當(dāng)然對(duì)此也見怪不怪。只是伊亞卻有些不悅的瞇起眼說著:「這是什么?我要的是馬鈴薯,整塊的馬鈴薯喔?大口咬下去的那種口感你懂吧?可不是這種小家子氣的還切成碎片的……唔喔?」 金黃的外皮在炸的過程中吸滿油脂,焦脆的口感配上內(nèi)里的柔軟,將馬鈴薯本身的香氣完全引發(fā)出來,確實(shí)是會(huì)讓人呼著熱氣大啖的料理。伊亞不顧薯?xiàng)l燙手的熱度,一口接一口的用手捉起放入口中。 雖然是有點(diǎn)失態(tài)的模樣,但是慣用刀叉的古洛和希絲卡看了這一幕,卻忍不住對(duì)望了一眼笑了起來。只要當(dāng)事人是真心喜歡這道料理,那不論怎樣大吃大喝的食用法都是在表現(xiàn)對(duì)料理的敬意。 「伊亞小姐,這個(gè),沾上蕃茄醬吃會(huì)有另一種不同的感覺喔?!瓜=z卡串起兩三隻散落的薯?xiàng)l,在盤旁的醬料中沾上紅色的色彩后放入口中咀嚼,不自覺露出了享用美食的微笑。 「哼,邪魔外道,馬鈴薯就是要吃野生的原味口感…唔喔!」 酸甜的口感深深刺入了伊亞的味蕾和內(nèi)心,蕃茄醬和焦黃酥脆的外皮,一方面壓下了油膩的口味,另一方面又引出了薯類本身自然的甜味。令伊亞也不自覺的交互將沾醬和原味交互著來吃。 「啊…臉上沾到醬料了,伊亞小…小姐?!瓜=z卡說著取起了溼毛巾為伊亞擦了擦頰旁的紅色醬料,也順手為她擦了擦手指。一個(gè)人就幾乎吃掉了整盤薯?xiàng)l的伊亞,摸著肚子的那付孩子氣的模樣實(shí)在令希絲卡難以忍俊不笑。 在談話間,服務(wù)生也送上了主菜。 以連皮的烤雞襯著盤底,白色醬料的奶油義大利麵就這樣端放在兩人的面前。 古洛以四齒的叉子將麵條和醬料混勻,便捲起麵條大約一口的大小,將其放入口中。 「嗯…好吃。」 「是吧?這家店的奶油白醬很有名呢?!箍吹焦怕逭J(rèn)同的表情,希絲卡不禁滿意的笑了。 身為男孩子的古洛對(duì)美食并不十分熱衷,但是也吃得出這是道美味的餐點(diǎn)。濃郁的奶油香氣和起司粉的些許咸味搭配,再加上烤得恰好的雞rou,味道和層次的變化都十分豐富。 因?yàn)楣怕迤匠R粋€(gè)人躲在學(xué)院中,也不太吃什么好東西,所以希絲卡還特地吩咐加大了份量,讓食量大的古洛也能滿足的吃掉一大盤麵條。 然后,伊亞的桌前送來了第二道餐點(diǎn)。 「這個(gè)…?」雖然伊亞想嘴硬的再次露出輕蔑的笑意,但是接連的新奇料理已經(jīng)讓她大開眼界,沒辦法再顯露出那種明確的自豪。 「這是薯餅。是把…」 「就只是把馬鈴薯塊壓成餅狀嘛,這種料理簡(jiǎn)直是在小看我……唔喔喔喔……」 放入口中的瞬間。酥脆的外層簡(jiǎn)直像餅乾一般「卡滋」一聲就碎開了,而內(nèi)里壓制成塊狀的馬鈴薯解放開來,如同化開似的在口中擴(kuò)散開,濃郁的香氣和口感一口氣迸發(fā)出來。連將這兩種截然不同的口感咀嚼都彷彿是一種享受一般,令人許久也捨不得嚥下。 「唔喔…好棒?!箖H僅咬了一口,伊亞忍不住以手背擦了擦唇邊。因?yàn)閷?shí)在太美味而捨不得吃,這還是第一次有這種體驗(yàn)。 「如果再沾上那個(gè)紅色醬料…」 「伊亞小姐可以試試看喔?!瓜=z卡說著,露出意味深重的甜笑。 「唔喔喔喔……」 這回是三種截然不同的口感,酸甜,濃郁,油脂,各自壓制又互相襯托,在口中融合成一股完美的味覺。 「怎么會(huì)有這么好吃的東西…」伊亞說著彷彿要流下感動(dòng)的淚水。 「這…雖然我們每天都在吃。不過還有第三道喔。」希絲卡不禁苦笑。 「什么…?」伊亞露出了驚訝的神情。 馬鈴薯三重奏,雖然這是希絲卡臨時(shí)想出來的名字,不過確實(shí)足以稱呼這三道料理組合起來的餐點(diǎn)。 第三個(gè)被端上桌的,是以盤碗裝起,將整粒完整的馬鈴薯剖半攪碎,在其中混入起司、醬料、配料,然后均勻撒上起司絲,放入烤箱十五至三十分鐘而成的料理。這就是「焗烤馬鈴薯」。 「所謂的「焗烤」是女孩子的魔法喔。讓不好吃的東西變得好吃,讓好吃的東西變得超級(jí)好吃……咦,這句話好像在哪里有聽誰說過……?」 希絲卡略為扶額深思了一會(huì)。 「是大家流傳的麻枝老師的名言,聽說他每次點(diǎn)焗烤通心麵都會(huì)說同一句話。」古洛靜靜的從一旁補(bǔ)充說道,即使只是傳聞,只有記憶這件事古洛是不會(huì)出錯(cuò)的。 「總之快點(diǎn)試試吧,不過盤子因?yàn)閯偝鰻t所以很燙,要小心不要碰傷了?!瓜=z卡細(xì)心的補(bǔ)充提醒了一句。 「你以為我是誰呢?我可是赤色的歌姬,紅蓮的魔女,這一點(diǎn)溫度算什么…」伊亞說著真的將整個(gè)灼熱的馬鈴薯從盤中取起,在手中觀望了一下:「不過,這個(gè)氣味,這種黏稠感……這真的能吃嗎?」 起司絲在以烤爐加熱后,本身的特性會(huì)令其融化為微焦的麵衣狀軟層,而特有的微咸氣味和起司發(fā)酵過的氣味也會(huì)隨著溫度冒出。雖然劣產(chǎn)的起司會(huì)更加明顯的表現(xiàn)出這種特性,但不論再怎么高品質(zhì)的起司,也沒辦法逃出這個(gè)問題。 「這……很好吃的啦?!瓜=z卡苦笑著說道:「如果伊亞小姐不敢吃的話我可以先示范……」 「不用!」伊亞說著就大口將餐點(diǎn)放入口中,一付怕到手的食物被搶走的模樣又讓希絲卡苦笑了一下。 濃厚的起司香氣和微咸的口感,和伊亞曾吃過的任何奶油或牛奶料理都不同。這是只有發(fā)酵過的起司製品,再加上高溫烤箱所烘焙,才有辦法製造出來的獨(dú)有氣味。 在口中擴(kuò)散開來那淡淡的咸味,微焦的口感,和起司的香氣。搭配上略甜的馬鈴薯泥和略為融化的起司片。整個(gè)融化為一體的口感。 「哈-哈-哈……呼喔喔喔…!」 雖然明顯有些燙到舌頭,但伊亞卻露出了今日最讚不絕口的呼聲。 「這個(gè)…真的是…魔法!」 入口的瞬間,焗烤麵衣的香氣、馬鈴薯的甜味、柔和軟嫩的口感、微焦的氣味,淡淡的咸味,所有的味覺都在口中擴(kuò)散開來,反覆交錯(cuò),回味無窮。 見了伊亞這樣的表情,希絲卡和古洛對(duì)望了一眼,露出了欣慰的微笑。 「這家店的外皮也洗凈加熱過,所以可以吃掉也可以選擇不吃喔?!?/br> 然后,希絲卡仍是提出了以推薦人來說最客觀持平的建議。 「不用你說我也會(huì)…唔喔?!?/br> 烤得焦黃的馬鈴薯外皮,嚼起來酥脆又有口感,和軟嫩的內(nèi)餡更是搭調(diào)。一瞬間伊亞彷彿看到了陽光溫暖的照耀下,田園和土壤溫柔的香氣。 「這個(gè)…這個(gè)味道……」伊亞露出了恍然大悟的表情:「這是米卡沙她們家的馬鈴薯嘛!」 「咦?」古洛吃驚的望著奶奶的表情,又回過頭看了一下希絲卡,等著她的回應(yīng)。 「是的!這家店的馬鈴薯都是北方產(chǎn)地直銷的!」希絲卡輕聲拍了拍掌,像是在說著「終于答對(duì)了」一樣:「因?yàn)槁犝f了古洛同學(xué)和伊亞小姐是從北方之都來的,所以特地選了這家店,想讓兩位知道老家的馬鈴薯被作成什么樣的產(chǎn)品,什么樣的味道?!?/br> 「唔…哼哼?!挂羴喰χ^續(xù)咀嚼口中連皮馬鈴薯的味道,但表情中彷彿露出了「真是個(gè)懂事的小女孩」這樣的讚賞。 「最后是這個(gè)喔?!瓜=z卡將盛著黑濁而略為混著白色液體的杯子舉到伊亞桌前。 「這是…?」伊亞解決了手中的餐點(diǎn),舉杯聞了一下味道。并不是咖啡,但卻有一股濃郁的牛奶香氣和香甜的氣味。 古洛和伊亞兩人輕啜了一口,都不自覺大感乍異。 香甜而濃厚的味道在口中擴(kuò)散,一下就柔順的滑過喉頭直達(dá)胃中。甜而滑順的口感將方才所吃的油脂濃郁的料理都?jí)毫讼氯?,一股飽足感和滿足感浮現(xiàn)出來。 「是的,這是熱可可。因?yàn)橐羴喰〗阒怀赃^薯類而已,所以與其喝濃湯,不如配上甜甜的熱巧克力更能暖足胃腸?!瓜=z卡接著說明:「而且以料理來說,連續(xù)的咸食再加上濃湯的話不免就重復(fù)了,會(huì)有種接續(xù)不絕的感覺,所以用甜品來收尾是最好的了?!?/br> 「呼啊…」一口氣喝下了大半口熱可可,伊亞露出了滿意的微笑:「真是不錯(cuò)?!?/br> 「是的,伊亞小姐是北方人,應(yīng)該很難喝到南方才有生產(chǎn)的熱巧克力吧。」希絲卡露出滿意的甜笑。 「不,我是指你。」伊亞緩緩閉起眼,浮現(xiàn)出了緩和的微笑:「應(yīng)對(duì)大方,處事得體又懂事。真是個(gè)好女孩?!?/br> 「咦…我…那個(gè)…」希絲卡愣了好一陣,不曉得該如何接口,這才紅著臉低下頭不知該說些什么。 伊亞露出了得意的笑容,斜眼看了一下古洛。又小小啜飲了一口:「要是家里有這樣懂事的女孩子就好了,可惜男孩子都是些笨拙的呆頭鵝啊?!?/br> 「啊…不…那個(gè)…如果…是家人的話…」希絲卡扭捏的以破碎的片斷話語努力組織成語言:「如果只是…家人的話…」 在兩人的談話間,原本默不關(guān)心的古洛望著桌前擺著的水杯,突然感覺到水面開始晃動(dòng)產(chǎn)生的微小波紋。 雖然只是一瞬,但伊亞也確實(shí)感覺到了某些不尋常的現(xiàn)象。 兩人不約而同的開始轉(zhuǎn)頭張望。 只有希絲卡不明白發(fā)生了什么事,仍愣愣的看著兩人。 從巷道的入口處,彷彿從地平線外緩緩走近,一個(gè)白色的身影。 --