第7章
唐玥打發(fā)走唐珺,去廚房挑了把鮮嫩的波棱菜,帶著進(jìn)了甜品屋。 煎臺(tái)倒油預(yù)熱,滋啦——嗑上蛋,煎了兩個(gè)荷包蛋。 接著,取出三片方方正正的全麥吐司,開始鋪疊三明治,三層吐司中間分別夾了一層煎蛋、一層玉米粒和波棱菜,蛋上撒黑胡椒,玉米粒上擠上沙拉醬、鋪上rou松,使勁一壓,上烤箱淺烤個(gè)五分鐘即可。 等出烤箱時(shí),滿屋都是濃郁的面點(diǎn)香。 唐玥把三明治對(duì)角一切兩半,兩個(gè)三棱柱形狀的三明治就做好了。 剛帶著三明治出去,恰巧聽見崔二娘的聲音:“唐玥回來啦,擺攤賺了多少錢???” 第4章 堅(jiān)果沙琪瑪 天色暗下來,屋內(nèi)點(diǎn)了燈,昏黃一片。 唐玥一手端著一個(gè)瓷盤,脆生生地喊了聲:“阿兄,吃飯啦!” 唐珺應(yīng)了聲進(jìn)屋,就瞧見八仙桌上擱著的“飯”,三角形一層一層的,模樣奇奇怪怪,有點(diǎn)像端午時(shí)包的粽兒飯。 崔二娘跟著進(jìn)來了,人家要吃飯了,她還沒有一點(diǎn)要走的意思,反而拉了個(gè)木墩坐下了。 “唐玥,你做的這是什么玩意兒?能吃嗎?”她這回串門子是有求于人,埋汰完人立刻改口,“我剛才給大郎做了炒飲飯,給你們盛來一碗?” 唐玥把一只三明治推到唐珺面前,轉(zhuǎn)頭笑笑道:“不用了二娘,我做了三明治,里面夾了苞谷粒、荷包蛋、rou松,外面松松軟軟的是小麥粉做的面包片?!?/br> 苞谷粒、雞蛋勉強(qiáng)算家常菜,面包片雖沒聽過,卻是用白面粉做的,這些家里稍微有點(diǎn)條件的都能吃得上,至于rou松,崔二娘聽過,那是長(zhǎng)安城里的富貴人家才吃得起的。 自家男人在酒樓做大廚,時(shí)常吹噓那rou松多么美味,就知道吹,從沒給她帶過。 沒想到落魄戶唐玥丫頭家竟然先她一步吃上了,這怎么能不讓人生氣。 崔二娘越聽心越?jīng)?,不知道那三明治什么味兒,單是聽原料,就已?jīng)很讓人嫉妒了。 唐珺也聽說過rou松末,見書齋掌柜家的小兒子吃過,問道:“rou松是在西市買的?” 唐玥在西市看見賣rou松的鋪?zhàn)恿耍@才敢往三明治里放:“今日不是賺了點(diǎn)錢嘛,就買了些嘗嘗鮮。” 唐珺點(diǎn)點(diǎn)頭,溫和一笑:“托阿玥的福,我也能吃上‘名貴食材’了?!?/br> 說完,他拿起三明治斯斯文文咬了一口,似乎沒料到這東西這么柔軟,明顯愣了一下。 牙齒無聲切斷三明治的一個(gè)角,落在舌尖,一時(shí)分不清是舌頭更柔,還是食物更軟,吐司散發(fā)淡淡的麥香,裹著荷包蛋的蛋香一齊在口中縈繞。 波棱菜[1]鮮嫩多汁,苞谷[2]粒顆顆飽滿,在口中爆汁爆香,最絕的還是rou松,味道格外噴香濃郁,初入口時(shí)蓬松,咀嚼后帶著些咸濕口感,滋味那叫一個(gè)豐富。 饒是唐珺一個(gè)斯文書生,都忍不住露出享受的表情來,不自覺地加快咀嚼速度,好趕快吃下一口。 他用舌頭細(xì)細(xì)打磨每一種食材的味道,荷包蛋上的黑胡椒味道很是奇異,微咸、微辛,但很好吃,尤其跟荷包蛋搭配在一起。 再就是沙拉醬,融在苞谷粒間,給三明治平添一股淡淡的奶香味,微酸微甜,每種味道都添加得恰到好處,多一分則多。 崔二娘原先單知道食材豐富,吃起來必定好吃,可看唐珺吃得那般享受,又覺得自己預(yù)估少了,那什么三明治的味道可能遠(yuǎn)比自己想象的好吃得多。 “二娘要不要來一塊?”唐玥問。 崔二娘下意識(shí)想點(diǎn)頭,反應(yīng)過來立刻道:“我吃過暮食了,吃的羊rou?!?/br> 桌上就兩塊,兄妹倆一人一塊,請(qǐng)讓只是客氣一下,真吃那就太不懂事了。 崔二娘最愛面子,卻被方才那句“名貴食材”扎了心,越是這個(gè)時(shí)候越要拿住架子,不能露怯,不能露饞。 “好吧?!碧偏h咬了一口,還覺得料放少了,要不是遵循“家里窮”的設(shè)定,定要把什么牛排火腿千島醬全堆上去。 崔二娘看得口中口水直流,忍不住吞咽好幾口,好不容易想起來,自己這趟是來干嘛的。 她把木墩往前拉一拉,低聲問:“玥,你跟我說實(shí)話,今兒擺攤賺了多少錢???” 這話問得比較隱私,但鄉(xiāng)下人沒那么講究禮節(jié),出去賣席菜,或是換斗米,回來人家問起來,那叫打聽市價(jià),算是相互之間通個(gè)消息,若是遇上價(jià)格好的時(shí)候,大家便都去賣,一般沒有不愿意透露的。 唐玥入鄉(xiāng)隨俗,但也留了個(gè)心眼,沒把賺來的一百五十錢全說出去,只說:“不到一百錢。” 就這也讓崔二娘好好吃一驚了,下意識(shí)道:“這么多?” 唐玥“嗯嗯”兩聲:“二娘不是說了,長(zhǎng)安城里的人都有錢?!?/br> 崔二娘聽了有些刺耳朵,這話是她說的不假,還有后半句呢——“不是誰(shuí)都能賺”。 唐玥非但賺了,賺的還不少。 “棗糕我也會(huì)做,不如趕明兒我也去長(zhǎng)安城擺攤?!贝薅飪裳鄯殴獾乇P算,“至于那什么蛋撻,妹子,你教教我,我學(xué)得快。” 唐珺抬起眼,有意無意掃了掃崔二娘,這種要求都能大剌剌說出口,難道不知道德禮法,不知道“占便宜”三字如何寫? 唐玥笑了笑:“二娘,算了吧,那棗糕和蛋撻看似好做,其實(shí)要做出佳品來很不容易,你若想擺攤,換個(gè)別的唄。”