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    小貨車從側(cè)門開到了如園酒樓的背后，副駕駛座上的江菀柔遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見兩個服務(wù)生已經(jīng)推著餐車等在了后門口。

    司機(jī)下車后和服務(wù)生一起將車廂里的幾屜松糕搬下來，裝到了餐車上。江菀柔跟著服務(wù)生和餐車一起進(jìn)了寬敞的貨運(yùn)電梯，直接到達(dá)廚房。

    好久沒來如園酒樓吃過飯了，至于如園酒樓的廚房，更是實(shí)打?qū)嵉谝淮芜M(jìn)。伴隨著電梯上升的轟鳴，江菀柔心里生出了幾分好奇。她摸了摸口袋，筆記本和筆都在。

    一上午沒顧得上看手機(jī)，現(xiàn)在想起來，匆匆掃了一眼。赫然映入眼簾的是陸迦南早上發(fā)出的信息，【你在哪兒？】

    我沒在紙條上寫嗎？江菀柔趕緊回復(fù)，【我去廠里了。找我有事？】

    電梯門開了，她把手機(jī)放回了口袋，跟在服務(wù)生后面出了電梯。一行人在門口進(jìn)行了消毒。

    江菀柔依次穿過原料清理和粗加工間、生熟食分區(qū)cao作的烹飪間及調(diào)味區(qū)，過道十分寬敞，物件擺放整齊，井然有序。設(shè)備基本都是不銹鋼制作，易于清理。廚房與走廊由透明的雙層玻璃隔開，不放心的食客可隨時在外觀摩。

    她邊走邊注意腳下，沒有見到顯著的油污，負(fù)責(zé)現(xiàn)場衛(wèi)生檢查的員工穿梭在一幫廚師之間，隨時清理灑掃。

    最里間是菜肴上桌前的等待區(qū)，松糕也卸在這里進(jìn)行檢查。

    臺板前立著一個主廚模樣的人，正彎著腰滑動轉(zhuǎn)盤，檢查菜品。

    “老板，薄荷松糕來了?！?/br>
    不會吧。

    經(jīng)過零點(diǎn)零幾秒的判斷，江菀柔大腦發(fā)出指令，她目光鎖定轉(zhuǎn)過身來的主廚，第一時間報以微笑，“嗨，是我?！?/br>
    陸迦南的視線越過面前的服務(wù)生，定格在了她的身上。由于吃驚，他的瞳孔瞬間放大，眼神明顯亮了一下。

    “你不是去廠里了嗎？怎么來這兒了？”

    “我跟來看看。還說我呢，你怎么來酒樓后廚了？”上次在艾吉食品見到陸迦南，明明聽到上司介紹他是如園餐飲集團(tuán)新到任的經(jīng)理，看起來就是坐在總部辦公室里開開會、簽簽字，閑暇時喝喝茶、吃吃點(diǎn)心的自由面孔。

    眼前的他一身廚師的行頭，完全沒了霸總的高高在上，好在還殘留著些許的帥氣。要是傳到網(wǎng)上，估計能被評為最帥素人廚師。

    “你來看我嗎？”陸迦南的音調(diào)里，驚喜蓋過了驚訝，“你都沒問我，是怎么找到的？”

    “我是跟著它們來的，”江菀柔上前幾步，敲了敲松糕籠屜，“不是說你?！?/br>
    陸迦南還未消散的笑容瞬間凝固，他抬起右手，清了清嗓子，轉(zhuǎn)頭朝向服務(wù)生，“這邊沒事了，你們先去樓下忙吧?！?/br>
    “好的?！狈?wù)生先行退了出去。

    “江南稻今天沒其他人？”

    “放假了人手不夠，正好我閑著。陸老板，快來驗(yàn)貨吧，別耽誤。這是試吃樣品。”江菀柔打開架子上的一小籠。

    陸迦南拿起筷子夾起了其中一塊，咬了一口，細(xì)細(xì)咀嚼，“嗯?！?/br>
    “怎么了？”

    “怎么說呢？米粉是不是厚了一點(diǎn)兒？薄荷醬好像少了那么一丟丟?！?/br>
    江菀柔湊上前，穩(wěn)住陸迦南手里的筷子，一口吃掉了剩下的半塊。她邊嚼邊低頭看了一眼，抬起頭來，“不好意思，錯了，這塊是我的試作品。不是這塊兒，你嘗這邊的。”

    她抽出他的筷子，快速夾起第二塊，送到他嘴邊，“嘗這個?！?/br>
    “你等我把嘴巴里的先咽下去?！?/br>
    “那個是失敗作品，先吐掉?！?/br>
    “不要?！标戝饶涎氏铝俗炖锏乃筛猓^續(xù)張口，“我再嘗嘗?！?/br>
    江菀柔仔細(xì)盯著陸迦南的嘴巴，生怕他再說出不滿意的話來。

    “嗯，這個可以?！标戝饶辖议_一旁的籠屜，進(jìn)行外觀檢查，又用筷子的另一端輕輕點(diǎn)了點(diǎn)最邊上的糕團(tuán)以確定軟硬度，剛剛好。

    全部檢查完畢后，陸迦南將糕團(tuán)移交給了隔壁的服務(wù)生裝盤。

    江菀柔跟在一旁，從口袋里掏出了確認(rèn)單，“陸老板，如果沒問題，麻煩簽一下字。”

    “你要一直喊我陸老板嗎？那我是不是得喊你江老板？”

    “爺爺不是指定你來接手如園嗎？那你就是小老板咯。至于我家，還是我爸當(dāng)家?！?/br>
    陸迦南的父母都在大學(xué)里當(dāng)老師，和酒樓八竿子都打不著，這就是為什么陸家爺爺對陸迦南這個長孫格外緊張起來，早早就送出去學(xué)習(xí)企業(yè)管理，生怕又流落到外面的世界去了。

    他將簽完字的回執(zhí)交給了江菀柔。

    收好回執(zhí)后，江菀柔又打量了他一眼，“你什么時候去學(xué)廚了？所以你上次說會做飯，不是吹牛？”

    “你不知道的事情還多著呢?！?/br>
    “看你十指不沾陽春水?！苯胰岬皖^看了看陸迦南的手，小聲嘀咕了一句，“真不怎么像能下廚的樣子。”

    陸迦南伸手彈了彈她的腦門，“你的偏見是不是多了些？有沒有聽過餐二代是最苦逼富二代的說法？”

    “這個倒是聽說過?！苯胰嵛孀∧X門。

    餐飲世家的年輕二代們繼承家業(yè)的意愿普遍沒有那么強(qiáng)烈，最大的原因無外乎累、苦、臟。接管了祖輩事業(yè)的里面，人前少爺小姐人后打雜跑腿、基層鍛煉的不在少數(shù)，似乎和人們心目中含著金湯匙出生的高富帥、白富美們大相徑庭。

    如園酒樓是陸迦南爺爺?shù)臓敔斣诿駠鴷r期一手創(chuàng)辦的淮揚(yáng)菜酒樓，同樣是海州當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?，比道光年起家的江南稻晚了幾十年?/br>
    和小生意的糕團(tuán)不同，如園酒樓經(jīng)過近百年的發(fā)展，早就不再以酒樓作為主業(yè)了。經(jīng)過股份制改革的如園作為民營餐飲的成功典范之一，生意已經(jīng)從酒樓擴(kuò)展到了利潤率更高的產(chǎn)品制造、銷售和其他投資領(lǐng)域。

    “你著急回去嗎？”陸迦南掃了一眼江菀柔。

    這倒是提醒了江菀柔，她翻了翻記事本，“你家是今天最早的一批預(yù)約，下午還有幾批，我差不多該走了。”

    “吃飯了嗎？”

    “還沒來得及。”

    “吃個飯?jiān)僮甙?，一會兒我送你回去?！?/br>
    “沒事，你忙你的，我在網(wǎng)上叫個車?！?/br>
    “都到我門上了，餓著肚子走，傳出去不太好聽。”

    “我就是來收個貨，沒事。”江菀柔滿不在乎。

    “你趕時間的話，就給你做個快手菜吧。”陸迦南已經(jīng)走到了烹飪間，交代領(lǐng)班主廚替他去隔壁試菜。

    江菀柔跟在他的后面，猶豫了一下，“你的手已經(jīng)好了？能顛勺嗎？”

    “沒那么嬌弱?！?/br>
    “你學(xué)的是西餐還是中餐？”本來昨天有機(jī)會嘗到他的手藝，只是家里的冰箱里攏共沒幾樣?xùn)|西，當(dāng)時的江菀柔并沒有抱什么期待。

    現(xiàn)在，目之所及的地方到處都是新鮮的食材。

    “西餐。”

    “既然如此，給你來點(diǎn)兒高難度的，”江菀柔想了一會兒，“給我來一碗揚(yáng)州炒飯吧?！?/br>
    “你確定？”陸迦南抬了抬眉毛。

    “你是在看不起炒飯嗎？”一旦認(rèn)定，江菀柔絕不退讓，“你知道香港食神一份炒飯要賣5000塊嗎？”

    “那我就給你做一份價值5000塊的吧。”接了她的梗，陸迦南理了理帽子。

    “我要求不高，5000塊太奢侈了，你就給我來一份成本一百塊的吧?！苯胰岬挂纯此袔壮晒α?。

    “你先去樓下等一會兒吧，六樓有雅間?！?/br>
    “我想看看你怎么做。”江菀柔湊近了一步，并沒有離開的意思。

    最早的揚(yáng)州炒飯就是蔥油蛋炒飯，經(jīng)過歷代演變，漸漸成了配料精細(xì)的什錦飯，最講究恰當(dāng)?shù)呐渖惋枬M的光澤，對原料和火候的要求都很高。

    從原料間轉(zhuǎn)了一圈的陸迦南滿載而歸，米飯、雞蛋、香菇、青豆、鮮筍、火腿、蝦仁，甚至還有海參和干貝。

    米用的是泰國香米，細(xì)細(xì)長長，顆粒分明，最適合用來炒飯。金黃燦爛的新鮮草雞蛋來自于清晨早起的農(nóng)戶，嫩綠的青豆和咸香的火腿相得益彰，清脆爽口的筍丁和自帶香氣的香菇，筋道的干貝和軟糯的蝦仁負(fù)責(zé)提鮮，一切人工的香料和味精都省了。

    早起忙到現(xiàn)在的江菀柔覺得下一秒口水就要順著嘴角流出來了，不知不覺中雙手已經(jīng)攀上了陸迦南的衣角，看得十分專注。

    末了，陸迦南不知從哪里拿來了魚子醬，撒到了出鍋的炒飯里，“看在你親自來送貨的份兒上，給你個額外的福利吧?！?/br>
    “感激不盡?！痹瓉黻戝饶线@小子也知道食神炒飯，江菀柔心想，這魚子醬可是5000塊食神炒飯的精髓所在。

    她迫不及待地跟著陸迦南下到樓下的雅間。

    陸迦南脫掉了外袍，露出里面的一身休閑裝，在她旁邊的位置坐下了。

    偌大的轉(zhuǎn)盤圓桌，一碗炒飯，兩個人，顯得有些冷清。陸迦南從墻上取下電話，讓服務(wù)員再端幾樣現(xiàn)成的熱菜到樓下來。

    “不用了，不用了，我吃完就走。”江菀柔舍不得停嘴，大力地?fù)u了搖手，“多了吃不下，浪費(fèi)?！?/br>
    “一樣菜怎么吃？”

    “昨天在你家也只吃了一道主菜，餓不死。你不吃？”她拿過旁邊的一副干凈碗筷，準(zhǔn)備分出一半來。

    “不用了，你吃吧。自己做的菜，吃多了反而膩?！?/br>
    確實(shí)，飯總是別人的香，自己的就沒那么誘人了。

    “那你忙你的去吧，不用坐這兒干等。”

    “我坐這兒看你吃，不行嗎？”陸迦南認(rèn)真講話的時候眼神格外清亮。

    “也不是不行?！苯胰岬拖骂^，“你是老板，你說了算?！?/br>
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    第14章 南燭葉烏米飯（1）

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    眼看著時間過了七點(diǎn)半，江菀柔腳踩油門，一路加速。

    今天是立夏，按照海州的風(fēng)俗，是家族聚餐的日子。早上出門的時候，陸迦南特意千叮嚀、萬囑咐，說今晚去爸媽那兒吃晚飯，爺爺也在，讓她早點(diǎn)過去，千萬別遲到。

    江菀柔自然知道，滿口答應(yīng)。

    可還沒開出兩公里，正趕上晚高峰，就這樣堵在了進(jìn)城的半道上。

    她趕緊給陸迦南打了一個電話，“不好意思，我堵在路上了，你們先吃吧?！?/br>
    “還要多久？”陸迦南的聲音和嘰嘰喳喳的背景音混雜在一起。

    “我估計還得半小時吧，你們不用等我了?！焙竺?zhèn)鱽泶叽俚睦嚷?，江菀柔看著面前一動不動的?duì)伍，連路怒的力氣都沒有了。

    “那你慢慢來，開車小心點(diǎn)兒?！标戝饶喜换挪幻Γ安恢?，我等你?！?/br>