滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第21節(jié)
“這壇是葡萄酒?聽說可金貴了呢,上好的能買到二兩銀子一壇!”武大娘挨個看了看,越看越是吃驚,“這櫻桃是頭一茬才下來的,外頭能賣到五六十文一斤呢,這兩大筐不得值一兩多銀子?” 梅娘倒不知道櫻桃這么貴,說道:“要不咱們把這兩筐櫻桃賣了?” 武大娘看看天色,說道:“這眼看就要做燒餅了,誰有空兒去賣它?留著咱們吃吧?!?/br> 這些櫻桃是人家送給梅娘的,武大娘可不會為了一點錢就把梅娘的東西拿去賣。 梅娘看著櫻桃也發(fā)愁,這么多櫻桃,他們哪里吃得完啊。 于是她跟武大娘商量,留出一筐櫻桃,一部分留著自家吃,其他的送給街坊鄰居嘗嘗新鮮。 剩下的一筐,還是熬果醬吧。 梅娘叫武鵬去買數(shù)十個兩寸高的小罐子,然后教云兒熬果醬。 熬果醬這事其實挺簡單的,就是要看著火,時不時攪和幾下,梅娘嫌麻煩,就準(zhǔn)備把熬果醬的方法教給云兒,以后再有吃不完的果子,就都熬成果醬好了。 櫻桃果醬跟桑葚果醬的熬制方法差不多,只是多了一個去核的步驟。 梅娘教云兒用筷子去掉櫻桃核,然后把櫻桃rou放入鍋中,加上冰糖,小火熬煮。 等到湯汁熬得粘稠,就可以盛出來了。 梅娘把果醬放在小罐子里,慢慢放涼,準(zhǔn)備明天早上開始售賣。 武興和武月還記得上次雞蛋餅和桑葚果醬的味道是多么美味,這次見櫻桃果醬熬好了,就問櫻桃果醬能不能也抹在雞蛋餅上吃。 梅娘笑著捏了捏武月的鼻子,答應(yīng)她明天就做雞蛋餅。 次日早上,梅娘早早就把果醬罐子擺在窗前,還打開一罐倒在碗里,旁邊放著一把竹簽子,以便大家試吃。 她想著上次韋姑娘那么喜歡吃果醬,這櫻桃果醬應(yīng)該也比較好賣才是。 果然來買燒餅的人看見這一碗紅紅的果醬都很好奇,再試吃之后,紛紛掏錢買果醬。 一小罐櫻桃果醬只賣八文錢,回去當(dāng)零嘴吃也好,買果醬的多是女子和孩子,以及喜歡甜食的人。 聽梅娘說,要是嫌這果醬吃著絮煩,還可以沖了水,泡成櫻桃茶喝。 如今天氣炎熱,大家想著甜絲絲的櫻桃茶,買的人越發(fā)多了,很快幾十罐果醬就只剩下了三罐。 梅娘這幾日正在教云兒和武月數(shù)數(shù),她特意把賣果醬的錢單獨放在一個匣子里,這會兒客人少了,她就教她們先五個五個的數(shù),數(shù)出二十份,就是一百個銅錢,可以串成一小串錢了。 云兒到底大了幾歲,學(xué)得又認(rèn)真,很快就學(xué)會了五個十個的數(shù),數(shù)好了再對一遍,最后用麻繩穿好。 賣果醬的錢串成了四個小串,還余下三十二文,梅娘就把零散的錢都給了云兒,說是獎勵她熬果醬的辛苦錢。 云兒哪里肯要,死活不肯收,梅娘正在勸她,抬眼卻看見門口探出一個小腦袋,正在往屋里看。 第019章 紅燒rou 待看清那人的模樣,梅娘笑了。 “是慶哥啊,牙長出來了嗎?梅jiejie給你拿燒餅吃。” 經(jīng)過這些日子的相處,梅娘跟何慶也越發(fā)熟稔了,偶爾還會開幾句玩笑。 何慶見到梅娘,不好意思地笑了。 “梅jiejie,我正要上學(xué)去,路過這里就想看看……” 在何慶看來,武家燒餅店已經(jīng)是美食的代名詞,導(dǎo)致他每日經(jīng)過這里就本能地咽口水,想看看今天又有什么好吃的。 梅娘一早上做了一大盤雞蛋餅,又被幾個孩子一搶而空,連帶還消滅了一大碗櫻桃果醬。 到了這會兒,店里只有燒餅和幾片把子rou了。 梅娘想了想,拿出一罐果醬塞給何慶。 “這是櫻桃果醬,回家抹在餅子上吃也行,沖了水當(dāng)茶喝也行,你拿著吃吧?!?/br> 何慶剛要推辭,外頭何掌柜已經(jīng)在催他快去上學(xué)了,他只好向梅娘道了謝,匆匆走了。 何慶所在的書院叫德賢書院,是南城數(shù)一數(shù)二的大書院,只何慶所在的蒙童館就有兩三百人,分成八個班授課。 教導(dǎo)何慶的先生姓嚴(yán),年約三十余歲,何慶進(jìn)入教室的時候,嚴(yán)先生正在帶著大家讀書。 何慶趕緊找到座位坐下,拿出書本大聲朗讀起來。 早讀結(jié)束后,有一刻鐘的休息時間。 小學(xué)生們讀了一早上的書,早已口干舌燥,這會兒三三兩兩去倒水喝。 教室門口有小爐子,上面經(jīng)常放著燒好的白開水,供學(xué)生們?nèi)粘o嬘谩?/br> 何慶拿出自己的水杯,準(zhǔn)備去喝水。 這時,他想起梅娘說給他的果醬可以當(dāng)水喝,就打開小罐子,往水杯里倒了一點兒果醬,這才走過去倒水。 一眾小學(xué)生們正是活潑好動的時候,被禁在座位上讀了半天的書,這會兒大多趁著休息時間在教室門口玩鬧,還有七八個圍著爐子,一邊喝水一邊說話。 正聊得開心,空氣中忽然傳來一陣甜絲絲的果香味。 書院里管理嚴(yán)格,一向不許學(xué)生們帶零嘴兒和水果之類的,連喝的水都是書院提供的,因此這果香味就顯得格外明顯和誘人。 孩子們四處張望,卻沒看見誰在偷吃果子。 看來看去,大家就發(fā)現(xiàn)剛剛是何慶倒的水。 鄰近的孩子探頭看了他的杯子一眼,立刻叫道:“何慶,你的水怎么是紅色的?” 何慶剛嘗到櫻桃茶的味道,正喝得美滋滋的,被他喊破,只好實話實說。 “這是櫻桃茶,別人送我的?!?/br> 孩子們正是嘴饞的時候,聽說櫻桃茶這個新鮮玩意兒,紛紛圍過來看。 “櫻桃還能泡茶嗎?” “里面紅紅的就是櫻桃嗎?” “何慶,也給我一點兒嘗嘗唄?!?/br> 何慶應(yīng)接不暇,一個不小心,裝果醬的罐子就被孩子們拿走了,你吃一口我挖一塊,片刻之間就被搶光了。 看著干干凈凈的罐子,何慶欲哭無淚。 “你們干嘛搶我的東西?!” 梅jiejie說過,這個果醬還可以抹在餅子上吃呢,他才喝了一次櫻桃茶,居然就沒了! 嘴里還殘余著櫻桃茶香甜的味道,何慶想著自己還沒吃上抹了果醬的餅子,越發(fā)心疼萬分。 而其他孩子們品嘗到了櫻桃果醬的味道,則一下子沸騰起來。 “這櫻桃醬是怎么做的,真好吃!” “你這茶是在哪兒買的?” “何慶,明天你還帶這個果醬來嗎?” 正在rou痛的何慶氣不打一處來,怒道:“就算有,我也不帶了!” 他后悔死了,早知道這櫻桃果醬這么好吃,他應(yīng)該讓爹帶回家去的,就不會被這些孩子們搶光了。 那些孩子們才嘗了個甜頭,哪里肯放過何慶,纏著何慶非要問他在哪兒買的。 何慶被糾纏不過,只好說這是開燒餅店的梅jiejie送他的。 有人對北市口不熟悉,又追問武家燒餅店在哪里。 大家只顧著問櫻桃果醬哪里有賣,沒注意到已經(jīng)到了上課的時辰。 正亂哄哄的,一個嚴(yán)厲的聲音響了起來。 “都干什么呢???” 大家轉(zhuǎn)過頭,見嚴(yán)先生抱著一摞書,正站在門口,皺著眉頭看著他們。 “大呼小叫,成何體統(tǒng)!” 孩子們不敢再嚷嚷,紛紛做鳥獸散。 不知是誰急著跑,把裝果醬的罐子碰倒在地,啪地一聲摔得粉碎。 這下孩子們更害怕了,老老實實在自己座位上坐好,縮著脖子大氣也不敢出。 嚴(yán)先生的目光落在地上四分五裂的罐子上,見上面還殘留著幾抹鮮紅的果醬,眉頭皺得更緊了。 “這是什么東西?” 何慶嚇得臉都白了,怯怯地站起來。 “先生,這是我?guī)淼摹瓩烟夜u?!?/br> “櫻桃?你怎么帶了吃的來書院?難道不記得書院的規(guī)定了嗎?”嚴(yán)先生的表情十分嚴(yán)肅。 雖然何慶是嚴(yán)先生的得意弟子,可是違反了規(guī)定,嚴(yán)先生也不見得會對他網(wǎng)開一面。 何慶小聲解釋道:“是上學(xué)路上,鄰居jiejie送的……我本想下了學(xué)再帶回家去……” 只可惜被學(xué)生們搶光了,連罐子都打碎了。 嚴(yán)先生本想再訓(xùn)斥幾句,可是走得近了,他就聞到空氣中那甜絲絲的櫻桃香味。 只是聞著香味,因每日講書而干澀的嗓子都好像舒服了一點兒,變得甜甜潤潤的。 嚴(yán)先生咽了咽口水,板起來的臉上出現(xiàn)了一點點裂痕。 “要上課了,趕緊把這些都收拾了!”嚴(yán)先生丟下一句話,轉(zhuǎn)身走到講桌前坐下。 何慶沒想到自己居然逃過一劫,連忙清理了地面,重新拿起書本聽課。 只是一向?qū)W⒌乃?,今天總有些心神不寧的?/br> 不知道梅jiejie那里還有沒有櫻桃果醬了,他還沒吃夠呢! 李韜送來的那一大塊豬rou足有十幾斤,早上做過一盆把子rou,還剩下約兩三斤。 梅娘見那塊rou五花三層,肥瘦相間,就想做個紅燒rou給家人們吃。 自打有了云兒,她和武大娘干活輕松了不少,聽說梅娘要做rou,云兒搶著把rou洗干凈,按照梅娘的吩咐把rou過水煮熟,再切成寸許大小的方塊。